储备店长培训工作流程讲义

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,店 铺 管 理,流 程 实 务,讲述：杨炀,1,培 训 主 题,店长日常工作流程及营业步骤,突发事件管理,营业表格管理,店铺资讯管理,货品盘点管理,帐目管理,顾客管理员工管理,2,店长日常工作流程-营 业 前,开店的准备工作,早会的召开,清点货品数量,店铺清洁活动的实施,3,店长日常工作流程-营 业 中,昨日报表分析、核对,批阅公司下发文件、通知,销售款的转帐交接,促销活动的跟进、检讨,店铺帐目的登录、核算,4,店长日常工作流程-营 业 中,卖场货品陈列方式的更新,店面、店内的巡视,销售待客的应对-,顾客服务,商品的销售、保管,补货、定购货品的检查确认,5,店长日常工作流程-营 业 中,店铺即时清洁,员工用餐,、休息,新进员工或岗位新人培训,日常交接班,次,临时交办、突发事宜,6,店长日常工作流程-营 业 后,收银员结算,清点货品/道具,整理卖场,下班例会,离店下班,7,店铺突发事件管理要素,事前准备,事中应变,事后补救,充,足,灵,活,及,时,8,店铺突发事件管理-目的,安全性,顾客,员工,资产,持续性,营业,管理,沟通,9,店铺突发事件管理处理办法,遇到停电、停水,遇到盗窃、抢劫,遇到火警发生时,顾客之扰乱行为,?,10,营 业 表,单,单 管,理,理,销售日报表,进销存报表,销售信息反,馈,馈表,每周销售汇,总,总表,11,店 铺 资,讯,讯 管,理,理,竞争店的情,报,报,顾客的情报,（,（重、大、,主,主）,商品的情报,（,（进、销、,存,存）,公司的方针,、,、政策、,活,活动,业绩的掌握,和,和目标的管,理,理,12,货 品 盘,点,点 管,理,理,盘点注意事,项,项,盘点的意义,盘点的方式,盘点的原则,13,货品盘点注,意,意事项,事前清理帐,目,目,商品往来单,据,据,盘点日期人,员,员,异常现象处,理,理,14,货 品 盘,点,点 意,义,义,管理的需要,销售的需要,安全的需要,15,货 品 盘,点,点,方 式,每月盘点,每日盘点,年度盘点,16,货 品 盘,点,点,原 则,从外到内,从上到下,从左到右,17,店 铺 帐,目,目 管,理,理,商品帐目,银行存款日,记,记帐,备用金帐目,固定资产/,办,办公用品帐,目,目,18,店,铺,铺,帐,帐,目,目,1,、,、,店,铺,铺,总,总,帐,帐,（,（POS,机,机,帐,帐,目,目,）,）-,登,登,录,录,对,对,象,象-,店,店,长,长,*,公,公,司,司,发,发,货,货,记,记,录,录,、,、,退,退,货,货,记,记,录,录,、,、,调,调,拨,拨,记,记,录,录,；,；,（,（A,）,）,*,店,店,铺,铺,销,销,售,售,记,记,录,录,、,、,店,店,铺,铺,销,销,售,售,退,退,回,回,记,记,录,录,。,。,（,（B,）,）,2,、,、,仓,库,库,总,总,帐,帐,（,（,手,手,工,工,帐,帐,）,）-,登,登,录,录,对,对,象,象-,仓,仓,管,管,员,员,*,公,公,司,司,发,发,货,货,记,记,录,录,、,、,退,退,货,货,记,记,录,录,、,、,调,调,拨,拨,记,记,录,录,；,；,（,（A,）,）,*,发,发,往,往,店,店,铺,铺,货,货,品,品,记,记,录,录,、,、,店,店,铺,铺,货,货,品,品,退,退,仓,仓,记,记,录,录,。,。,（,（C,）,）,3,、,、,商,场,场,总,总,帐,帐,（,（,电,电,脑,脑,帐,帐,）,）-,登,登,录,录,对,对,象,象-,组,组,长,长,*,仓,仓,库,库,发,发,货,货,记,记,录,录,、,、,退,退,货,货,记,记,录,录,、,、,调,调,拨,拨,记,记,录,录,；,；,（,（C,）,）,*,店,店,铺,铺,销,销,售,售,记,记,录,录,、,、,店,店,铺,铺,销,销,售,售,退,退,回,回,记,记,录,录,。