广州雁南飞茶艺馆改建项目建设项目环境影响报告表

报告表编号 年 编号 建设项目环境影响报告表项目名称：广州雁南飞茶艺馆改建项目建设单位：梅县雁南飞茶田有限公司广州雁南飞茶艺馆（盖章）编制日期：二0一五年六月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染附注措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时推出减少环境影响的其他建设。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护修正主管部门批复建设项目基本情况项目名称广州雁南飞茶艺馆改建项目建设单位梅县雁南飞茶田有限公司广州雁南飞茶艺馆法人代表邹孟红联系人邓力通讯地址广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层联系电话18688391515传真邮政编码建设地点广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码H6231茶馆服务占地面积(平方米)188建筑面积(平方米)188总投资(万元)180其中:环保投资(万元)20环保投资占总投资比例11%评价经费(万元)0.8投产日期2014年9月工程内容及规模:一、项目由来广州雁南飞茶艺馆位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，总投资180万元，占地1056（改建前占地面积868，新增188），设有餐位256个（原有200个，新增56个），主要经营点心、饮料和茶叶销售，改建前项目于2000年5月通过天河区环保局的审批同意建设（穗天环管控字【2000】161号）；2001年4月通过天河区环保局的竣工验收（天府环保验字【2001】018号）。经过十多年的发展，雁南飞茶艺馆就餐面积及厨房设备均较设立初期有不同程度的增加，增设面积188作为就餐用房，增加餐位56个。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月）和建设项目环境影响评价分类管理名录（2015年）等有关规定，一切可能对环境产生影响的新建、扩建或改建项目必须实行环境影响评价审批制度。为此，梅县雁南飞茶田有限公司广州雁南飞茶艺馆委托华南师范大学承担“广州雁南飞茶艺馆改建项目”的环境影响评价工作。二、项目建设内容及规模本改建项目总投资100万元，其中环保投资20万元。本次改建面积为188平方米，改建内容包括：增设餐位56个、双头平头炉等厨房设备一批。经营内容不变，本改建项目使用改建前的专用烟道。3、 项目选址及四至情况本改建项目位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，地理位置坐标为北纬113912，东经23824（详见附图1项目地理位置图以及附图2项目地理位置卫星图）。项目北边为天河体育中心体育馆赛场；西边为绅浪专卖店；东北边为其它店铺；东南边和西南边隔绿化带为体育场内通行道（详见附3 项目四置图）。四、主要原辅材料和设备本改建项目主要经营点心、饮料和茶叶销售，项目主要设备为厨房设备，改建前后主要设备变化见表1。表1 改建前后主要设备变化表区域名称数量（个）改建前改建后增减量原项目厨房双头炒炉11+0电焗炉11+0三门蒸柜11+0运水烟罩11+0本改建项目厨房双头炒炉12+1电焗炉11+0三门蒸柜12+1双头平头炉02+2单头炒炉01+1双头矮汤炉01+1六头平头炉03+3水喷淋+静电油烟净化设备01+1五、劳动定员及工作制度原项目设员工50人，均不在项目内住宿，本改建项目不增加员工。项目年工作365天，营业时间为10:0022:00。六、辅助设施（1）供电：原项目用电量约25万度/年，本项目改建后用电量约33万度/年，均由市政电网提供，项目不单独设备用发电机。（2）给排水：改建前后项目用水排水情况见表2。表2 改建前后给排水变化表 m/a用水排水改建前98678880改建后1254411290增减量+2678+2410根据广州雁南飞茶艺馆排水公共设施接驳备案表（天排备【2014】1号），项目属于猎德污水处理系统服务范围。项目雨污分流，设一个污水排放口和一个雨水排放口。项目产生的废水经过处理达标后排入市政污水管网，进入猎德污水处理厂集中处理达标后尾水排入珠江前航道。七、产业政策本改建项目位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，用于经营点心茶艺服务，不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）（2013年2月16号国家发改委第21号令）以及广东省产业结构调整指导目录（2007年本）中淘汰和限制项目。因此项目建设不违反国家的产业政策。 项目北边为天河体育中心体育馆赛场；西边为绅浪专卖店；东北边为其它店铺；东南边和西南边隔绿化带为体育场内通行道。项目油烟经水喷淋、静电净化、活性炭吸附设施处理达标后由项目自建的外置烟管引至项目南面排放。项目选址及总体设计符合广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年广州市人民政府令第95号）以及广州市大气污染防治规定（2005年）中的相关规定。