我的课件二课时细胞呼吸

细胞呼吸细胞呼吸原原 料料产产 物物能能 量量场场 所所第一阶第一阶段段第二阶第二阶段段第三阶第三阶段段有有 氧氧 呼呼 吸吸葡萄糖葡萄糖 丙酮酸、丙酮酸、 H 少量能量少量能量细胞质基质细胞质基质 水水 （丙酮酸丙酮酸） CO2、 H少量能量少量能量 线粒体基质线粒体基质 氧氧（ H ）水水大量能量大量能量 线粒体内膜线粒体内膜C6H12O6 H 2C2H5OH + 2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）丙酮酸丙酮酸酶酶少量能量少量能量无氧呼吸全过程注意：有注意：有O2时，无氧呼吸会受到抵制。时，无氧呼吸会受到抵制。学习目标学习目标1 1、学会有氧呼吸和无氧呼吸的产物题、学会有氧呼吸和无氧呼吸的产物题要点：要点：有有O O2 2时，无氧呼吸会受到抑制时，无氧呼吸会受到抑制2 2、认识鉴定酵母菌呼吸产物的装置、认识鉴定酵母菌呼吸产物的装置学会液滴移动题学会液滴移动题3 3、有氧呼吸和无氧呼吸的比例、有氧呼吸和无氧呼吸的比例要点：要点：有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少CO2 酵母菌：酵母菌：是一种是一种单细胞真菌单细胞真菌，依赖，依赖外来的有机物进行外来的有机物进行异养生活异养生活，以，以出芽生殖出芽生殖的方式产生后代，属于的方式产生后代，属于兼性厌氧兼性厌氧菌。菌。4 将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，进行四项独立实验进行四项独立实验(A水水CO2B酒精酒精CO2C丙酮酸丙酮酸 D无反应无反应)（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的），各试管的最终产物是：甲最终产物是：甲 乙乙 丙丙 (4)加入荧光素，重复实验一、二，发光最强的是？加入荧光素，重复实验一、二，发光最强的是？无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2实验一中的丙试管实验一中的丙试管探究酵母菌的呼吸方式想一想：为会么B瓶应封口放置一段一时间后，再连通盛有石灰水的锥形瓶？消耗完锥形瓶中的氧气，确保酵母菌进行无氧呼吸消耗完锥形瓶中的氧气，确保酵母菌进行无氧呼吸产生的产生的C02通入澄清的石灰水中通入澄清的石灰水中 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒橙色橙色的重铬酸钾的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色灰绿色具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：请据图回答问题：（1）酵母菌应加到）酵母菌应加到_瓶中；澄清的石灰瓶中；澄清的石灰水应加到水应加到_瓶中，此外瓶中，此外CO2还可以使还可以使溶液由变再变溶液由变再变_。（2）一段时间后在）一段时间后在_瓶中取少量培养液，滴加瓶中取少量培养液，滴加_溶液检测酒精的存在，颜色变化溶液检测酒精的存在，颜色变化为为_。B、D C、E 蓝蓝溴麝香溴麝香草酚蓝草酚蓝绿绿黄黄 D 酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾 橙色橙色灰绿色灰绿色 下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：请据图回答问题：（3）写出甲、乙装置中各发生作用的总反应式：）写出甲、乙装置中各发生作用的总反应式：_。（4）乙装置通常要反应一段时间后才将）乙装置通常要反应一段时间后才将D与与E连通，连通，原因是原因是_。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量能量酶酶C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量少量能量 酶酶消耗完锥形瓶中的氧气，从而确保是无消耗完锥形瓶中的氧气，从而确保是无氧呼吸产生的氧呼吸产生的C02通过澄清的石灰水中通过澄清的石灰水中 下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：请据图回答问题：（5）A瓶加入的试剂是瓶加入的试剂是_，其目的是，其目的是 _（6）图中装置有无错误之处，如果有请加以改正）图中装置有无错误之处，如果有请加以改正Na0H 排除空气中排除空气中COCO2 2, ,对实验结果的干扰对实验结果的干扰(7)预期实验结果与结论：预期最可能的实验结果预期实验结果与结论：预期最可能的实验结果是是 组装置中澄清石灰水先浑浊，且浑浊程度大。组装置中澄清石灰水先浑浊，且浑浊程度大。说明了说明了 。甲甲酵母菌在有氧呼吸条件下比无氧条件酵母菌在有氧呼吸条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的中下细胞呼吸产生的中CO2快且多快且多 下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。三角瓶内充满置。三角瓶内充满2%蔗糖液，其内悬浮有蔗糖液，其内悬浮有2.5 g 酵母。