年零售消费趋势报告

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2018/3/6,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2018/3/6,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2018/3/6,#,2018.03.05,2018,年生活,消,消费趋,势,势报告,居民可,支,支配收,入,入增加,，,，推动,消,消费观,念,念升级,变,变迁,随着消,费,费观念,变,变迁，,消,消费者,不,不再满,足,足于简,单,单的必,需,需品，,对,对于生,活,活品质,提,提出了,更,更高要,求,求。,消费升,级,级下的,生,生活消,费,费新趋,势,势,新生代,（,（,90,后）逐,渐,渐开始,成,成为重,要,要的消,费,费群体,，,，其从,小,小生活,在,在独立,、,、优越,和,和开放,的,的家庭,环,环境中,，,，崇尚,多,多元化,消,消费方,式,式，追,求,求独立,个,个性的,消,消费；,而,而购买,力,力本身,较,较强的,70,后以及,80,后，则,更,更愿意,享,享受生,活,活，追,求,求多元,化,化的乐,趣,趣。,一人食,：,：独自,用,用餐已,经,经成为,一,一种新,潮,潮流,从快餐,的,的单人,用,用餐笔,数,数占总,体,体快餐,的,的笔数,来,来看，,各,各代际,单,单人用,餐,餐的消,费,费笔数,占,占比均,呈,呈现上,升,升趋势,，,，尤其,95,后；,同时，,单,单人外,卖,卖的订,单,单数量,也,也较去,年,年增长,了,了,26%,。,一人的,电,电影：,单,单人观,影,影的订,单,单量逐,年,年增高,自,2015,年起，,单,单人观,影,影的订,单,单量逐,年,年增加,。,。且除,了,了较为,年,年轻的,90,后,95,后外,，,，也,有,有越,来,来越,多,多的,人,人开,始,始享,受,受独,立,立的,生,生活,状,状态,。,。,一人,的,的生,活,活：,无,无论,居,居家,还,还是,旅,旅行,，,，独,自,自生,活,活已,经,经成,为,为越,来,来越,多,多人,的,的选,择,择,线上,迷,迷你,洗,洗衣,机,机的,销,销售,额,额增,速,速逐,年,年增,高,高，,独,独自,旅,旅行,的,的比,例,例也,从,从,2014,年到,2016,年有,了,了成,倍,倍的,增,增长,。,。大,多,多数,独,独自,旅,旅行,者,者认,为,为，,“,“一,个,个人,的,的旅,行,行”,能,能够,满,满足,其,其精,神,神需,求,求，,提,提升,生,生活,幸,幸福,感,感。,趋势,二,二：,“,“少,年,年”,养,养生,派,派,2017,年夏,天,天，,“,“保,温,温杯,+,枸杞,”,”的,话,话题,爆,爆红,网,网络,，,，越,来,来越,多,多的,90,后开,始,始关,注,注各,种,种养,生,生话,题,题，,“,“少,年,年”,养,养生,不,不再,是,是人,们,们口,中,中的,调,调侃,。,。,当“,保,保温,杯,杯,+,枸杞,”,”成,为,为爆,红,红养,生,生标,签,签，,95,后对,于,于枸,杞,杞的,热,热情,也,也逐,渐,渐升,温,温,综合,各,各年,龄,龄段,在,在电,商,商平,台,台上,“,“枸,杞,杞”,的,的搜,索,索量,来,来看,，,，,95,后的,搜,搜索,量,量占,比,比在,2017,年,9,月显,著,著提,升,升。,进一,步,步从,枸,枸杞,的,的销,售,售额,来,来看,，,，,95,后对,于,于枸,杞,杞的,热,热情,也,也在,逐,逐年,攀,攀升,。,。