与项目有关的原有污染情况与主要环境问题： 一、项目改建前概况改建前项目选址广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，总投资180万元，占地868平方米，员工50人，设有餐位200个，主要经营点心、饮料和茶叶销售；项目厨房设双头炒炉、三门蒸柜、电焗炉各1个；经营午晚两餐，营业时间：10：0022：00，设独立的中央空调，不设锅炉、发电机。2、 项目改建前运行情况和主要污染状况项目改建前工艺流程（图示）：根据其经营特点，原项目工艺流程如下：食品烹饪、点心烘烤清洗清洁就餐食品粗加工食品原材料 图1 工艺流程图项目改建前污染状况：1、 废水改建前项目废水主要为员工生活废水和厨房污水。根据项目实际运行情况统计，改建前污水产生量约为8880m3/a，经三级隔油隔渣处理后，达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准（COD500mg/L，BOD300mg/L ，SS400mg/L，动植物油100mg/L）后排至市政管道入猎德污水处理厂达标处理后排放，对环境影响较小。2、废气项目厨房设双头炒炉、三门蒸柜、电焗炉各1个。运水烟罩灶面投影总面积约4.2m2，根据饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）的规定，每个基准炉头对应排气罩灶面积投影面积为1.1m2，因此本项目折基准炉头4个。单个灶头的基准排风量以2000 m3/h计，则项目油烟废气产生量为8000m3/h。厨房每天开炉6小时，每年工作365日，则总油烟废气产生量为48000m3/d（1752万m3/a）。油烟废气的主要成份是动植物油，产生的油烟浓度约为13mg/m3，油烟产生量为0.23t/a。油烟经运水烟罩处理后排放，对环境影响较小。、扩建前项目风机、空调冷却机房等设备采取消声降噪减振处理后，边界噪声能达到社会生活环境噪声排放标准（GB223372008）中的1类标准，对周围声环境的影响较小。3、噪声改建前项目风机等设备采取消声降噪减振处理后，边界噪声能达到社会生活环境噪声排放标准（GB223372008）中的1类标准，对周围声环境的影响较小。4、 固体废物改建前项目产生的固体废物主要包括茶叶渣和餐厨垃圾。项目共产生的固体废物约31.36t/a。固体废物交由卫生清洁公司处理。因此改建前项目产生的固体废物对周围环境不会造成明显影响。5、改建前项目运行情况分析 改建前项目环保手续齐全，建设单位重视油烟、废水治理，环保设施正常稳定有效运行，对周围环境造成影响较小，没有收到相关的扰民投诉。建设项目所在地自然社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置本改建项目位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，属于天河区辖区范围。天河区位于广州市老城区东部，2005年底区域范围是：东到吉山狮山、前进村深涌一带，与萝岗区、黄埔区相连；南到珠江，与海珠区隔江相望；西到广州大道与越秀区相接；北到筲箕窝，与白云区相邻，总面积约139平方公里，是快速建设中的广州市城市中心区 。天河区具有良好的地理区位。从东西方向看，天河区是广州市向东发展城市带的起点。广州市城市总体规划（19912010年），确定了广州市建设和用地向东南和东北发展的两个主要方向，向东沿珠江扩展城市用地至黄埔，天河区正好位于这一发展带的西部起点。从南北方向看，天河区是广州市新城市中轴线经过的中心地区。广州新城市中轴线包括城市功能轴线、城市景观轴线和城市发展轴线，上述轴线均经过天河区，这种在空间上聚集的城市轴线可以强化天河的城市形象，有助于提高天河的新城市中心地位和经济竞争能力。2、气象气候项目所在地广州市属南亚热带海洋性季风气候。多年平均气温21.6。历年极端最低气温0，极端最高气温38.7。多年平均降雨量为1694毫米，降雨集中在49月份。全年主导风向为北风，频率为12%，多出现于9月份至次年3月份。其次是东南风，主要出现在48月份，频率为9%。全年平均风速为1.9米/秒。静风频率为33%。年平均气压为21900帕，年平均相对湿度为77%。年平均蒸发量为1575.5毫米。3、地质地貌天河区按地势可以分为三个区域：北部是以火成岩为主构成的低山丘陵区，海拔一般在222400米；中部是以变质岩为主构成的台地，海拔一般为3050米；南部是由沉积岩构成的冲积平原区，海拔大多只有1.52米。地势由北向南倾斜，形成低山丘陵、台地、冲积平原三级地台。其中，丘陵28.41平方公里，占 22%；台地31.85平方公里，占21.55%；平原（包括冲积平原、宽谷、盆地）86.84平方公里，占58.77%。北部低山主要有筲箕窝山（220米）、杓麻山（388米）、大和嶂（391米）、石狮顶（304米）、洞旗峰（312米）、火炉山（322米），在低处形成筲箕窝、龙眼洞和华南植物园等宽谷和盆地。中部台地从东到西分布有吉山台地、五山台地和登峰台地。五山台地中有突出的瘦狗岭（131米），登峰台地中有低陷的麓湖（315亩）和“登峰走廊”。南部冲积平原分布在珠江沿岸的东圃、员村、石牌、猎德一带，并有七涌一湖。七涌从东到西依次为深涌（6.25公里）、车陂涌（27.8公里）、棠下涌（4.25公里）、程界涌（2公里）、谭村涌（2.2公里）、猎德涌（7.26公里）、沙河涌(15.12公里)。七涌基本上都由北向南流入珠江。一湖是天河公园中心湖(100亩)。南临珠江，江岸线8公里。4、水文条件天河区内现有七条主要的河涌，自西向东分别是沙河涌、猎德涌、谭村涌、程界涌、棠下涌、车陂涌和深涌等等，干流总长68公里。