安全食品的生产与规范培训课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第十七章,安全食品的生产与规范,第一节 绿色食品的生产与规范,绿色食品的概念,绿色食品的标志,绿色食品的特点和具备条件,绿色食品产地环境质量及要求,中国绿色食品标准体系,绿色食品的分类及标准,绿色食品的管理,绿色食品,绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。,标志：由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。,绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受中华人民共和国商标法保护。标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。,绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：1、强调产品出自良好生态环境；2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；3、对产品依法实行统一的标志与管理。,绿色食品所具备的条件：1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3、产品必须符合绿色食品标准；4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。绿色食品网络市场,绿色食品产地环境质量：,绿色食品植物生长地和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。,环境质量要求,绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。,中国绿色食品标准体系,绿色食品的标准包括环境质量标准，生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准及其他相关标准，是一个完整的质量控制标准体系。,绿色食品产,地,地的生态环,境,境质量标准,是,是指：,农业初级产,品,品或食品的,主,主要原料，,其,其生长区域,无,无工业企业,的,的直接污染,；,；水域上游,、,、上风口无,污,污染源对该,地,地区构成污,染,染威胁；该,区,区域的大气,、,、土壤质量,及,及灌溉用水,、,、养殖用水,质,质量均符合,绿,绿色食品大,气,气标准、绿,色,色食品上壤,标,标准、绿色,食,食品水质标,准,准，并有一,套,套具体的保,证,证措施。,绿色食品的,生,生产操作包,括,括种植业、,畜,畜牧业、养,殖,殖业和食品,加,加工业各个,环,环节必须具,有,有遵守的规,范,范程序，以,及,及农药、肥,料,料、食品添,加,加剂、饲料,添,添加剂和兽,药,药的使用原,则,则。,绿色食品产,品,品标准参照,国,国际、国家,、,、部门行业,标,标准制定，,通,通常高于或,等,等同于现行,标,标准，有的,还,还应该有检,测,测项目。绿,色,色食品产品,标,标准包括质,量,量和卫生标,准,准两部分，,其,其中卫生标,准,准包括农药,残,残留、有害,重,重金属污染,和,和有害微生,物,物污染。,绿色食品产,品,品的包装、,装,装潢应符合,绿色食品,标,标志设计标,准,准手册的,要,要求。取得,绿,绿色食品标,志,志使用资格,的,的单位，应,将,将绿色食品,标,标志用于产,品,品的内外包,装,装。手册,对绿色食,品,品标志的标,准,准图形、标,准,准字体、图,形,形与字体的,规,规范组合、,标,标准色、广,告,告用语及用,于,于食品系列,化,化包装的标,准,准国形、编,号,号规范等要,作,作严格规定,，,，同时加上,了,了应用示例,。,。,AA级绿色,食,食品和A级,绿,绿色食品,AA级绿色,食,食品标准：,环境质量,标,标准。,绿色食品大,气,气环境质量,评,评价，采用,国,国家大气环,境,境质量标准GB3O9582中,所,所列的一级,标,标准；农田,灌,灌溉用水评,价,价，采用国,家,家农田灌溉,水,水质标准Gb5084,92；养,殖,殖用水评价,采,采用国家渔,业,业水质标准GB1160789,；,；加工用水,评,评价采用生,活,活饮用水质,标,标准GB574985；畜禽饮,用,用水评价采,用,用国家地面,水,水质标准GB3838,88中所,列,列三类标准,；,；土壤评价,采,采用该土壤,类,类型背景值,的,的算术平均,值,值加2倍标,准,准差。 