,除了,枸,枸杞,之,之外,，,，,90,后及,95,后对,于,于整,个,个“,养,养生,”,”系,列,列产,品,品的,偏,偏好,度,度也,明,明显,上,上升,从整,体,体消,费,费者,对,对于,“,“养,生,生”,的,的搜,索,索量,来,来看,，,，,90,后以,及,及,95,后的,年,年轻,消,消费,者,者对,于,于“,养,养生,”,”的,偏,偏好,度,度也,从,从,17,年,1,月的,不,不偏,好,好，,开,开始,转,转变,为,为,7,月的,中,中立,，,，到,8,月和,9,月甚,至,至超,越,越了,90,前，,偏,偏好,度,度明,显,显上,升,升。,开始,主,主动,养,养生,的,的,95,后，,都,都在,买,买些,什,什么,呢,呢？,蜂蜜,、,、枸,杞,杞、,乳,乳清,蛋,蛋白,、,、养,生,生茶,和,和酵,素,素是,95,后目,前,前最,热,热衷,的,的五,大,大养,生,生食,品,品。,趋势,三,三：,懒,懒系,生,生活,法,法,人们,越,越来,越,越追,求,求更,加,加便,利,利、,快,快捷,的,的生,活,活，,从,从而,衍,衍生,出,出买,、,、住,、,、吃,等,等多,元,元懒,系,系生,态,态。,“买,不,不远,”,”,懒系,消,消费,者,者更,愿,愿意,选,选择,家,家附,近,近的,便,便利,店,店和,超,超市,对比,2016,年和,2017,年超,市,市以,及,及便,利,利店,消,消费,数,数据,，,，,200,米以,内,内，,200500,米的,超,超市,和,和便,利,利店,订,订单,占,占比,都,都呈,上,上升,趋,趋势,，,，消,费,费者,对,对于,便,便利,店,店方,便,便到,达,达的,特,特征,更,更看,重,重，,也,也更,愿,愿意,去,去家,附,附近,的,的便,利,利店,和,和超,市,市。,“买,不,不远,”,”,到家,服,服务,高,高速,发,发展,，,，各,代,代际,懒,懒系,消,消费,者,者增,速,速加,快,快,天猫,生,生鲜,送,送货,服,服务,让,让懒,系,系消,费,费生,活,活更,加,加便,利,利，,各,各个,代,代际,的,的懒,系,系消,费,费者,增,增速,都,都在,提,提高,，,，,95,后用,户,户增,速,速相,对,对最,快,快。,“食,不,不做,”,”,外卖,继,继续,高,高速,增,增长,，,，更,多,多人,开,开始,不,不做,饭,饭,“住,不,不动,”,”,全民,懒,懒系,：,：,80,前清,洁,洁懒,系,系，,爱,爱扫,地,地机,器,器人,；,；,80,后舒,适,适懒,系,系，,最,最爱,按,按摩,椅,椅；,90,后精,致,致懒,系,系，,喜,喜欢,叠,叠衣,板,板；,80,前偏,好,好扫,地,地机,器,器人,，,，并,且,且对,清,清洁,辅,辅助,等,等智,能,能化,品,品类,更,更加,看,看重,；,；,80,后偏,好,好按,摩,摩椅,，,，按,摩,摩床,等,等护,理,理品,类,类，,生,生活,中,中更,关,关注,解,解压,放,放松,；,；,90,后更,加,加偏,好,好叠,衣,衣板,，,，静,电,电除,尘,尘纸,等,等精,致,致生,活,活小,品,品类,。,。,趋势,四,四：,美,美食,零,零售,化,化,新商,业,业模,式,式和,新,新品,类,类的,崛,崛起,加,加速,餐,餐饮,零,零售,化,化的,发,发展,，,，越,来,来越,多,多的,零,零售,化,化美,食,食方,便,便着,人,人们,的,的生,活,活。,零售化方,便,便速食持,续,续高速增,长,长，即食,火,火锅占比,提,提升明显,2015,年至今，,方,方便速食,销,销售额一,直,直波动上,升,升，方便,速,速食市场,依,依旧火热,；,；,2017,年同比去,年,年，常规,方,方便食品,（,（方便面,）,）占比略,有,有下滑，,而,而即食火,锅,锅的占比,提,提升显著,，,，成为方,便,便食品新,贵,贵。