实验记酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表示（单位：录小液滴移动的距离，数据如下表示（单位：cm）。试回答：）。试回答：时间时间/分分510 20 35 55100.20.40.70201.01.31.60.130.11.92.22.81.240.23.13.34.40.350.34.04.44.40.4（1）实验中小液滴移动的方向是）实验中小液滴移动的方向是 理由是理由是 （2）从上述实验记载表中可知，酵母菌中参与）从上述实验记载表中可知，酵母菌中参与酒精发酵的作用的最适温度大约为酒精发酵的作用的最适温度大约为 左右左右向左向左 酵母菌无氧呼吸产生酵母菌无氧呼吸产生CO2，增大了三角瓶中气体压强，增大了三角瓶中气体压强 35（3）根据实验结果可以得出的结论是）根据实验结果可以得出的结论是（4）根据表中数据可以判断，）根据表中数据可以判断，35三角瓶内的三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少大约需要蔗糖完全被酵母菌利用至少大约需要 分钟。分钟。下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装下图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。三角瓶内充满置。三角瓶内充满2%蔗糖液，其内悬浮有蔗糖液，其内悬浮有2.5 g 酵母。实验记酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表示（单位：录小液滴移动的距离，数据如下表示（单位：cm）。试回答：）。试回答：时间时间/分分51020 3555100.20.40.70201.01.31.60.130.11.92.22.81.240.23.13.34.40.350.34.04.44.40.4在一定温度范围内，随着温度的升高，发酵在一定温度范围内，随着温度的升高，发酵作用增强，超过这一范围，发酵减弱作用增强，超过这一范围，发酵减弱 4 变式训练变式训练想一想：想一想：时间时间（minmin）4410102020353555551 10 00 02 20 04 40 07 70 02 20 01 10 01 13 31 12 20 01 13 30 01 11 19 92 22 22 28 80 02 24 40 02 23 31 13 33 34 44 40 03 35 50 03 34 40 04 45 55 50 00 04 4 表中是该同学在不同的温度条件下进行实验表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据（单位：时所记录的数据（单位：mLmL）。）。酵母菌葡萄酵母菌葡萄糖液糖液 橡皮塞橡皮塞移液管移液管最有利于酵母菌发酵的温度是最有利于酵母菌发酵的温度是 ，在此温度条件，在此温度条件下预计在第下预计在第5分钟到第分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量分钟之间移液管中增加的液体量比第比第4分钟到第分钟到第5分钟之间增加的量分钟之间增加的量 （多或少），（多或少），可能的原因是可能的原因是 。35 少少 葡萄糖被消耗或积累的代谢废物的影响葡萄糖被消耗或积累的代谢废物的影响影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1 1、温度：植物最适、温度：植物最适25-3025-30温度温度呼吸呼吸速率速率应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间2 2、水分、水分自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。例：例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高，干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用呼吸作用 影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素降低降低 提高提高 有氧：有氧：C C6 6H H1212O O6 66 6O O2 26H6H2 2O O 6 6COCO2 212H12H2 2O O无氧：无氧：C C6 6H H1212O O6 62C2C2 2H H5 5OHOH2 2COCO2 2O O2 2：贮藏水果时下降到：贮藏水果时下降到_最有利贮藏。最有利贮藏。COCO2 2释放释放O O2 2吸收吸收O O2 2浓度浓度a ab bc c03 3、氧气：、氧气：右图表示植物非绿器官在不同右图表示植物非绿器官在不同O2浓度下浓度下,CO2释放量和释放量和O2吸收吸收量的变化曲线量的变化曲线O O2 2浓度浓度COCO2 2释放释放0思考：虚线代表什么含思考：虚线代表什么含义？义？无氧呼吸放出的无氧呼吸放出的CO2的量的量C点什么含义？点什么含义？无氧呼吸消失，此时无氧呼吸消失，此时全部进行有氧呼吸。全部进行有氧呼吸。有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸都有，但都有，但整体呼吸整体呼吸作用最微作用最微弱。弱。