高级蔬菜园艺工 理论知识试卷 带答案

考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号职业技能鉴定国家题库蔬菜园艺工高级理论知识试卷注 意 事 项1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总 分得 分得 分评分人一、单项选择(第1题第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)1. ()的内容包括思想道德素质、科学文化素质、技术能力素质和生理心理素质。 A、职业地位 B、职业范围 C、职业素质 D、职业职责2. 爱岗敬业就是()。 A、干一行，厌一行 B、干多行，不爱一行 C、干这行，爱那行 D、干一行，爱一行3. 中华人民共和国农业法对农业界定了一个范畴，下列()项不属于这个范畴。 A、种植业 B、加工业 C、畜牧业 D、渔业4. 农业部农作物种子质量纠纷田间现场鉴定办法规定专家鉴定组人数应为()，由一名组长和若干成员组成。 A、3人以的单数 B、3人以的双数 C、5人以的单数 D、5人以的双数5. 国家规定生产转基因植物种子、种畜禽、水产苗种，应当取得()颁发的种子、种畜禽、水产苗种生产许可证。 A、国务院劳动行政主管部门 B、国务院商业行政主管部门 C、国务院农业行政主管部门 C 、国务院林业行政主管部门6. 以下符合农业机械安全操作规定的是()。 A、工作过程中不得用手触动各运转工作部件 B、及时用手清理机械上缠绕的杂草、茎杆等杂物 C、可随时检查制动机构工作的可行性 D、只要有照明设备均可进行夜间作业7. 以下()不符合无公害蔬菜生产中施肥技术要求。 A、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟 B、化肥要深施、早施 C、多用叶面喷肥 D、根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥8. 改良碱性土壤应增施()。 A、石灰质肥料 B、强碱剂 C、明矾 D、强酸剂9. 灌溉和排水是调节土壤()的措施。 A、水分 B、温度 C、光照 D、气体10. 下列不能提高土壤温度的措施是()。 A、灌水 B、排水 C、增施有机肥 D、中耕松土11. 下列尿素施用中正确的一项是()。 A、旱地施用尿素可以直接撒施于地表 B、尿素施于水稻田作基肥，撒施后翻耕入土，隔5-7天后再灌水 C、尿素只能在蔬菜作物上作根外喷施 D、尿素作种肥对蔬菜作物较为适宜12. 有机肥主要用来作()。 A、追肥 B、微肥 C、化肥 D、基肥13. 根据下列现象判断两种化肥之间不能混合的一项是()。 A、硫酸铵与过磷酸钙混合产生磷酸二氢铵 B、尿素与过磷酸钙混合生成磷酸尿素、磷酸二钙和水 C、石灰和过磷酸钙混合常引起磷酸退化 D、尿素和氯化钾混合有效成分不减少，但长时间混合，增加吸湿性，易于结成硬块14. 配方施肥坚持以()为基础。 A、化肥 B、无机肥 C、有机肥 D、微肥15. 雌虫一般不活泼或固定不动，而以刺吸口器吸取木本植物汁液，雄虫有前翅一对，后翅特化为平衡棍，口器已退化，这类昆虫为同翅目的()。 A、蚜虫 B、粉虱 C、蚧壳虫 D、飞虱16. 植物病虫害的()常用的有五点法、对角线法、平行线法等。 A、防治方法 B、田间取样 C、田间分布 D、田间调查17. 两种农药混合后药液的化学性质发生变化，这种混剂()。 A、可以 B、不能 C、一定可以 D、一般不能使用18. 病虫产生抗药性后()生态平衡。 A、改善 B、有利于 C、不利于 D、加速19. 用双名法给植物定出的()叫植物的学名。 A、拉丁文名称 B、英语名称 C、汉语名称 D、汉语拼音名称考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号20. 种子()需要适宜的温度、水分和氧气。 A、寿命 B、分级 C、萌发 D、结构21. 生活细胞内的()在一系列酶的催化下，逐步氧化分解，同时放出能量的过程叫呼吸作用。 A、无机盐 B、有机物 C、二氧化碳 D、水22. 兴修水利是防御暴雨的主要措施，其方法主要有修建堤坝、水库、蓄洪拦水；疏通河道和沟渠，()。 