胞外酶教学ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一节 酶,一、酶的概念,是,活细胞,产生的具有,催化作用,的,有机物,1,、产生场所,-,活细胞内,酶绝大多数是蛋白质、少数是,RNA.,蛋白质的合成需要细胞内核糖体参与,RNA,的合成则是通过,DNA,的转录过程,第一节 酶一、酶的概念是活细胞产生的具有催化作用的,比较：激素的产生场所：,补充：腺体都能分泌物质，按照腺体分泌物质的去向，分,外分泌腺：,分泌的物质排到外界,；,内分泌腺：,分泌的物质排到内环境。,因此，能产生激素的细胞一定能产生酶，,能产生酶的细胞不一定能产生激素。,内分泌细胞,比较：激素的产生场所：补充：腺体都能分泌物质，按照腺体分泌物,酶的作用场所,细胞外：胞外酶，如消化酶,细胞内：胞内酶，如有氧呼吸酶、光合作用酶、,DNA,酶、解旋酶、,DNA,聚合酶、,RNA,聚合酶等,2,、作用,（,1,）作用机理,通过降低反应的活化能，来加快反应速率，并不,改变反应的平衡点。,必一,P80,世纪金榜,P40,作为催化剂，同样在催化反应前后，本身结构不发生改变,必一,P86,酶的作用场所细胞外：胞外酶，如消化酶细胞内：胞内酶，如有氧呼,（,2,）作用特性,高效性,通过,实验,证明酶的催化效率很高，这与酶本身的作用,机理有关,意义：酶的高效性为生物体各项生命活动的正常进行提供了保障。,专一性,通过,实验,证明每一种酶只能催化一种或一类化学反应，,这与酶本身的空间结构有关，如课本,P86,图示,意义：酶的专一性为细胞代谢有条不紊地进行提供保障。,（2）作用特性高效性通过实验证明酶的催化效率很高，这与酶本,在最适宜的温度和,PH,条件下，酶的活性最高。过酸,过碱和温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。,作用条件较温和,一般都是在比较温和的条件下进行的,生物体,本身的稳态需要。,这与酶的本质有关，酶多数为蛋白质，上述条件易使酶中“一定的化学键”（,P22,）断裂而肽链变得舒展失去活性。,在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。过酸作用条件较温,通过,实验,定量分析，用,酶促反应,速率来衡量,酶的活性,（,即酶对化学反应的催化效率,）,通过实验定量分析，用酶促反应速率来衡量酶的活性,酶促反应：酶所催化的化学反应,由上图可知，温度和,pH,都可以通过影响酶的活性来,影响酶促反应速率，除此之外，酶浓度和底物浓度,（即反应物浓度）也能影响,反应速率,。影响情况如,下图：,底,思考：,世纪金榜,P40,酶促反应：酶所催化的化学反应由上图可知，温度和pH都可以通过,3,、酶的本质,酶绝大多数是蛋白质、少数是,RNA.,区别：激素：,由特定细胞分泌的对靶细胞的物质代谢或生长、发育、繁殖、性别、性活动等起调控作用的一类微量有机分子。,第一类为,类固醇,，如肾上腺皮质激素、,性激素。,第二类为,氨基酸衍生物,，如甲状腺激素。,第三类激素的结构为,肽或蛋白质,，如胰岛素、生 长激素等。,第四类为脂肪酸衍生物，如前列腺素。,3、酶的本质酶绝大多数是蛋白质、少数是RNA.区别：激素：由,二、相关的探究实验,1,、酶的高效性实验探究,2,、酶的专一性实验探究,3,、影响酶活性的条件实验探究,探究温度对酶活性影响,探究,PH,对酶活性影响,4,、实验设计的理论和方法,课本,视频,表格,二、相关的探究实验1、酶的高效性实验探究2、酶的专一性实验探,胞外酶教学ppt课件,胞外酶教学ppt课件,试管编号,1,2,各注入,2mL,过氧化氢溶液,加入不同催化剂,2,滴肝脏研磨液,2,滴氯化铁溶液,观察,产生气泡多少,多,少,卫生香燃烧,猛烈,几乎无变化,冒泡时间,短,长,结论,过氧化氢酶的催化效率远远高于,Fe,3+,试管编号12各注入2mL过氧化氢溶液加入不同催化剂2滴肝,试管编号,1,号,2,号,注入,可溶性淀粉溶液,2 mL,蔗糖溶液,2 mL,分别注入,2 mL,新鲜淀粉酶溶液,2 mL,新鲜淀粉酶溶液,振荡,60,水中,保温,5 min,保温,5 min,加斐林试剂,2 mL,（振荡）,2 mL,（振荡）,煮沸,1 min,1 min,观察,上述,2,支试管中有何变化？