它们大致呈平行状排列，自北向南贯穿全区而流入珠江前航道。河涌宽度大小不等，最宽处近60米，普遍的河宽在10至30米之间。除了这些主涌外，还有20条总长近16公里的大小不一的支涌和小河涌，主要分布在南部，与主涌相连而构成天河区的河道网络。天河区地下水资源丰富。在龙眼洞、渔沙坦、柯木朗土一带分布有优质地下水资源。珠村矿泉水水源，位于东圃镇珠村东北约0.5公里。1998年6月，通过国家部级鉴定为含锌矿泉水，水量为144207立方米天。龙眼洞矿泉水水源，位于沙河镇龙眼洞村洞旗峰南坡山腰，水量为82156立方米/天。凤凰山矿泉水源，位于沙河镇渔沙坦乡以北凤凰山。长寿村矿泉水，位于柯木朗土长寿村内，为少有的优质矿泉水。5、植被和自然资源天河区的山林面积按所有权属镇村部分约有3.7万亩，加上省市单位的林地，共计约有5万亩。主要分布在北部、西北、东北和中部低山丘陵区。由天然林和人工林组成，包括用材林、防护林、特种林、经济林、竹林、蔬林、灌木林等。辖区内自然植被主要有季风常绿阔叶林、针叶林、灌草丛等群落，共30多个科、50多个属、100多个种。天河地区矿物资源以花岗岩石为主，主要分布在北部的岑村火炉山和西北部的洞旗峰一带。火炉山下有市东升石矿场，还有凌塘、新塘等村石场；洞旗峰下有市派安石矿场和龙眼洞石场，还有元岗、长湴等村石场。经调查都市生态走廊区域内共有大小石场21个，已关闭17个，目前仍有4个石矿场在运行。全区森林总面积2714.8公顷，森林覆盖率为27%，主要分布在北部、西北、东北、中部低山丘陵区。林分1918.6，经济林612.5公顷，竹林154.0公顷，灌木林22.7公顷，苗圃7.0公顷。其中保护小区406.4亩，风景林427.9亩，水源涵养林475.5亩，其它防护林1033.6亩。辖区自然植被主要有：季风常绿阔叶林、针叶林、灌草丛等群落植物品种，共有120多个科、300多个属、600多个品种。 主要有马尾松、杉、柠檬桉、细叶桉、台湾相思、樟树、山茶树、竹、苦楝、岗松、鹧鸪草、芒箕等。天河地区北部山丘密林有较丰富的鸟兽资源，南部河涌水网有较丰富的鱼类资源。但随着城市化进程的加快和环境污染日益严重，动物资源已经越来越少。 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：面积和人口：2013年，天河区行政区域总面积约137.38平方公里，占广州市总面积的1.8%。全区户籍人口80.88万人，增长1.6%，户数24.29万户，年度净增数13115人；常住人口148.43万人，增长2.6%。户籍人口出生率12.12，死亡率1.12，自然增长率9.16，计划生育率90.48%。城区建设和管理: （1）城区建设与治理：战略性基础设施建设取得重大进展，8条道路、14项水务工程的建设及前期工作得到重点推进。其中，猎德涌升级技改工程被列入2012年省、市、区重点推进河涌整治工程，暨南大学片区排水技改工程作为2011年广州市内涝整治重点工程，汇水面积约239.4公顷，新建或技改管道约5公里，现已完成竣工验收。潭村立交、地铁、河涌截污等征地拆迁工作有力推进，地铁征拆完成征地2.18亩，借地5万余平方米，拆卸房屋约2.2万平方米。中山一立交等12个内涝重点制定了排水应急预案，广州大道白云区医院等20多个内涝点得到了整治。全年共清拆违法建设549宗，拆除面积5.72万平方米，其中拆除历史违法建设30宗、拆除面积1998平方米；拆除新发生的违法建设519宗、拆除面积5.52万平方米。目前，辖区内违法建设基本得到控制，没有大型或大规模的抢建现象。“三旧”技改成效显着，顺利完成44宗、400多个图斑，合计面积1.86万亩（近12.5平方公里）地块的补办历史用地手续；加大用地批后监管力度，全年开展闲置用地调查8宗，涉及土地面积180亩，共收取闲置费192.46万元，作为广东省五个区（县）代表之一，参加全国国土资源节约集约模范区评比。（2）生态建设：致力打造以花城绿城水城为特色的生态城市样板区。建成区绿化覆盖面积3583公顷，建成区绿地面积5476公顷，其中公园绿地面积1940公顷。人均公园绿地面积17.88平方米，建成区绿化覆盖率达到26.1%。科技和社会事业：（1）科学技术：为辖区280多家科技企业申报市级以上科技和信息化发展项目和奖励项目872项，获得扶持资金3.56亿元。为全区企业1119 个项目争取税收减免额5亿元。有7家高科技企业成功上市融资。（2）教育：全年新接收8所小区配套幼儿园，递交11所公办幼儿园的开办申请，年末全区幼儿园173所，在园幼儿数39901人，增长8.5%；面向教育部属重点师范院校招收优秀应届毕业生，面向全国招聘骨干教师，共公开招聘210名中小学教师，年末各类学校教职工人数16032人，其中专任教师数11787人，增长7.8%；小学79所，在校生96714人；普通中学（含普中和职中）51所，在校生52651人，特殊教育学校5所，在校生1029人，四十七中学跻身市级强校前三名行列，天河中学迈入市优质高中行列，区属公办学校重点本科上线率继续保持全市第一并再创历史新高，作为“幸福天河”惠民工程之一的启慧学校成功开办，理念先进的天河外国语学校顺利开办，拥有鲜明品牌特色的学校大批涌现。（3）文化：公共文化服务能力全方位提升，全年新增电影放映单位3家，全区公共图书馆藏书达103.34万册，比上年增加4.65万册，成立了天河区公共图书馆服务联盟，实现与广州地区多家图书馆、区内10所街道图书馆（室）之间图书通借通还。