A、防止水土流失 B、防治病虫害 C、清除污泥 D、疏通排水23. 春季，塑料大棚果菜的适宜定植期一般可较露地提早()。 A、20d左右 B、2030d C、3040d D、4050d24. 目前北方地区短后坡日光温室前后屋面投影长度比为()。 A、2：1 B、23：1 C、36：1 D、48：125. 温室内白天垂直方向上的温度分布规律一般为()。 A、上低下高 B、上高下低 C、中间高、两端低 D、中间低、两端高26. 一般情况下，上午日出()小时后，设施内的二氧化碳气体浓度开始低于300ppm。 A、1 B、2 C、3 D、427. 下列()不是蔬菜育苗常用的方式。 A、露地育苗 B、阳畦育苗 C、大棚育苗 D、温室育苗28. 要使育苗的蔬菜到定植期时刚好达到适龄壮苗的标准，必须要考虑()。 A、日历苗龄和生理苗龄 B、日历苗龄 C、生理苗龄 D、生态苗龄29. 早春育苗移栽前的锻炼可在定植前()开始进行。 A、35天 B、710天 C、1012天 D、1215天30. 苗床中秧苗色泽灰暗、心叶色泽深，子叶不舒展，并稍有下垂说明()。 A、水分偏多 B、氨害严重 C、缺水 D、缺肥31. 幼苗发生立枯病，在茎基部产生()的病斑。 A、白色 B、黄色 C、暗褐色 D、退绿色32. 主要以幼虫啃食播下的种子，咬断菜苗根茎的害虫是()。 A、白 B、蛴螬 C、蚜虫 D、菜蛾33. 靠接法嫁接削砧木对深度的要求是深度达茎粗的()。 A、2/3 B、1/ C、不足1/2 D、1/2强34. 黄瓜的茎()。 A、能直立生长，生产中需搭架或吊蔓 B、蔓生，但能直立生长，生产中需搭架或吊蔓 C、蔓生，不能直立生长，生产中需搭架或吊蔓 D、蔓生，但能直立生长，生产不需搭架或吊蔓35. 甜瓜雌花的发生有()的突出特性。 A、主蔓上雌花发生较早，而侧蔓上56节开始发生 B、主蔓上雌花发生较晚，而侧蔓上56节开始发生 C、主蔓上雌花发生较早，而侧蔓上12节开始发生 D、主蔓上雌花发生较晚，而侧蔓上12节开始发生36. 辣椒根系的特征是()。 A、根量少入土浅，既不耐旱又不耐涝 B、根量多入土深，既不耐旱又不耐涝 C、根量少入土浅，既耐旱又耐涝 D、根量多入土深，既耐旱又耐涝37. 大白菜的花属于()。 A、雌雄同株异花，自花授粉 B、雌雄同株异花，异花授粉 C、雌雄同花，自花授粉 D、雌雄同花，异花授粉38. 以下()不是组成花椰菜花球的部分。 A、肥大的主轴 B、肉质的花梗 C、绿色的苞片 D、绒球状的花枝顶端39. 豆类蔬菜的花多数为自花授粉，()在一般情况下为异花授粉。 A、豇豆 B、菜豆 C、蚕豆 D、红花菜豆40. 大葱的生育过程可分为()。 A、发芽期、拉十字期、抽蔓期、抽苔开花期 B、发芽期、幼苗期、莲座期、抽苔开花期 C、发芽期、幼苗期、葱白形成期、抽苔开花期 D、发芽期、幼苗期、食用茎形成期、抽苔开花期41. 大蒜的食用部分为()。 A、幼苗、花茎和鳞茎 B、幼苗、假茎和鳞茎 C、幼苗、花苞和鳞茎 D、幼芽、花苞和假茎42. 洋葱属二三年生蔬菜,生育期分为营养生长和生殖生长，其中营养生长又分为()。 A、发芽期、幼苗期、旺盛生长期 B、发芽期、幼苗期、旺盛生长期、鳞茎膨大期 C、发芽期、幼苗期、鳞茎膨大期、休眠期 D、发芽期、幼苗期、旺盛生长期、鳞茎膨大期、休眠期43. 根菜类蔬菜的追肥主要在()。考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号 A、发芽期 B、幼苗期 C、肉质根膨大期 D、播种期44. 根据土壤属性看土施肥，沙壤土施肥时应()。 A、少量多次 B、多量少次 C、多量多次 D、少量少次45. 植株生长缓慢，矮小瘦弱，叶片薄而小，叶直立，叶片失绿，易脱落。表现下部叶片黄化逐渐向上部扩展，这是由于()。 A、缺氮 B、缺磷 C、缺钾 D、缺铁46. 下面关于植株调整的目的错误的是()。 A、使植株透光，提高光能的利用率 B、减少病虫害的发生 C、可以增加单位面积的株数 D、加强营养生长47. 蔬菜植株过早开花的原因是()。 A、营养生长过旺 B、营养与生殖生长平衡 C、营养生长太弱 D、肥料充足且浇水多48. ()是植株营养与生殖生长失调的表现。 A、茎叶生长良好 B、开花正常 C、果实坠秧 D、果实发育良好49. 