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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,1,、,直接,供能物质,ATP,名称,结构简式,，其中，,A,代表,P,代表,，,代表,。腺苷由,、,组成,2,、,ATP,水解时能量来自分子中,，用于,3,、,ATP,与,ADP,相互转化一直处于,动态平衡,中，保证生物体,内能量供应，反应式为,，,4,、,ADP,合成,ATP,能量来源于,、,5,、酶的催化机制：,降低化学反应的活化能,。,6,、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的,RNA,；,蛋白质中有催化能力的才是酶。,7,、酶的特性：,、,、,8,、影响酶的因素：,、,9,、导学练,P65,，胃蛋白酶,1.5,，唾液淀粉酶,7,左右，,胰蛋白酶,9,左右,复习提问,1,1、直接供能物质ATP名称结构简式，其中，A代表,第,5,章,细胞的能量供应及利用,第,3,节,ATP,的主要来源细胞呼吸,2,第5章 细胞的能量供应及利用 第3节 ATP的主要来源,教学重点和难点,一、,重点,：,探究酵母菌的呼吸方式,有氧、无氧呼吸的过程及区别,细胞呼吸的应用及影响因素,二、,难点,：,有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别,影响细胞呼吸的因素,3,教学重点和难点 一、重点：探究酵母菌的呼吸,拉瓦锡等在研究人的呼吸作用,18,世纪，拉瓦锡,发现物质燃烧需,要氧气，并且把,呼吸作用,比作碳,和氢的“,缓慢燃,烧过程,”。后来,人们发现，呼吸,作用的实质是有,机物的氧化分解，,并释放出能量。,问题探讨,4,拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 18世纪，拉瓦锡发现物质燃烧需要,1.,呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？,两者的共同点是：都是物质的,_,过程；,都能产生,CO,2,等产物，并且都释放出,_,。,2.,呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？,不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧,化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本,结构也就会遭到彻底的破坏。,问题探讨,在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。,但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。,3.,在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放,能量吗？,氧化分解,能量,5,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？两者的共同点是：都是,细胞呼吸是否需要氧？,生物在有氧和无氧的条件下是否都能进,行细胞呼吸呢？,细胞呼吸,呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。,什么是细胞呼吸？,6,细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细,实验,探究酵母菌细胞呼吸的方式,酵母菌是一种,单细胞,真菌,，在,有氧,和,无氧,的条件下,都,能生存,，属于,兼性厌氧菌,。,怎样控制有氧、无氧条件？,NaOH,作用？连通管方式？,B,瓶为何静置一段时间？,物质鉴定？,7,实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真,实验现象,条件,澄清石灰水,/,出现的时间,重铬酸钾,-,浓硫酸溶液,有氧,无氧,变混浊快,变混浊慢,无变化,出现灰绿色,实验结论,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼,吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生,大量的,CO,2,和,水,，,在无氧条件下通过细胞呼吸产生,酒精,和,少量,的,CO,2,。,对比实验,8,实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾-浓硫酸溶,对比实验,设置,两个,或,两个以上,的,实验组，,通过对,结果的比较分析，来探究,某种因素,与,实验对,象,的关系，这样的实验叫做,对比实验。,本实验中的,“某种因素”,是指：,_,有氧和无氧两种条件,9,对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果,细胞呼吸的方式,细胞呼吸,有氧呼吸,无氧呼吸,10,细胞呼吸的方式 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 10,1.,有氧呼吸的主要场所是？,2.,线粒体的结构？,3.,增大膜面积的方式？,4.,酶的附着位点？,线粒体（细胞质基质）,嵴,有氧呼吸,细胞质基质、线粒体基,质、线粒体内膜,11,1.有氧呼吸的主要场所是？2.线粒体的结构？3.增大膜面,1,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,酶,4H,2,丙酮酸,C,3,H,4,O,3,少量能量,第,一,阶,段,细胞质,基质,2,丙酮酸,C,3,H,4,O,3,酶,20H,6H,2,O,少量能量,6CO,2,第,二,阶,段,6O,2,酶,12H,2,O,大量,能量,第,三,阶,段,线,粒,体,基,质,线,粒,体,内,膜,线,粒,体,有氧呼,吸过程,12,1葡萄糖C6H12O6 酶 4H 2丙酮酸C3H4O3,2C,3,H,4,O,3,+4H,+2ATP,C,6,H,12,O,6,第一阶段：,2C,3,H,4,O,3,+6H,2,O,20H+6CO,2,+2ATP,24H+6O,2,12H,2,O+34ATP,第二阶段：,第三阶段：,酶,酶,酶,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O,+6,O,2,6C,O,2,+12H,2,O,+,能量,酶,总反应式：,线粒体内膜,细胞质基质,线粒体基质,13,2C3H4O3+4H+2ATP C6H12O6 第一,有氧呼吸,场,所,反应物,产,物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,1,葡萄糖,2,丙酮酸,4H,少能,2,丙酮酸、,6,水,6CO,2,、,20H,少能,24H,、,6O,2,12H,2,O,大能,线粒体基质,线粒体内膜,对比,34ATP,2ATP,2ATP,14,有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段,有氧呼吸的概念,有氧呼吸：一般是指细胞在,_,的参与,下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物,_,分解，产生二氧化碳和水，同时释,放能量,_,的过程。