（4）卫生：构建新型卫生服务体系，12家社区卫生服务中心已按“四独立”模式运营。稳步推进基本公共卫生服务均等化，新生儿疾病筛查率98.48%；新生儿听力初筛率93.94%;打击无证照诊所及公共场所方面，出动卫生监督人员2356人次，监督检查和巡查各类单位2414间次，卫生行政处罚127间次，警告8宗，罚款58间次；在东北部筹建三甲医院的工作方案已完成，区人民医院改扩建主体工程顺利推进。（5）体育：新建安装篮球场5个、健身路径27条、维修健身器材389件（处），重点扶持冼村街等6条街道创建省体育先进街道（社区）；积极开展全民健身活动，举办天河区迎春体育活动、天河区龙舟竞渡等群众性体育活动22次，全年参加群众性体育活动数达25万人次。文物保护:本项目附近没有文物保护单位。功能区：本项目选址环境功能区属性如表3表3 建设项目所在地区域环境功能属性一览表序号功能区类别功能区分类及执行标准1水功能区工农业用水区，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；2环境空气功能区二类区，环境质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属1类区，执行声环境质量标准(GB3096-2008)1类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围属于猎德污水处理厂集水范围8管道煤气干管区是9是否允许现场搅拌混凝土否10是否广州市环境保护条例第24条规定范围否11是否敏感区否环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：据有关的资料及近期的监测结果显示，项目周围环境质量现状如下：（1） 环境空气质量现状 根据广州市人民政府关于印发广州市环境空气功能区区划(修订)的通知（穗府201317号），项目所在区域属于环境空气二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。 为评价本项目所在区域环境空气质量现状，引用广州市空气质量实时发布系统中天河城监测点2015年3月25日至2015年3月27日的监测数据，监测数据见表4。表4 本项目所在地区环境空气质量现状（单位：mg/m3）监测时间SO2小时均值NO2小时均值CO小时均值PM10日均值PM2.5日均值O38小时均值2015.3.250.0080.0431.110.0330.0190.0272015.3.260.0060.0431.350.0380.0240.0062015.3.270.0130.0631.320.0360.0150.013二级标准值0.50.2100.150.0750.16 从上表监测统计结果可知，主要环境空气污染指标SO2、NO2、CO、O3 8小时平均浓度值及PM2.5、PM10日平均浓度值均可达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准限值的要求，说明本项目所在区域环境空气质量良好。（2）水环境质量现状 本项目所处地理位置属于广州市猎德污水处理厂集水范围，项目排放的污水进入广州市猎德污水处理厂经生化处理达标后排入珠江广州河段前航道。根据广州市水环境功能区区划（2011年）和广东省水功能区划（2011年），本项目污水受纳水体珠江广州河段前航道水体功能为工农业景观航运用水，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。为了解本项目受纳水体的水环境质量现状，本报告引用2014广州市环境质量状况通报，珠江广州河段年平均水质保持类，主要污染物指标为氨氮和溶解氧，21项水质标准指标中19项符合或优于类标准。表明珠江广州河段得到较好的治理保护，水环境质量状况稳定。（3）声环境质量现状 根据穗府 1995 58号文广州市城市区域环境噪声标准使用区域划分，项目所在地属于1类区。因此，建设项目各边界环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）1类标准，即昼间55分贝、夜间45分贝。项目东北面、西北面紧邻其它店铺，故不设监测点。本次环评在项目东南面边界外1m处和西南面边界外1m处共布设2个监测点位进行声环境现状监测，据现场监测（监测结果见表5，监测布点见附图3），监测方法参照声学环境噪声测量方法（GB/T 3222-94）中的方法进行。项目周围噪声昼间为51.6-53.5分贝、夜间为41.9-43.4分贝，均能够达到声环境质量标准(GB3096-2008)1类标准。总体来说，建设项目周围声环境质量良好。表5 噪声环境质量现状监测结果（单位：dB）监测点昼间Leq昼间标准夜间Leq夜间标准项目东南边界外1m处53.55543.445项目西南边界外1m处51.641.9 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：针对本项目而言，主要的环境保护目标是项目周围的体育场馆。本项目排放的污染物主要是废气、废水和噪声。1、大气环境保护目标大气环境保护目标是周围地区的大气环境不因本项目的运行而受到明显影响，保护评价区的大气环境质量符合环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准。2、水环境保护目标评价区内水环境质量执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准，现阶段水环境保护目标是周围地区的大气环境不因本项目的运行而受到明显影响。