仓库的专业化和规范性管理

主讲主讲: 胡松评胡松评 博士博士 胡松评胡松评,瑞士管理学博士瑞士管理学博士,荷兰荷兰MBA,浙江大学学士浙江大学学士,具有具有20年外企年外企采购物流供应链实践经验采购物流供应链实践经验,从基层做起从基层做起,一直做到总经理。一直做到总经理。10年来年来, 应香应香港大学港大学,北大清华复旦浙大交大北大清华复旦浙大交大,中山大学和中山大学和“经理人经理人-哈佛管理实哈佛管理实践践”,“中外管理中外管理”及其他管理咨询公司邀请及其他管理咨询公司邀请,为三千多家企业做过专为三千多家企业做过专业培训业培训,演讲或住厂咨询。并由此成功开发了十几个专业课程。北京演讲或住厂咨询。并由此成功开发了十几个专业课程。北京大学出版社已出版其三部专著和三套演讲大学出版社已出版其三部专著和三套演讲VCD,并在并在”环球供应链环球供应链”,”中国物流与采购中国物流与采购”, “经理人经理人-哈佛管理实践哈佛管理实践”等期刊上发表了数十篇等期刊上发表了数十篇专业论文专业论文(google输入输入“胡松评博士胡松评博士”查阅查阅)。10年来，胡松评博士的年来，胡松评博士的实战型培训风格，受到了中外数千家企业数万名企业家和中高层经理实战型培训风格，受到了中外数千家企业数万名企业家和中高层经理人的普遍认可。人的普遍认可。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化与规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化与规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有第第1 1讲：仓储团队合作讲：仓储团队合作1.1 1.1 仓储与采购生产销售财务之间的合作仓储与采购生产销售财务之间的合作胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有第第1 1讲：仓储的团队合作讲：仓储的团队合作1.2 1.2 销售和生产的后援销售和生产的后援运输的驿站运输的驿站库存的校准库存的校准物品的保管物品的保管胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有1.3 原料仓储如何为生产提供更好的服务原料仓储如何为生产提供更好的服务胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有1, 7R交货服务交货服务2,信息准确完整信息准确完整3, 确保装卸品质确保装卸品质4, 及时给予退换货及时给予退换货5，热情友好的咨询服务，热情友好的咨询服务胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有21. “以时间抢空间以时间抢空间” 的仓储总体目标优化仓储指仓库储存。仓库是暂时存放产品的场所。仓储管理就是对仓储产品的收发、保管、包装、流通加工和信息反馈的有效控制及对其数量和质量的保证，要做到整洁有序。仓储象蓄水池，活的水进行科学的流动。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 - （接运、验收、入库） - （备货、出库、托运） - （单位面积储存量/利用率） - （保管期内质量完好、数量准确） - （货物吞吐各环节节省人/物/财力）胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有-（分区堆码、大不压小、重不压轻）-（堆码稳固、不偏不倚、不歪不倒）-（每层同量、数标清楚、便利盘点/发货）-（仓容整洁、纵看成列、横看成行）-（一次堆码成型，节省人力消耗）-（装卸搬运、验货盘点等仓储作业）胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有最少的装卸搬运次数（避免重复、徒劳的作业活动）；缩小搬运的移动距离（如采用直线移动，排除迂回路线）；汇集定量，后用托盘，以最大限度减少货物的损耗或散失；应用机械装卸搬运，解脱繁重体力劳动，提高作业效率。 1, 单货相符、验货入库、批次清楚、手续完整。）2, 2.1 货位选择 -分区、分类;2.2 合理堆码-“角相对、面成线、留五距”（ “五距”指灯、 顶、柱、垛、墙）;2.3 一垛一卡-记录商品编号、入库时间、作业班组等;2.4 签发单证-当天签发储存凭证、及时进行帐务处理;2.5 勤碰复核-“日清月结季盘点，帐卡货物总相符； 刮风下雨勤检护，防火防盗保平安”.货号/品名/规格/数量/产地/体积/重量/包装/时间。笔误/内容不全/相互矛盾与收货人改正后再发货。提货单与装运单内容一致；唛头标签清晰可辨。多发/少发/错发立即追回或通知收货人更正退换货。非正式/过期或有疑问的提单不能作为发货凭证。 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有.1 物流活动中转中心，连接采购、生产和销售物流活动中转中心，连接采购、生产和销售及回收和废弃物流；及回收和废弃物流； 集中储存、分类、保管、加工、转运，便于集中储存、分类、保管、加工、转运，便于迅速、准确、经济、安全配送；迅速、准确、经济、安全配送； 集中储存，可节省运费；集中储存，可节省运费； 调节淡旺季产品差异；调节淡旺季产品差异； 方便调次补缺，促进销售。