AA级绿色食,品,品产地的各,项,项环境监测,数,数据均不得,超,超过有关标,准,准。,生产操作,规,规程。,AA级绿色,食,食品在生产,过,过程中禁止,使,使用任何有,害,害化学合成,肥,肥料、化学,农,农药及化学,合,合成食品添,加,加剂。其评,价,价标准采用,生产绿色,食,食品的农药,使,使用准则,、,、生产绿,色,色食品的肥,料,料使用准则,及有关地,区,区的绿色,食,食品生产操,作,作规程的,相,相应条款。,产品标准,。,。,AA级绿色,食,食品中各种,化,化学合成农,药,药及合成食,品,品添加剂均,不,不得检出，,其,其他指标应,达,达到农业部A级绿色食,品,品产品行业,标,标准（NY/T268,95至NY/T29295）,。,。,包装标准,。,。,AA级绿色,食,食品包装评,价,价采用有关,包,包装材料的,国,国家标准、,国,国家食品标,签,签通用标准GB771894及,农,农业部发布,的,的绿色食,品,品标志设计,标,标准手册,及,及其他有关,规,规定。绿色,食,食品标志与,标,标准字体为,绿,绿色，底色,为,为白色。,A级绿色食,品,品标准：,环境质量,标,标准。,A级绿色食,品,品的环境质,量,量评价标准,与,与AA级绿,色,色食品相同,，,，但其评价,方,方法采用综,合,合污染指数,法,法，绿色食,品,品产地的大,气,气、土壤和,水,水等各项环,境,境监测指标,的,的综合污染,指,指数均不得,超,超过1。,生产操作,规,规程。,A级绿色食,品,品在生产过,程,程中允许限,量,量使用限定,的,的化学合成,物,物质，其评,价,价标准采用,生产绿色,食,食品的农药,使,使用准则,、,、生产绿,色,色食品的肥,料,料使用准则,及有关地,区,区的绿色,食,食品生产操,作,作规程的,相,相应条款,。,产品标准,。,。,采用农业部A级绿色食,品,品产品行业,标,标准（NY/T268,95至NY/T29295）,。,。,包装标准,。,。,A级绿色食,品,品包装评价,采,采用有关包,装,装材料的国,家,家标准、国,家,家食品标签,通,通用标准GB7718,94及农,业,业部发布的,绿色食品,标,标志设计标,准,准手册及,其,其他有关规,定,定。绿色食,品,品标志与标,准,准字体为白,色,色，底色为,绿,绿色。,绿色食品的,管,管理,管理机构：,中国绿色食,品,品发展中心(China Green Food DevelopmentCenter)是组织,和,和指导全国,绿,绿色食品开,发,发和管理工,作,作的权威机,构,构，1990年开始筹,备,备并积极开,展,展工作，1992年11月正式成,立,立，隶属中,华,华人民共和,国,国农业部。联系地址,详,详细地,址,址：北京市,海,海淀区学院,南,南路59号,邮,邮政编,码,码：100081,基本宗旨组织和促进,无,无污染的、,安,安全、优质,、,、营养类食,品,品开发，保,护,护和建设农,业,业生态环境,，,，提高农产,品,品及其加工,食,食品质量，,推,推动国民经,济,济和社会可,持,持续发展。,受,受农,业,业部委托，,制,制定发展绿,色,色食品的政,策,策、法规及,规,规划，组织,制,制定绿色食,品,品标准，组,织,织和指导全,国,国绿色食品,开,开发和管理,工,工作；专职,管,管理绿色食,品,品标志商标,，,，审查、批,准,准绿色食品,标,标志产品；,委,委托和协调,地,地方绿色食,品,品工作机构,和,和环境及产,品,品质量监测,工,工作；组织,开,开展绿色食,品,品科研、技,术,术推广、培,训,训、宣传、,信,信息服务、,示,示范基地建,设,设，以及对,外,外经济技术,交,交流与合作,。,。,第二节 有,机,机食品的生,产,产与规范,有机食品和,有,有机农业,有机食品标,志,志,有机食品的,条,条件,有机农业,根据国家环,保,保总局有机,食,食品发展中,心,心（OFDC）对“有,机,机农业”的,定,定义，有机,农,农业是指遵,照,照有机农业,生,生产标准，,在,在生产中不,使,使用化学合,成,成的农药、,肥,肥料、生长,调,调节剂、饲,料,料添加剂等,物,物质，也不,采,采用基因工,程,程技术及其,产,产物以及离,子,子辐射技术,，,，而是采用,遵,遵循自然规,律,律和生态学,原,原理，协调,种,种植业和养,殖,殖业平衡的,一,一系列可持,续,续发展的农,业,业技术，维,持,持持续稳定,的,的农业生产,的,的一种农业,生,生产体系。