3、声环境保护目标声环境保护目标是确保该项目运转周围地区有一个安静、舒适的工作及生活环境，确保项目声环境质量符合声环境质量标准(GB3096-2008)的1类标准。4、固体废物保护目标妥善处理本项目的固体废物，使之不成为区域内危害环境的新污染源。评价适用标准环境质量标准（1）环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准；（2）地表水环境质量标准（GB3838-2002）执行类标准；（3）环境质量标准(GB3096-2008) 1类标准（即昼间55分贝、夜间45分贝）。污染物排放标准（1）广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准；（2） 广东省大气污染物排放限值（DB44/27-2001）（第二时段）二级标准；（3）项目四周执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）1类标 准（即昼间55分贝、夜间45分贝）；（4）饮食业油烟排放标准（试行）（GB 18483-2001），即最高允许排放浓度2.0 mg/m3；（5）广州市固体废物污染环境防治规定。总量控制指标根据项目各项污染物的排放情况，本项目改建后新增排放总量控制指标建议为：废水年排放量2410m3/a，COD1.08t/a；NH3-N0.036t/a。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：本改建项目主要经营点心、饮料和茶叶销售，改建前后正常运转的工艺流程不变，详见图2。 食品烹饪、点心烘烤清洗清洁食品清洗、粗加工食品原材料就餐 噪声、油烟固废、噪声固废、废水废水、废渣图2 营运期工艺流程图主要污染工序：本改建项目营运期产生的主要污染源为餐饮废水、油烟废气、设备噪声和固体废物等。（1）废水本改建项目不增加员工，故项目营运期每天外排的新增污水为餐饮废水。根据项目水表统计，改建后项目总用水量约为12544 m3/a（改建前为9866 m3/a），本改建项目的新增用水量为2678 m3/a。新增废水排放量以用水量的90%计，折2410m3/a。此类废水中的主要污染物有CODCr、BOD5、SS、动植物油等。（2）废气本改建项目产生的废气主要为厨房油烟。项目改建前运水烟罩灶面投影总面积约4.2m2，本改建项目厨房新增的排气罩灶面投影总面积约9.1m2（其中建设方已设运水烟罩的灶面投影面积约3.6m2，油网烟罩灶面投影面积约5.5m2），根据饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）的规定，每个基准炉头对应排气罩灶面积投影面积为1.1m2，因此本项目新增的基准炉头为8个（3个基准炉头已设置运水烟罩，5个基准炉头设置油网面罩）。单个灶头的基准排风量以2000 m3/h计，油烟废气产生量16000m3/h。厨房每天开炉6小时，每年工作约365日，则新增总油烟废气产生量为96000m3/d（3504万m3/a）。油烟废气的主要成分是动植物油，排放的油烟的浓度约为13mg/m3，油烟产生量为即0.46t/a。详见项目改建前后烟罩面积及油烟排放量情况表。表6 项目改建前后烟罩面积及油烟排放量情况表项目改建前改建项目总体工程排气罩灶面投影面积4.2m29.1m213.3 m2折算面积3.82 m28.27 m212.09 m2油烟产生量1752万m3/a ，0.23t/a3504万m3/a ，0.46t/a5256万m3/a,0.69 t/a油烟排放量1752万m3/a ，0.03t/a3504万m3/a ，0.07t/a5256万m3/a,0.1 t/a（3）噪声本改建项目在运营过程中主要噪声污染源是冷却塔噪声、厨房油烟净化器运行噪声以及经营过程中的人群活动噪声。冷却塔运转产生的噪声为6585dB(A)噪声厨房油烟处理等设备运转时产生噪声的噪声为6080dB(A) ，人群活动噪声为6070 dB(A)。（4）固体废物本改建项目产生的固体废物主要包括餐饮垃圾、废油脂及废活性炭。餐饮垃圾：在原料加工，成品制作和顾客消费时产生一定的餐饮垃圾，餐饮垃圾按平均0.2kg/人日计算，每日产生厨房垃圾为56人/餐2餐0.2kg/人餐，共为56kg/d，即8.18t/a。废油脂：废油脂产生量按油烟、动植物油的产生量与排放量之间的差值进行计算，本改建项目废油脂产生量约为0.4t/a。废活性炭：项目产生的油烟废气经活性炭吸附箱进行处理，产生的废活性炭属于国家危险废物名录中HW18危险废物。建设单位每三个月更换一次活性炭，每次产生的废活性炭约为0.04t，合计产生废活性炭0.16t/a。因此本改建项目产生的固体废物共为8.74t/a。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房油烟(3504万m3/a)油烟13.0mg/m3，0.46t/a1.9mg/m3，0.07t/a水污染物餐饮废水(2410m3/a)CODCr550mg/L，1.33t/a450mg/L，1.08t/aBOD5300mg/L，0.72t/a200 mg/L，0.48t/aSS500mg/L，1.21/a200 mg/L，0.48t/a动植物油类100mg/L，0.24t/a50mg/L，0.12t/aNH3-N20mg/L，0. 