《舌尖上的养生》课件

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,杭州海王生物工程有限公司,苏晴,舌尖上的养生,杭州海王生物工程有限公司舌尖上的养生,主讲：苏晴,职称：国家高级营养师,经历：医学出身,5,年以上营养咨询及营养培训经验,3,年以上营养品销售和售后服务经验,主讲：苏晴,匆,匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、任务重的工作，三餐经常不能定时吃。,肠,胃不适、便秘、皮肤变差、精神不振，甚至各种慢性病都会接踵而来。,夏,日炎炎，该如何通过喝清凉的饮品，吃生冷的蔬果，吹风扇、空调等方式来预防中暑呢？,养生,匆匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、,主要内容,1.,上班族一日三餐,2.,适当补充维生素,3.,如何,“吃”掉,胃病,4.,四季,饮食注意,主要内容1.上班族一日三餐,匆,匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、任务重的工作，三餐经常不能定时吃。,主题一,上班族的一日三餐,匆匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、,你的早餐营养充足吗？,请,选择你的早餐所含食物,：,谷类；动物性食物，包括鸡蛋；奶及奶制品；蔬菜水果。,早餐,巧妙吃出营养,主题一,上班族的一日三餐,加餐妙计,：,9,点至,9,点半左右,，,15,克果仁作加餐。,无论工作或学习，上午的劳动量和程度都比下午高。因此，早餐一定不能少，而且早餐的能量和营养摄入量要占到全天的,25%30%,。,你的早餐营养充足吗？请选择你的早餐所含食物：谷类；动物性,主题一,上班族的一日三餐,营养早餐搭配：,1,杯海王牌蛋白粉,半个苹果（,50g,）,一片火腿,/,培根,8-10,颗大杏仁,主题一营养早餐搭配：1杯海王牌蛋白粉,给有“毛病”的午餐找“处方”：,快餐族,洋快餐,：,选低热量食品，如用土豆泥代替炸薯条，用红茶代替可乐。,中餐,：,一选环境卫生条件好的快餐餐厅；二选蒸、炒、煮、烩、炖、熬、焖等烹饪方式制作的菜肴；三选蔬菜品种多的套餐或自助餐。,午餐,应对有妙方,盒饭的菜式,千篇一律？,快餐,质量和味道实在不敢恭维,？,午餐,赶,吃得像打仗,？,主题一,上班族的一日三餐,给有“毛病”的午餐找“处方”：快餐族 洋快餐：选,便当族,青菜不能带熟的，因为隔夜蔬菜容易产生亚硝酸盐，危害健康。可以把洗净的生蔬菜，用保鲜袋装好放进冰箱，次日带到办公室，午餐时自制蔬菜色拉，或加些油盐在微波炉做熟再吃。,爱面族,最好自带西红柿、黄瓜等蔬果，或在晚餐多补充蔬果。同时，可增加一杯酸奶或牛奶，补充蛋白质摄入的不足。,订饭族,选择质量有保证的送餐餐馆，保证新鲜和安全。预订外卖时，应交待少放油、盐，多放青菜。,主题一,上班族的一日三餐,便当族爱面族订饭族 主题一,晚餐谷类食物应在,125,克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。,另外，可选择,50,克动物性食品，,20,克大豆或相当量的制品，,150,克蔬菜，,100,克水果。,晚餐,适量最重要,到底,“早餐吃得好，午餐吃得饱,，,晚餐吃得少,”,有没有科学性,呢？,早餐提供的能量占全天总能量的,25%30%,，午餐应占,30%40%,，晚餐应占,30%40%,，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,。,主题一,上班族的一日三餐,晚餐谷类食物应在125克左右，可在米面食品中,主题一,上班族的一日三餐,健康晚餐搭配：,紫薯代餐粉,1,包,蔬菜,4-5,两,鱼虾类,2,两,以,7-8,分饱为主,主题一健康晚餐搭配：紫薯代餐粉1包,主要内容,1.,上班族一日三餐,2.,适当补充维生素,3.,如何,“吃”掉,胃病,4.,四季,饮食注意,主要内容1.