四星级餐饮部分

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资源描述
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会2011-01-01实施2010-10-18发布旅游饭店星级的划分与评定Classification & Accreditation for Star-rated Tourist HotelsGB/T 143082010代替GB/T143082003中华人民共和国国家标准ICS 03.200A.12g2前 言本标准代替GB/T143082003 旅游饭店星级的划分与评定。本标准与GB/T143082003相比,主要技术内容变化如下:a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566。8的引用b)更加注重饭店核心产品,弱化配套设施c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条件f)提高饭店服务质量评价的操作性g)增加例外条款,引导特色经营h)保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制订.本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。本标准由国家旅游局提出.本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家旅游局监督管理司。本标准主要起草人:李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平.本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T14308-1993GB/T14308-1997-GB/T143082003旅游饭店星级的划分与评定1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 16766 旅游业基础术语 GB/T 10001。1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分:旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号 第4部分:运动健身符号GB/T 10001。9 标志用公共信息图形符号 第9部分:无障碍设施符号GB/T 15566。8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第8部分:宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准.31旅游饭店 tourist hotel以间(套)夜为单位出租客房,以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。4 星级划分及标志4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为五星级。星级越高,表示饭店的等级越高。(为方便行文,“星级旅游饭店简称为“星级饭店”。)4。2星级标志由长城与五角星图案构成,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。5 总则5。1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。5。2各星级划分的基本条件见附录A,各星级饭店应逐项达标。5.3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。5.4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C.5。5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四星级和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价.5.6 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。5。7星级饭店应增强突发事件应急处置能力,突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件.评定星级后,如饭店营运中发生重大安全责任事故,所属星级将被立即取消,相应星级标识不能继续使用。5.8 评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物的分隔而区别对待, 饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求.5.9饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定后,星级标志使用有效期为三年。三年期满后应进行重新评定。6各星级划分条件6.1 必备条件6.1。1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目.评定检查时,逐项打“”确认达标后,再进入后续打分程序。6.1.2一星级必备项目见表A.1;二星级必备项目见表A。2;三星级必备项目见表A.3;四星级必备项目见表A.4;五星级必备项目见表A。5。6.2 设施设备6.2。1设施设备的要求见附录B.总分600分.6.2。2一星级、二星级饭店不作要求,三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线:三星级220分,四星级320分,五星级420分。6。3 饭店运营质量6。3.1饭店运营质量的要求见附录C 。总分600分。6。3。2饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。评分时按“优、“良、“中”、“差打分并计算得分率。公式为:得分率该项实际得分/该项标准总分100。6.3.3一星级、二星级饭店不作要求。三星级、四星级、五星级饭店规定各大项最低得分率:三星级70,四星级80,五星级85%。6.3。4如饭店不具备表C。1中带 “”的项目,统计得分率时应在分子、分母中同时去掉该项分值。7服务质量总体要求7.1 服务基本原则7.1。1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好,一视同仁。7。