果菜类蔬菜在生长的中后期需要()来减少营养消耗，改善通风透光。 A、束叶 B、灌水 C、摘叶 D、施肥50. 支架的作用是()。 A、减少栽植密度 B、增加栽植密度 C、浪费空间 D、减少产量51. ()在保护地栽培时，需要人工授粉或生长素处理进行保花保果。 A、西葫芦 B、苦瓜 C、丝瓜 D、菜豆52. 棉铃虫、烟青虫、瓢虫、蚜虫、茄黄斑螟等主要为害()蔬菜。 A、豆类 B、瓜类 C、茄果类 D、白菜类53. ()的主要病害有白斑病、黑斑病、炭疽病等。 A、茄子 B、番茄 C、花椰菜 D、甜瓜54. 叶子背面有白色霉层，叶子正面产生淡绿色病斑的是()。 A、霜霉病 B、软腐病 C、病毒病 D、干烧心55. 俗称半边疯，发病初期，叶片边缘和叶脉间褪绿变黄，逐渐发展到全叶的是()。 A、茄子黄萎病 B、番茄脐腐病 C、番茄青枯病 D、辣椒病毒病56. 可用来防治豆类锈病的药剂是()。 A、菊杀乳油 B、粉锈宁 C、波尔多 D、链霉素57. 蔬菜产品采后处理的措施中首先应进行的是()。 A、分级包装 B、贮运 C、加工 D、修整清洗58. 在北方根菜类的简易贮藏保鲜方法是()。 A、冻藏 B、假植贮藏 C、挂藏 D、埋藏59. 无土栽培根据所用肥料的形态分为液肥无土栽培和()。 A、水培 B、雾培 C、固态无土栽培 D、有机生态型60. 有机生态型无土栽培是指用基质代替天然土壤，用直接()和清水灌溉代替营养液灌溉的一种无土栽培技术。 A、土壤 B、基质 C、有机固态肥料 D、清水61. ()是一种改良现有品种和创造新品种的简便而有效的育种途径。 A、引种 B、选种 C、杂交育种 D、诱变育种62. 杂交制种去雄时选母本株第2花序上第2-4个花冠开始变黄至开放的花蕾，摘除连生花药的是()。 A、茄子 B、番茄 C、黄瓜 D、白菜63. 蔬菜栽培制度包括轮作、连作、间作、套作、多次作以及()等制度。 A、更新换茬 B、排开种植 C、茬口安排 D、混作64. () 的搭配符合蔬菜间套作中“阴阳搭配”的原则。 A、茄子春甘蓝 B、小麦西瓜 C、黄瓜小白菜 D、毛豆玉米65. 蔬菜生产的季节茬口是指在时间上()栽培的茬口。 A、全年塑料大棚 B、全年露地 C、全年日光温室 D、全年地膜覆盖66. 以下()不是果菜类蔬菜日光温室栽培常用茬口。 A、秋 B、一大茬 C、春夏茬 D、冬春茬67. 蔬菜冬春季节育苗、早春定植于大棚的生产茬口称为()。 A、冬早 B、秋早熟 C、夏早熟 D、春早熟68. 大棚春黄瓜定植密度为()。 A、5000054500株/公顷 B、5450060000株/公顷 C、6200067500株/公顷 D、6950075000株/公顷69. 西瓜追肥在北方一般()。 A、一次进行，主要是结果肥 B、分两次进行，分别为提苗肥和伸蔓肥 C、分三次进行，分别为提苗肥、伸蔓肥和结果肥 D、分四次进行，分别为齐苗肥、提苗肥、伸蔓肥和结果肥70. 甜瓜一般在采收前()停止灌水。 A、四周 B、三周 C、二周 D、一周71. 西葫芦要求在根瓜采收后进行追肥，可施用尿素()。 A、5055kg/亩 B、4045kg/亩 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号 C、3035kg/亩 D、2025kg/亩72. 栽培中冬瓜的催果水在定瓜和坐瓜后，果实达()进行。 A、35kg B、23kg C、12kg D、0.51kg73. 辣椒栽培中灌水追肥从门椒长到3cm时开始，第一次施用磷酸二铵()。 A、75kg/公顷 B、90kg/公顷 C、120kg/公顷 D、225kg/公顷74. 秋萝卜在定苗后应该追施一次提苗肥，可用()。 A、硫铵75kg/公顷 B、硫铵90kg/公顷 C、硫铵225kg/公顷 D、硫铵300kg/公顷75. 菜豆蔓生种在土壤肥沃或基肥充足、幼苗生长健壮的情况下第一次追肥可迟至()。 A、发芽期 B、幼苗期 C、抽蔓期 D、开花结荚期76. 大白菜蹲苗结束后结合浇水重追肥一次，通常每667m 2()。 A、硫铵4050kg B、硫铵510kg C、硫铵1015kg D、硫铵2530kg77. 马铃薯在()需要大培土一次，以不埋没主茎的功能叶为度。 A、齐苗前 B、发棵前 C、封垄后 D、封垄前78. 