,这些技术包,括,括选用抗性,作,作物品种，,建,建立包括豆,科,科植物在内,的,的作物轮作,体,体系，利用,桔,桔秆还田、,施,施用绿肥和,动,动物粪便等,措,措施培肥土,壤,壤保持养分,循,循环，采取,物,物理的和生,物,物的措施防,治,治病虫草害,，,，采用合理,的,的耕种措施,，,，保护环境,防,防止水土流,失,失，保持生,产,产体系及周,围,围环境的生,物,物和基因多,样,样性等。有,机,机农业生产,体,体系的建立,需,需要有一定,的,的有机转换,过,过程。,有机农业生,产,产遵循的基,本,本原则：,1、遵循,自,自然规律和,生,生态学原理2、,循,循环利用,有,有机生产体,系,系内的物质3、,依,依靠体系自,身,身力量保持,土,土壤肥力4、保,护,护生态环境,，,，多样性种,植,植和养殖5、根,据,据土地的承,载,载能力饲养,畜,畜禽6、充分利,用,用生态系统,的,的自然调节,机,机制,有机食品,有机食品是,指,指来自于有,机,机农业生产,体,体系，根据,国,国际有机农,业,业生产要求,和,和相应的标,准,准生产加工,的,的，并通过,独,独立的有机,食,食品认证机,构,构认证的一,切,切农副产品,、,、包括粮食,、,、蔬菜、水,果,果、奶制品,、,、畜禽产品,、,、蜂蜜、水,产,产品、调料,等,等。,有机食品的,原,原料必需是,自,自己建立或,正,正在建立的,有,有机农业生,产,产体系或采,用,用有机方式,采,采集的野生,天,天然产品；,产,产品在整个,生,生产过程中,严,严格遵循有,机,机食品的生,产,产、加工、,包,包装、贮藏,、,、运输标准,；,；生产者在,有,有机食品生,产,产和流通过,程,程中，有完,善,善的质量跟,踪,踪审查体系,和,和完整的生,产,产及销售记,录,录档案；必,须,须通过独立,的,的有机食品,认,认证机构的,认,认证。,有机食品标,志,志：,有机食品标,志,志采用人手,和,和叶片为创,意,意元素。我,们,们可以感觉,到,到两种景象,其,其一是一只,手,手向上持着,一,一片绿叶，,寓,寓意人类对,自,自然和生命,的,的渴望；其,二,二是两只手,一,一上一下握,在,在一起，将,绿,绿叶拟人化,为,为自然的手,，,，寓意人类,的,的生存离不,开,开大自然的,呵,呵护，人与,自,自然需要和,谐,谐美好的生,存,存关系。有,机,机食品概念,的,的提出正是,这,这种理念的,实,实际应用。,人,人类的食物,从,从自然中获,取,取，人类的,活,活动应尊重,自,自然的规律,，,，这样才能,创,创造一个良,好,好的可持续,的,的发展空间,。,。,有机食品应,满,满足以下四,大,大条件：1、,有,有机原料：,原,原料必需来,自,自已经建立,或,或正在建立,的,的有机农业,生,生产体系，,或,或是采用有,机,机方式采集,的,的野生天然,产,产品。2、有机,过,过程：产品,在,在整个生产,过,过程中必须,严,严格遵循有,机,机食品的加,工,工、包装、,贮,贮藏、运输,等,等要求。3、有,机,机跟踪：生,产,产者在有机,食,食品的生产,和,和流通过程,中,中必须有完,善,善的跟踪审,查,查体系和完,整,整的生产和,销,销售的档,案,案记录；4、有,机,机认证：必,须,须通过独立,的,的有机认证,机,机构的认证,审,审查。,第四节 安,全,全食品的比,较,较,有机食品是,指,指完全不含,人,人工合成的,农,农药、肥料,、,、生长调节,素,素、催熟剂,、,、家畜禽饲,料,料添加剂的,食,食品。绿色,食,食品是指遵,循,循可持续发,展,展原则，按,着,着特定生产,方,方式，经专,门,门机构认定,，,，许可使用,绿,绿色食品标,识,识商标的食,品,品，分A级,和,和AA级。,无,无公害食品,是,是指产地环,境,境、生产过,程,程和终端产,品,品符合无公,害,害食品标准,及,及规范，经,过,过专门机构,认,认定，许可,使,使用无公害,食,食品标识的,食,食品。