048t/a15mg/L，0.036t/a固体废物餐饮垃圾餐饮垃圾8.18t/a8.18t/a废油脂废油脂0.4t/a0.4t/a废活性炭废活性炭0.16 t/a0.16 t/a噪声本改建项目在运营过程中主要噪声污染源来源于冷却塔运行时产生的噪声、厨房油烟净化备运行噪声以及人群活动噪声。噪声级约为6080dB(A)。噪声经隔声降噪处理、距离衰减后排放，对环境的影响较小，经处理后项目社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）1类标准。其它/主要生态影响（不够时可附另页）项目周围为体育中心，城市生态环境较好。项目的餐饮废水通过简单隔渣后经三级隔油隔渣池处理后进入猎德污水处理厂；油烟废气部分经运水烟罩收集处理后通过静电和水喷淋再处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理；另一部分通过油网烟罩收集后经静电和水喷淋处理后再通过活性炭吸附箱进行除味处理。经处理的油烟废气引至项目南面排放；噪声采用隔声降噪等措施后排放；固体废物及时分类处理，则其生态影响应该是不明显的。环境影响分析施工期环境影响简要分析：本改建项目已于2014年9月试投产运行，其施工期环境影响略。营运期环境影响分析从前面的分析可知，本改建项目在营运过程中产生餐饮废水、油烟废气、设备噪声和固体废物等。 （1）水环境影响分析本改建项目污水主要是餐饮废水（2410m3/a），此类污水中的主要污染物有CODCr、BOD5、SS、动植物油等。若不经处理直接排入受纳水体，将会影响纳污水体的水质，因此应严格控制污水的排放。项目餐饮废水经简单隔渣后进入自建的三级隔油隔渣处理达标后经城市污水集污管网，排入猎德污水处理厂。废水处理工艺见图3。隔渣污水处理厂市政管网隔油隔渣池餐饮废水图3 餐饮废水处理工艺图本项目的三级隔油隔渣池尺寸为2.5m1.25m1.8m，设计处理能力为3.75m3/h。本项目改建前含油废水排放量为22.3m3/d（1.86m3/h），则三级隔油隔渣池的余量约为1.89 m3/h，本扩增的污水排放量为2410 m3/a（0.66 m3/h），小于隔油隔渣池设计处理能力，因此本项目含油废水能经隔油池有效收集处理。项目废水经处理后达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准，即pH为6-9，COD500mg/L，BOD300mg/L，SS400mg/L，动植物油100mg/L。项目污水经处理达标后排放，对受纳水体的影响较小。（2）大气环境影响分析废气污染主要来源于厨房油烟。油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。本改建项目油烟产生量约96000m3/d（每天开炉6小时计），折3504万m3/a（其中通过运水烟罩收集的油烟产生量约36000m3/d，折1314万m3/a，通过油网烟罩收集的油烟产生量约60000m3/d，折2190万m3/a）。改建后项目油烟产生总量约144000m3/d，折5256万m3/a，油烟产生量0.69 t/a，其中部分油烟约84000m3/d（折3066万m3/a，其中新增油烟量约36000m3/d，折1314万m3/a）经运水烟罩收集处理后再通过静电和水喷淋处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理；另一部分油烟约60000m3/d（折2190万m3/a，全部为新增的油烟量）经油网烟罩收集后通过静电和水喷淋处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理。项目改建后总体工程的油烟经处理后排放量为0.1 t/a，排放浓度为1.9mg/m3，达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）标准（即2.0mg/m3）后，经专用外置烟道引于项目南面排放。项目油烟处理工艺流程见图4。运水烟罩排放静电活性炭吸附箱水喷淋油烟油网烟罩图4油烟处理工艺流程项目厨房设静电油烟净化器1台、水喷淋1台、活性炭吸附箱1套、Y160M-4风机1台（25000m/h）。改建后项目油烟排入的外置烟管内径尺寸为0.98m0.73m，横截面积为0.715m2，设计风速按10m/s计算，该内置烟管设计过风量为25740m3/h。改建后项目油烟产生总量约24000m3/d（改建前油烟废气产生量为8000m3/h、本改建项目新增油烟废气产生量约16000m3/h）。小于该内置烟管的设计过风量，项目油烟能有效经大外置烟管排放。本改建项目厨房油烟处理后由专用外置烟道引至项目南面排放。项目油烟排放口朝向南面，离项目西北面最近敏感点（广州市体育科学研究所）约80m。项目选址、规划及总体设计符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中“6.2.2 经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的相关规定。项目改建后总餐位数为256个，为了保证项目油烟达标排放，建设单位必须安装油烟在线监测设施，加强油烟排放监督管理，以免对周围大气环境造成影响。油烟经处理后达标排放，对周围大气环境影响不大。（3）声环境影响分析本改建项目在运营过程中主要噪声污染源来源厨房油烟净化器运行噪声以及经营过程中的人群活动噪声。