客房部10月份经营分析

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2013-11-14,精诚团结 永不放弃,#,2013,年,10,月份经营分析,房务部,2013,年,11,月,14,日,2024/11/27,1,精诚团结 永不放弃,目录,总体经营分析,费用对比分析,易耗品分析,工作总结,工作计划,2024/11/27,2,精诚团结 永不放弃,经营分析对比,月份,营业额,总房数,出租率,平均房价,九月份,十月份,666001,1137,55.5%,554.18,升降,2024/11/27,3,精诚团结 永不放弃,部门分析,项目,9,月份,10,月份,升降,营业收入,666001,成本支出,239928.38,利润,426072.62,2024/11/27,精诚团结 永不放弃,4,支出,金额（元）,收入,金额（元）,利润（元）,工资,58378.5,房租,656497,水费,16770,迷你吧,4564,电费,13856.18,赔偿费,560,客房成本,1597.63,其它,830,燃料耗品,25610.71,服务费,3550,领用易耗品,6076.89,折旧,97341.27,税金,20297.2,合计,239928.38,666001,总计：,426072.62,2024/11/27,精诚团结 永不放弃,5,客源市场类型分析之房数,2024/11/27,6,精诚团结 永不放弃,客源市场类型分析之房价,2024/11/27,7,精诚团结 永不放弃,客源市场类型分析之出租率,2024/11/27,8,精诚团结 永不放弃,各类房型出租率对比,月份,标准双人间,豪华单人间,豪华双人间,日式小木屋,日式汤屋,日式木屋别墅,温泉观景房,合计,9,月份,10,月份,544.5,155.5,240,38.5,66.5,95,67.5,1207.5,对比,2024/11/27,9,精诚团结 永不放弃,各类房型出租率对比,2024/11/27,10,精诚团结 永不放弃,十月份整体营业额有所上升，主要现在温泉行业已经开始逐渐走向旺季，在接下来的时间，也希望通过我们的努力和服务，给度假村带来更高的销量及评价,房间出租率上可以看到，我们度假村的标准房豪华房是一个热门的房型，主要接待团队类型居多。反之小木屋和汤屋的销量平平，我们是否在价格上可以提供更加优惠的价格来促销，而小木屋入住可以送两张温泉门票给客人来提供小木屋及的销量,2024/11/27,11,精诚团结 永不放弃,客房一次性易耗品使用量,2024/11/27,12,精诚团结 永不放弃,分析,客房低值易耗品具有种类多、用量大、使用频率高的特点。如有管理不善，就会造成浪费，增加经营成本，污染环境。为了保障客用物资用品的有效供应，避免客房各类物资用品的浪费和流失，有效降低客房成本费用，特制定本办法。,1,、明确责任人：,客房部设低值易耗品小库房，并明确责任人，由责任人到总库申领,2,、按标准配发,客房部以物品一周平均用量作为固定存储量。在控制存储量的同时，按应配置数的,10%,配发客房部作为机动，以满足客人的特殊要求。,3,、严格申领制度,责任人领取物品时，均要认真填写,出仓单,，要了解清楚部门内是否需要此物品及小库房是否有存货,客房迷你吧消费对比表,2024/11/27,14,精诚团结 永不放弃,分析,1,、方便面扑克整体销售较好。,2,、自从房间不配备免费的饮用水，昆仑山在本月开始有明显的增幅,3,、茶点心的销量不理想，已经更换一批新的日期,品种,旺仔,加多宝,昆仑山,奥利奥,方便面,扑克,茶点心,合计,升降,9,月份,10,月份,4,8,2,4,5,2,4,6,1,26,8,0,1,1,3,87,2024/11/27,15,精诚团结 永不放弃,客房代销品消费对比表,2024/11/27,16,精诚团结 永不放弃,分析,1,、整体销售量比较差，需要进行部分调整,2,、袜子、洗液类连续,2,个月无收入,3,、精油类已经增加多种味道，促进消费,4,、入住客房的大多都是团队及家庭消费，所以销量不理想,品,种,男,神,露,女,神,露,男,洗,液,女,洗,液,男,内,裤,女,内,裤,女,袜,男,袜,冰,火,套,震,动,套,精,油,剃,须,刀,合计,增,降,9,月份,10,月份,0,0,2,0,6,2,1,0,9,9,6,0,3,5,2024/11/27,17,精诚团结 永不放弃,工作总结,新的一个月开始了，回顾上个月的工作，在度假村领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和不断努力，带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在接下来的旺季里面有新的成绩。下面把我上个月来的工作述职如下：,1,、配合工程部完善客房的设施设备，尽量给客人提供一个舒适的环境,2,、在客房卫生服务方面：客房部卫生质量比较稳定，对客房物品的摆放进行统一。在服务上，督导员工遵守纪律，严格按照服务规范，标准和程序进行服务。,3,、控制损耗增收节支方面的管理，本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象,（二）工作中存在的问题,1,、服务质量和人员素质有待提升，向温泉部学习。尤其是前台接待员在操作程序及礼节礼貌有待规范，需要进一步的培训学习,2,、楼层查房与前台的沟通交接上有待进一步提升，尽量做到及时有效率,3,、客房巡查、定期检查客房物品的安全性，将事故防患于未然,4,、洗衣房的操作规范，没能及时处理脏布草，不能及时有效给营业部门提供,5,、部门规章制度不够完善，没能做到奖罚分明,6,、员工专业技能不够熟悉，需进一步学习了解,2024/11/27,精诚团结 永不放弃,18,工作计划,根据我们度假村的自身特点，针对客房部的工作存在问题，我有以下几点工作思路及工作计划，请领导给予指点：,1,、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对做好辅导工作，并协同人事部制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到,2,、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出,计划卫生表,，有针对性的对客房进行清洁和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,3,、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围,4,、加强工作间、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支,5,、加强前台接待的服务质量，尽可能的给客人提供最优质的服务,谢谢大家！,