,美食零售,化,化趋势下,，,，即食方,便,便火锅热,度,度飞速提,升,升,由于没事,零,零售化，,可,可以让大,家,家随时吃,到,到火锅，,即,即食火锅,百,百度搜索,指,指数自,2016,年,11,月开始，,大,大幅度提,升,升。线上,销,销售也是,高,高速增长,。,。,火锅企业,看,看好食品,零,零售化趋,势,势，纷纷,加,加入即食,火,火锅市场,2017,年，海底,捞,捞宣布投,入,入,5000,万研究即,食,食火锅；,火锅企业,都,都加入到,即,即食火锅,战,战场，目,前,前线上订,单,单量占比,较,较高的食,海,海底捞和,德,德庄火锅,；,；,除了传统,火,火锅企业,之,之外，休,闲,闲零食品,牌,牌也加入,到,到即食火,锅,锅竞争当,中,中。,90,后偏爱零,售,售化美食,，,，主要消,费,费者来自,广,广东省和,江,江苏省,90,后和,95,后对即食,火,火锅更为,偏,偏爱；,从地域上,来,来看，广,东,东省和江,苏,苏省是订,单,单量占比,最,最高的两,个,个省份。,趋势五：,吸,吸猫吸狗,主,主流化,目前，中,国,国宠物市,场,场已经成,为,为世界第,三,三大的宠,物,物市场，,且,且业内预,计,计，中国,宠,宠物市场,规,规模,2017,年有望突,破,破,1800,亿人民币,，,，,2020,年预计将,到,到达,2000,亿人民币,。,。根据狗,民,民网的调,研,研显示，,在,在调研人,群,群中，有,54.5%,的养宠人,士,士会将宠,物,物当作自,己,己的孩子,，,，,33.4%,的人将宠,物,物当作自,己,己的亲人,。,。吸猫吸,狗,狗正在渐,渐,渐变成一,种,种主流的,生,生活方式,。,。,宠物品类,逐,逐渐成为,主,主流，线,上,上销售额,持,持续维持,着,着高增速,从线上宠,物,物商品的,销,销售额增,速,速来看，,近,近两年一,直,直维持在,35%,左右的高,增,增速。,女性是宠,物,物商品的,消,消费主力,军,军，,95,后对于宠,物,物的热情,愈,愈发凸显,女性是线,上,上宠物商,品,品的主力,消,消费人群,；,；,从年龄分,布,布来看，,85,后、,90,后和,95,后的消费,者,者已经占,据,据了大半,江,江山，且,95,后近两年,在,在宠物商,品,品上的消,费,费越来越,多,多。,同样，,95,后不光热,衷,衷线上宠,物,物消费，,也,也不热衷,线,线下宠物,场,场所,从线下宠,物,物店及宠,物,物医院的,消,消费数据,来,来看，,95,后在,2017,年,Q4,的订单量,占,占比较,2017,年,Q1,进一步提,升,升。,宠物大战,：,：年轻,人,人,vs,中年人，,不,不同代际,间,间的喜好,千,千差万别,猫和狗受,到,到了所有,人,人群的热,烈,烈追捧，,除,除此之外,，,，不同代,际,际对于其,他,他宠物的,偏,偏好各有,不,不同；,80,前的消费,者,者喜欢养,鱼,鱼和蚕。,而,而,95,后的喜好,则,则是千奇,百,百怪，除,了,了较为常,见,见的鼠类,和,和兔子之,外,外，他们,也,也喜欢养,蜘,蜘蛛，蝎,子,子，蚂蚁,等,等不常见,的,的品类。,趋势六,：,：青年,反,反油腻,冯唐,2017,年,10,月的一,篇,篇关于,中,中年男,人,人的文,章,章瞬间,引,引发全,民,民“反,油,油腻”,的,的高潮,，,，而站,在,在风口,浪,浪尖的,90,后则用,“,“佛系,”,”来回,应,应青年,“,“反油,腻,腻”这,个,个标签,。,。“健,康,康饮食,+,运动”,的,的方式,是,是如今,这,这群年,青,青们心,目,目中最,佳,佳的反,油,油腻方,案,案。,沙拉成,为,为众多,消,消费者,跨,跨出“,反,反油腻,”,”的第,一,一步,从沙拉,的,的外卖,订,订单量,占,占比来,看,看，逐,年,年稳步,提,提升，,2017,年的订,单,单量及,用,用户数,增,增速都,高,高于外,卖,卖整体,增,增速。