高尔夫练习场服务管理规程

1.目的 明确本部门服务岗位工作内容及职责，进行规范化管理。2.适用范围 适用于练习场服务员、教练员3职责3.1 主 管3.2 服务员3.3 教练员4. 人员编制5. 规程5.1 营业前5.1.1 检查场地，确保码数牌等场外物品摆放就位，迅速清除场 地内的垃圾、杂物。5.1.2 清除练习场内垃圾及杂物，保持服务台、收银台及其他区 域地面、柜台、楼道、洗手间的卫生清洁，清理垃圾桶内垃圾；5.1.3 检查打席垫、隔道器、球盒摆放整齐有序、做好清洁工作， 检查球座是否完好，确保座椅干净清洁、无尘无污渍；5.1.4 以 50 个球为单位分装到球篮，并点数记录；5.1.5 按练习场工作检查表清点水吧用品数、毛巾、烟灰盅、 小瓶、托盘等，并将相关物品摆放就位；5.1.6 做好洗球房清洁卫生工作，确保物品摆放整齐，地面台面 无尘；5.1.7 通知练习场值班教练做好服务准备。 教练员服务管理规 程评定、等级、收费、考核5.2 营业中5.2.1 客人光临练习场，服务员应迅速上前，使用： “欢迎光临、您好”等敬语向客人问好，并帮助客人拿球包等行李物品；5.2.2 注意球场礼仪，客人高声叫喊、穿拖鞋、背心或者赤身来 场，服务人员应礼貌地加以劝止；员工打球的规定打位的规定，哪些位置员工，哪些位置重要客人。5.2.3 服务人员应主动询问未携带球包球杆的客人是否需要租 杆，确认左右手杆及球杆类型；贩卖手套5.2.4 询问客人是否需要教练服务，并告知客人教练的相关信息 及收费情况；球杆的介绍图片、高尔夫打球基本知识5.2.5 客人确认练习场球位后跟客人确定球包的球杆数，把客人需要的练习球倒入球盒中，为客人开好账单；5.2.6 询问客人是否需要饮料、或者是否需要其他帮助；5.2.7 按规定填写练习场开道单 ，为客人准备好毛巾；5.2.8 如客人有随行人员，特别是小孩，服务人员应时刻提醒客 人并严加防范，确保非打球人员在安全线以外，避免发生意外；告示5.2.9 现场服务人员应提醒客人保管好重要物品， 不要随意摆放；5.2.10 服务人员在为客人加球前，应注意客人及自身的安全；5.2.11 当球道服务员发现客人球盒里的练习球快打完时， 应主动 上前询问客人是否需要加球，并认真做好记录。5.2.12 客人在场， 需确保现场时刻有服务人员跟进服务， 离开工 作岗位应注意与其他服务人员做好交接， 严禁出现客人无人服务的情 况；5.2.13 服务人员不得坐下与客人交谈，必须有礼貌地站立应对， 为确保给每一位客人提供服务， 练习场服务人员不得与个别客人长时 间交谈，其他客人有需要必须积极响应，主动服务；5.2.14 练习场工作人员不得擅自动用客人的球具用品；5.2.15 严禁客人在打位前的草地上练球或捡球， 如有出现， 服务 人员应礼貌劝止并做好解释工作；5.2.16 严禁外来人员进入练习场行走或捡球， 如有发现应及时制 止；5.2.17 客人结账时， 服务人员首先确认客人是否为公司会员， 如 果是会员，则在练习场消费单上注明会员号码，并根据相关价格 政策进行结算； 普通客人则确认其消费总额， 将收到的票款送至收银 处结算，完毕后将找赎的票款及消费单交给客人；5.2.18 客人打球结束后， 服务人员应再次确认客户的球包及球杆 数，送球包上车时，应注意轻拿轻放，避免挂到客人的汽车；客人打 球结束后如需回到南区或者北区球场， 应迅速通知南北区接包处派人 接客人及球包，确认球包、球杆数后方可交接；5.3 营业后5.3.1 整理当天单据，每日统计练习场营业日报表 ，每月汇总统计练习场营业月报表上报相关领导；5.3.2 清理球道物品，球、筐、烟灰缸、毛巾、清理垃圾等；5.3.3 毛巾、瓷碟等进行消毒处理，消毒完毕后，将消毒柜清理 干净；5.3.4 客人离场后将球道上的练习球全部捡回，清洗练习球，并注意自身安全，避免夹伤、碰伤、触电等，清洗完毕后放入仓库；5.3.5 检查所有电器是否关闭，物品、门窗是否锁好，确保安全 无隐患，确认无误后方可离开。毛巾交更衣室6、相关文件7.1 练习场价目表7.2 会员练习场打球优惠价目表7.3 练习场商品价目表8、相关表格8.1 练习场营业日报表8.2 练习场营业月报表8.3 练习场开道单8.4 练习场消费单8.5 杂项单精品资料Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！