青岛版小学科学五年级下册研究与实践专题《调查家乡的种植业》教案

调查家乡的种植业【教学内容】青岛版科学五年级下册研究与实践专题调查家乡的种植业。【教学目标】1.能针对家乡的种植业提出自已想要研究的问题；能根据研究问题选择适用的研究方法，并能写出研究方案；能利用方案开展实践活动。2.在调查采访、资料收集、数据整理、报告交流的过程中，体验合作的愉快、成功的乐趣；能利用掌握的科学知识研究生活、认识生活、改善生活。3.知道家乡种植业的基本情况和历史变迁，能根据所学科学知识提出改善家乡种植业的想法，增强学科学、用科学的信心。【教学重难点】教学重点：能针对家乡的种植业提出自已想要研究的问题，设计调查方案，开展实践活动。教学难点：如何引导学生根据实践方案进行调查，尤其要考虑到怎样去开展实践活动才能得出合理的结论和实践报告。【教具、学具】学生准备：收集的图片、资料等。教师准备：含有板书内容的卡片、制作与家乡种植业息息相关的多媒体课件。【教学过程】第一课时 确定研究课题，开展实践活动一、创设情景，提出研究问题1.童话故事导入：播放视频小猴种果树。（网址师：这是我们二年级时学的一篇童话故事，为什么这只猴子什么树也没种成呢？想一想，你能根据我们科学课中学到的知识来分析一下樱桃树没栽活的原因吗？2.让学生根据个人经验做分析。3.小结并引出问题：同学们的分析很有道理，樱桃树没有栽活可能是环境不适应，也有可能是小猴不会管理。刚才我们说的是小猴种果树，那我们自己家都种了哪些农作物呢？爸妈又是怎样管理的呢？选一种你了解的介绍一下。4.提出问题：看来同学们都有自己熟悉的农作物，如果现在让同学们对我们家乡的农作物做一个调查研究，你想研究那方面的问题？（板书课题：调查家乡的种植业）5.师根据学生的问题随机梳理，贴板书卡。（板书：家乡的农作物有哪些？家乡的农作物是怎样种植和管理的？家乡的农作物经常遇到哪些灾害？怎么防治？家乡的种植技术有哪些新发展？农产品是怎样销售的？家乡的农作物还存在哪些问题？）二、小组研讨，确定研究问题1.个人选题，引出课题。谈话：同学们提出了这么多问题，你最想研究哪方面的问题呢？想一想，走到你想研究的哪一组。（教师将准备好的16小组的牌子放到学生小组内。教师及时说明16组所代表的研究问题，方便学生选组。）板书课题：确定研究课题，开展实践活动2.学生根据自己的兴趣，自由组合研究小组，让各小组选出自己的组长、讨论研究分工。三、小组研讨，制定调查方案1.制定研究方案。谈话：各组已确定了要研究的主题，怎样才能保证我们研究主题的有效开展呢？以小组为单位说一说你们打算怎样设计你们的研究方案，看哪个小组最先拿出方案。教师深入各调查小组中指导。（教师出示课本无土栽培技术调查活动方案，提示学生可借鉴此方案，但要根据自己的研究题目，制定出自己的研究方案。教师进入组中进行讨论，及时引导学生不同的问题应该用不同的研究方法，针对每组研究的问题，制定符合自己实际情况的研究方案。）2.汇报研究方案。（教师及时引导，不同的问题应该用不同的研究方法。可以到史志办公室和档案馆调查家乡的自然灾害和防灾情况，可以到加工、批发蔬菜、水果、茶叶等地方去调查，最后要写出研究报告。）让学生说说本组的实验方案。方案一：家乡的农作物状况调查。研究问题是家乡的农作物有哪些？家乡的农作物是怎样种植和管理的？课题组成员是第一小组成员。指导老师是语文老师。采用的调查方法和过程是上网查阅相关信息，采访身边的大人或走到田间地头采访。制定的调查统计表如下：种类主要农作物种植与管理方案二：家乡农作物所受病虫害和防治。研究问题是家乡的农作物经常遇到哪些灾害？怎么防治？课题组成员是第二小组成员。指导老师是科学老师。采用的调查方法和过程是分工有重点的去调查有代表性的农作物，上网查阅相关信息，采访有经验的农民伯伯。