供应链管理教案

教 案 2016 - 2017 学年 第 二 学期系 、教研室 管理系 课 程 名 称 供应链管理 专业、年级 物流管理 2016级 主 讲 教 师 王辉 福建农林大学东方学院教案编写说明教案又称课时授课计划,是任课教师的教学实施方案。任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据，在熟悉教材、了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好每门课程每个章、节或主题的全部教学活动。教案可以按每章设计编写。教案编写说明如下：1、编号：按施教的顺序（每章的顺序）标明序号。2、教学课型表示所授课程的类型，请在理论课、实验课、习题课、实践课及其它栏内选择打“”。3、教学课题：指与该课程相联系的研究方向，是体现大学教育特色的一个依据。4、题目：标明章、节或主题。5、课时分配：要注明本章的总课时，并具体注明其中每节的授课课时。6、教学目的：要能体现大纲和本章节两个层次的教学目的。7、教学内容：是授课的核心。将授课的内容按逻辑层次，有序设计编排，必要时标以“*”、“#”“？”符号分别表示重点、难点或疑点。8、教学方式、手段、媒价：教学方式、手段既教学方法，如讲授、讨论、示教、指导等；教学媒介指教科书、板书、多媒体、模型、标本、挂图、音像等教学工具。9、板书设计：可根据课程性质、内容，自行设计。10、讨论、思考题和作业：提出若干问题以供讨论，或作为课后复习时思考，亦可要求学生作为作业来完成，以供考核之用。11、参考书目：列出参考书籍、有关资料，并具体标明，参考书目的哪个章节和页码。12、日期的填写系指本章授课的起讫时间。13、教学后记：指心得与体会，可课后填写入本表格。14、教案必须严格按本表格格式填写清楚，若出现哪个模块不够填写，可在该模块下进行延伸。备注：1、每位教师做完每门课程的教案后，即在每学期当门课程考试前两周，必须把该教案的电子版本上交到各系（部），系（部）将每学期结束前三周进行汇总，同时上交至教务处师资科存档。交教案的方式为直接把电子版教案用U盘拷贝或通过邮箱发到各系（部）教学秘书处。 教案（1）编号：01 总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第一章供应链管理概述课时分配：3学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1.通过本章学习，要求学生掌握供应链及供应链管理的基本概念、供应链管理涉及的内容、供应链管理模式与传统管理模式的区别；2.理解供应链管理这一先进的管理模式的产生和发展的必然性及其意义；3.掌握供应链管理的关键问题及其在我国企业应用的要点，了解供应链管理发展趋势及其研究成果。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 掌握供应链的基本知识一、供应链的概念二、供应链的结构模型（#）三、供应链的特征四、供应链的分类（*）五、供应链的流程任务二 掌握供应链管理的基本知识一、供应链管理的概念二、供应链管理的内容三、供应链管理的基本思想四、供应链管理的流程（#）五、供应链管理的驱动要素六、供应链管理的运营机制七、供应链管理与传统管理模式的区别（*）任务三 了解供应链管理与物流管理的关系供应链的概念、结构模型、特征、分类和流程；供应链管理的概念、内容、基本思想、流程、驱动要素和运营机制，理解供应链管理与传统管理模式的区别；供应链管理与物流管理的关系一、供应链的概念（增值链）控制物流、信息流和资金流，从采购原材料到最终用户的一个整体的功能网链结构二、供应链的结构模型典型的供应链结构模型复杂的（交叉）供应链结构模型三、供应链的特征1、复杂性2、动态性3、响应性4、交叉性四、供应链的分类1、按供应链的管理对象分企业供应链、产品供应链和契约型供应链2、按网状结构分V型供应链、A型供应链、T型供应链3、按供应链的应用范围分内部供应链、外部供应链五、供应链的流程六、供应链管理的概念七、供应链管理的内容八、供应链管理的基本思想1、横向一体化2、系统思想3、合作性竞争4、以顾客满意度为目标5、追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成6、借助信息技术实现目标管理7、更加关注物流企业的参与教学方式、手段、媒介：课堂教学、多媒体、PPT板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用提纲式和表格式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：上海贝尔面临的供应链管理问题如何对供应链管理进行改革参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本章内容理论知识点较多，需反复和有重点讲解。教师姓名： 职称： 2017年2 月 18日（第 1周星期 六 ） 教案（2）编号：02总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第二章 电子商务与供应链管理课时分配：3学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1.通过本章了解电子商务的概念及模式；2.理解电子商务与供应链管理的关系，以及电子商务为供应链管理提供的技术手段；3.掌握电子商务供应链的体系结构，以及电子商务供应链管理的主要内容和优势。