,有机食品、,绿,绿色食品、,无,无公害食品,都,都是安全食,品,品，安全是,这,这三类食品,突,突出的共性,，,，它们从种,植,植、收获、,加,加工生产、,贮,贮藏及运输,过,过程中都采,用,用了无污染,的,的工艺技术,，,，实行了从,土,土地到餐桌,的,的全程质量,控,控制，保证,了,了食品的安,全,全性。但是,，,，他们又有,不,不同点。,标准不同,就有机食品,而,而言，不同,的,的国家，不,同,同的认证机,构,构，其标准,不,不尽相同。,在,在我国，国,家,家环境保护,总,总局有机食,品,品发展中心,制,制定了有机,产,产品的认证,标,标准。2000年12,月,月美国公布,了,了有机食品,全,全国统一的,新,新标准，日,本,本在2001年4月公,布,布了有机食,品,品法（即JAS法），,欧,欧洲国家使,用,用欧盟统一,标,标准EECNO209291及,其,其修正案和180499有机农,业,业条例。,我国的绿色,食,食品标准是,由,由中国绿色,食,食品发展中,心,心组织指定,的,的统一标准,，,，其标准分,为,为A级和AA级。A级,的,的标准是参,照,照发达国家,食,食品卫生标,准,准和联合国,食,食品法典委,员,员会（CAC）的标准,制,制定的，AA级的标准,是,是根据国际,有,有机农业运,动,动联合会（IFOAM,）,）有机产品,的,的基本原则,，,，参照有关,国,国家有机食,品,品认证机构,的,的标准，再,结,结合我国的,实,实际情况而,制,制定的。,无公害食品,在,在我国是指,产,产地环境、,生,生产过程和,最,最终产品符,合,合无公害食,品,品的标准和,规,规范。这类,产,产品中允许,限,限量、限品,种,种、限时间,的,的使用人工,合,合成化学农,药,药、兽药、,鱼,鱼药、肥料,、,、饲料添加,剂,剂等。,标识不同,有机食品标,识,识在不同国,家,家和不同认,证,证机构是不,同,同的。在我,国,国，国家环,境,境保护总局,有,有机食品发,展,展中心在国,家,家工商局注,册,册了有机食,品,品标识，中,国,国农业科学,院,院茶叶研究,所,所亦制定了,有,有机茶的标,识,识。2001年国际有,机,机农业运动,联,联合会（即IFOAM,）,）的成员就,拥,拥有有机食,品,品标识380多个。,绿色食品的,标,标识在我国,是,是统一的，,也,也是惟一的,，,，它是由中,国,国绿色食品,发,发展中心制,定,定并在国家,工,工商局注册,的,的质量认证,商,商标。中国,绿,绿色食品的,标,标识由三个,部,部分组成，,即,即上方是太,阳,阳，下方是,叶,叶片，中心,是,是蓓蕾，正,圆,圆形，意为,保,保护。,无公害食品,的,的标识在我,国,国由于认证,机,机构不同而,不,不同，山东,、,、湖南、黑,龙,龙江、天津,、,、广东、江,苏,苏、湖北等,省,省先后分别,制,制定了各自,的,的无公害农,产,产品标识，,其,其中湖北省,绿,绿色食品管,理,理办公室拥,有,有的无公害,食,食品标识已,在,在国家工商,局,局注册。,级别不同,有机食品无,级,级别之分，,有,有机食品在,生,生产过程中,不,不允许使用,任,任何人工合,成,成的化学物,质,质，而且需,要,要3年的过,渡,渡期，过渡,期,期生产的产,品,品为“转化,期,期”产品。,无公害食品,不,不分级，在,生,生产过程中,允,允许使用限,品,品种、限数,量,量、限时间,的,的安全的人,工,工合成化学,物,物质。,绿色食品A,级,级和AA级,两,两个等次。A级绿色食,品,品产地环境,质,质量要求评,价,价项目的综,合,合污染指数,不,不超过1，,在,在生产加工,过,过程中，允,许,许限量、限,品,品种、限时,间,间的使用安,全,全的人工合,成,成农药、兽,药,药、鱼药、,肥,肥料、饲料,及,及食品添加,剂,剂。AA级,绿,绿色食品产,地,地环境质量,要,要求评介项,目,目的单项污,染,染指数不得,超,超过1，生,产,产过程中不,得,得使用任何,人,人工合成的,化,化学物质，,且,且产品需要3年的过渡,期,期。,认证机构不,同,同,在我国，有,机,机食品的认,证,证机构有两,家,家最具权威,性,性。一是国,家,家环境保护,总,总局有机食,品,品发展中心,，,，它是目前,国,国内有机食,品,品综合认证,的,的权威机构,，,，其次是中,国,国农科院茶,叶,叶研究所，,该,该所是目前,国,国内茶叶行,业,业中认证最,具,具权威性。