制定的调查统计表如下：病虫害类型名称主要症状防治方法方案三：家乡种植技术的新发展。研究问题是家乡的种植技术有哪些新发展？主要用途？课题组成员是第三小组成员。指导老师是村科技员。采用的调查方法和过程是到村委会查阅相关资料，到农村地头向农民采访。制定的调查统计表如下：种植业新科技产品代表主要用途调查的结果与收获方案四：家乡种植业的种类。研究问题是家乡种植业的种类有哪些？主要销售地？课题组成员是第四小组成员。指导老师是数学老师。采用的调查方法和过程是选一两种有代表的经济作物（土豆和西红柿），分工调查，采访大户农民，制定的调查统计表如下：种类主要作物名称产地主要销售市场家乡的粮食作物家乡的油料作物家乡的蔬菜和水果方案五：家乡农作物还存在的问题。研究问题是家乡的农作物还存在哪些问题？主要销售地？课题组成员是第五小组成员。指导老师是农机站长。采用的调查方法和过程是农果站查阅相关信息，采访农果站站长和果农。制定的调查统计表如下：种植业名称存在的问题解决的方案今后研究方向方案六：家乡农作物的变化情况。研究问题是家乡的农作物变化情况怎样？课题组成员是第六小组成员。指导老师是农机站长。采用的调查方法和过程是到农果站查阅相关信息，采访农果站站长和果农。制定的调查统计表如下：改革开放前家乡的主要农作物现在家乡的主要农作物变化原因3.探讨实践活动注意事项。在实践活动前让学生相互补充各组实践活动的过程中应该注意的地方，老师再进行及时总结提出要求：（1）注意调查中要有礼貌，态度要诚恳，询问要切合主题。（2）安排好调查的时间和地点，掌控好调查的时间，调查后要及时写下调研报告。（3）合理使用调查的方法，具体采访人时要提前预约好。（4）课外调查时，注意人身安全。（5）小组分工合作，做到有人记录，有人采访，有人上网等。课外调查要取得家长同意，填写好调查表。四、课外实践，开展调查活动1.让各小组围绕确定的研究主题及设计的研究方案，课下分头实施研究活动。（1）让各组针对选定的研究主题，通过网络、图书馆等，搜集有关资料并进行加工和整理。资料包括图片、文字资料等。（2）让学生走进农村地头、农民家庭、农产品加工厂等，调查农产品的种植和加工情况。2.组长每2天到老师那里汇报一次你们组的进展情况，在活动中应及时把收集来的资料进行整理，把采访的内容进行归纳，遇到小组内解决不了的问题及时找老师沟通。3.师及时调度实践活动情况，适时给予指导和相关部门沟通。4.教师随机跟随小组进行专题调查，并录制调查现场。第二课时 成果展示一、创设情景，激趣导课1.师播放随小组调查时录制的视频，让学生简单回顾调查情况，并发表调查心得。2.谈话：在过去的一周，老师发现同学们能够优势互补、集体攻关，很好的利用身边的资源来提高研究的质量，到底哪一个组更胜一筹呢？比过才知道。下面，就分组来展示你们的研究成果吧！（板书：成果展示）3.师课件出示温馨提示：1. 此次成果展示时间每组为5分钟。2. 请各组在3分钟内精简出你们组要汇报的内容，安排好汇报人、汇报内容，汇报人数不限。3. 本次成果展示“最佳成果奖”由各位同学评选出。请同学们充分利用好你手中的评价表，在认真倾听的过程中记下你印象深刻的知识，听后给出你的评价。（评价标准：最少一颗星，最多五颗星。）4. 本节课结束后，请同学们把评价表放在展示区，课下，把你认为好的评价表贴上一朵小红花。二、汇报交流，展示评价1.根据学生的实际调查，在汇报交流中随机进行。让学生以各组不同的形式进行汇报展示。预设1：学生根据调查表汇报出家乡基本的农作物种类，通过采访、亲身体验了解到小麦、玉米的种植过程和管理方法。教师及时跟进补充：滕州素有“鲁南粮仓”之称，农作物大约有323个品种之多。（师板书：种类丰富）滕州市全国最大的马铃薯二季作物主产区,“中国马铃薯之乡”。马铃薯平均单产、亩均效益均居全国最高水平。滕州市的马铃薯种植面积在不断扩大，总面积将近65万亩，产量超过100万吨。