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实验基础,定向认知,过程要点,体验分析,实验专项,方法积累,模拟考场,实战演练,实验基础,定向认知,过程要点,体验分析,实验专项,方法积累,模拟考场,实战演练,实验基础,定向认知,过程要点,体验分析,实验专项,方法积累,模拟考场,实战演练,实验基础,定向认知,过程要点,体验分析,实验专项,方法积累,模拟考场,实战演练,实验方法：实验材料选择的注意事项,任何一个实验都离不开实验材料的选择，,“,材料选对了就等于实验成功了一半,”,，对实验材料的选择应把握以下几个方面：,1.,符合实验的要求,选择的实验材料应含有符合实验目的要求的观察对象。,如观察叶绿体不能选择根细胞，因为根细胞不含叶绿,体；观察动物细胞的细胞核不能选择哺乳动物成熟的红,细胞，因为此细胞没有细胞核。,2.,符合实验的原理,实验原理是完成实验的依据，选择的材料既要保证反应,原理的实现，又要方便检测结果的观察。如在检测还原,糖时不能选用甘蔗，因为它含有丰富的蔗糖，还原糖的,含量少，不利于与斐林试剂发生反应。,3.,选取易于获得的材料,要保证实验的顺利进行，应选取在当地容易获得，又比,较便宜的材料。如生物组织中淀粉的检测不适宜选取板,栗。,4.,选取易于观察的材料,选取的实验材料观察现象越明显，越有利于得出正确结,论。如观察植物细胞的液泡时不能选用叶肉细胞，因为,叶肉细胞的液泡基本无色，叶绿体的绿色又对实验结果,产生干扰。,5.,选取易于操作的材料,选取的材料易于操作，有利于实验的顺利进行。如检测,生物组织中的脂肪，不能将芝麻种子做切片观察，因为,芝麻种子很小，不容易操作。,在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，提供了如下备选实验材料：,苹果、白萝卜、大米、韭菜的叶、核桃、油菜籽、黄豆。,【,分析,】,实验成功的关键之一是科学选择实验材料，具体分析如下：,(1),检测还原糖时，为什么不选取白萝卜或韭菜的叶？,提示：,白萝卜含还原糖很少，不符合选材的要求；韭菜的叶中含有叶绿素，不利于实验现象的观察。,(2),检测脂肪时，为什么不选取核桃？,提示：,核桃的种子虽然含有丰富的脂肪，但核桃的果皮坚硬，种皮又有颜色，不容易去除。,(3),如果把黄豆浸泡萌发成黄豆芽，能利用黄豆芽检测蛋白质吗？,提示：,不能，因为黄豆萌发成黄豆芽，消耗了蛋白质。,1.,以花生子叶为材料进行脂肪的检测时，制作临时装片的正确步骤是,(),盖盖玻片 切子叶 苏丹,染液染色,滴加蒸馏水 酒精洗去浮色,A.B.,C.D.,【,解析,】,选,D,。制作临时装片的步骤包括切片、制片，其中制片过程又包括染色、洗去浮色、滴加蒸馏水和盖盖玻片。,2.,下列各组中的前项为需检测的物质，中项为使用的试剂,后项为产生的颜色，正确的是,(),A.,葡萄糖、斐林试剂、砖红色,B.,脂肪、苏丹,染液、红色,C.,蛋白质、双缩脲试剂、蓝色,D.,脂肪、苏丹,染液、橘黄色,【,解析,】,选,A,。葡萄糖和斐林试剂反应产生砖红色沉淀；脂肪与苏丹,染液反应呈现橘黄色，脂肪与苏丹,染液反应呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色。,3.,在做脂肪鉴定的实验中用到体积分数为,50%,的酒精溶液，其作用是,(),A.,杀菌消毒,B.,辅助染色,C.,溶解脂肪,D.,洗去浮色,【,解析,】,选,D,。酒精用于洗去浮色，不洗去浮色会影响对橘黄色脂肪滴的观察。同时，酒精是脂溶性溶剂，可将花生细胞中的脂肪颗粒溶解成油滴。,4.,生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机化合物的检测实验中，以下操作错误的是,(),A.,只有脂肪的检测需要使用显微镜,B.,用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热,C.,斐林试剂和双缩脲试剂最好是现用现配,D.,可溶性还原糖的检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀,【,解析,】,选,D,。斐林试剂包括甲液和乙液，使用时一定要现用现配，双缩脲试剂最好也是现用现配，因为成分中的,Cu,2+,容易沉淀；斐林试剂检测还原糖时一定要,50,65,水浴加热，而使用双缩脲试剂检测蛋白质时则不需要加热；这个实验中只有脂肪的检测需要使用显微镜。,5.(2010,广东高考,),假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：,(1),选用恰当的试剂检测某产品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：碘液，苏丹,染液，双缩脲试剂，斐林试剂。你选用的试剂应该是,_,；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为,_,。,(2),完善以下实验设计并回答问题。,实验组,6,中，,应该为,_,，原因是,_,；,应该为,_,，原因是,_,。,要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的,_,和,_,。,【,解析,】,(1),蛋白质的检测原理是蛋白质遇双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。,(2),实验设计首先要遵循对照原则，该实验的实验目的是探究,A,动物蛋白对小鼠生长的影响，故应设置基础饲料组、普通饲料组和实验饲料组三组实验。另外实验设计时还要注意单一变量原则，除饲料外的其他条件应完全相同且适宜，因此对小鼠的饲养时间均应为,21,天。要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的体长和体重。,答案：,(1),紫色,(2),普通饲料 需要普通饲料作为对照组,21,饲养时间相同，实验结果的比较才有意义 体长 体重,Thank you!,
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