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 掌握电子商务的基本知识一、电子商务的概念二、电子商务的基本框架三、电子商务的功能四、电子商务的分类五、电子商务的交易过程任务二 了解电子商务与供应链管理的关系一、电子商务与供应链管理的关系二、电子商务对供应链管理的影响三、电子商务与供应链管理的整合四、电子商务为供应链管理提供的技术手段任务三 掌握电子商务供应链管理一、电子商务供应链的体系结构二、电子商务供应链管理的主要内容三、电子商务供应链管理的优势一、电子商务的概念电子商务是指人们利用电子商务手段进行的以商品交换为中心的各种活动，主要指企业与消费者个人双方或多方通过计算机网络进行的商务活动二、电子商务的基本框架现代化的电子商务是由电子商务实体、电子市场、交易事务和4F+2S+1P构成。 三、电子商务的功能广告宣传、咨询洽谈、网上订购、网上支付、电子账户管理、物流配送、意见征询、交易管理 四、电子商务的分类1、按参加的主体分B2C、B2C、C2C、B2G、G2C2、按交易商品的不同分有形商品电子商务、无形商品电子商务 五、电子商务的交易过程 六、电子商务与供应链管理的关系 七、电子商务对供应链管理的影响八、电子商务与供应链管理的整合九、电子商务供应链的体系结构和主要内容教学方式、手段、媒介：课堂教学、多媒体、PPT板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用提纲、问题式和流程式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：上海贝尔面临的供应链管理问题如何对供应链管理进行改革参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容实践性较强，需结合实际讲解。教师姓名： 职称： 2017年2月 25日（第 2周星期 六 ） 教案（3）编号：03总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第三章供应链管理中的信息技术课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 理解信息技术的概念，了解供应链管理中应用的信息技术和信息技术对供应链管理的影响。2.理解各种信息技术的基本知识及其在供应链管理中的应用情况。 3.掌握供应链中应用的主要信息技术特点。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解供应链管理中的信息技术一、信息技术概述二、供应链管理中应用的信息技术三、信息技术对供应链管理的影响任务二 掌握条码技术一、条码概述二、条码技术在供应链管理中的应用（*）任务三 掌握射频识别技术（RFID）一、RFID概述二、RFID在供应链管理中的应用任务四 掌握电子数据交换技术（EDI）一、EDI概述二、EDI在供应链管理中的应用（#）任务五 了解GPS技术一、GPS概述二、GPS在供应链管理任务六 了解GIS技术一、GIS概述二、GIS在供应链管理中的应用一、信息技术概述信息技术泛指借助电子计算机和现代通信手段进行信息管理和信息处理的技术，它可以替代或辅助人们完成对信息的检测、识别、转换、存储、传递、计算、提取、控制和利用。二、供应链管理中采用的信息技术供应链管理中几乎应用了目前所有的信息技术，如条码技术、射频识别技术（RFID）、电子数据交换技术（EDI）、全球定位系统（GPS）和地理信息系统（GIS）等。三、信息技术对供应链管理的影响1、建立新型的客户关系2、增加了解消费者和市场需求的新途径3、开发高效率的营销渠道4、改变传统的供应链构成5、构筑跨行业或跨企业的价值链6、增强及时决策和模拟结果的能力7、增强全球化管理能力四、掌握条码技术1、条码的类别，不同条码的区别2、条码技术在供应链管理中的应用在生产管理、销售链管理、售后跟踪服务中的应用五、掌握射频识别技术六、掌握电子数据交换技术七、了解GPS技术八、了解GIS技术教学方式、手段、媒介：课堂教学、多媒体、PPT板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用提纲图解式、问题式和流程式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：安顺配送中心的业务介绍RFID技术的应用参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容实践性较强，需结合实际案例和应用讲解。教师姓名： 职称： 2017年3 月 4日（第 3周星期 六 ）教案（4）编号：04总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第四章 供应链管理方法课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解QR的概念，ECR的概念和CPFR的概念。2.理解ECR的概念实施策略和CPFR的体系结构。 3.掌握QR的实施步骤， CPFR的实施步骤。4.理解QR与ECR的异同点教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 掌握快速反应QR的基本知识一、QR产生的背景二、QR的概念三、成功实施QR的条件四、QR的实施步骤五、实施QR的效益任务二 掌握有效客户反应ECR的基本知识一、ECR产生的背景二、ECR的概念三、ECR系统的构建方法四、实施ECR的具体策略五、实施ECR的效益六、QR与ECR的比较任务三 了解协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的基本知识一、CPFR的概念二、CPFR的体系结构三、CPFR的实施步骤四、实施CPFR应注意的问题任务四 了解价值链分析（VCA）的基本知识一、VCA概述二、VCA的分类三、VCA的实施步骤四、实施VCA对企业的影响一、快速反应（QR）1、QR产生的背景2、QR的概念3、成功实施QR的条件4、QR的实施步骤5、实施QR的效益二、有效客户反应（ECR）1、ECR产生的背景2、ECR的概念3、ECR系统的构建方法4、实施ECR的具体策略5、实施ECR的效益三、协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的基本知识1、CPFR的概念2、CPFR的体系结构3、CPFR的实施步骤4、实施CPFR应注意的问题四、价值链分析（VCA）1、VCA概述2、VCA的分类3、VCA的实施步骤4、实施VCA对企业的影响板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用提纲图解式、问题式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：ZARA拿什么来演绎“时装神话”？