常用美容食品.ppt

Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master title style,LOGO,常用美容食物,美丽的容颜离不开合理的营养，而各种营养素的主要来源是食物，所以,食物是美容的益友,。,利用食物进行美容，在我国有着悠久的历史，属于,食治,和,食补,的范畴。,1.,兔肉,兔肉含有人体必需的,8,种氨基酸,兔肉中蛋白质含量高于猪肉、牛肉、鸡肉,Text in here,兔肉中脂肪含量低于猪肉、牛肉、鸡肉,兔肉所含不饱和脂肪酸比例要高于饱和脂肪酸近一倍,兔肉还含有较多的磷脂和维生素,人体对兔肉的消化率可达,85%,2.,鸡蛋,约,50g,的鸡蛋中含蛋白质,5-6g,，还含有人体所必需的各种氨基酸,鸡蛋利用率高，是食物中生理价值最高的蛋白质。,鸡蛋中所含脂肪主要集中在蛋黄内，大多为中性脂肪，易于消化吸收，部分为卵磷脂和卵黄素，少量为胆固醇。,鸡蛋可以去黑斑，蛋清可以除皱。,3.,牛奶,牛奶及奶制品含有人体所必需的,蛋白质、脂肪、乳糖、维生素及钙、铁、碘、钠、钾、氯,，且易被人体吸收。,牛奶中的蛋白质具有较高的生物价，特别适合孕妇、发育期的青少年、儿童和老年人服用。,牛奶中所含的大量乳脂肪，是脂肪中最容易被人体消化吸收的品种,牛奶中还含有乳清酸，乳清酸能排除胆固醇在血管壁上的附着，可以抑制内脏制造胆固醇。,经常饮用牛奶可是皮肤白皙细嫩、华润光泽、富有弹性，对皮肤干燥、粗糙、失去光泽、弹性减退等。,4.,百合,百合含有蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、果胶、磷、钙、铁、,VB1,、,VB2,、,VC,、胡萝卜素及多种生物碱,百合具有驻颜减皱、防治皮肤病的作用。常吃可增加皮肤的营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤细嫩、富有弹性，可是面部原有的皱纹减少，尤其对各种发热病愈后面容憔悴，长期精神衰弱、失眠、多梦或更年期的妇女恢复容颜光泽有较好的作用。,5.,龙眼,龙眼含葡萄狼、蔗糖、酒石酸、胆碱、腺嘌呤、蛋白质、,VA,、,VB,龙眼的美容作用，主要是通过内服起到容颜悦色效果。,6.,大枣,大枣含有蛋白质、糖、脂肪、淀粉、胡萝卜素、单宁、有机酸及磷、钙、铁等物质。枣中含有多种维生素，,VC,含量在各种水果中是佼佼者，,VP,和,VE,的含量也在白果中名列前茅。,“,天然维生素”、“活维生素丸”,促进气血生化，气血充足便可面色红润、皮肤润泽、肌肉结实，长期服用可以治疗面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦。,7.,核桃仁,核桃仁中含有磷、镁、钙、铁、,VA,、,VB,、,VC,、,VE,、蛋白质、脂肪等营养成分。,含脂肪,70%,，蛋白,17-27%,。有“大力士食物”的美誉。,核桃仁“食之令人肥健，润肌，黑须发”（,开宝本草,）,现代营养学：核桃仁所含脂肪中的亚油酸是人体理想的肌肤美容剂，人体如果缺乏亚油酸，皮肤会干燥肥厚；核桃仁中所含的多种,Vitamin,和大量烟酸，可以增强皮肤的抵抗力，起到润泽肌肤的作用。,8.,大豆,黄豆为大豆的一种，素有“豆中之王”的称号，被人们叫做“植物肉”、“绿色的牛乳”。,豆制品所含蛋白质在人体的消化率可达,90,以上，其中豆腐的蛋白质消化率高达,85,，为理想的补益食疗食品。,干黄豆中含高品质的,蛋白质,约,40,;,脂肪,含量在豆类中占首位，出油率达,20,；此外，黄豆中还含有多种,Vitamin,、钙、磷、铁,；还含有多种人体不能合成而又必需的,氨基酸,，且胆固醇含量低。,0.5kg,黄豆相当于,1kg,瘦猪肉、,1.5kg,鸡蛋或,6kg,牛奶的蛋白质含量。,9.,猪皮,猪皮药用称为,猪肤,。其味甘性凉，有活血化瘀、补益精血、,滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老,的作用。,猪皮所含蛋白质的主要成分是,胶原蛋白,，约占,85,，次之为,弹性蛋白,。,猪蹄中也含有丰富的胶原蛋白，还含有肌红蛋白和酪氨酸等营养物质，与猪皮具有同样的作用。尤其对于组织细胞贮水功能低下，皮肤干燥、皱纹多的消瘦之成人、老年人更具有美容效果。,10.,黄瓜,黄瓜富含蛋白质、糖类、,VB2,、,VC,、,VE,、,胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。,02,黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的,细纤维,等成分。,含,VC,所以能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。,难得的排毒养颜食物。,11.,荔枝,荔枝含,VA,、,VB,、,VC,、还有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。,加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。,12.,木耳,木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、果糖、卵磷脂、,胡萝卜素、,VB1,、,VB2,、,VC,、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分。,被誉为“素中之荤”,木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的废物集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。,13.,蜂蜜,蜂蜜富含,VB2,、,VC,，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多中成分。,能排出毒素、美容养颜，对防治心脑血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。,14.,胡萝卜,胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。,胡萝卜富含膳食纤维、,VA,、,VB1,、,VB2,、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。,素有“小人参,”,之称,15.,苦瓜,苦瓜富含蛋白质、粗纤维、,VC,、,VB1,、,VB2,、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。,现代研究：苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。,16.,海带,海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、,VB1,、,VB2,、,VC,、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。,海带是理想的排毒养颜物质。,17.,茶叶,“,神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。,说明茶叶有很好的解毒作用。,茶叶富含铁、钙、磷、,VA,、,VB1,、尼克酸、氨基酸以及多种酶。,现代研究：茶叶中的茶多酚具有解读作用，其作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。,18.,冬菇,冬菇含谷氨酸、氨基酸、酶、葡萄糖、,VA,、,VB1,、,VB2,、尼克酸、铁、磷、钙等成分。,现代研究：冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及增强体内废物排泄等作用。,所以冬菇是排毒壮身的最佳食用菌。,19.,绿豆,绿豆富含,VB,族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分。,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。,夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。,