项目冷却塔运行产生的噪声为6585 dB(A)，厨房油烟处理等设备运转时产生噪声的噪声为6080dB(A) ，人群活动噪声为6070 dB(A)。噪声的影响除了干扰睡眠、损伤听力、对人的生理、心理产生影响外，也影响儿童和胎儿发育。建设单位冷却塔采用LFC无风机冷却塔，全塔均由静态部件组成，为超低噪声塔（C型塔），经采用隔声降噪处理措施，不会对周围环境的产生影响。处理后项目各界噪声能够达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中1类区标准（即昼间55dB(A)，夜间45 dB(A)）。在采取降噪措施后项目噪声不致对周围声环境造成影响。（4）固体废弃物的环境影响分析本改建项目产生的固体废物主要包括废活性炭、餐饮垃圾以及废油脂。项目共产生的固体废物8.74t/a。项目产生餐饮垃圾（8.18t/a）和废油脂（0.4t/a），均属于广东省严控废物名录(2009年更新)编号HY05严控废物，废活性炭（0.16 t/a）属于国家危险废物名录中HW18危险废物。因此，建设单位应按照广东省固体废物污染环境条例、广东省严控废物处理行政许可实施办法中有关规定对废活性炭、废油脂和餐饮垃圾分类收集、储存，交由有资质单位分类处理处置。经过上述固废污染防治措施后，项目产生的固体废物对周围环境无明显不良影响。（5）改建前后污染物的“三本帐”项目改建前后污染物排放情况见表6。表6 项目改建前后污染物的“三本帐”对照表类别年排放量改建前后增减数量改建前改建后废气废气量1752万m3/a5256万m3/a+3504万m3/a油烟0.03t/a0.1t/a+0.07t/a废水废水量8880m3/a11290m3/a+2410m3/aCODCr4.00t/a5.08t/a+1.08t/aBOD51.78t/a2.26t/a+0.48t/aSS1.78t/a2.26t/a+0.48t/a动植物油类0.44t/a0.56t/a+0.12t/aNH3-N0.134t/a0.17t/a+0.036t/a固废员工垃圾1.83t/a1.83t/a+0t/a厨房垃圾29.2 t/a37.38 t/a+8.18 t/a废油脂0.33 t/a1.15 t/a+0.82 t/a废活性炭00.16 t/a0.16 t/a 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物本改建项目厨房油烟(3504万m3/a)项目改建后总体工程厨房油烟(5256万m3/a)油烟油烟废气部分经运水烟罩收集处理后通过静电和水喷淋再处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理；另一部分通过油网烟罩收集后经静电和水喷淋处理后再通过活性炭吸附箱进行除味处理。经处理的油烟废气由外置烟管引至项目南面达标排放达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001），即最高允许排放浓度2.0 mg/m3。水污染物本改建项目餐饮废水(2410m3/a)项目改建后总体工程餐饮废水(11290m3/a)CODCrBOD5SS动植物油类NH3-N餐饮废水经过三级隔油隔渣池处理达标后排进市政污水管网达到广东省水污染物排放限值（DB44/262001）三级标准（第二时段）固体废物餐饮垃圾餐饮垃圾交由有资质单位处理对居民的日常生活不致造成影响废油脂废油脂废活性炭废活性炭噪声本改建项目在运营过程中主要噪声污染源来源于厨房油烟净化设备运行噪声以及人群活动噪声。噪声级约为6085dB(A)。噪声经隔声降噪处理、距离衰减后排放，对周围环境的影响较小，经处理后项目噪声符合社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）1类标准。其它/生态保护措施及预期效果：项目位于体育中心内，城市生态环境较好。项目的餐饮废水经过三级隔油隔渣池处理后进入猎德污水处理厂；油烟废气部分经运水烟罩收集处理后通过静电和水喷淋再处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理；另一部分通过油网烟罩收集后经静电和水喷淋处理后再通过活性炭吸附箱进行除味处理。经处理的油烟废气引至项目南面达标排放；噪声采用隔声降噪等措施后排放；固体废物及时分类处理，则其生态影响应该是不明显的。结论和建议一、项目概况本改建项目位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，总投资180万元，其中环保投资20万元。改建内容包括：新增188平方米作为就餐用房，新增餐位56个，增设双头平头炉等厨房设备一批。二、项目周围环境质量现状评价结论1.环境空气质量根据天河城监测点2015年3月25日至2015年3月27日的监测数据可知，主要环境空气污染指标SO2、NO2、CO、O3 8小时平均浓度值及PM10日平均浓度值均可达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准限值的要求，PM2.5日平均浓度值略超过环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准限值的要求。说明本项目所在区域环境空气质量一般。 2.水环境质量本项目所在地区属于猎德污水处理厂集水范围，项目产生的污水经猎德污水处理厂生化处理达标后排入珠江广州河段前航道，受纳水体属航运工农业景观航运用水区，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。