参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容理论性较强，需反复和重点讲解。教师姓名： 职称： 2017年3 月 18日（第5周星期 六 ）教案（5）编号：05总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第五章 供应链管理环境下的采购管理课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解采购管理的概念、目标和作用。2.理解JIT采购和电子商务采购的相关知识。 3.掌握掌握供应链管理环境下的供应商管理的相关知识。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解供应链采购管理的基本知识一、采购管理二、供应链采购管理任务二 掌握供应链采购模式一、JIT采购二、电子商务采购任务三 掌握供应链管理环境下的供应商管理一、供应商管理概述二、供应商关系管理（#）三、供应商的选择四、供应商绩效评价五、供应商的激励与考核一、采购管理1、采购管理概述2、采购管理的目标3、采购管理的作用二、供应链采购管理1、供应链采购的概念2、供应链采购管理应具备的条件3、供应链采购管理与传统采购管理的比较（*）三、JIT采购1、JIT采购的概念2、JIT采购的原理3、JIT采购与传统采购的区别（*）4、经典案例海尔的JIT采购四、电子商务采购1、电子商务采购的概念2、电子商务采购的过程（*）3、电子商务采购的优势4、经典案例中国石化的电子商务采购五、供应商管理1、供应商关系管理2、供应商的选择3、供应商的绩效评价4、供应商的激励与考核板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用图解式、问题式和对比式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：ZARA拿什么来演绎“时装神话”？参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容理论性较强，需反复和重点讲解。教师姓名： 职称： 2017年3 月25日（第6周星期 六 ）教案（6）编号：06总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第六章 供应链管理环境下的生产管理课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解生产计划的层次和制定步骤，熟悉供应链管理环境下生产计划的任务、特点和实施过程。2.理解供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型。 3.掌握JIT生产、精益生产、物料需求计划（MRP）和企业资源计划（ERP）等生产管理方式的相关知识。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解供应链管理环境下的生产计划一、生产计划概述二、供应链管理环境下生产计划的任务三、供应链管理环境下生产计划的特点四、供应链管理环境下生产计划的实施过程任务二 了解供应链管理环境下生产计划与控制的总体模型一、供应链管理环境下的生产控制二、供应链环境下生产计划与控制的总体模型任务三 掌握供应链管理环境下的企业生产管理方式一、JIT生产二、精益生产三、物料需求计划（MRP）四、企业资源计划（ERP）一、生产计划1、生产计划分概念2、生产计划的层次3、制定生产计划的步骤二、供应链管理环境下生产计划的任务1、保证生产计划完成2、创造均衡生产条件3、遵守期量标准，制定生产作业计划三、供应链管理环境下生产计划的特点1、具有纵向与横向的信息集成过程2、加强了能力平衡在生产计划中的作用3、计划的循环过程突破了企业限制四、供应链管理环境下生产计划的实施过程五、供应链管理环境下的生产控制1、生产进度控制2、生产节奏控制3、提前期管理4、库存控制和在制品管理六、JIT生产1、JIT生产的概念2、JIT生产的目标3、JIT生产的实施手段4、JIT生产的管理工具看板5、经典案例嘉陵公司的JIT生产七、精益生产八、MRP、MRP、ERP板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用词语式和对比式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：北京安康医疗设备有限公司维修备件的生产管理问题。参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容理论性较强，需反复和重点讲解。教师姓名： 职称： 2017年4 月15日（第9周星期 六 ）教案（7）编号：07总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第七章供应链管理下的库存管理课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解库存的概念、库存管理的基本方法、以及库存管理在供应链中的作用。