1.2密切关注并尽量满足宾客的需求,高效率地完成对客服务。7。1。3 遵守国家法律法规,保护宾客的合法权益。7。1。4 尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严.7。2 服务基本要求7。2。1 员工仪容仪表应达到:a)遵守饭店的仪容仪表规范,端庄、大方、整洁;b)着工装、佩工牌上岗;c)服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务.7.2.2 员工言行举止应达到:a)语言文明、简洁、清晰,符合礼仪规范;b) 站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求,主动服务,有职业风范;c) 以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,使宾客感到尊重舒适;d) 对宾客提出的问题应予耐心解释,不推诿和应付.7。2。3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能,并能熟练运用。8 管理要求8。1 应有员工手册.8.2 应有饭店组织机构图和部门组织机构图。8。3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序.一项完整的饭店管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。各项管理规范应适时更新,并保留更新记录。8.4 应有完善的部门化运作规范。包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件 、工作用表和质量管理记录等内容。8。5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书,对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。8。6 应有服务项目、程序与标准说明书,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及各个程序的质量标准进行说明。8。7 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,应有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。8.8 应有其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件9 安全管理要求9.1 星级饭店应取得消防等方面的安全许可,确保消防设施的完好和有效运行。 9。2 水、电、气、油、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行.9.3 应严格执行安全管理防控制度,确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。9.4应注重食品加工流程的卫生管理,保证食品安全。9.5应制订和完善地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。10 其他对于以住宿为主营业务,建筑与装修风格独特,拥有独特客户群体,管理和服务特色鲜明,且业内知名度较高旅游饭店的星级评定,可参照五星级的要求。- - 30 - -表A.4 四星级必备项目检查表序号项目是否达标1饭店总体要求1.1建筑物外观和建筑结构有特色。饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动1.2内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调1。3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示.导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001。1、GB/T10001.2、GB/T10001。4、GB/T10001.9的规定1。4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好1。5应有运行有效的计算机管理系统.主要营业区域均有终端,有效提供服务1。6应有公共音响转播系统,背景音乐曲目、音量适宜,音质良好1.7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准1.9员工应着工装,体现岗位特色1.10员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务1。11应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练1。12应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施1.13应有系统的员工培训规划和制度,有员工培训设施4餐厅及吧室4.1应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅4.2应有位置合理、格调优雅的咖啡厅(或简易西餐厅)。提供品质较高的自助早餐4。3应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务4。4应有专门的酒吧或茶室4。5餐具应按中外习惯成套配置,无破损,光洁、卫生4。6菜单及饮品单应装帧精致,完整清洁,出菜率不低于905厨房5。1位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉5.2厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔气味措施。进出门自动闭合5.3墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽5.4冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施和二次更衣设施5。5粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足5。6应有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放,有干货仓库5。7洗碗间位置合理,配有洗碗和消毒设施5。