,。,（,（B,）,）,19,银,行,行,存,存,款,款,日,日,记,记,帐,帐,货,款,款-,营,营,业,业,销,销,售,售,收,收,入,入,A,、,、,每,每,日,日,店,店,铺,铺,销,销,售,售,日,日,报,报,表,表,及,及,现,现,金,金,缴,缴,款,款,单,单,B,、,、,银,银,行,行,卡,卡,、,、,支,支,票,票,每,每,日,日,到,到,帐,帐,记,记,录,录,C,、,、,客,客,户,户,欠,欠,款,款,偿,偿,还,还,记,记,录,录,备,用,用,金,金-,远,远,程,程,店,店,铺,铺,A,、,、,备,备,用,用,金,金,取,取,款,款,支,支,付,付,记,记,录,录,B,、,、,备,备,用,用,金,金,到,到,帐,帐,记,记,录,录,（,（,新,新,增,增,或,或,报,报,销,销,款,款,转,转,入,入,）,）,20,备,用,用,金,金,帐,帐,目,目,借,方,方,1,、,、,公,公,司,司,额,额,度,度,内,内,备,备,用,用,金,金,2,、,、,公,公,司,司,专,专,项,项,备,备,用,用,金,金,（,（,工,工,资,资,、,、,税,税,金,金,、,、,水,水,电,电,等,等,）,）,3,、,、,每,每,期,期,报,报,销,销,款,款,的,的,转,转,入,入,贷,方,方,1,、,、,支,支,付,付,收,收,银,银,台,台,的,的,找,找,领,领,金,金,2,、,、,支,支,付,付,店,店,铺,铺,日,日,常,常,经,经,营,营,管,管,理,理,费,费,用,用,（,（,报,报,销,销,款,款,）,）,3,、,、,支,支,付,付,店,店,铺,铺,其,其,他,他,杂,杂,项,项,费,费,用,用,21,固,定,定,资,资,产,产/,办,办,公,公,用,用,品,品,帐,帐,目,目,固,定,定,资,资,产,产,1,、,、,公,公,司,司,一,一,次,次,性,性,投,投,资,资,项,项,目,目,（,（,店,店,铺,铺,装,装,璜,璜,）,）-,不,不,可,可,移,移,动,动,2,、,、,公,公,司,司,购,购,买,买,的,的,单,单,位,位,价,价,值,值,高,高,的,的-,可,可,移,移,动,动,原,则,则,：,：,资,资,产,产,保,保,全,全,原,原,则,则/,资,资,产,产,增,增,值,值,原,原,则,则,办,公,公,用,用,品,品,1,、,、,经,经,常,常,性,性,用,用,品,品,2,、,、,一,一,次,次,性,性,用,用,品,品,原,则,则,：,：,降,降,低,低,资,资,源,源,浪,浪,费,费/,提,提,高,高,成,成,本,本,意,意,识,识,22,帐,目,目,表,表,单,单,示,示,范,范,工,资,资,表,表,考,勤,勤,表,表,、,、,分,分,成,成,表,表,、,、,绩,绩,效,效,考,考,核,核,表,表,、,、,福,福,利,利,表,表,、,、,奖,惩,惩,表,表,、,、,津,津,贴,贴,表,表,、,、,等,等,盘,点,点,表,表,（,（,进,进,、,、,销,销,、,、,存,存,报,报,表,表,）,）,款,号,号,、,、,单,单,价,价,、,、,数,数,量,量,、,、,期,期,初,初,数,数,、,、,进,进,货,货,数,数,、,、,销,销,售,售,数,数,、,、,帐,帐,存,存,数,数,、,、,实,实,盘,盘,数,数,、,、,盘,盘,盈,盈,数,数,、,、,盘,盘,亏,亏,数,数,、,、,备,备,注,注,23,员,工,工,管,管,理,理-,培,训,训,、,、,考,考,核,核,、,、,激,激,励,励,、,、,沟,沟,通,通,员,工,工,招,招,聘,聘,、,、,员,工,工,除,除,名,名,、,、,员,工,工,降,降,职,职,、,、,员,工,工,升,升,职,职,、,、,口,头,头,警,警,告,告,、,、,最,最,后,后,观,观,宽,宽,察,察,期,期,24,技术职梯,管理职梯,业务职梯,员,工,工,管,管,理,理-,培,训,训,、,、,考