2.理解供应商管理库存的基本思想、运作框架和实施条件3.掌握联合库存管理的基本思想和实施策略。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解库存管理的基本知识一、库存概述二、库存管理的基本方法三、库存管理在供应链中的作用任务二 了解供应链管理环境下的库存问题一、供应链中的不确定性二、供应链管理中的“牛鞭效应”任务三 掌握供应链管理环境下的库存管理策略一、供应商管理库存（VMI）二、联合库存管理（JMI）一、库存管理的基本知识1、库存概述库存的概念，库存的分类2、库存管理的基本方法ABC分类法、经济订货批量法、订货点法3、库存管理在供应链中的作用二、供应链管理环境下的库存问题1、供应链中的不确定性不确定性的表现形式及其原因，不确定性对库存的影响2、供应链管理中的“牛鞭效应”什么是牛鞭效应？产生牛鞭效应的主要原因？牛鞭效应给企业带来的负面影响？三、供应链管理环境下的库存管理策略1、供应商管理库存2、联合库存管理板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用图表式和对比式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：根据摩托罗拉的绩效考评体系，请你概括有效的绩效考评体系的特征。参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容实践性较强，需结合案例讲解。教师姓名： 职称： 2017年5 月6日（第12周星期 六 ）教案（8）编号：08总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第八章 供应链管理环境下的客户关系管理课时分配：6学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解客户关系管理（CRM）的概念、主要内容。2.理解客户关系管理功能和实施步骤。3.掌握客户关系管理中的3中营销策略、SCM与CRM的整合过程教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解客户关系管理的基本知识（CRM）一、CRM的概念二、CRM的主要内容三、CRM的功能四、实施CRM的一般步骤五、CRM在供应链管理中的作用任务二 掌握客户关系管理中的营销策略一、数据库营销二、关系营销三、一对一营销任务三 掌握CRM与SCM的整合过程一、CRM与SCM的关系二、CRM系统中的供应链构建原则三、CRM与SCM的整合过程一、客户关系管理的基本知识1、CRM的概念2、CRM的主要内容3、CRM的功能4、实施CRM的一般步骤5、CRM在供应链管理中的主要作用二、客户关系管理中的营销策略1、数据库营销2、关系营销3、一对一营销三、CRM与SCM的整合过程1、CRM与SCM的关系2、CRM系统中的供应链构建原则3、CRM与SCM的整合过程板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用图表式和对比式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：青岛石化检修安装工程公司如何从被动服务请求响应转变为主动服务关怀。参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容实践性较强，需结合案例讲解。教师姓名： 职称： 2017年5 月13日（第13周星期 六 ）教案（9）编号：09总课时安排：教学课型：理论课（），实验课（），习题课（），实践课（），其它（）本章节安排：授课类型：以讲授为主（），以讨论为主（），以练习为主（）， 综合（）教学课题：题目（教学章、节或主题）：第九章 供应链管理战略课时分配：3学时教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解供应链合作伙伴关系的概念、供应链合作伙伴的类型。2.掌握建立供应链合作伙伴关系的步骤，3.了解业务外包的概念、原因、主要方式和实施过程；4.掌握影响协作战略实施的障碍因素和实施供应链协作战略的方法。教学内容（注明：（*）重点 （#）难点 （？）疑点）：任务一 了解供应链合作伙伴关系一、供应链合作伙伴关系概述二、供应链合作伙伴的类型三、供应链合作伙伴关系的建立四、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式任务二 掌握供应链管理中的竞争战略一、业务外包的概念二、业务外包的原因三、业务外包的主要方式四、业务外包的实施过程任务三 掌握供应链管理中的协作战略一、协作战略概述二、协作战略在供应链管理中的作用三、影响协作战略实施的障碍因素四、实施供应链协作战略的方法一、供应链合作伙伴关系1、供应链合作伙伴关系概述2、供应链合作伙伴的类型3、供应链合作伙伴关系的建立4、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式二、供应链管理中的竞争战略1、业务外包的概念2、业务外包的原因3、业务外包的主要方式4、业务外包的实施过程三、供应链管理中的协作战略1、协作战略概述2、协作战略在供应链管理中的作用3、影响协作战略实施的障碍因素4、实施供应链协作战略的方法板书设计：在进行板书设计时遵循1规范性原则2概括性原则3条理性原则4针对性原则5启发性原则针对本章内容特点，采用图表式和对比式相结合板书。讨论、思考题、作业：案例分析：沃尔玛和宝洁对手变盟友。参考书目：供应链管理张劲珊著，清华大学出版社供应链管理杨国荣著，北京理工大学出版社供应链管理实务周任重，赵艳俐著，人民交通出版社教学后记：本周内容实践性较强，需结合案例讲解。教师姓名： 职称： 2017年5 月 20日（第14周星期 六）