,试管编号1号2号注入可溶性淀粉溶液2 mL蔗糖溶液2 mL分,胞外酶教学ppt课件,实验操作内容,试管,1,试管,2,试管,3,1,加等量可溶性淀粉溶液,2ml,2ml,2ml,2,控制不同温度条件,60,热水（,5,分钟）,沸水（,5,分钟）,冰块（,5,分钟）,3,加等量新鲜淀粉酶溶液,1ml,（,5,分钟）,1ml,（,5,分钟）,1ml,（,5,分钟）,4,加等量碘液,1,滴,1,滴,1,滴,5,观察实验现象,不出现紫蓝色（呈现碘液颜色）,紫蓝色,紫蓝色,淀粉,还原糖,理论上可以检测,淀粉是否被催化水解,或,还原糖产生情况,但如果用,斐林试剂检测还原糖检测会干扰实验,实验操作内容试管1试管2试管31加等量可溶性淀粉溶液2ml2,实验操作内容,试管,1,试管,2,试管,3,1,注入,等量,新鲜,过氧化氢酶溶液,1ml,1ml,1ml,2,注入,等量,的不同,PH,的溶液,1ml,蒸馏水,1mlNaOH,1mlHCl,3,注入,等量的,过氧化氢溶液,2ml,2ml,2ml,4,观察实验现象,大量气泡,无气泡,无气泡,实验操作内容试管1试管2试管31注入等量新鲜过氧化氢酶溶液1,实 验,类 型,（,1,）用显微镜观察多种多样的细胞,观察鉴定类,（,2,）生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定,观察鉴定类,（,3,）观察,DNA,和,RNA,在细胞中的分布,观察鉴定类,（,4,）观察细胞中的叶绿体和线粒体,观察鉴定类,（,5,）观察植物细胞的质壁分离与复原,探究类,（,6,）探究影响影响酶活性的因素,探究类,（,7,）叶绿体中色素的提取和分离,观察鉴定类,（,8,）探究酵母菌的呼吸方式,探究类,（,9,）观察细胞的有丝分裂,观察鉴定类,（,10,）模拟探究细胞表面积与体积的关系,探究类,（,11,）观察细胞的减数分裂,观察鉴定类,（,12,）低温诱导染色体加倍,观察鉴定类,（,13,）调查常见的人类遗传病,调查类,（,14,）探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用,探究类,（,15,）探究培养液中酵母菌数量的动态变化,探究类,（,16,）土壤中动物类群丰富度的研究,调查类,高考实验要求,实 验类 型（1）用显微镜观,人类迈入“电气时代”,人类迈入“电气时代”,第二次工业革命的成果,第二次工业革命的成果,科学技术应用于工业的成就主要表现在：,内燃机和新交通工具的创制,新通讯手段的发明,电力的广泛应用,汽车和飞机的问世,科学技术应用于工业的成就主要表现在：内燃机和新交通工具的创制,1,、“电气时代”的到来,发电机,和电动机的发明,“,电气时代”的到来,1、“电气时代”的到来发电机和电动机的发明“电气时代”的到来,机械能,电能,发电机,电动机,电能,机械能,原理：电磁感应,机械能电能发电机电动机电能机械能原理：电磁感应,“,发明大王”爱迪生,2.,电力的广泛应用：,发明数量多：正式注册的有,1300,种,著名发明有：留声机、活动电影机、电灯、电报、电话、,第一架 实用打字机,他最伟大的发明：电灯（,1879,年研制成功耐用碳丝灯泡）,“发明大王”爱迪生2.电力的广泛应用：发明数量多：正式注册的,人们对爱迪生作出高度的评价：希腊神话中说，普罗米修斯给人类偷来了天火；而爱迪生却把光明带给了人类。,爱迪生的同事、中央电气公司的副总监麦礼逊在与一位叫维尔的记者谈到爱迪生的勋绩时说,：,“,称爱迪生为一个伟人，为一个杰出的发明家，为一个可惊的天才，那是容易不过的事，毫无疑义地，他是世界上一个最有用的人物,他的功勋所影响于千万人的生活方面的，比现在任何生着的人都要大,”,。,评价,人们对爱迪生作出高度的评价：希腊神话中说，普,爱迪生成功的秘诀是什么？