8应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅5.9采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施5.10应有食品留样送检机制7公共区域7.1饭店室外环境整洁美观7.2饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好7。3应有回车线,并有足够泊位的停车场。提供相应的服务7.43层以上(含3层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅。配有服务电梯7。5主要公共区域应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境良好7。6应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等7.7应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务7。8提供或代办市内观光服务7.9应有公用电话7。10应有应急照明设施和有应急供电系统7.11主要公共区域有闭路电视监控系统7。12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所7.13应有必要的员工生活和活动设施总体是否达标检查表(规范性附录)设施设备评分表表B.1给出了设施设备评分表 表B.1 设施设备评分表序号设施设备评分表各 大 项 总 分各 分 项 总 分各次分项总分各 小 项 总 分计 分记分栏1地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局301.1地理位置及周围环境81.1。1地理位置3位于城市中心或商务区,旅游景区或度假区,机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带,可进入性好3靠近城市中心或商务区,旅游景区或度假区,机场、火车站、长途汽车站、码头,可进入性较好2可进入性一般11。1.2周围环境(饭店建筑红线内)5花园(独立于饭店主体建筑的绿化场地,面积较大,有观赏景物或建筑小品,花木保养得当,环境整洁)5庭院(附属于饭店主体建筑,有一定的绿化和景观,可供散步、休闲,环境整洁)31。2停车场(包括地下停车场、停车楼)51。2。1停车位数量4自备停车场,车位不少于40客房数4自备停车场,车位不少于15客房数3在饭店周围200m内可以停放汽车,车位不少于15客房数2有回车线11.2.2合理利用空间,有地下停车场(停车楼)等11.3建筑结构及功能布局171.3。1前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给1分3分)31。3.2餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给1分3分)31.3。3客房部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给1分3分)31。3.4康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给1分3分)31.3.5饭店建筑历史悠久,为文物保护单位5全国重点文物保护单位,建立并实施严格的文物保护措施5省级文物保护单位,建立并实施相应的文物保护措施3市、县级文物保护单位11.3。6饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连(度假型饭店除外)52共用系统522.1智能化管理系统82.1.1结构化综合布线系统22.1。2先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统(含点报警、面报警、消防疏散广播等)32。1。3先进的楼宇自动控制系统(新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等)32。2信息管理系统92。2。1覆盖范围4全面覆盖前后台,数据关联的饭店专用管理信息系统(前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联)4前后台均有独立的管理信息系统2只覆盖前台对客服务部门12.2.2采取确保饭店信息安全的有效措施22.2.3系统供应商3行业主流供应商,系统先进、运行稳定3非主流供应商12。3互联网82。3。1覆盖范围6所有的客房配有互联网接口(有线、无线均可)2所有的会议室均有互联网接口(有线、无线均可)2所有的大堂区域均有无线网络覆盖1咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有无线网络覆盖)12。3.2应用2有独立网站,具有实时网上预订功能(非第三方订房网站)2在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址12。4空调系统52.4.1四管制中央空调系统52.4.2两管制中央空调系统32。4.3无中央空调系统,但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调12.5应急供电62.5.1自备发电设施32.5。2应急供电系统(指两路以上供电)22。5。3应急照明设施12。6移动电话信号覆盖所有客房及公共区域22.7节能措施与环境管理142。7。1有建筑节能设计(如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等)22。7。2采用有新能源的设计与运用(如太阳能、生物能、风能、地热等)22。7.3采用环保设备和用品(使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等)22。7.4采用节能产品(如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等),采取节能及环境保护的有效措施(客房内环保提示牌,不以野生保护动物为食品原料等)22.7.5有中水处理系统22。7.6有污水、废气处理设施22.7。7垃圾房2有垃圾房及相应管理制度,并有湿垃圾干处理装置2有垃圾房及相应管理制度13前厅623。