外卖运营培训手册课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/4/9,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/4/9,#,外卖代运营,_,培训手册,2018,外卖代运营_培训手册2018,1,CONTENTS,活动报名,满减,&,特价菜,竞价排名,Banner,01,02,03,04,CONTENTS 活动报名 满减&特价菜 竞价排名 Bann,2,餐饮形式,门店数量,覆盖范围,活动报名入口,单店,1-2,无,商家后台,小连锁,3-10,当前区域,BD&,商家后台,大连锁,10,以上,当前区域,BD&,商家后台,全国连锁,10,以上,全国区域,BD&,商家后台,名词解释,餐饮形式门店数量覆盖范围活动报名入口单店1-2无商家后台小连,3,名词解释,活动名称,含义,客户类型,满减（美团,&,饿了么）,当客人购买商品,+,餐盒费达到设置金额可享受优惠,任何人,特价菜,（美团,&,饿了么）,当客人购买商品可享受优惠,任何人,店内红包,（美团,&,饿了么）,客人通过,APP,进入外卖门店内可领取红包，红包规则同满减,任何人,店外红包,（美团,&,饿了么）,客人打开,APP,随机发放红包,，红包规则同满减,随机人群,精确营销,（美团,&,饿了么）,可以给予指定类型客人发放红包，,红包规则同满减,自定义人群,下单返劵,（美团,&,饿了么）,客人在外卖店铺下单购买商品达到一定金额返还劵，下次可用，返劵规则同满减,任何人,买赠（美团）,购买指定商品赠送另外一个指定商品,任何人,满赠（饿了么）,购物买一定金额赠送一个指定商品,任何人,新客立减,（美团,&,饿了么）,第一次进入外卖门店客人,本门店新客,减免配送费（美团）,购买指定金额后可享受减配送费或免配送费,任何人,超级会员红包（饿了么）,饿了么会员可直接领取，无限制条件,饿了么会员,名词解释活动名称含义客户类型满减（美团&饿了么）当客人购买商,4,活动报名,01,活动报名01,5,商家后台报名,-,美团,-,单店,01,1.,进入单店后台,-,店铺活动,-,创建活动,活动含有：满减,&,特价菜,&,店内劵,&,店外劵,&,下单返劵,&,新客立减,&,精确营销,&,买赠活动,&,减配送费,&,商家后台报名-美团-单店011.进入单店后台-店铺活动-创建,6,商家后台报名,-,美团,-,连锁,01,1.,进入连锁后台,-,店铺活动,-,创建活动,活动含有：满减,&,特价菜,&,店内劵,&,店外劵,&,下单返劵,&,新客立减,&,精确营销,&,买赠活动,&,减配送费,&,*,连锁后台可以配置当前连锁下面的,全部门店活动，如需差异化配置可,单独进入单店配置,商家后台报名-美团-连锁011.进入连锁后台-店铺活动-创建,7,商家后台报名,-,美团,-,连锁,01,1.,进入连锁后台,-,流量活动,-,我要参加,活动含有：平台根据活动日历推出,流量活动，流量活动有报名期限和,条件。活动日历可与平台,BD,索取,商家后台报名-美团-连锁011.进入连锁后台-流量活动-我要,8,商家后台报名,-,饿了么,-,单店,01,1.,进入单店后台,-,营销,-,营销中心,活动含有：满减,&,满赠,&,新客立减,&,店内红包,&,会员红包,&,下单返劵,&,定向赠劵,&,商品活动,&,超值换购,商家后台报名-饿了么-单店011.进入单店后台-营销-营销中,9,商家后台报名,-,饿了么,-,单店,01,1.,进入连锁后台,-,营销,-,招商活动,活动含有：,平台根据活动日历推出流量活动，流量活动有报名期限和条件。活动日历可与平台,BD,索取,商家后台报名-饿了么-单店011.进入连锁后台-营销-招商活,10,满减,&,特价菜,02,满减&特价菜02,11,满减,02,1.,进入连锁后台,-,营销活动,-,店铺活动,-,满减活动,-,立即创建,设置：,活动开始生效的时间，结束的时间，活动生效的周期，例如：单独选择周一，那在活动生效的日期范围内的每个周一,满减优惠：设置满多少钱，减多少钱，保存即可，到达开始时间自动生效，到达结束时间自动失效,注：美团与饿了么设置方法一样，但美团可以设置,4,个满减，饿了么可以设置,3,个满减,满减021.