形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚和冬暖大棚等多种栽培方式，满足不同时期的市场需求。马铃薯的种植方法：1.马铃薯早期育芽。2.整地。包括耕地、开沟、浇水、施肥等工作。3.种植。4.覆土。5.加盖保温材料。6.田间管理。7.收获。引导学生做适当的补充和评价。师小结：通过一组同学的汇报我们知道了我们家乡常见的农作物，知道了它们的种植方法和管理，老师也收集了一些图片和大家一起欣赏一下。（农作物图片，马铃薯、大蒜、姜的种植管理图片。）预设2：组内学生每人调查一种农作物的常见灾害及防治办法。学生汇报通过查阅资料，自己整理收集后的研究发现：小麦穗蚜，防治办法推荐亩用70%吡虫啉水分散剂4克，加“激健”农药助剂6克，兑水45公斤，手动喷雾教师进行适时点拨，引导学生思考：这些防治办法是怎样得出的？师引导学生总结、了解每种农作物的病虫害，进行科学预防。农作物的高产离不开农民的管理，离不开科技的发展。（师随机板书：了解病虫害 科学预防）预设3：学生通过网络收集，身边人的采访，基本上了解了大棚种植技术、反季节蔬菜、良种杂交等一些新的种植技术。教师补充：2009年滕州市界河镇房岭村农民安修海，种的10亩马铃薯单产达5223.1公斤，创下国内早春栽培马铃薯的最高产量，山东省农垦中心副主任王文涛介绍，我市马铃薯脱毒种薯以及地膜覆盖技术推广普及率，行业组织化程度等均达全国最高水平。教师引导：读了这份资料你有什么想法？师小结：通过三组同学的展示，老师又了解了我们家乡新型的种植业情况，切身体会就是“科技就是生产力”。（板书： 科技就是生产力）预设4：我们通过查阅资料了解到，我市通过举办马铃薯节等形式，广泛宣传滕州的马铃薯，销往上海、深圳、西安等30多个大中城市，并远销日本及东南亚等国家和地区。学生交流了解到的马铃薯运销组织发展迅速，从业人员10万余人，形成了“市场+运销队伍+基地”的产业链条，在马铃薯销售方面发挥了越来越重要的作用。（师随机板书：家乡名牌 马铃薯 销售（市场+运销队伍+基地）滕州市还以“山东省万千农民上网致富工程”为契机，建成了以市农业信息中心为龙头、覆盖全市城乡的农业信息服务网络，开展了网上信息发布、网上订单销售等业务。质疑：我们的家乡还种植了大量的小麦、白菜、卷心菜、菠菜、花生、玉米、红薯等，你知道这些农作物都销售到什么地方去了吗？（教师适时引导学生发现以满足当地需求为主，还有一些当季蔬菜如白菜、菠菜短时间内销售不出去的就坏掉了。）预设5：学生通过调查发现在种植农作物的过程中，农药、化肥使用的较多，人们吃了这样的食物会危害身体健康，应该使用不超标的农药、化肥，种植绿色无污染的农作物。学生汇报自己的调查发现后，教师进行适时点拨，引导学生总结出在种植农作物的过程中，应该使用不超标的农药、化肥，种植绿色无污染的农作物。预设6：学生发现家乡农业结构调整紧紧围绕增加农民收入、提高农产品质量和竞争力为中心，增强农业综合生产能力，提高农产品科技含量，积极推广先进的农业新技术，大力开发和推广无公害农产品、绿色、有机食品生产技术。学生汇报自己的调查发现：解放前学生收集农业种植、管理图片较多（牛耕、主靠人力），产量低，自然灾害无法抵御；解放后种植业逐步走向了现代化，引进特优新稀品种90多个，为全市主要农作物品种的更新换代奠定了基础。推广小麦、玉米、土豆、大蒜、瓜菜等良种繁育技术40余万亩，立体种植110万亩， 设施化栽培90万亩；果树大棚1.2万个（1万余亩）；农作物病虫害规范化防治1500万亩次，占发生总面积的120； 测土配方施肥100万亩次，秸秆还田200万亩次，无公害施肥面积80万亩；推广多膜覆盖、生物制剂、促控栽培等新技术40余万亩，有效提高了农业生产的科技含量。2.