1地面装饰8采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)8采用优质花岗岩、大理石或其他材料(材质良好,工艺较好)6采用普通花岗岩、大理石或其他材料( 材质一般,有色差)4采用普通材料(普通木地板、地砖等)23.2墙面装饰6采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)6采用优质木材或高档墙纸(布)(立面有线条变化,高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸)4采用普通花岗岩、大理石或木材2采用墙纸或喷涂材料13。3天花5工艺精致、造型别致,与整体氛围相协调5工艺较好,格调一般3有一定装饰13。4艺术装饰2有壁画或浮雕或其他艺术品装饰2有简单艺术装饰13。5家具(台,沙发等)5设计专业、材质高档、工艺精致,摆设合理,使用方便、舒适5材质较好,工艺较好3材质普通,工艺一般13。6灯具与照明5照明设计有专业性,采用高档定制灯具,功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一5采用高档灯具,照明整体效果较好3采用普通灯具,照明效果一般13.7整体装饰效果4色调协调,氛围浓郁,有中心艺术品,感观效果突出4有艺术品装饰,工艺较好,氛围一般2有一定的装饰品13.8公共卫生间93.8。1位置合理(大堂应设置公共卫生间,且与大堂在同一楼层)23。8。2材料、装修和洁具(对所有公共卫生间分别打分,取算术平均值的整数部分)3设计专业(洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等),采用高档装修材料,装修工艺精致,采用高级洁具3采用较高档装修材料,装修工艺较好,采用较好洁具2采用普通装修材料,装修工艺一般,采用普通洁具13。8。3残疾人卫生间2有残疾人专用卫生间2有残疾人专用厕位13.8。4公共卫生间设施(少一项,扣1分)抽水恭桶卫生纸污物桶半身镜洗手盆洗手液或香皂烘手机或擦手纸3。8。5每个抽水恭桶都有单独的隔间,隔间的门有插销,所有隔间都配置衣帽钩13。8。6每两个男用小便器中间有隔板,使用自动冲水装置13.9客用电梯103.9.1数量2不少于平均每70间客房一部客用电梯2不少于平均每100间客房一部客用电梯13。9。2性能优良、运行平稳、梯速合理23.9.3内饰与设备43。9。3.1有一定装饰、照明充足0。53。9.3.2有饭店主要设施楼层指示0.53.9。3。3有扶手杆0.53。9.3.4有通风系统0。53。9.3。5与外界联系的对讲功能0.53.9.3。6有残疾人专用按键0。53。9.3.7轿厢两侧均有按键0.53。9.3.8有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施0。53。9.4有观光电梯13.9.5有自动扶梯13。10贵重物品保险箱23.10。1数量不少于客房数量的8,不少于两种规格13。10.2位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私13.11前厅整体舒适度63。11.1绿色植物、花卉摆放得体,插花有艺术感,令宾客感到自然舒适23。11。2光线、温度适宜23。11。3背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中,与前厅整体氛围协调23。11。4异味,烟尘,噪音,强风(扣分,每项扣1分)-43.11。5置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围44客房1914.1普通客房(4.1-4。10均针对普通客房打分)264.1。170客房的净面积(不包括卫生间和门廊)16不小于36m216不小于30m212不小于24m28不小于20m26不小于16m24不小于14m224。1.2净高度4不低于3m4不低于2.7m24。1。3软床垫(长度不小于1。9m),宽度64。1.3。1单人床3不小于1。35m3不小于1.2m2不小于1.1m14。1。3.2双人床3不小于2.2m3不小于2。0m2不小于1.8m14.2装修与装饰114。2.1地面3采用优质地毯或木地板,工艺精致3采用高档地砖、普通地毯或木地板,工艺较好2采用普通地砖或水磨石地面,工艺一般14.2。2墙面2采用高级墙纸或其他优质材料,有艺术品装饰2采用普通涂料或墙纸14.2.3天花有装饰24。2.4整体装饰效果4工艺精致、色调协调,格调高雅4工艺较好、格调统一2工艺一般14。3家具74。3.1档次4设计专业、材质高档、工艺精致,摆设合理,使用方便、舒适4材质较好,工艺较好2材质普通,工艺一般14.3。2衣橱3步入式衣物储藏间3进深不小于55cm,宽度不小于110cm2进深不小于45cm,宽度不小于90cm14.4灯具和照明114.4。1灯具配备94。4。1。1主光源(顶灯或槽灯)14。4.1。2门廊照明灯14.4.1.3床头照明灯14.4。1.4写字台照明灯14.4。1.5衣柜照明灯14.4。1.6行李柜照明灯14。4.1.7小酒吧照明灯14.4.1.8装饰物照明灯14。4。1.9夜灯14.4。2灯光控制2各灯具开关位置合理,床头有房间灯光“一键式”总控制开关,标识清晰,方便使用2各灯具开关位置合理,方便使用14.5彩色电视机64。5。1类型与尺寸3平板电视,不小于25英寸3普通电视,不小于25英寸2普通电视,不小于21英寸14.5.2频道和节目2卫星、有线闭路电视节目不少于30套1外语频道或外语节目不少于3套14。5.3有电视频道指示说明及电视节目单14。6客房电话54。6。1程控电话机,有直拨国际、国内长途功能14.6.2有语音信箱及留言指示灯14。6.3电话机上有饭店常用电话号码和使用说明14。6.4附设写字台电话(双线制)14.6。5配备本地电话簿14。7微型酒吧(包括小冰箱)54。7.1数量3100的客房有微型酒吧(包括小冰箱)3不少于50的客房有微型酒吧(包括小冰箱)14。7.2提供适量饮品和食品,并配备相应的饮具14。7.3100以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱14。8客房便利设施及用品124。8。1电热水壶14。8。2熨斗和熨衣板14。8.3西装衣撑14.8.4每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架14。8.5不间断电源插座(国际通用制式)不少于两处,并有明确标识,方便使用14。8.6吹风机14.8。7浴衣(每客1件)14.8。8备用被毯(每床1条)14。8。9咖啡(含伴侣、糖),配相应杯具14.8。10环保或纸制礼品袋(每房2个)14。8.11针线包14.8。12文具(含铅笔,橡皮,曲别针等)14。