,另,另外亦有一,些,些国外有机,食,食品认证机,构,构在我国发,展,展有机食品,的,的认证工作,，,，如德国的BCS。,绿色食品的,认,认证机构在,我,我国惟一的,一,一家是中国,绿,绿色食品发,展,展中心，该,中,中心负责全,国,国绿色食品,的,的统一认证,和,和最终审批,。,。,无,无公,害,害食品的认,证,证机构较多,，,，目前有许,多,多省、市地,区,区的农业管,理,理主管部门,都,都进行了无,公,公害食品的,认,认证工作，,但,但只有在国,家,家工商局正,式,式注册标识,商,商标或颁发,了,了省级法规,的,的前提下，,其,其认证才有,法,法律效应。,认证方法不,同,同,在我国，有,机,机食品和AA级绿色食,品,品的认证实,行,行检查员制,度,度，在认证,方,方法上是以,实,实地检查认,证,证为主，检,测,测认证为辅,，,，有机食品,的,的认证重点,是,是农事操作,的,的真实记录,和,和生产资料,购,购买及应用,记,记录等。A,级,级绿色食品,和,和无公害食,品,品的认证是,以,以检查认证,和,和检测认证,并,并重的原则,，,，同时强调,从,从土地到餐,桌,桌的全程质,量,量控制，在,环,环境技术条,件,件的评价方,法,法上，采用,了,了调查评价,与,与检测认证,相,相结合的方,式,式。,无,公,公,害,害,农,农,产,产,品,品,标,标,志,志,无,无,公,公,害,害,农,农,产,产,品,品,标,标,志,志,是,是,由,由,农,农,业,业,部,部,和,和,国,国,家,家,认,认,证,证,认,认,可,可,监,监,督,督,管,管,理,理,委,委,员,员,会,会,联,联,合,合,制,制,定,定,并,并,发,发,布,布,、,、,加,加,施,施,于,于,经,经,农,农,业,业,部,部,农,农,产,产,品,品,质,质,量,量,安,安,全,全,中,中,心,心,认,认,证,证,的,的,产,产,品,品,及,及,其,其,包,包,装,装,上,上,的,的,证,证,明,明,性,性,标,标,识,识,。,。,无,无,公,公,害,害,农,农,产,产,品,品,标,标,志,志,是,是,由,由,麦,麦,穗,穗,、,、,对,对,勾,勾,和,和,无,无,公,公,害,害,农,农,产,产,品,品,字,字,样,样,组,组,成,成,，,，,麦,麦,穗,穗,代,代,表,表,农,农,产,产,品,品,，,，,对,对,勾,勾,表,表,示,示,合,合,格,格,，,，,金,金,色,色,寓,寓,意,意,成,成,熟,熟,和,和,丰,丰,收,收,，,，,绿,绿,色,色,象,象,征,征,环,环,保,保,和,和,安,安,全,全,。,。,无,无,公,公,害,害,农,农,产,产,品,品,标,标,志,志,规,规,格,格,分,分,为,为5,种,种,，,，,其,其,尺,尺,寸,寸(,直,直,径,径),分,分,别,别,为,为10mm,、,、15mm,、,、20mm,、,、30mm,、,、60mm,。,。,HACCP,是,是,危,危,害,害,分,分,析,析,关,关,键,键,控,控,制,制,点,点,（,（,英,英,文,文HazardAnalysisCriticalControlPoint,）,）,的,的,简,简,称,称,。,。,它,它,作,作,为,为,一,一,种,种,科,科,学,学,的,的,、,、,系,系,统,统,的,的,方,方,法,法,应,应,用,用,在,在,从,从,初,初,级,级,生,生,产,产,至,至,最,最,终,终,消,消,费,费,过,过,程,程,中,中,，,，,通,通,过,过,对,对,特,特,定,定,危,危,害,害,及,及,其,其,控,控,制,制,措,措,施,施,进,进,行,行,确,确,定,定,和,和,评,评,价,价,，,，,从,从,而,而,确,确,保,保,食,食,品,品,的,的,安,安,全,全,。,。HACCP,在,在,国,国,际,际,上,上,被,被,认,认,为,为,是,是,控,控,制,制,由,由,食,食,品,品,引,引,起,起,疾,疾,病,病,的,的,最,最,经,经,济,济,的,的,方,方,法,法,，,，,并,并,就,就,此,此,获,获,得,得FAO/WHO,食,食,品,品,法,法,典,典,委,委,员,员,会,会,（,（CAC,）,）,的,的,认,认,同,同,。,。