进入连锁后台-营销活动-店铺活动-满减活动-立即,12,特价菜,02,1.,进入连锁后台,-,营销活动,-,店铺活动,-,折扣商品,-,立即创建,设置：,第一步：选择菜品,第二步：批量设置门店,第三步：设置特价价格或者折扣，活动日期，活动库存,注：如果选择连锁品牌下属门店菜品不统一无法在选择菜品中找到，选择菜品只能找到全部下属门店共同的菜品,特价菜 021.进入连锁后台-营销活动-店铺活动-折扣商品-,13,劵与红包,02,1.,进入连锁后台,-,营销活动,-,店铺活动,-,店内领劵,-,立即创建,设置：,第一步：起止时间,第二步：设置劵额度,第三步：设置发放张数，使用条件，有效期，针对客群,注：劵可参考满减设置门槛，建议劵的使用门槛比满减中的满额高，可以有效提升客单价,劵与红包021.进入连锁后台-营销活动-店铺活动-店内领劵-,14,02,精确营销,1.,进入连锁后台,-,营销活动,-,店铺活动,-,精确营销,-,立即创建,设置：同劵和红包方法,注：精确营销是针对当前门店或品牌相关人群的发劵,02精确营销1.进入连锁后台-营销活动-店铺活动-精确营销-,15,竞价排名,03,竞价排名03,16,竞价排名,03,平台,自然排名规则,抓取规则,美团,排名在于人为干预：资源倾斜,-,竞价排名,-,流量卡,-,自然排名，自然排名与美团一致,根据月售，人均，满减力度，评分，配送模式等根据权重比展现，顺序如下：,配送模式（全城送专送自配送）,-,满减力度,-,月售,-,评分,-,人均等等,周二、周三、周五抓取品质套餐,&,高折扣特价菜,周四、周六、周日抓取高力度满减,饿了么,排名在于人为干预：,资源倾斜,-,竞价排名,-,流量卡,-,自然排名，自然排名与美团一致,根据后台活动报名,9.9,定价，,19.9,定价，,29.9,定价,竞价排名03平台自然排名规则抓取规则美团排名在于人为干预：资,17,竞价排名,03,平台,竞价排名规则,扣费方式,美团,释放,APP,排名当前商圈位置的,5,、,10,、,15,、,20,、,25,，通过在商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名,商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费=出价，商家同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣费价格,根据客人在,APP,中通过竞价位置进度门店计算推广费用并扣费，费用扣完排名即可失效,饿了么,释放,APP,排名当前商圈位置的,5,、,10,、,15,、,20,、,25,，通过在商家后台充值，设置竞价金额，后台自动比价确定排名,商家愿意为每次访问所支付的价格，实际扣费=出价，商家同样质量的情况下，出价越高越容易获得靠前的推广位置。所以这个平均价格是和你同质量的商家均价，为你当前位置的扣费价格,根据客人在,APP,中通过竞价位置进度门店计算推广费用并扣费，费用扣完排名即可失效,竞价排名03平台竞价排名规则扣费方式美团释放APP排名当前商,18,Banner,04,Banner04,19,04,Banner-,饿了么,1.,进入连锁后台,-,门店,-,门店装修,-,门店海报,设置：新增海报，上传海报图片，并选择海报进入后所展示的菜品,注：不同平台海报有不同尺寸要求,04Banner-饿了么1.进入连锁后台-门店-门店装修-门,20,Banner,04,1.,进入连锁后台,-,店铺设置,-,门店装修,-,店内海报,设置：本地上传，上传海报图片，并选择海报进入后所展示的菜品,注：不同平台海报有不同尺寸要求,Banner041.进入连锁后台-店铺设置-门店装修-店内海,21,