为了解本项目受纳水体的水环境质量现状，本报告引用2014广州市环境质量状况通报，珠江广州河段水质保持地表水环境质量类，全河段氨氮、溶解氧平均浓度达到类，其余水质指标达到或优于类标准。表明珠江广州河段得到较好的治理保护，水环境质量状况稳定。 3.声环境质量根据现状监测结果可知，项目周围噪声昼间为51.6-53.5分贝、夜间为41.9-43.4分贝，均能够达到声环境质量标准(GB3096-2008)1类标准。总体来说，建设项目周围声环境质量尚好。三、项目建设合法合理性分析结论本改建项目位于广州市天河区体育西路体育中心体育馆西南角首层，用于经营中餐服务，不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）（2013年2月16号国家发改委第21号令）以及广东省产业结构调整指导目录（2007年本）中淘汰和限制项目。因此项目建设不违反国家的产业政策。项目北边为天河体育中心体育馆赛场；西边为绅浪专卖店；东北边为其它店铺；东南边和西南边隔绿化带为体育场内通行道。项目油烟经水喷淋、静电净化设施处理达标后由项目自建的专用外置烟管引至项目南面排放。项目选址、规划及总体设计符合广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年广州市人民政府令第95号）以及广州市大气污染防治规定（2005年）中的相关规定。项目油烟排放口朝向南面，离项目西北面最近敏感点（广州市体育科学研究所）约80m，符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中“6.2.2 经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的相关规定。因此本项目的选址是合理的。四、项目施工期的环境影响分析结论本改建项目已于2014年9月试投产运行，其施工期环境影响略。五、项目营运期间的环境影响评价结论1地表水环境影响评价结论本改建项目新增废水主要为餐饮废水（2410m 3/a）。根据广州市环境监理所天河监理二站于2015年1月6月监测的年检报告（报告表水字2014第472号）可知，项目餐饮废水经三级隔油隔渣预处理达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准，之后进入市政排水管网，排入猎德污水处理厂处理后达标排放，对受纳水体的影响较小。 2废气环境影响评价结论本改建项目废气污染主要来源于厨房油烟。厨房油烟废气部分经运水烟罩收集处理后通过静电和水喷淋再处理，最后经过活性炭吸附箱除味处理；另一部分通过油网烟罩收集后经静电和水喷淋处理后再通过活性炭吸附箱进行除味处理，经处理后的油烟由专用外置烟管引至大项目南面排放，根据广州市环境监理所天河监理二站于2015年1月6月监测的年检报告（报告表油烟字2014第221号）可知，油烟浓度达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）标准，对环境影响不大。3噪声影响评价结论本改建项目在运营过程中主要噪声污染源是冷却塔运行时产生的噪声、厨房油烟净化器运行噪声以及经营过程中的人群活动噪声。根据广州市环境监理所天河监理二站于2015年1月6月监测的年检报告（报告表声字2014第450号）可知，项目采取降噪措施后项目边界噪声能够达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中1类区标准（即昼间55dB(A)，夜间45 dB(A)）。因此项目噪声不致对周围声环境造成影响。4固体废弃物影响评价结论 本改建项目产生的固体废物主要包括餐饮垃圾、废油脂及废活性炭。废油脂和餐饮垃圾均属于广东省严控废物名录(2009年更新)编号HY05严控废物，废活性炭属于国家危险废物名录中HW18危险废物。建设单位应按照广东省固体废物污染环境条例、广东省严控废物处理行政许可实施办法中有关规定对废活性炭、废油脂、餐饮垃圾分类收集、储存，交由有资质单位进行处理处置。经过上述固废污染防治措施后，项目产生的固体废物对周围环境无明显不良影响。六、建议1 建设单位应严格执行广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令 第95号）的要求，确保项目餐饮废水达标排放。2 本改建项目完成后总餐位数为256个，为了保证项目油烟达标排放，建设单位必须安装油烟在线监测设施，加强油烟排放监督管理，以免对周围大气环境造成影响。3 建设单位应注意噪声的处理，各种设备应选用低噪产品，采用隔声降噪处理措施，以控制噪声对环境的影响。4 加强管理，确切落实各项污染防治措施，确保各项污染物达标排放。七、综合结论本项目必须采纳以上有关环保措施和建议，采取有效的治理措施，是可以减少其污染因素对环境的影响。通过上述分析，按现有报建功能和规模，建设单位必须加强管理规定，切实落实本环境影响报告表中的环保措施，尤其是注意本项目油烟治理措施的落实，加强监控和运行管理，确保环保处理设施正常使用和运行，则本项目的建设和投入使用将不致对周围环境产生明显的影响。从环境保护角度分析，本项目的建设是可行的。 预审意见： 公 章 经办人： 年 月 日 下一级环境保护行政主管部门审查意见： 公 章 经办人： 审批意见： 公 章 经办人： 年 月 日33项目所在地 附图1 项目地理位置图项