上班族一日三餐,生活方式变了，生活节奏快了，饮食不均衡了，身心的压力让我们总怀疑自己的健康出了问题。常常看到大家争相购买这样那样的保健食品。而,维生素,，正是众多热门候选保健食品之一。,主题二：,适当补充维生素,生活方式变了，生活节奏快了，饮食不均衡了，身心的压,Q1,是什么偷走了你的维生素？,不要觉得生活水平提高了就代表营养摄取够了，或者认为年纪轻轻就代表身体吸收能力倍儿棒。,这些,行为，会让你的维生素慢慢流失：节食；挑食；经常吃快餐；工作压力大；常熬夜；抽烟；饮酒；电脑族,主题二,适当补充维生素,Q1 是什么偷走了你的维生素？不要觉得生活水,各类易缺乏维生素人群,：,常熬夜者：,经常熬夜、工作压力大的人，容易缺乏,B,族维生素和维生素,C,。,偏荤食主义者,：,常吃快餐食品如汉堡包、油炸食品和喝可乐的人群容易缺乏维生素,A,；不经常吃水果、蔬菜的人容易缺乏维生素,B,和维生素,C,。,偏素食主义者,：,完全吃素食的人，体内容易缺乏维生素,B12,。,饮酒者,：,长期饮酒会导致,B,族维生素缺乏,吸烟者,：,长期吸烟最容易缺乏维生素,C,。,主题二,适当补充维生素,各类易缺乏维生素人群：常熬夜者：经常熬夜、工作压力大的人，容,Q2,补充维生素，药品还是保健品？,两种维生素的区别：,保健,品,：,有特定保健功能的食品，目的不是治疗疾病，而是调节人体的免疫功能，要求对人体不能产生任何危害作用。,药品,：,就维生素而言，作为药品，它可治疗人体因缺乏维生素所导致的脚气病（维生素,B6,）、坏血病（维生素,C,）、夜盲症（维生素,A,）、佝偻病（维生素,D,）、贫血（维生素,B12,）等多种疾病。,相比较而言，药品的目的就是治疗疾病，它有可能会对人体产生一定的不良反应（例如感冒药会产生嗜睡作用），且多数不能长期服用。,主题二,适当补充维生素,Q2 补充维生素，药品还是保健品？两种维生素的区别：,作为药品,专门用来治疗干眼病、防治夜盲症等,。,维生素,A,作为保健品,提高视力，防止夜盲，促进骨骼成长，坚固牙齿，促进皮肤和黏膜生长，使皮肤细嫩有弹性，促使头发正常生长,。,主题二,适当补充维生素,作为药品维生素A作为保健品提高视力，防止夜盲，促进骨骼成长，,Q3,天然还是合成好？,天然维生素：,指借助一系列物理和化学过程，将食物中的维生素浓缩提纯，加入其他相关物质而得到的保健品。,合成维生素,：,指用各种化学原料制造出来的、具有相同成分的维生素。,优劣势对比,：,天然维生素普遍以化合物形式存在，人体无法充分吸收，相比较而言，人体更适应合成维生素。,另外，合成维生素可添加抗氧化剂等物质，性质比较稳定，保质期长。而天然维生素容易氧化分解，保质期相对较短，对保存条件的要求较高，价格也较高。,客观地说，天然维生素含量较低，不足以治疗维生素缺乏症，仅能满足身体最基本的代谢需求，好处是不会带来不良反应。,主题二,适当补充维生素,Q3 天然还是合成好？天然维生素：指借助一系列物理和化学过,服用维生素的注意要点,服,用维生素,A,时应忌酒。,天,敌是紫外线、水、碱性物质、磺胺类药物和酒精（乙醇）。服用,时,忌高脂肪、高纤维食物。,要,避免与叶酸同服，因其会抑制叶酸在胃肠中的吸收。服用维生素,C,时忌食动物肝脏,。,儿,童,与,青少年不宜补充维生素,E,。服用期间可多食谷类食物，可促进维生素,E,的吸收。,维生素,A,维生素,B,维生素,C,维生素,E,主题二,适当补充维生素,服用维生素的注意要点 服用维生素A时应忌酒。天敌是紫外线、,主题二,适当补充维生素,每片含维生素,C,32mg,缓解视疲劳,增强免疫力,主题二每片含维生素C 32mg,主题二,适当补充维生素,每片含,：维生素,B11.3mg,，维生素,B21.0mg,，维生素,B61.2mg,，叶酸,0.24mg,，泛酸,4.5mg,，烟酰胺,7.0mg,压力族的首选,快乐的维生素,主题二每片含：维生素B11.3mg，维生素B21.0mg，维,主题二,适当补充维生素,螺旋藻含丰富的蛋白质和,胡萝卜素，以及含丰富的维生素。