方便调次补缺，促进销售。.2 物料仓库尽量靠近生产线；物料仓库尽量靠近生产线； 成品仓库尽量靠近销售点；成品仓库尽量靠近销售点； 平房仓库（尽量避免使用电梯）平房仓库（尽量避免使用电梯） 当大多数仓库开始考虑环境管理标准ISO14000的认证工作时，我国有不少企业的仓库已经奏响了环境保护的乐章。 不少仓库制定了噪音控制计划，与有关大学声音工程系的教授一起研究，测量仓库的噪音水平，不受并设计一个减少噪音的方案。 可以通过改变搬运动速度，并在搬运现场周围设置隔离物，或使用电子式升降机，或通过高科技空气处理，来将噪音水平减少到六七个分贝。 六七个分贝的噪音水平足以使仓库员工不再需要采用保护耳朵的装置。每年可测试仓库员工的听力，保证他们听觉不受到伤害。另外在设置仓库时就应注意到各种污染情况，努力予以排除。 1）勤快；2）细心；3）服务；4）好学；5）合作。1你是否熟悉在库物品的基本情况（数量、品质、库位等）？2你是否能已熟练掌握物品收、发、存作业流程和工作方法？3在仓储管理工作中你是否能及时准确做好收发存详细记录？4你是否能定期盘点在 库物品以掌握和报告物品的消耗动态？5你是否经常巡查仓储物品以及时发现各种问题并恰当处理？6你是否掌握对物品进行科学保养和保护的具体方法和技巧？7你是否及时调整和分析在库物品ABC动态分类和安全库存？8你是否已熟练掌握生产看板拉动/主动式的原材料工位配送？ 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 4.1 仓库六大区域结构图分析收货（质检入库）区卸货、验收、搬运、入库、登录等散货（存储）区便于零散发货（订单）分拣区对搬运到包装区内的制定物品按量分拣包装（刷嘪）区将订单物品装入包装，并在包装外标识目的地等分拣信息。拼箱（装运）区完成物品从包装区到装运区的移动。办公区跟踪物品接收、入库、保管、出库的所有管理工作。 储存商品面积占有效面积为30-60%进出商品通道占有效面积为10-20%检验商品面积占有效面积为15-25%出库待运商品面积占有效面积为10-15%1,直线移动；2,单层存储；3, 高效搬运；4, 存储计划；5, 通道最小；6, 利用高度。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 1，接运，接运 2，交接，交接 3，验收，验收 1，堆码，堆码 2，维护，维护 3，检查，检查 4，盘点，盘点 1，配货，配货 2，交接，交接 3，托运，托运1）单单相符；2）单货相符；3）严格品控；4）单证齐全。供应商送货通知单货是否相符入库数量、质量验收 入库登帐表单保存1）确认供应商； 2）确定交货期；3）确定品名规格；4）确定数量/品质；5）通知验收结果；6）退回不良品；7）及时入库；8）详细记录。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有6.1 1）五五堆码；2）编号定位；3）一次托盘；4）分类堆放。6.2 1）三防；2）三定；3）先进先出 。1）温度、光线、湿度、灰尘、虫害；2）大不压小、重不压轻；3）注意储存有效期限；4）防火、防盗、防水；5）对酸、咸、锈的防护；6）危险品的远离火/电/水源和隔离堆放；7）定期检查电线绝缘是否良好。6.2 1）货物编号； 2）货物名称；3）货位编号； 4）等级分类；5）安全存量； 6）再订购点；7）订购时间； 8）结存记录。6.3 1）体力；2）机械；3）AGV。1, 尽量使用工具搬运； 2, 尽量减少搬运次数； 3, 尽量缩短搬运距离； 4, 通道不可有障碍物；5, 注意人身及产品安全； 6, 各种通道均应有路标；7, 易磕碰部位适当保护； 8, 对容器/运输工具保养；9, 对精密产品防震防湿 10, 通过污染区的适当保护；11, 易燃易爆品的搬运; 12, 培训搬运人员合格上岗。6.4 1）手续不全时，无特殊批准，严禁发货；2）严禁发出已确认的不合格品；3）严禁私自使用或取走库存品，领用的必须填写领用单，经审批后方可。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有1/11 (Production Life Cycle,PLC)(JIT,Just-in-time)RFIT, Radio Frequency Identification)smart pallet( Unilever )smart pallet胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有Sinformat GaggianoSinformat SRI 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有Melzo 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有7/11胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有11胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有11胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有11胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有11胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有1/5 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 = 入库量 + 出库量 + 直拨量。 = （月初库存量 + 月末库存量 ） / 2。 = 月均库存量之和 / 12。 = （货物销售成本/存货平均余额）X 100%。 = （吞吐量 收发差错总量/吞吐量)X100%。 = （平均库存量缺损变质货物总量/平均库存 量)X100% = (仓储业务赔罚款总额/仓储业务总收入)X100% = （月季帐卡物总笔数-月季帐卡物差错笔数/月季帐卡物总笔数 X 100% 货场苫盖率 = （平均苫盖货物量/平均应苫盖货物量）X100% = （缺货次数 / 用户需求次数 ）X 100%。 = 各批验收天数之和/ 验收批次= 各车发运天数之和 / 发运车总数 = 各批零担发运天数之和 / 零担发运总批数 = 装卸作业总量 / 进出库货物数量。系数为1 最理想，表明仓库装卸作业最合理。 = （年进出库费用/ 年进出库货物量) = （年货物储存费用/月均库存量之和） = （库房货棚货场占地面积之和/仓库总占地面积）X100% = （仓库平均库存量/最大库容量）X100% = （设备总台数/设备实际作业台数）X100%=总收入/年全部职工平均人数元/人 = 销售收入/年销售人员平均数元/人 = 利税总额/年全部职工平均人数（元/人）费用水平，包括总费用率、销售费用率和储运费用率。 = （费用总额/总收入）X100% （包括经营费用、管理费用、财务费用和汇兑损益。） = （销售费用总额/销售收入）X100% = （储运费用总额/储运业务收入）X100%胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有10.1 什么是盘点？为何要盘点什么是盘点？为何要盘点? 盘点有哪四大任务盘点有哪四大任务? 10.2 主要有哪些盘点方法主要有哪些盘点方法?10.3 盘点作业流程分析盘点作业流程分析10.4 怎样持续改进盘点效率怎样持续改进盘点效率?胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有10.1 什么是盘点？为何要盘点什么是盘点？为何要盘点? 盘点有哪四大任务盘点有哪四大任务?盘点又称盘库，盘点又称盘库，即用清点、过秤和对帐等方法，检查仓库实际存货的数量和质量。那么 资产核实与销售保证； 不断收发使库存数量易出错，帐卡物常不符； 仓库储存的呆旧料需要经常或定期处理； 仓储货物的保管情况需要经常检查纠正。1) 查清实际库存量是否与帐卡相符；2) 查明库存发生盈亏的真正原因； 3) 查明库存货物的质量情况； 4) 查明有无超过储存期限的库存。序序序序号号号号 方方方方法法法法名名名名称称称称 操操操操 作作作作 规规规规 程程程程 此此此此方方方方法法法法的的的的优优优优点点点点 1 永续盘点法 或动态盘点法 入库时随之盘点， 及时与保管卡记录核对 可随时知道准确存量，盘点工作量小 2 循环盘点法 按入库先后， 每天盘点一定数量的存货 节省人力/全部盘完后开始下一轮盘点 3 重点盘点法 对进出频率高/易损耗/价值高的存货重点盘库 可控制重点存货动态有效防止发生差错 4 定期盘点法 （全面盘点法） 定期（周/月/季/年末）全面清点所有存货 便于及时处理超储/呆滞存货 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有盘盘点点标标签签范范例例 编号 货物存放地点 货物品质状况 存 货 名称 和规格 合格品 报废品 盘点数量 填表人 确认人 组别 项目 盘点汇总表盘点汇总表存货放置地点盘点日期填表人复核人公司名称盘点人员溢余、短缺毁损、报废编号存货名称和规格单位成本帐存数量帐存余额实存数量实存金额数量金额数量金额结论： 不不 良良 品品 盘盘 点点 范范 例例 填 表 日 期 填 表 人 货仓 名称 年 月 日 复 核 人 损 坏 程 度 不 良 品 5 0 % 5 0 % -1 0 0 % 编 号 货 物 名 称规 格 单 位 数量 金额 数量 金额 数量 金额 1 2 3 4 5 合计 10.2盘点流程图盘点流程图1/2 10.2 盘点流程图盘点流程图2/2 准备准备日期日期培训培训理仓理仓方法方法原因原因处理处理检讨检讨 10.3 怎样持续改进盘点效率怎样持续改进盘点效率 通过制定盘点规章，注意事项和量化指通过制定盘点规章，注意事项和量化指标。标。 每次盘点后都要问：每次盘点后都要问：本次盘点最主要问题是什么？本次盘点最主要问题是什么？ 造成这些问题的根源是什么？造成这些问题的根源是什么？这些问题是否已得到彻底解决这些问题是否已得到彻底解决 ？本次盘点能给下次提供哪些经验本次盘点能给下次提供哪些经验 ？