,氧,彻底氧化,合成大量,ATP,15,有氧呼吸的概念 有氧呼吸：一般是指细胞在_的参与,无氧呼吸的过程,葡,萄,糖,丙,酮,酸,H,少量能量,乙醇,脱氢酶,乳酸,脱氢酶,酒精,+CO,2,乳酸,酶,场所：细,胞质基质,场所：细,胞质基质,第,一,阶,段,第,二,阶,段,16,无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 H 少量能量,无氧呼吸总反应式,C,6,H,12,O,6,酶,2 C,3,H,6,O,3,(,乳酸,)+,少量能量,C,6,H,12,O,6,2 C,2,H,5,OH(,酒精,),+2CO,2,+,少量能量,酶,酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做,发酵,，分为,酒精发酵：,大多数植物、酵母菌,乳酸发酵：,动物、人、乳酸菌及,某些植物器官,（,马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）,注意,：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。,原因,是不同,生物细胞中进行,无氧呼吸相关,酶,不同,（,2ATP,）,（,2ATP,）,17,无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸,无氧呼吸的概念,无氧呼吸：一般是指细胞在,的条,件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机,物进行,氧化,分解，同时,释放出,能量的过程。,同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？,无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中,缺氧,不彻底,少量,18,无氧呼吸的概念 无氧呼吸：一般是指细胞在 的,无氧呼吸的意义,高等植物在水淹的情况下，可以,进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解,为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适,应缺氧环境条件。,人在剧烈运动时，需要在相对较,短的时间内消耗大量的能量，肌肉细,胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满,足人体的需要。,19,无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,不,同,点,相,同,点,场所,条件,产物,能量,变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,酶、氧气、适宜的温度,酶、适宜的温度,CO,2,、,H,2,O,乳酸或酒精、,CO,2,释放大量能量，能,合成,38molATP,释放少量能量，能合,成,2molATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成,ATP,20,有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点,21,21,影响呼吸作用的,内部,因素,（,1,）,不同种类植物,呼吸作用强度不同,（,2,）,同种植物不同器官,呼吸作用强度不同,（,3,）,同种植物在不同生长期,呼吸作用强度不同,影响呼吸作用的,外部,因素,（,1,）温度,影响,酶,的活性，进而影响呼吸作用强度,（,2,）,O,2,浓度,会,促进有氧呼吸,进行，同时,抑制无氧呼吸,的进行。,到,10%,浓度,时，无氧呼吸完全停止。,（,3,）,CO,2,浓度,（,4,）水含量,22,影响呼吸作用的内部因素（1）不同种类植物呼吸作用强度不同,为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件,最好是,A.,低,O,2,、适当的湿度、零上低温和无乙烯,B.,低,O,2,、适当的湿度、零下低温和无乙烯,C.,无,O,2,、保持干燥、零上低温和有乙烯,D.,无,CO,2,、保持干燥、零下低温和有乙烯,A,解析：无,O,2,会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。,适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。,零下低温则会冻伤水果。,乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。,23,为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是 A.低O2、,用含,18,O,的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原,子，,18,O,的转移途径是（,）,A,、葡萄糖丙酮酸水,B,、葡萄糖丙酮酸氧,C,、葡萄糖氧水,D,、葡萄糖丙酮酸,CO,2,D,24,用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途,把小白鼠和青蛙从,25,的室温中移至,5,的,环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变,化？,(),A.,两种动物的耗氧量都减少,B.,两种动物的耗氧量都增加,C.,青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加,D.,青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少,C,25,把小白鼠和青蛙从25的室温中移至5的环境中，这两种动物,在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，,1h,后测得该容器中,O,2,减少,24ml,，,CO,2,增加,48ml,，则在,1h,内酒精发酵所消耗的葡萄糖,量是有氧呼吸的（,）,A.1/3,倍,B.1/2,倍,C.2,倍,D.3,倍,解析：,有氧呼吸消耗多少,O,2,就会生成多少,CO,2,有氧呼吸中葡萄糖与,CO,2,量比是,1:6,无氧呼吸中葡萄糖与,CO,2,量比是,1:2,D,26,在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2,
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