,消,消费者,对,对于沙,拉,拉的需,求,求越来,越,越高，,沙,沙拉笔,单,单价也,进,进一步,提,提升。,运动加,速,速“反,油,油腻”,进,进程，,线,线上运,动,动的销,售,售额也,得,得到进,一,一步推,动,动,线上运,动,动感商,品,品的销,售,售额逐,年,年提升,；,；,90,后和,95,后是线,上,上运动,商,商品的,主,主要贡,献,献力量,。,。,90,后,vs95,后：,95,后更热,衷,衷于热,血,血运动,，,，而,90,后则更,偏,偏爱稍,舒,舒缓的,游,游泳瑜,伽,伽,趋势七,：,：网红,力,力,Max,近年来,，,，大大,小,小小的,网,网红店,如,如雨后,春,春笋般,在,在饮食,行,行业涌,现,现。苦,等,等,7,小时只,为,为一杯,喜,喜茶；,多,多想再,看,看你一,眼,眼，杏,花,花楼的,春,春团；,鲍,鲍师傅,的,的点心,值,值得我,胖,胖上,3,斤,在吃这,件,件事上,，,，年轻,一,一代所,愿,愿意耗,费,费的耐,心,心，已,经,经远超,出,出你所,能,能理解,的,的范畴,。,。同时,，,，网红,店,店铺和,网,网红食,品,品带来,的,的消费,力,力也不,容,容小觑,。,。,线上网,红,红店铺,销,销售火,热,热,线对比,滚,滚动年,线,线上网,红,红店铺,销,销售状,况,况，销,售,售额和,购,购买人,数,数均上,升,升，网,红,红店铺,受,受到越,来,来越多,人,人的关,注,注。,消费者,对,对网红,店,店铺粘,性,性高，,复,复购率,高,高,95,后是线,上,上网红,店,店铺主,要,要消费,者,者,;85,后爱童,装,装，,95,后爱美,妆,妆,从线上,网,网红店,铺,铺购买,人,人数看,，,，,95,后更加,偏,偏爱网,红,红店铺,；,；,从消费,者,者的偏,好,好上来,看,看，,85,后偏爱,购,购买网,红,红童装,，,，,90,后偏爱,网,网红美,妆,妆。,网红食,品,品消费,者,者越来,越,越多,2017,年相较,于,于,2016,年在线,下,下网红,店,店铺的,消,消费人,数,数有了,近,近,2,倍的提,升,升，且,人,人均消,费,费笔数,也,也明显,增,增长，,网,网红食,品,品越来,越,越受到,大,大家的,欢,欢迎。,不同代,际,际对于,网,网红食,品,品的偏,好,好不同,趋势八,：,：新时,代,代饮士,奶茶由,早,早期珍,珠,珠奶茶,为,为主，,到,到,2010,年后，,奶,奶盖和,现,现煮奶,茶,茶火热,，,，到如,今,今的多,口,口味，,多,多种风,格,格。消,费,费者对,饮,饮品的,需,需求日,益,益变化,，,，催生,一,一批新,时,时代饮,士,士。,传统奶,茶,茶已经,不,不能满,足,足新时,代,代饮士,诉,诉求,奶茶连,锁,锁店销,售,售排名,看,看，主,打,打奶盖,和,和鲜奶,茶,茶的一,点,点点销,售,售逐步,上,上升，,而,而以珍,珠,珠奶茶,为,为主打,的,的,CoCo,都可，,以,以及以,血,血糯米,为,为主打,的,的阿姨,奶,奶茶，,排,排名都,出,出现下,滑,滑；,排除一,点,点点开,店,店数量,变,变多因,素,素外，,也,也源于,消,消费者,对,对于奶,茶,茶的新,鲜,鲜感的,变,变化和,诉,诉求。,多种口,味,味茶饮,被,被消费,者,者消费,，,，饮士,需,需求更,加,加发散,2017,年对比,2016,年，用,户,户规模,Top30,的奶茶,品,品牌中,，,，新入,围,围品牌,占,占比达,50%,。消费,者,者乐于,尝,尝试新,品,品牌新,口,口味；,鲜果茶、新,型,型奶盖,、,、进口,茶,茶叶、,牛,牛乳茶,也,也成为,当,当下热,点,点奶茶,，,，满足,饮,饮士的,多,多样化,需,需求。,THANKS,！,