应怎样并何时进行盘点规程的修进？应怎样并何时进行盘点规程的修进？ 能不能再缩短盘点时间和数值误差？能不能再缩短盘点时间和数值误差？ 10.310.3附录附录1 1： 盘点规章盘点规章1/2 10.310.3附录附录1 1：盘点规章盘点规章2/2 10.310.3附录附录2 2：盘点注意事项盘点注意事项1）合格品与不良品应分开存放，分开清点，并在盘点标签上分开记录。2）对于散装货物。如帐上有具体数量的，应认真清点；如刚进仓，一时未入帐的，应暂时写上箱数，并标明原因。3）对散货物，原封包装的可以不开箱；未封封条的一定要开箱清点，并于清点之后在箱子表面标明箱内个数。 10.310.3附录附录3 3：盘点量化指标盘点量化指标盘点增减率盘点增减率=期内增减金额期内增减金额/期内进货累期内进货累计金额计金额X100%一般盘点增减率的年平均值不应超过0.1%-0.3%最理想值是在0.05%-0.08%之间10.1 什么是盘点？为何要盘点什么是盘点？为何要盘点? 盘点有哪四大任务盘点有哪四大任务? 10.2 主要有哪些盘点方法主要有哪些盘点方法?10.3 盘点作业流程分析盘点作业流程分析10.4 怎样持续改进盘点效率怎样持续改进盘点效率?胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理11.1 11.1 入库不及时原因分析入库不及时原因分析11.2 11.2 领料时间过长原因分析领料时间过长原因分析11.3 11.3 仓储场地不够用原因分析仓储场地不够用原因分析11.4 11.4 如何全面提升仓储管理水平如何全面提升仓储管理水平 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有 验收小组（质检）验收小组（质检） 仓库问题仓库问题权力大责任小权力大责任小 布局欠合理布局欠合理验收速度慢验收速度慢 仓库太小仓库太小送货没能及时通知送货没能及时通知 来货时间不集中来货时间不集中 货物不能到指定位置货物不能到指定位置 计划外入库计划外入库供应商没配合好供应商没配合好 采购问题采购问题 人（人（ 培训不够）培训不够） 机（设备问题）机（设备问题）仓管员操作不熟练仓管员操作不熟练 设备数量不够设备数量不够领料人对流程不熟领料人对流程不熟 设备性能不稳定设备性能不稳定废料未能及时处理废料未能及时处理 领料不规范领料不规范 仓库里噪音太大仓库里噪音太大 物料尺码不对物料尺码不对 领料流程太复杂领料流程太复杂 领料时间不对领料时间不对 料料 法法 环境环境 物料积压物料积压 管理不善管理不善废料未能及时处理废料未能及时处理 空间未被充分利用空间未被充分利用仓容未能跟上发展仓容未能跟上发展 物料未分类物料未分类 频繁更改造成余料频繁更改造成余料 临时加单太多临时加单太多 生产计划不合理生产计划不合理 1, 法法 2,人人观念更新观念更新 人才培训人才培训 设立标杆设立标杆流程再造流程再造 激励机制激励机制仓储软件仓储软件 领导重视（软）领导重视（软） 条形码条形码 绿色仓库（硬）绿色仓库（硬）3, 机机 4, 环环11.1 11.1 入库不及时原因分析入库不及时原因分析11.2 11.2 领料时间过长原因分析领料时间过长原因分析11.3 11.3 仓储场地不够用原因分析仓储场地不够用原因分析11.4 11.4 如何全面提升仓储管理水平如何全面提升仓储管理水平 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士首创主讲仓库的专业化规范化管理胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有也称“内包装”、“商业包装”、“销售包装”、“零售包装”。也称“外包装”、“工业包装” 、“集装化包装”、“成组化包装”。具柔性、韧性、抗拉和耐磨。介于柔性和刚性之间，不易变形，不合适做运输包装刚性且容积外形大于包装盒，应用范围广，固体杂货包装为主。可变形适合美化装璜，液体、粉状消费包装为主包装适合化工原料、土特产等商品的各种形状的内外包装 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有12.12.满足商品不受损、不滴漏、防震、防水、防污等要求。在满足包装各项功能的前提下尽量降低包装费用。包装结构牢固结实、体积和重量比较合理。不论箱式、桶式都应考虑装卸、搬运、储存、保管操作的方便。形状大小应统一尺寸，有利于提供运输容积和库容利用。使材料用量最小。 胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有在强度、寿命、成本相同的前提下，要求更轻、更小、更薄。材料、规格、形状、种类应尽量单一化规格尺寸应与托盘、集装箱、车辆、搬运机械相匹配。开发和应用各种包装机械以提供作业效率。符合无害少污染的环保要求，尽量采用纸包装、可降解塑料包装、生物包装和可食用包装，这是包装合理化的发展主流。胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有胡松评博士版权所有谢 谢!北京时代光华教育发展有限公司北京时代光华教育发展有限公司2006年年12月月24日日