,考,核,核,、,、,激,激,励,励,、,、,沟,沟,通,通,员,工,工,罚,罚,款,款,人,员,员,调,调,整,整,员,工,工,加,加,薪,薪,员,工,工,调,调,休,休,奖,金,金,分,分,配,配,25,讨,论,论-,如,如,何,何,改,改,善,善,员,员,工,工,沟,沟,通,通,沟,通,通,的,的,障,障,碍,碍,：,：,语,言,言,的,的,障,障,碍,碍,地,位,位,差,差,异,异,的,的,障,障,碍,碍,物,理,理,环,环,境,境,的,的,障,障,碍,碍,个,人,人,心,心,理,理,障,障,碍,碍,其,它,它,情,情,境,境,之,之,障,障,碍,碍,26,讨,论,论-,如,如,何,何,调,调,整,整,员,员,工,工,心,心,态,态,积,极,极,性,性,能,力,力,高,低,强,弱,27,讨,论,论-,如,如,何,何,处,处,理,理,顾,顾,客,客,纠,纠,纷,纷,收,银,银,纠,纠,纷,纷,（,（,找,找,零,零,、,、,包,包,装,装,等,等,）,）,商,品,品,纠,纠,纷,纷,（,（,修,修,改,改,、,、,尺,尺,码,码,、,、,功,功,能,能,等,等,）,）,洗,涤,涤,纠,纠,纷,纷,（,（,缩,缩,水,水,、,、,褪,褪,色,色,等,等,）,）,服,务,务,纠,纠,纷,纷,（,（,语,语,言,言,、,、,动,动,作,作,等,等,）,）,28,讨,论,论-,如,如,何,何,看,看,待,待,店,店,长,长,执,执,行,行,力,力,反 应,推 广,教 育,淘 汰,态 度,接 受,接 受,不接受,行 为,调 整,不调整,不调整,结 果,良 好,差,差,原 因,管理能力强,执行能力差,缺乏价值观,措 施,保持跟进,培训教育,人员调整,29,讨,论,论-,如,如,何,何,减,减,少,少,员,员,工,工,流,流,失,失,的,的,损,损,失,失,1,、,、,职,职,务,务,代,代,理,理,人,人,制,制,度,度,（,（,角,角,色,色,互,互,换,换,）,）,店,长,长,与,与,组,组,长,长,：,：,日,日,常,常,工,工,作,作,方,方,式,式,、,、,方,方,法,法,组,长,长,与,与,店,店,员,员,：,：,日,日,常,常,工,工,作,作,职,职,责,责,、,、,职,职,能,能,效,果,果,：,：,提,提,升,升,员,员,工,工,能,能,力,力,，,，,加,加,强,强,人,人,力,力,储,储,备,备,2,、,、,岗,岗,位,位,轮,轮,流,流,制,制,度,度,（,（,区,区,域,域,互,互,换,换,）,）,福,建,建,与,与,广,广,东,东,：,：,注,注,意,意,时,时,间,间,的,的,划,划,分,分,石,狮,狮,与,与,北,北,京,京,：,：,注,注,意,意,管,管,理,理,的,的,交,交,叉,叉,效,果,果,：,：,发,发,现,现,彼,彼,此,此,的,的,问,问,题,题,，,，,提,提,升,升,管,管,理,理,水,水,平,平,30,谢,谢,谢,！,！,31,9,、静夜四,无,无邻，荒,居,居旧业贫,。,。12月-2212月-22,Saturday,December 31,2022,10,、雨中黄,叶,叶树，灯,下,下白头人,。,。03:29:0803:29:0803:29,12/31/2022 3:29:08 AM,11,、以我独沈,久,久，愧君相,见,见频。12月-2203:29:0803:29,Dec-2231-Dec-22,12,、,故,故,人,人,江,江,海,海,别,别,，,，,几,几,度,度,隔,隔,山,山,川,川,。,。,。,。03:29:0803:29:0803:29,Saturday,December31,2022,13,、乍见,翻,翻疑梦,，,，相悲,各,各问年,。,。12月-2212月-2203:29:0803:29:08,December31,2022,14,、他,乡,乡生,白,白发,，,，旧,国,国见,青,青山,。,。31,十,十,二,二月2022