引导学生思考：生姜、大蒜种植规模大，销售跟不上，通过农民伯伯的介绍知道近几年大蒜价格较低。针对以上问题，同学们有什么好办法吗？3.学生讨论，师指导并参与讨论。4.学生汇报交流：现代农民不仅要种植优良的农作物品种、掌握先进的科学技术，还要有营销意识。农技站要拥有一批专业的研究人员来加大农作物的科学研究，培育更多地高科技、绿色农作物，开发农作物新品种。师小结并板书：开发新产品 打造绿色种植业 产销一体 三、梳理总结，评价提升1.教师引导：在倾听、评价了这六组同学的汇报后，同学们有很多收获吧？下面根据评价表进行评价。评价的组名通过倾听我知道了我给予的评价根据各小组在活动过程中的表现，师生共同评选出最佳成果奖，畅谈自己调查中的收获和感受。课下将研究成果张贴在我们的展示栏中。2.让学生交流小猴的樱桃树一年一年都没栽活的原因。3.教师总结概括。经过同学们的实地调查，我们了解了家乡种植业的显著变化，也为发展家乡种植业提出了合理化的建议，这些都是科学技术给种植业带来的变革。四、巩固应用，拓展迁移 1.假如你是居委会的主任，对夏季的种植结构有什么建议？说说你的理由。2.暑假里，搜集有关绿色观光农业的知识，组织绿色观光农业宣传活动。【使用说明】1.教学反思：本课是五年级下册研究与实践单元中的一课，目的是让学生在经历了对家乡种植业的调查采访、资料搜集、资料整理、报告交流的过程中，初步了解家乡种植业的基本情况。本节课的教学设计我努力做到了以下几点：（1）明确活动目标，经历探究过程。只有让每一个孩子都有明确的研究目标，才能扎实开展实践活动，因此，教师的方法指导尤为关键。教学中，我启发学生依据自己的生活经验，以调查家乡的种植业为研究主题，带领学生一步步经历“提出研究的问题、确定研究的课题、设计研究方案、实施研究方案、成果展示”等活动，每一个孩子、每一步都目标明确：该做什么？怎么做？亲身经历了一个专题研究的完整过程，在实践活动与表达交流中体验了合作的愉快、成功的乐趣，从而培养了学生乐于用学到的科学知识认识生活、改善生活的科学态度。（2）做好活动调度，确保活动开展。本次专题研究是在课外进行，基本是学生独立开展，教师只有加强过程管理，做好活动调度，及时跟踪指导，才能让科学课外探究活动顺利开展。实践活动中，我采取的具体做法是：及时调度实践活动情况，适时给予指导和相关部门沟通；组长每2天到老师那里汇报一次小组的进展情况，及时把收集来的资料进行整理，把采访的内容进行归纳，遇到小组内解决不了的问题及时找指导教师沟通；教师随机跟随小组进行专题调查，并录制调查现场通过一系列的措施，本次调查研究活动扎实有效地开展，学生积累了丰富的研究资料，为成果展示做好了充分地准备。（3）采取多元评价，达到资源共享。评价不仅有诊断与调节功能，还有强化与教育功能，它有导向、有激励、有促进，是课堂不可分割的一部分。第二课时主要是成果汇报，如果学生不能有效的倾听，就很难收到预期的效果。针对这种情况，我在成果展示阶段巧用多元评价，不仅关注了教师自己评价的艺术，还关注了同学间的互评，专门设计了一个让学生边倾听边记录的评价表，既让学生加入其它组讨论的话题，丰富学生的认知，同时也培养学生善于倾听、善于思考的好习惯，切实让珍贵的研究成果在汇报交流中达到共享，从而使学生的认知在思维碰撞中得到提升。2.使用建议。（1）应根据家乡种植业的具体情况制定研究方案，实际调查时，指导老师一定要深入各组帮他们出谋划策，确保每个学生了解自己的调查任务。（2）根据当地的具体情况，选取有特色，有代表性、具体的调查项目。3.需破解的问题。科学实践活动学校的认可和家长的配合，还需要社会上一些种植业这方面的专家介入，很难协调。【相关链接】滕州市农业信息网。- 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