学习情境1商品进货--确定商品经营范围

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,学习情境1：商品进货,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围（4课时）,任务2：制定商品目录（4课时）,任务3：合理配置商品结构（4课时）,任务4：进货商品验收（4课时）,任务5：进货成本核算（2课时）,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,案例,：,超市三楼为,什,什么不设入,口,口,？,上海一家零,售,售业巨头抢,滩,滩安徽某某,中,中等城市，,开,开设分店已,三,三年多，,生意,做得很是红,火,火。分店占,据,据该市步行,繁,繁华地段一,座,座楼宇的一,、,、二、三层,，,，有一点Shopping Mall的味儿,，,，,一,层是休息、,餐,餐饮区，二,、,、三层设超,市,市。超市这,两,两层楼面的,经,经营面积不,大,大，商品却,很,很齐全。但,耐,耐人寻味的,地,地方不在超,市,市经营的商,品,品品种的多,少,少，而是在,进,进口和出口,的,的设置上；,两,两层楼面营,业,业区只在二,楼,楼设置多个,入,入口，而三,楼,楼不设入口,，,，与二楼共,用,用入口，二,楼,楼、三楼营,业,业区又各自,拥,拥有出口。三楼为什么,没,没有自己的,入,入口呢？,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,案例,：,超市三楼为,什,什么不设入,口,口,？,答案就在于,商,商品分类，,人,人们日日必,需,需、时时要,消,消费的各种,生,生产必需品,，,，包括日化,用,用品、生鲜,食,食品尽在三,楼,楼，而服装,、,、书籍、玩,具,具、音像、,家,家电类等人,们,们购买频率,较,较低的耐用,消,消费品在二,楼,楼。,人们要上三,楼,楼购物，二,楼,楼是必经之,路,路。琳琅满,目,目而又陈列,有,有序的商品,似,似乎总是在,提,提醒到三楼,的,的顾客：“,不,不要脚步匆,匆,匆，顺便把,我,我带回去吧,！,！”陪同购,物,物的顾客也,大,大多会在二,楼,楼自然分流,，,，或去看书,，,，或去玩具,陈,陈列处徜徉,流,流连,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,子任务2：,商,商品政策,子任务3：,确,确定商品经,营,营范围应考,虑,虑的因素,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,知识目标：,商,商品分类的,原,原则；商品,分,分类的方法,；,；常见的商,品,品分类 标,志,志；商品分,类,类体系。,技能目标：,能,能够对常见,商,商品进行分,类,类。,素质目标：,分,分析问题的,能,能力，团队,合,合作意识,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,思考：商品,分,分类的作用,有,有哪些？,1.一般大,型,型百货商店,经,经营多少个,商,商品品种？,商,商业企业如,何,何对如此众,多,多的商品进,行,行管理？,2.学校图,书,书馆有多少,种,种图书？读,者,者为什么能,够,够很方便的,找,找到他需要,的,的图书？,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,商品分类有,利,利于保证商,品,品质量,商品分类是,进,进行信息和,统,统计工作的,基,基础,商品分类有,助,助于实现商,品,品管理标准,化,化和现代化,商品分类有,助,助于商品经,营,营管理和选,购,购,商品分类的,作,作用,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,一、,商品分类的,概,概念,商品分类是,在,在商品生产,的,的发展过程,中,中形成的。,商,商品是一个,集,集合概念，,它,它是由数以,万,万计的具体,商,商品品种集,合,合而成的总,体,体。所谓商品分类(Classificationof Goods)，就是为了,一,一定目的或,满,满足某种需,要,要，根据商,品,品的属性或,特,特征，选择,适,适当的分类,标,标志将商品,集,集合总体科,学,学地、系统,地,地逐级划分,不,不同类别并,形,形成系统的,过,过程。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,二、商品是如何分类的？,在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。,在零售商业企业中商品分类的方法有两种：一是按照消费者的消费习惯分类，二是按照商品群划分。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,（一）按照,消,消费习惯划,分,分为：线分,类,类法和面分,类,类法,1.线分类,法,法和线分类,体,体系,线分类法也,称,称层级分类,法,法，是指将,分,分类对象按,所,所选定的若,干,干分类标志,，,，逐次地分,成,成相应的若,干,干个层级类,目,目，并排列,成,成一个有层,次,次、逐级展,开,开的分类体,系,系。,如：商品的,大,大类、中类,，,，小类，细,目,目。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,线分类法,举例表,线分类法举,例,例1,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,线分类法举,例,例2：,全国工农,业,业产品（商,品,品、物质）,分,分类与代码,，就是采,用,用线分类法,。,。该标准将,产,产品（商品,、,、物质）分,为,为大类、中,类,类、小类和,细,细目四个层,级,级.,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,商品大类一般按照商,品,品生产和流,通,通领域的行,业,业来划分，,既,既要同生产,行,行业对口，,又,又要与流通,组,组织相适应,，,，,商品品类是指具有若,干,干共同特征,的,的商品品种,的,的总称。