超临界萃取技术等课件

谢谢观赏,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019-6-9,第五节 超临界萃取技术等,一、超临界萃取技术,二、微波萃取技术,三、超声波辅助萃取,本节首页,退出本章,四、衍生化技术,五、生物大分子的细胞破碎与蛋白质的去除,1,谢谢观赏,2019-6-9,第五节 超临界萃取技术等一、超临界萃取技术 二、微波萃取技术,一、超临界萃取技术,本节首页,退出本章,临界温度：,32,2,谢谢观赏,2019-6-9,一、超临界萃取技术本节首页退出本章临界温度：322谢谢观,一、超临界萃取技术,本节首页,退出本章,3,谢谢观赏,2019-6-9,一、超临界萃取技术 本节首页退出本章3谢谢观赏2019-6,1,、三相点和临界点,本节首页,退出本章,临界点：液、气两相呈平衡状态的点。,临界温度：在临界点时的温度。,临界压力：在临界点时的压力。,4,谢谢观赏,2019-6-9,1、三相点和临界点本节首页退出本章临界点：液、气两相呈平衡状,2,、超临界流体,本节首页,退出本章,物体处于其临界温度和临界压力以上时的状态。,气体：粘稠度、表面张力低，溶解能力强，萃取功能高。压力,，溶解能力,。,液体：体积小。,5,谢谢观赏,2019-6-9,2、超临界流体 本节首页退出本章物体处于其临界温度和临界压,流体名称,分子式,临界压力,(bar),临界温度,(),临界密度,(g/cm,3,),二氧化碳,CO,2,72.9,31.2,0.433,水,H,2,O,217.6,374.2,0.332,氨,NH,3,112.5,132.4,0.235,乙烷,C,2,H,6,48.1,32.2,0.203,氧化二氮,N,2,O,71.7,36.5,0.450,3,、超临界流体的性质,6,谢谢观赏,2019-6-9,流体名称分子式临界压力临界温度临界密度二氧化碳CO272.9,4,、特 点,本节首页,退出本章,在,35,40,下提取,干净的提取方法,CO,2,是一种不活泼的气体。,循环使用，降低成本。,参数可以调节,7,谢谢观赏,2019-6-9,4、特 点本节首页退出本章 在3540下提取7谢谢,流动相,8,谢谢观赏,2019-6-9,流动相8谢谢观赏2019-6-9,二、微波萃取,本节首页,退出本章,微 波,金属,水分,9,谢谢观赏,2019-6-9,二、微波萃取本节首页退出本章微 波金属水分9谢谢观赏201,二、微波萃取,本节首页,退出本章,10,谢谢观赏,2019-6-9,二、微波萃取本节首页退出本章10谢谢观赏2019-6-9,二、微波萃取,本节首页,退出本章,11,谢谢观赏,2019-6-9,二、微波萃取本节首页退出本章11谢谢观赏2019-6-9,1,、微 波,本节首页,退出本章,频率：,300,300 000MHz,的电磁波。,穿透：玻璃、塑料、陶瓷等绝缘体。,当微波作用于水和酸性物质时，将被极性分子所吸收，因而物质很快被加热。,12,谢谢观赏,2019-6-9,1、微 波本节首页退出本章频率：300300 000MH,2,、工作原理,本节首页,退出本章,吸收微波,细胞内部温度,，,细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力,细胞破裂,有效成分自由流出。,13,谢谢观赏,2019-6-9,2、工作原理本节首页退出本章吸收微波细胞内部温度，细,本节首页,退出本章,3,、影响因素,萃取温度的影响,萃取溶剂的影响,样品杯：聚四氟乙烯,14,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章3、影响因素 萃取温度的影响14谢谢观赏2,本节首页,退出本章,三、超声波辅助萃取,能量,外部向内部,传递。,超声波使溶液形成气泡（空化效应）,爆裂,温度和压力,，,增强化学反应能力。,15,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章三、超声波辅助萃取能量外部向内部传递。1,本节首页,退出本章,三、超声波辅助萃取,优点：价廉快速，简便安全，批量处理样品。,16,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章三、超声波辅助萃取优点：价廉快速，简便安全，,四、衍生化技术,本节首页,退出本章,化学反应,定量生成,适于分析。