能源管理文件

酒店能源管理的方法1、观念转变。观念转变是酒店科学管理能源的前提,观念转变的主体有三个:酒店的管理者、酒店的一般员工和酒店的宾客。转变酒店管理者的节能观念,由 “要我节能 ”转向 “我要节能 ”, 并把酒店能源管理观念从 “降低成本 ”转向 “对内创收 ”。转变酒店一般员工的节能观念,要求全员参与 ,培养员工的环境意识,从自身做起,随手关灯 ,杜绝白昼灯、长明灯,爱护环境、保护环境。员工的观念转变了,环保意识提高了,工作素质也会提高,并顺势影响到员工的家庭和下一代,产生巨大的社会效益。宾客观念的转变,培养宾客的绿色意识和消费精神,从宾客的角度出发 ,倡导宾客增强环境保护意识 ,并追求文明的生活方式。例如,很多宾馆、酒店夏天使用空调将温度控制的过低,而事实上经保健专家研究认为,室内温度调节至27 28 摄氏度 、 湿度 40% 60% ,人体感觉是最为适宜的。设定合适的空调温度夏天28 C , 27冬季21c。2、制度化管理。进行制度化管理包括建立和完善能源管理制度及通过制度化管理加强能源管理的基础工作。为了使能源管理科学化、制度化 ,必须建立和健全一套管能、用能、节能的规章制度,明确酒店能源管理组织及管理人员的分工和岗位责任、酒店各有关部门在能源管理工作中的相互关系以及对能源的生产、使用、节约等各个环节的要求。酒店的能源管理制度主要内容有: ( 1)设备的经济运行管理制度。 经济运行管理是主要耗能(或产能)设备(系统)如何提高运行效率的管理。要把运行管理制度中的各项规定纳入岗位责任制 ,使每个设备系统的每项操作都有专人负责,按实际需要启动或停机。设备经济运行管理制度包括锅炉经济运行的管理、中央空调系统经济运行的管理、照明用电的管理等。2 2) 能源使用管理制度。包括对水、电、燃气等的运送、使用、节能指标和检查、考核办法。(3)各部门能源管理制度。各部门应根据部门能耗的实际情况,制定能源管理制度。落实制度化管理的部分:能源管理的基础工作。主要包括两个方面:建立完整的能源计量体系和做好能源消耗统计工作 ,即进行能源的数字化管理。( 1) 建立完整的能源计量体系。计量工作是能源科学管理的基础。只有安装好计量仪表,健全计量制度,加强测定、记录工作,才能使能源管理工作定量化。酒店首先要为主要耗能设备配补齐能源计量和测试仪器仪表,再为各主要用电、用水部门安装计量仪表,并要落实仪表管理和维修人员 ,建立健全仪表管理制度,建立完整的能源计量体系。( 2) 做好能源消耗统计工作。建立健全的能源消耗原始记录、统计台账与报表制度。要把酒店中能源的来龙去脉、收支盈亏、节约浪费和波动情况搞清楚。能源统计资料是制定能源消耗定额和用能计划的基础。通过计量取得数据,做好原始记录 ,在此基础上进行统计、分析,从中找出变化规律,发现问题,从而提出改进措施。3、系统培训。加强员工节能培训,并使培训和考核结合形成系统。首先,进行岗前培训 ,加强节能意识。其次,进行部门的操作技能培训,增强节能技能。如:酒店在夏季减少热量渗透,冬季减少热量损失;在打扫房间时重新设定房间温度;关闭 /打开窗帘以减少/增加阳光的方式；降低夏季对空调，冬季对取暖的需求，最终实现 节能降耗。最后，进行节能专题培训。如 如何正确操作设备，节约能源”、掌握宣 传技巧：向宾客推荐适宜的绿色消费”等。另外,将员工的节能意识和技能纳入员工的绩效考核，与优秀员工荣誉挂钩。4、能源监控信息技术。建立计算机远程监控信息系统，实时监测并记录酒店的用 能时间、设备运行状态、能源消耗参数等，自动分析对比能源使用状况，发现问题 并提供解决方案，实现酒店能源管理的信息化、自动化。该系统还包括：各种能源资源评估；能源成本分析；财务预算；能源消费的实时管理；能源项目的财务分析；节 能设备的动态监测；节能量的准确确认等。利用计算机远程监控技术，合理地调度 能源负荷，使用能设备长期处于最佳的用能状态，按所需即所供”的原则科学用能， 实现终端用能设备耗能的科学管理和有效利用。酒店的管理人员应综合利用计算 机远程监控技术，在例会上将计算机远程监控信息系统发现的问题和分析的结果 组织学习、交流节能经验。5、其他方法。酒店能源管理还有很多可行的方法，如有计划的采购节能产品和设 备,将已经陈旧的设备更新为节能设备；通过现场巡视检查，制止能源浪费现象；在 入住率P1低时，考虑关闭整个楼层，关闭整个楼层的空调和能资源消耗系统等等。3 、通过活动，使学生养成博览群书的好 、习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。VC采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。XC采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。VC成本报表是对外报告的会计报表。XC成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。XC成本会计的对象是指成本核算。xC成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。VC成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本中。xD定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。xF “废品损失”账户月末没有余额。VF废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。XF分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。（V）G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。（X ）G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。（V）J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。（X ）J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。VJ接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。XP品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。XQ企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。XQ企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。XS生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。XS适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。（X）W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y “预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X丫以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。XY运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。（X）Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z 直接生产费用就是直接计人费用。 XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。/A 按年度计划分配率分配制造费用， “制造费用”账户月末（ 可能有月末余额 / 可能有借方余额 / 可能有贷方余额/可能无月末余额） 。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于（季节性生产企业）