,商品品种是指按商品,的,的性能、成,分,分等方面的,特,特征来划分,的,的商品类组,，,，,商品细目是对商品品,种,种的详细区,分,分，包括商,品,品的规格、,形,形式型号、,花,花色等，它,更,更能具体地,反,反映商品的,特,特征。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,第一层,第,第二层,第,第,三,三层,线分类法结,构,构图,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,线分类法的,特,特征？,线分类法的,一,一般表现形,式,式是大类、,中,中类、小类,和,和细目等，,将,将分类对象,一,一层一层地,进,进行具体划,分,分，同位类,的,的类目之间,存,存在着并列,关,关系，上位,类,类与下位类,之,之间存在着,隶,隶属关系。,1.优点：,信,信息容量大,，,，层次清楚,，,，逻辑性强,，,，符合传统,应,应用的习惯,，,，既适用于,手,手工操作，,又,又便于计算,机,机处理。,2.,缺点：,结构弹性差,，,，一旦确定,了,了分类深度,和,和每一层级,的,的类目容量,并,并固定了划,分,分标志后，,要,要想变动某,一,一个划分标,志,志就比较困,难,难。因此，,使,使用线分类,必,必须考虑到,有,有足够的后,备,备容量。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,实战练习,以熟悉的商,品,品为例，运,用,用线分类法,对,对商品进行,分,分类？,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,（一）按照,消,消费习惯划,分,分为：线分,类,类法和面分,类,类法,2.面分类,法,法和面分类,体,体系,面分类法，,又,又称平行分,类,类法，是指,将,将所选定的,分,分类对象的,若,若干标志视,为,为若干个面,，,，每个面划,分,分为彼此独,立,立的若干个,类,类目，排列,成,成一个由若,干,干个面构成,的,的平行分类,体,体系。,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,面,分类法结构,图,图,第一面第二面第三面,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,面分类法举,例,例1：,螺钉选用面,及,及类目编码,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,面分类法举,例,例2：,服装的面分,类,类法,面料,纯棉,纯麻,纯毛,真丝,式样,男式,女式,款式,西装,衬衫,连衣裙,中山装,学习情境1,：,：商品进货,任务1：确定商品经营范围,子任务1：,商,商品分类,面,分,分,类,类,法,法,的,的,特,特,征,征,？,？,面,分,分,类,类,法,法,分,分,类,类,时,时,所,所,选,选,用,用,的,的,标,标,志,志,之,之,间,间,没,没,有,有,隶,隶,属,属,关,关,系,系,，,，,每,每,个,个,标,标,志,志,层,层,面,面,都,都,包,包,含,含,着,着,一,一,组,组,类,类,目,目,。,。,1.,优,优,点,点,：,：,灵,灵,活,活,方,方,便,便,、,、,结,结,构,构,弹,弹,性,性,好,好,，,，,适,适,用,用,于,于,计,计,算,算,机,机,处,处,理,理,。,。2.,缺,缺,点,点,：,：,组,组,配,配,的,的,结,结,构,构,太,太,复,复,杂,杂,，,，,不,不,利,利,于,于,手,手,工,工,处,处,理,理,，,，,也,也,不,不,能,能,充,充,分,分,利,利,用,用,其,其,信,信,息,息,容,容,量,量,。,。,学,习,习,情,情,境,境1,：,：,商,商,品,品,进,进,货,货,任务1：确定商品经营范围,子,任,任,务,务1,：,：,商,商,品,品,分,分,类,类,实,战,战,练,练,习,习,以,熟,熟,悉,悉,的,的,商,商,品,品,为,为,例,例,，,，,运,运,用,用,面,面,分,分,类,类,法,法,对,对,商,商,品,品,进,进,行,行,分,分,类,类,？,？,学,习,习,情,情,境,境1,：,：,商,商,品,品,进,进,货,货,任务1：确定商品经营范围,子,任,任,务,务1,：,：,商,商,品,品,分,分,类,类,分类方法的应用情况,在,实,实,际,际,应,应,用,用,时,时,常,常,采,采,用,用,以,以,线,线,分,分,类,类,法,法,为,为,主,主,，,，,面,面,分,分,类,类,法,法,为,为,辅,辅,、,、,二,二,者,者,相,相,结,结,合,合,的,的,分,分,类,类,法,法,。,。,我,国,国,在,在,编,编,制,制,全,全,国,国,工,工,农,农,业,业,产,产,品,品,（,（,商,商,品,品,、,、,物,物,质,质,）,）,分,分,类,类,与,与,代,代,码,码,国,国,家,家,标,标,准,准,时,时,。,。,采,采,用,用,的,的,是,是,线,线,分,分,类,类,法,法,和,和,面,面,分,分,类,类,法,法,相,相,结,结,合,合,，,，,以,以,线,线,分,分,类,类,法,法,为,为,主,主,的,的,综,综,合,合,分,分,类,类,法,法,。,。,学,习,习,情,情,境,境1,：,：,商,商,品,品,进,进,货,货,任务1：确定商品经营范围,子,任,任,务,务1,：,：,商,商,品,品,分,分,类,类,分类方法的应用情况,目,前,前,在,在,在,在,零,零,售,售,经,经,营,营,中,中,，,，,商,商,品,品,分,分,类,类,并,并,没,没,有,有,统,统,一,一,固,固,定,定,的,的,标,标,准,准,。,。,各,各,超,超,市,市,、,、,公,公,司,司,可,可,根,根,据,据,市,市,场,场,和,和,自,自,身,身,的,的,实,实,际,际,情,情,况,况,对,对,商,商,品,品,进,进,行,行,分,分,类,类,。,。,但,但,商,商,品,品,分,分,类,类,应,应,该,该,以,以,方,方,便,