,17,谢谢观赏,2019-6-9,四、衍生化技术本节首页退出本章化学反应定量生成适于分析,1,、衍生化的目的,本节首页,退出本章,灵敏度与选择性,改善色谱分离：,挥发性、降低与色谱材料的相互作用,理化稳定性,18,谢谢观赏,2019-6-9,1、衍生化的目的本节首页退出本章 灵敏度与选择性18谢谢,2,、分 类,本节首页,退出本章,柱,前,衍生化：为了分离,柱,后,衍生化：为了检测,19,谢谢观赏,2019-6-9,2、分 类本节首页退出本章柱前衍生化：为了分离19谢谢观,3,、气相色谱的衍生化,本节首页,退出本章,（,1,）硅烷化衍生化方法,（,2,）酯化衍生化方法,（,3,）卤化衍生化方法,（,4,）酚化衍生化方法,方法,20,谢谢观赏,2019-6-9,3、气相色谱的衍生化本节首页退出本章（1）硅烷化衍生化方法方,（,1,）、硅烷化衍生化方法,本节首页,退出本章,利用醇，酚，酸，胺等与硅烷化试剂反应，形成挥发性的硅烷衍生物,R,3,Si,X+,H,R,R,3,Si,R,+H,X,21,谢谢观赏,2019-6-9,（1）、硅烷化衍生化方法本节首页退出本章利用醇，酚，酸，胺等,（,2,）酯化衍生化方法,本节首页,退出本章,大多数,有机酸,挥发性、热稳定性差。在,GC,分析之前衍生为相应的酯。,甲醇法,重氮甲烷法,三氟乙酸配法,22,谢谢观赏,2019-6-9,（2）酯化衍生化方法本节首页退出本章大多数有机酸挥发性、热稳,甲醇法,本节首页,退出本章,甲醇法,有机酸与甲醇在催化剂的存在下加热，可以发生酯化反应，生成有机酸的甲酯,RCOOH+,CH,3,OH,催化剂,RCOO CH,3,+H,2,O,23,谢谢观赏,2019-6-9,甲醇法本节首页退出本章甲醇法 有机酸与甲醇在催化剂的存,重氮甲烷法,本节首页,退出本章,与有机酸反应，生成有机酸的甲酯，,重氮甲烷不稳定，有爆炸性，有毒。,RCOOH+,CH,2,N,2,RCOO CH,3,+N,2,24,谢谢观赏,2019-6-9,重氮甲烷法本节首页退出本章与有机酸反应，生成有机酸的甲酯,（,3,）、卤化衍生化方法,本节首页,退出本章,引入卤原子,ECD,检测器,也改善挥发性和稳定性。,卤素的作用是,加成,或,取代,25,谢谢观赏,2019-6-9,（3）、卤化衍生化方法本节首页退出本章引入卤原子ECD检测,本节首页,退出本章,4,、液相色谱的衍生化,1.,紫外衍生化反应,2,荧光衍生化反应,3,电化学衍生化反应,26,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章4、液相色谱的衍生化1.紫外衍生化反应,本节首页,退出本章,（,1,）紫外衍生化反应,苯甲酰氯,+,胺、醇、酚,苯甲酸酯类衍生物（）,苯甲酰化反应,27,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章（1）紫外衍生化反应苯甲酰氯+胺、醇、酚,本节首页,退出本章,（,2,）荧光衍生化反应,在目标化合物上接上能发出荧光的生色基团，如荧光素。,28,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章（2）荧光衍生化反应在目标化合物上接上能发出,本节首页,退出本章,5,、制备衍生物的反应罐瓶,29,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章5、制备衍生物的反应罐瓶29谢谢观赏2019,五、生物大分子的细胞破碎与蛋白质的去除,本节首页,退出本章,（一）、生物样品,植物：,营养成分、农药残留等,动物：,体内的药物及代谢产物、,糖类、维生素、氨基酸等,微生物：,30,谢谢观赏,2019-6-9,五、生物大分子的细胞破碎与蛋白质的去除本节首页退出本章（一,待测物的位置,本节首页,退出本章,体液或细胞外：,采用萃取方法。也可将干扰组分（如蛋白质、,DNA,、多糖等等）沉淀除去。,生物细胞内：,首先将,细胞破碎,，再采用萃取或沉淀等方法。,31,谢谢观赏,2019-6-9,待测物的位置本节首页退出本章体液或细胞外：采用萃取方法。也可,本节首页,退出本章,（二）、细胞的破碎,目的：,就是为了破坏细胞的外壳，使细胞内含物有效地释放出来，获得有效的提取。