只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸O O2 2浓度浓度a ab bc c0COCO2 2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸放出的放出的COCO2 2或者或者O O2 2吸收量吸收量无氧呼吸放出的无氧呼吸放出的COCO2 2细胞呼吸放出的细胞呼吸放出的COCO2 2总量总量有氧呼吸无氧呼吸都存在时，无氧有氧呼吸无氧呼吸都存在时，无氧呼吸放出的呼吸放出的COCO2 2只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸（1）外界氧浓度在）外界氧浓度在10以下时，该器官的呼吸作用方以下时，该器官的呼吸作用方式是。原因：式是。原因：（2）该器官的）该器官的CO2释放与释放与O2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P点相交点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是（3）当外界氧浓度为）当外界氧浓度为45时，该器官时，该器官CO2释放量的释放量的相对值为相对值为06，而，而O2吸收量的相对值为吸收量的相对值为0.4。此时，无氧。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍左图表示某种植左图表示某种植物的非绿色器官物的非绿色器官在不同氧浓度下在不同氧浓度下O2吸收量和吸收量和CO2释放量的变化。释放量的变化。请据图回答下列请据图回答下列问题：问题：有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 CO2的释放量大于的释放量大于O2的吸收量的吸收量有氧有氧呼吸呼吸 1.5 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的的相对量如右图所示。请问，在氧浓度为相对量如右图所示。请问，在氧浓度为a时的时的情况是（情况是（ ）A酵母菌只进行酵母菌只进行 无氧呼吸无氧呼吸B被分解的葡萄被分解的葡萄糖中约糖中约33%用于用于无氧呼吸无氧呼吸C被分解的葡萄被分解的葡萄糖中约糖中约67%用于用于无氧呼吸无氧呼吸D酵母菌停止无氧呼吸酵母菌停止无氧呼吸C学习目标学习目标1 1、学会有氧呼吸和无氧呼吸的产物题、学会有氧呼吸和无氧呼吸的产物题要点：要点：有有O O2 2时，无氧呼吸会受到抑制时，无氧呼吸会受到抑制2 2、认识鉴定酵母菌呼吸产物的装置、认识鉴定酵母菌呼吸产物的装置学会液滴移动题学会液滴移动题3 3、有氧呼吸和无氧呼吸的比例、有氧呼吸和无氧呼吸的比例要点：要点：有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少CO2例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出进氧气的体积与放出CO2的体积比为的体积比为12，这是因为（这是因为（ ）A、有、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸的酵母菌在进行有氧呼吸B、有、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸的酵母菌在进行有氧呼吸C、有、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸的酵母菌在进行有氧呼吸D、有、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸的酵母菌在进行有氧呼吸A 右图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度右图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为为a、b、c、d时，时，CO2释放量和释放量和O2吸收量的吸收量的变化。下列相关叙述正确的是变化。下列相关叙述正确的是 A氧浓度为氧浓度为a时，最适时，最适于贮藏该植物器官于贮藏该植物器官B氧浓度为氧浓度为b时，无氧时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的氧呼吸的5倍倍C氧浓度为氧浓度为c时，无氧时，无氧呼吸最弱呼吸最弱D氧浓度为氧浓度为d时，无氧时，无氧呼吸的强度与有氧呼吸相等呼吸的强度与有氧呼吸相等C人们采用玉米经酵母菌发酵产生酒精来人们采用玉米经酵母菌发酵产生酒精来替代汽油。若每吨玉米可转化为替代汽油。若每吨玉米可转化为m吨葡吨葡萄糖，现要生产萄糖，现要生产46 吨酒精，理论上需要吨酒精，理论上需要玉米玉米(原子量：原子量：C-12，Hl，O一一16) A.m/90吨吨 B.90/m吨吨 C. 180/m吨吨 D.90m吨吨C C假设宇宙空间站内的绿色植物积累了假设宇宙空间站内的绿色植物积累了240mol氧气，这些氧气可供宇航员分解氧气，这些氧气可供宇航员分解多少葡萄糖？又大约有多少能量储藏到多少葡萄糖？又大约有多少能量储藏到ATP中去中去 A40mol和和50160kJB40mol和和28675kJC240mol和和50160kJD240mol和和28675kJD D3 3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2