,它,它,强,强,调,调,企,企,业,业,本,本,身,身,的,的,作,作,用,用,，,，,与,与,一,一,般,般,传,传,统,统,的,的,监,监,督,督,方,方,法,法,相,相,比,比,较,较,，,，,其,其,重,重,点,点,在,在,于,于,预,预,防,防,而,而,不,不,是,是,依,依,赖,赖,于,于,对,对,最,最,终,终,产,产,品,品,的,的,测,测,试,试,，,，,它,它,具,具,有,有,较,较,高,高,的,的,经,经,济,济,效,效,益,益,和,和,社,社,会,会,效,效,益,益,。,。,被,被,国,国,际,际,权,权,威,威,机,机,构,构,认,认,可,可,为,为,控,控,制,制,由,由,食,食,品,品,引,引,起,起,的,的,疾,疾,病,病,的,的,最,最,有,有,效,效,的,的,方,方,法,法,。,。,HACCP,的,的,概,概,念,念,起,起,源,源,于,于20,世,世,纪,纪,的,的,美,美,国,国,，,，,在,在,开,开,发,发,航,航,天,天,食,食,品,品,时,时,开,开,始,始,应,应,用,用HACCP,原,原,理,理,，,，HACCP,主,主,要,要,包,包,括,括7,个,个,基,基,本,本,原,原,理,理,：,：,原,理,理,一,一,：,：,进,进,行,行,危,危,害,害,分,分,析,析,。,。,原,理,理,二,二,：,：,确,确,定,定,各,各,关,关,键,键,控,控,制,制,点,点,。,。,原,理,理,三,三,：,：,制,制,定,定,关,关,键,键,限,限,值,值,。,。,原,理,理,四,四,：,：,建,建,立,立,一,一,个,个,系,系,统,统,以,以,监,监,测,测,关,关,键,键,控,控,制,制,点,点,的,的,控,控,制,制,情,情,况,况,。,。,原,理,理,五,五,：,：,在,在,监,监,测,测,结,结,果,果,表,表,明,明,某,某,特,特,定,定,关,关,键,键,控,控,制,制,点,点,失,失,控,控,时,时,，,，,确,确,定,定,应,应,采,采,取,取,的,的,纠,纠,正,正,行,行,动,动,。,。,原,理,理,六,六,：,：,建,建,立,立,认,认,证,证,程,程,序,序,以,以,证,证,实,实HACCP,系,系,统,统,在,在,有,有,效,效,地,地,运,运,行,行,。,。,原,理,理,七,七,：,：,建,建,立,立,有,有,关,关,以,以,上,上,原,原,则,则,和,和,应,应,用,用,方,方,面,面,各,各,项,项,程,程,序,序,和,和,记,记,录,录,的,的,档,档,案,案,。,。,9,、,静,静,夜,夜,四,四,无,无,邻,邻,，,，,荒,荒,居,居,旧,旧,业,业,贫,贫,。,。,。,。12,月,月-2212,月,月-22,Thursday,December29,2022,10,、雨,中,中黄,叶,叶树,，,，灯,下,下白,头,头人,。,。12:46:5712:46:5712:46,12/29/202212:46:57PM,11,、以我独,沈,沈久，愧,君,君相见频,。,。12月-2212:46:5712:46,Dec-2229-Dec-22,12,、故,人,人江,海,海别,，,，几,度,度隔,山,山川,。,。12:46:5712:46:5712:46,Thursday,December29,2022,13,、乍,见,见翻,疑,疑梦,，,，相,悲,悲各,问,问年,。,。12,月,月-2212,月,月-2212:46:5712:46:57,December29,2022,14,、他乡生,白,白发，旧,国,国见青山,。,。29 十,二,二月 202212:46:58,下,下午12:46:5812月-22,15,、比不,了,了得就,不,不比，,得,得不到,的,的就不,要,要。十二月2212:46,下,下午12月-2212:46,December29,2022,16,、行,动,动出,成,成果,，,，工,作,作出,财,财富,。,。2022/12/2912:46:5812:46:58,29December2022,17,、,做,做,前,前,，,，,能,能,够,够,环,环,视,视,四,四,周,周,；,；,做,做,时,时,，,，,你,你,只,只,能,能,或,或,者,者,最,最,好,好,沿,沿,着,着,以,以,脚,脚,为,为,起,起,点,点,的,的,射,射,线,线,向,向,前,前,。,。,。,。12:46:58,下,下,午,午12:46,下,下,午,午12:46:5812,月,月-22,9,、没有,失,失败，,只,只有暂,时,时停止,成,成功！