,32,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章（二）、细胞的破碎目的：就是为了破坏细胞的外,本节首页,退出本章,1,、细胞的破碎方法,组织较柔软：匀浆器研磨,组织较韧：铰碎,匀浆,纤维组织：捣碎器破碎或加砂研磨。,微生物坚韧的细胞壁：用自溶、冷热交,替、加砂研磨、超声波和加压处理。,33,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章1、细胞的破碎方法 组织较柔软：匀浆器研磨,1,、细胞的破碎方法,34,谢谢观赏,2019-6-9,1、细胞的破碎方法34谢谢观赏2019-6-9,本节首页,退出本章,2,、机械法（机械切力）,高速组织捣碎机：,20000r,min,。对象：动植物组织,匀浆器：铰碎组织。对生物大分,子破坏较少。,研磨：玻璃砂。,35,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章2、机械法（机械切力）高速组织捣碎机：,本节首页,退出本章,3,、物理法（物理作用）,反复冻融法：,-15,-20,。,冷热交替法：,90,维持数分钟，立即置于冰浴中冷却。,超声波处理法：用于微生物。,加压破碎法：加气压或水压，可使,90,以上细胞被压碎。,36,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章3、物理法（物理作用）反复冻融法：-1,本节首页,退出本章,4,、化学及生物化学法（化学试剂或酶）,自溶法：在一定条件（,pH,、温度），,利用自身的酶系将细胞破坏。,溶菌酶处理：具有专一地破坏细菌细胞壁的功能。,37,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章4、化学及生物化学法（化学试剂或酶）自溶,本节首页,退出本章,Antifungal activity,例：溶菌酶处理,38,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章Antifungal activity例：溶,本节首页,退出本章,（三）、蛋白质的去除,目的：,蛋白质的存在，常常严重干扰分析,1,、加热法,2,、盐析法,3,、膜分离法,4,、高速离心,5,、有机溶剂沉淀法,39,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章（三）、蛋白质的去除目的：蛋白质的存在，常常,本节首页,退出本章,1,、加热法,欲测组分热稳定性好时采用。加热到,90,。,蛋白沉淀后可用离心或过滤除去，能除去热变性蛋白。,40,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章1、加热法欲测组分热稳定性好时采用。加热到,本节首页,退出本章,2,、盐析法,原理：,利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中溶解度不同程度的降低来沉淀除去蛋白质。,在低盐浓度下，蛋白质溶解度随着盐浓度升高而增加，称为,盐溶作用,。,当盐浓度不断升高时，不同蛋白质的溶解度又以不同程度下降，并先后析出沉淀，称为,盐析作用,。,41,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章2、盐析法原理：利用不同蛋白质在高浓度的盐溶,本节首页,退出本章,3,、膜分离法,超滤：靠薄膜两侧压力差作为推动力来分离不同分子量的物质。,将欲测小分子化合物和大分子蛋白质分离。,42,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章3、膜分离法超滤：靠薄膜两侧压力差作为推动力,本节首页,退出本章,4,、高速离心,物质沉降系数、质量、浮力因子等不同，,用离心力使物质分离、浓缩、提纯的方法。,小,中,大,43,谢谢观赏,2019-6-9,本节首页退出本章4、高速离心物质沉降系数、质量、浮力因子等不,复习思考题,复习自测,1,、超临界流体萃取有哪些特点？,2,、微波萃取和超声波萃取区别？,3,、柱前衍生化与柱后衍生化的目的,各是什么？,4,、细胞破碎的具体方法,5,、蛋白质的去除方法,本节首页,退出本章,44,谢谢观赏,2019-6-9,复习思考题复习自测1、超临界流体萃取有哪些特点？本节首页退出,45,谢谢观赏,2019-6-9,45谢谢观赏20