,一颗好奇的心，一种亲自试验的本能，超乎常人的艰苦工作的无穷精力和果敢精神。,他的勤奋和创造性才能以及集体的力量,。,敏锐的观察力、丰富的想象力、活跃的创造性思维。,“,天才是,1%,的灵感加,99%,的汗水。”,爱迪生,爱迪生成功的秘诀是什么？一颗好奇的心，一种亲自试验的本能，,3,、新通讯手段的发明,世界各地的,经济、政治,和文化联系,进一步加强,1892,年纽约,芝加哥的电话线路开通。贝尔第一个试音：,“,喂，芝加哥,”,，这一历史性声音被记录下来。,电话、电报为迅速传递信,息提供了方便,3、新通讯手段的发明世界各地的 189,4,、汽车和飞机的问世,卡尔,本茨先生是世界汽车工业的先驱者之一（,1844,1929,），是德国奔驰汽车公司的创始人，被称为“汽车鼻祖”。,4、汽车和飞机的问世 卡尔本茨先生是世界汽车工,奔驰,1,号三轮汽车于,1886,年,1,月,29,日获汽车制造专利这一天被公认为汽车的诞生日，车速最快为,15km/h,马车型车身,奔驰1号三轮汽车于1886年1月29日获汽车制造专利这一,世界上第一张汽车专利证书由德国工程师卡尔,本茨于,1886,年,1,月,29,日向德国皇家专利局申请，同年,11,月,2,日批准。专利号为,37435,，类别属于空气及气态动力机械类，专利名为气态发动机车。即公认的世界上第一辆三轮汽车,奔驰,1,号,。,世界上第一张汽车专利证书由德国工程师卡尔本茨于18,奔驰西姆皮勒克斯旅游车,1907,年制造，最高时速,80,公里,/,小时。箱型车身,奔驰西姆皮勒克斯旅游车1907年制造，最高时速80公里/,各国汽车诞生史,在法国，定居在巴黎的里诺于,1858,年发明了煤气发动机，该发动机装在一辆三轮车上作动力，。一种使用液体燃料并采用原始化油器的发动机，于,1862,年制成，且于,1863,年被装在一辆三轮小客车上，从巴黎到乔维里博达来回跑了,18,公里。,在美国，第一辆汽车是,1891,年约翰,兰伯特制造的三轮汽车。,1896,年，亨利,福特制造出一辆四轮汽车。,在英国，,1895,年,6,月，伊夫特,埃利斯制造了英国第一辆汽车，这种车没有车门和车顶，车速又慢，一路飞扬的灰尘是汽车司机最大的烦恼。,1908,年，美国的福特,T,型（,Ford-T,）汽车开始在市场上出现，由此揭开了汽车批量生产的序幕。该车型从,1908-1927,年,19,年间，一共累计生产了,1500,万辆，创造了当时汽车生产的世界纪录。正因为如此，福特,T,型车被汽车界认为是大众化汽车的开端,.,各国汽车诞生史 在法国，定居在巴黎的里诺于 1858年,莱特兄弟及其,制造的飞机,莱特兄弟及其,请同学们认真阅读和独立思考,请同学们认真阅读和独立思考,两次工业革命的相同点,背景,内容,本质,影响,都有许多科技创造发明,都是生产技术和社会关系的变革,两次工业革命的相同点背景内容本质影响都有许多科技创造发明都是,第一次工业革命,第二次工业革命,发明来源于工匠的实践经验，科学和技术尚为真正结合,科学、技术和生产真正结合，科学在推动生产力发展方面发挥了更为重要的作用。,首先发生在英国，其他国家的工业革命发展进程相对缓慢,同时发生在几个先进的资本主义国家，新的技术和发明超出了一国的范围，发展迅速。,有些资本主义国家两次工业革命交叉进行,两次工业革命的不同点,第一次工业革命第二次工业革命发明来源于工匠的实践经验，科学和,请思考：,垄断组织的出现造成什么影响？,请思考：垄断组织的出现造成什么影响？,第二次工业革命对中国产生了什么影响？,议一议,：,第二次工业革命对中国产生了什么影响？议一议：,请结合两次工业革命的相关知识，谈谈工业革命给你带来的启示。,请结合两次工业革命的相关知识，谈谈工业革命给,启示：,1.,科学技术是第一生产力。,2.,经济的发展需要和平稳定的社会环境。,3.,政治对经济具有反作用。,4.,经济的发展需要雄厚的资金。,5.,在经济发展的同时要注意保护环境。,启示：1.科学技术是第一生产力。2.经济的发展需要和平稳定的,从背景看