,主题二螺旋藻含丰富的蛋白质和胡萝卜素，以及含丰富的维生素。,主题二,适当补充维生素,进口原料：,美国,ADM,高含量，活性高，易吸收：,富含,d-,生育酚,，营养价值高；,每粒含维生素,E,（,d-,生育酚）,100mg,；,天然植物提取：,安全可靠；,基础油：,希腊进口的特级初榨橄榄油,；,天然维生素,E,主题二进口原料：美国ADM天然维生素E,主要内容,1.,上班族一日三餐,2.,适当补充维生素,3.,如何,“吃”掉,胃病,4.,四季,饮食注意,主要内容1.上班族一日三餐,主题三：如何“吃”掉胃病,现,代人都不可避免地要承担沉重的生活压力，长期饮食无规律、过度饮酒、精神压力过大等等，因此衍生出许多的疾病，其中胃病较为常见。其中饮食不当是很多胃病发作的原因之一。下面我们来探讨,如何把胃病“吃”掉,。,主题三：如何“吃”掉胃病 现代人都不可避免地要,1,.,饮食无规律,2.,应酬多，烟酒无禁忌,3,.,精神压力过大,1.,选好主食，抗胃酸,2.,甜食,也能治胃病,3.,巧选水果呵护胃,4.,牛奶,虽好，但有禁忌,主题三,如何“吃”掉胃病,1.饮食无规律1.选好主食，抗胃酸主题三,喝白粥更易反酸？,人体在进食后一个小时左右，胃酸分,泌就会达到高峰。而胃排空的时间需,要两个小时。,白粥中的淀粉易发酵，增加胃酸,凡是由米做的食物，如米粉、沙河粉等，都易造成胃酸过多的情况。,胃病病人，尤其是以,反酸,为主要表现的，应尽量,少喝粥,，少吃由,米做的食物,。,1.,选好主食，抗胃酸,主题三,如何“吃”掉胃病,喝白粥更易反酸？1.选好主食，抗胃酸主题三,1.,选好主食，抗胃酸,面食是较好的选择,一般的面食都略,偏碱性,，且与粥、牛奶相比，排空时间较长，既易于消化，又不会造成反酸，是胃病病人比较好的主食选择。,改良版的粥也不错,在粥中加一些肉类或皮蛋共煮，这样就可以减少进食后反酸情况的发生。,主题三,如何“吃”掉胃病,1.选好主食，抗胃酸面食是较好的选择改良版的粥也不错主题三,2,.,甜食,也能治胃病,“物以喜为补”,胃痛者，少吃甜,主题三,如何“吃”掉胃病,2.甜食也能治胃病主题三,3.,巧选水果呵护胃,急性期，少吃水果,甜的东西到胃里会变酸，酸的东西又容易增加胃的酸度。,慢性胃病，选中性水果,慢性胃病病人体质多偏虚，尽量选择性平的水果，如葡萄、龙眼等。,患,萎缩性胃炎,的，或,胃酸分泌不足,的病人（表现为消化不良、没有胃口，胃胀），适当进食一些酸酸甜甜的水果，不仅没有坏处，反而有治疗作用。,胃不适者,主题三,如何“吃”掉胃病,3.巧选水果呵护胃急性期，少吃水果慢性胃病，选中性水果患萎缩,4.,牛奶虽好，但有禁忌,要护胃，牛奶勿空腹喝,牛奶形成保护膜,延缓胃排空时间，要与淀粉同食,胃胀气，暂停喝牛奶,牛奶所含乳糖，在胃内发酵，易产生腹胀、腹痛、腹泻等情况。,乳糖不耐症,主题三,如何“吃”掉胃病,4.牛奶虽好，但有禁忌要护胃，牛奶勿空腹喝主题三,主题三,如何“吃”掉胃病,广谱抗菌,修复胃黏膜,增强消化吸收能力,蜂胶对胃的养护：,主题三广谱抗菌蜂胶对胃的养护：,主要内容,1.,上班族一日三餐,2.,适当补充维生素,3.,如何,“吃”掉,胃病,4.,四季,饮食注意,主要内容1.上班族一日三餐,主题四：四季饮食注意,春夏养阳,春温清淡,夏热甘凉,秋冬养阴,秋季生津,冬季温热,夏,秋,冬,春,主题四：四季饮食注意春夏养阳秋冬养阴夏秋冬春,主题四,四季饮食注意,夏日养胃，多吃“红、黄、绿”,红,：红薯、红枣等,黄,：南瓜、胡萝卜等,绿,：圆白菜，天然“胃”菜,1.,夏热甘凉,食物助防晒,黄红色蔬果：抗氧化，增加皮肤抵抗力,豆制品：抗氧化能力，豆腐、豆浆,绿茶：茶多酚，抗氧化,主题四 夏日养胃，多吃“红、黄、绿”,1.,夏热甘凉,补充水分防中暑,1.,饮茶,2.,喝汤,3.,水果,夏夜喝冰啤要,注意,!,夏季，由于天气炎热，人们大都贪凉，不少人喜欢喝冰啤酒消暑，同时吃夜宵的频率增加，殊不知这些习惯容易引发胃食管反流病。