春播短葱白大葱开沟定植时通常()。 A、沟距1020cm，沟深2030 cm，沟宽1530cm B、沟距3040cm，沟深2030 cm，沟宽1530cm C、沟距5060cm，沟深2030 cm，沟宽1530cm D、沟距7090cm，沟深2030 cm，沟宽1530cm79. 春播大蒜的种植密度一般每公顷约()。 A、20万株左右 B、30万株左右 C、37.5万株左右 D、52.5万株左右80. 在我国大部分地区以下()季节不能栽培菠菜。 A、冬季 B、早春 C、炎夏 D、秋季得 分评分人二、判断题(第81题第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“”，错误的填“”。每题1分，满分20分。)81. ( )职业是由于个人爱好而形成的非特定专业、并以所得收入作为生活来源的工作。82. ( )精通业务就是要求不学无术。83. ( )勇于创新就是从业人员只对本职工作有责任感，但没有创新意识和创业精神。84. ( )目前设施内减少地面水分蒸发的主要措施是覆盖地膜以及地膜下浇水。85. ( )种子纯度鉴定只能用田间小区种植鉴定法。86. ( )辣椒在适宜温度下催芽要求的时间是1224h。87. ( )将蔬菜的旺盛生长期和产品器官的形成期安排在温度最适宜的季节里是确定播种期的总原则。88. ( )保护地苗床中采用地膜覆盖的方法可有效防止种子的待戴帽出土。89. ( )苗床中出现徒长的主要原因是缺水和温度过高。90. ( )猝倒病的症状是子叶先萎蔫，幼苗后倒伏。91. ( )工厂化育苗选草炭、珍珠岩或蛭石作为育苗基质时其配比为草炭：珍珠岩或蛭石=2：1。92. ( )蔬菜嫁接育苗时嫁接后前三天在保持较高的温度湿度的同时适当遮光。93. ( )豆类蔬菜中除豌豆和蚕豆外均为喜温作物。94. ( )瓜类蔬菜的霜霉病主要为害叶片，开始为水渍状的斑点，扩大后，因受叶脉限制呈多角形的黄褐色病斑。95. ( )蔬菜产品的包装分小包装和大包装两种，也称内包装和消费包装。96. ( )无公害蔬菜的施肥要求是提倡施用化肥，限量施用有机肥。97. ( )无公害蔬菜病虫害防治技术应以生物防治为主，药剂防治为辅。98. ( )选种的程序分为原始材料圃、株系比较圃、品比预备试验圃、品种比较试验、区域试验和生产试验。99. ( )番茄春夏栽培定植的的温度标准是地温稳定在15以上。100. ( )花椰菜雪球类品种生产季节可以夏秋播种，秋冬收获。职业技能鉴定国家题库蔬菜园艺工高级理论知识试卷一、单项选择(第1题第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. C 2. D 3. B 4. A 5. C 6. A 7. C 8. C 9. A 10. A 11. B 12. D 13. C 14. C 15. C 16. B 17. D 18. C 19. A 20. C 21. B 22. D 23. C 24. C 25. B 26. B 27. D 28. A 29. B 30. C 31. C 32. B 33. D 34. C 35. D 36. A 37. D 38. C 39. D 40. C 41. A 42. D 43. C 44. A 45. A 46. D 47. C 48. C 49. C 50. B 51. A 52. C 53. C 54. A 55. A 56. B 57. D 58. D 59. C 60. C 61. B 62. B 63. D 64. C 65. B 66. C 67. D 68. C 69. C 70. D 71. D 72. D 73. D 74. C 75. C 76. D 77. D 78. C 79. D 80. C 二、判断题(第81题第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“”，错误的填“”。每题1分，满分20分。) 81. 82. 83. 84. 85. 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. 93. 94. 95. 96. 97. 98. 99. 100. 第10页 共10页