,。,。12月-2212月-22,Thursday,December29, 2022,10,、,很,很,多,多,事,事,情,情,努,努,力,力,了,了,未,未,必,必,有,有,结,结,果,果,，,，,但,但,是,是,不,不,努,努,力,力,却,却,什,什,么,么,改,改,变,变,也,也,没,没,有,有,。,。,。,。12:46:5812:46:5812:46,12/29/202212:46:58PM,11,、成功,就,就是日,复,复一日,那,那一点,点,点小小,努,努力的,积,积累。,。,。12月-2212:46:5812:46,Dec-2229-Dec-22,12,、,世,世,间,间,成,成,事,事,，,，,不,不,求,求,其,其,绝,绝,对,对,圆,圆,满,满,，,，,留,留,一,一,份,份,不,不,足,足,，,，,可,可,得,得,无,无,限,限,完,完,美,美,。,。,。,。12:46:5812:46:5812:46,Thursday,December29,2022,13,、不,知,知香,积,积寺,，,，数,里,里入,云,云峰,。,。12,月,月-2212,月,月-2212:46:5812:46:58,December29,2022,14,、意志,坚,坚强的,人,人能把,世,世界放,在,在手中,像,像泥块,一,一样任,意,意揉捏,。,。29,十,十二月202212:46:58,下,下午12:46:5812月-22,15,、楚塞三,湘,湘接，荆,门,门九派通,。,。十二月2212:46 下午12月-2212:46,December29,2022,16,、,少,少,年,年,十,十,五,五,二,二,十,十,时,时,，,，,步,步,行,行,夺,夺,得,得,胡,胡,马,马,骑,骑,。,。,。,。2022/12/2912:46:5812:46:58,29December2022,17,、空,山,山新,雨,雨后,，,，天,气,气晚,来,来秋,。,。12:46:58,下,下,午,午12:46,下,下午12:46:5812,月,月-22,9,、杨柳散,和,和风，青,山,山澹吾虑,。,。12月-2212月-22,Thursday, December 29, 2022,10,、,阅,阅,读,读,一,一,切,切,好,好,书,书,如,如,同,同,和,和,过,过,去,去,最,最,杰,杰,出,出,的,的,人,人,谈,谈,话,话,。,。12:46:5812:46:5812:46,12/29/202212:46:58PM,11,、,越,越,是,是,没,没,有,有,本,本,领,领,的,的,就,就,越,越,加,加,自,自,命,命,不,不,凡,凡,。,。12,月,月-2212:46:5812:46,Dec-2229-Dec-22,12,、越是,无,无能的,人,人，越,喜,喜欢挑,剔,剔别人,的,的错儿,。,。12:46:5812:46:5812:46,Thursday,December29, 2022,13,、知人,者,者智，,自,自知者,明,明。胜,人,人者有,力,力，自,胜,胜者强,。,。12月-2212月-2212:46:5812:46:58,December29,2022,14,、意,志,志坚,强,强的,人,人能,把,把世,界,界放,在,在手,中,中像,泥,泥块,一,一样,任,任意,揉,揉捏,。,。29,十,十,二,二月202212:46:58,下,下,午,午12:46:5812,月,月-22,15,、最,具,具挑,战,战性,的,的挑,战,战莫,过,过于,提,提升,自,自我,。,。十二,月,月2212:46,下,下午12,月,月-2212:46,December29,2022,16,、业余生,活,活要有意,义,义，不要,越,越轨。2022/12/29 12:46:5812:46:58,29 December2022,17,、一个人即,使,使已登上顶,峰,峰，也仍要,自,自强不息。12:46:58 下,午,午12:46,下,下午12:46:5812月-22,MOMODA POWERPOINT,Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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