9客房必备物品(少一项,扣1分)服务指南(含欢迎词、饭店各项服务简介)笔信封(每房不少于2个)信纸(每房不少于4张)免费茶叶暖水瓶(有电热水壶可不备)凉水瓶(或免费矿泉水)擦鞋用具(每房2份)“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯垃圾桶根据不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被4。10客房卫生间504。10.170%的客房卫生间面积8不小于8m28不小于6m26不小于5m24不小于4m22小于4m214。10。2卫生间装修6专业设计,全部采用高档材料装修(优质大理石、花岗岩等)、工艺精致,采用统一风格的高级品牌卫浴设施6采用高档材料装修,工艺较好4采用普通材料装修,工艺一般24.10.3卫生间设施布局4不少于50%的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔4不少于50的客房卫生间淋浴和浴缸分隔3不少于50的客房卫生间有浴缸14.10。4面盆及五金件2高档面盆及配套五金件2普通面盆及五金件14.10。5浴缸及淋浴124.10.5。1浴缸和淋浴间均有单独照明,分区域照明充足14。10.5。2完全打开热水龙头,水温在15s内上升到4651,水温稳定14。10.5。3水流充足(水压为0.2 MPa 0.35MPa)、水质良好14。10.5。4淋浴间下水保持通畅,不外溢14。10.5.5浴缸3高档浴缸(配带淋浴喷头)及配套五金件3普通浴缸(配带淋浴喷头)或只有淋浴间14。10。5.6所有浴缸上方安装扶手,符合安全规定14。10.5。7淋浴喷头的水流可以调节14.10.5.8淋浴有水流定温功能14。10。5.9配备热带雨林喷头14。10.5。10浴缸及淋浴间配有防滑设施(或有防滑功能)14.10.6恭桶3高档节水恭桶3普通节水恭桶14.10.7其他154。10.7.1饮用水系统24。10.7.2梳妆镜2防雾梳妆镜2普通梳妆镜14.10.7。3化妆放大镜14。10。7.4面巾纸14。10。7。5110V/220V不间断电源插座(低电流)14。10。7.6晾衣绳14。10。7。7呼救按钮或有呼救功能的电话14.10.7.8连接客房电视的音响装置14。10。7。9体重秤14。10。7.10电话副机(方便宾客取用)14.10。7。11浴室里挂钩不少于1处,方便使用14。10。7。12浴帘或其他防溅设施14。10.7.13浴巾架14.10.8卫生间客用必备品(少一项扣一分)4.10.8。1漱口杯(每房2个)4。10。8。2浴巾(每房2条)4.10。8.3地巾4.10.8。4面巾(每房2条)4.10。8。6卫生袋4。10.8.7卫生纸4。10.8。8垃圾桶4.11套房144。11。1数量3不少于客房总数的20(不包括连通房)3不少于客房总数的10(不包括连通房)2不少于客房总数的5%(不包括连通房)14。11。2规格64。11。2。1至少有三种规格的套房24.11.2.2有豪华套房4至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间(卫生间3间)4至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间(卫生间3间)24。11。3套房卫生间54。11.3.1有供主人和来访宾客分别使用的卫生间24.11.3。2有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间(双门卫生间)14。11。3.3有音响装置14.11.3。4配有电视机14.12有残疾人客房,配备相应的残障设施24。13设无烟楼层24。14客房舒适度354.14。1布草154.14.1.1床单、被套、枕套的纱支规格6不低于8060支纱6不低于6040支纱3不低于4040支纱14。14.1.2床单、被套、枕套的含棉量为10014。14。1.3毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)的纱支规格232支纱(或螺旋16支),含棉量为100%2不低于16支纱14。14.1。4毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)规格(一个规格不达标扣0。5分,扣满2分以上,降低一挡)6浴巾:不小于1400mm800mm,重量不低于750g:面巾:不小于750mm350mm,重量不低于180g;地巾:不小于800mm500mm,重量不低于450g;方巾:不小于320mm320mm,重量不低于55g6浴巾:不小于1300mm700mm,重量不低于500g:面巾:不小于600mm300mm,重量不低于120g;地巾:不小于700mm400mm,重量不低于320g;方巾:不小于300mm300mm,重量不低于45g3浴巾:不小于1200mm600mm,重量不低于400g:面巾:不小于550mm300mm,重量不低于110g;地巾:不小于650mm350mm,重量不低于280g14。14.2床垫硬度适中、无变形,可提供3种以上不同类型的枕头24。14.3温度34.14.3。1室内温度可调节24。14。3。2公共区域与客房区域温差不超过514.14.4相对湿度:冬季为5055,夏季为455024。14。5客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施,效果良好2客房隔音效果差,或部分客房靠近高噪音设施(如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等),影响宾客休息44。14.6窗帘与客房整体设计匹配,有纱帘,方便开闭,密闭遮光效果良好24.14.7照明效果3专业设计,功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一3有目的物照明光源,满足不同区域的照明需求2照明效果一般14.14.8客用品方便取用,插座、开关位置合理,方便使用24。14.9艺术品、装饰品搭配协调,布置雅致;家具、电器、灯饰档次匹配,色调和谐24.14。10电视机和背景音乐系统的音、画质良好,节目及音量调节方便有效24.15客房走廊及电梯厅54。15。1走廊宽度不少于1.8m,高度不低于2.3m14。15。2光线适宜14.15.3通风良好,温度适宜14。15。4客房门牌标识醒目,制作精良14。15。5管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调15餐饮59
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