第4章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 [配套课件]

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,2,节,生物膜的流动镶嵌模型,1,19,世纪末，欧文顿用,500,多种化学物质对植物细胞的通,透性进行过上万次实验，发现,_,的物质比,_,的,物质更容易通过细胞膜。他提出：膜是由,_,组成的。,2,1925,年，荷兰科学家用,_,从人的成熟,_,中提取,_,，在空气,水界面,上铺成,_,层，测得其面积为细胞表面,积的,2,倍。得出细胞膜中的,_,分子必然排列,为连续的,_,。,溶于脂质,不溶于脂质,脂质,丙酮,红细胞,脂质,单分子,脂质,两层,3,1959,年，罗伯特森在,_,下观察到细胞膜的,_,的三层结构。他提出生物膜都由,_,三层,结构构成。,暗,亮,暗,蛋白质,脂质,蛋白质,4,1970,年，,科学家用红、绿荧光染料标记人细胞和,_,的,细胞，使之融合，发现随着时间的推移，两种颜色的荧光,_,_,，这实验及其他相关实验证据都表明细胞膜具有,_,。,5,1972,年，桑格和尼克森提出,_,。这个模型提,出,_,是膜的基本支架，为,分子层，具有,_,性。蛋白质分,子有的,_,，有的,_,_,，有的贯穿于整个磷脂双分子层。,电镜,小鼠,均匀,分布,流动性,流动镶嵌模型,磷脂,流动,镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分,子层中,配对练习,1,变形虫的表面,任何部分都能伸出伪足；人体内的一些白,细胞可以吞噬病菌。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的,(,),A,选择透过性,C,保护性,B,流动性,D,多变性,解析,变形虫,形态改变，白细胞通过变形运动吞噬病菌都依,赖于细胞膜的变化。而细胞膜的改变是由于组成细胞膜的磷脂,双分子层与蛋白质都能在一定程度上运动，使细胞膜具有一定,的流动性，这也就是细胞膜的结构特点。选择透过性则是细胞,膜的功能特点。,答案,B,2,下列关于生物膜结构探索历程的叙述，正确的是,(,),A,欧文顿用,500,多种物质对植物细胞进行的通透性实验，,发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，提出了“膜是由,脂质组成的”,B,科学家分别用绿色和红色荧光染料标记人体两种细胞的,蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀，提出了“细胞膜具,有流动性”,C,从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的,2,倍，提出了“细胞膜只由脂质分子组成”,D,罗伯特森在电镜下看到细胞膜由蛋白质脂质蛋白质,三层结构构成，提出了“生物膜的流动镶嵌模型”,解析,两位荷,兰科学家将从细胞膜中提取的脂质在水,空,气的界面铺成单层分子，发现其面积是细胞膜的,2,倍，提出：,细胞膜中的脂必然排列成连续的两层。罗,伯特森在电镜下看到,细胞膜由蛋白质,脂质,蛋白质三层结构构成，提出了生物膜,的模型。科学家用绿色和红色荧光染料标记两种细胞,并使之融,合，发现荧光均匀后，再根据其他相关实验才提出：细胞膜具,有流动性。,答案,A,所有生物膜都具有流动性,1.,证明细胞膜具有流动性的实验,荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合实验。通过实验和其,他一些实验证据，可以证明细胞膜具有流动性。,图,4,2,1,荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合示意图,2,实例,(1),细胞吸水和失水时的质壁分离以及质壁分离复原。,(2),胞吞和胞吐现象。,(3),变形虫的取食和运动。,注：,流动性是生物膜的结构特征；而选择透过性则是生物,膜的功能特性。流动性是选择透过性的基础。,【,例题,】,图,4,2,2,是细胞膜的亚显微结构,模型示意图，,),下列关于细胞膜的流动镶嵌模型的叙述中，错误的是,(,图,4,2,2,A,是磷脂分子，构成了膜的基本骨架，这个支架不是静,止的，有流动性,B,是糖被，糖被对所有细胞都具有保护和润滑作用,C,蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面、有的部分或全,部嵌入磷脂双分子层中、有的横跨整个磷脂双分子层,D,大多数蛋白质分子也是可以运动的,名师点拨,消化道和呼,吸道上皮细胞表面的糖蛋白,(,即糖被,),有保护和润滑作用，并不是所有细胞都具有。,答案,B,【,变式训练,】,(,2011,年汕头金山中学高一期末,),生物膜的“三,明治式”静态结构模型不能解释下列哪种现象？,(,),解析,生物膜的“蛋白质,脂质,蛋白质”,模型是一个静,态结构模型。它最主要的不足是认为所有膜结构都是静止不动,的。这对,于某些现象无法解释，例如：细胞的吞噬作用、变形,虫的变形运动。最后通过细胞融合实验，人们认识到细胞膜具,有一定的流动性，才提出：,“,生物膜的流动镶嵌模型,”,。,A,细胞膜是细胞的边界,B,溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜,C,变形虫的变形运动,D,细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间,答案,C,生物膜的组成、结构及功能,1,生物膜的基本骨架,磷脂双分子层,(1),磷脂分子的极性头,部具有亲水性。,(2),磷脂分子的非极性尾部具有疏水性。,2,生物膜两侧的分子性质和结构不相同,(1),糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，在细胞膜的内表面没,有分布。,(2),内外膜的蛋白质种类和数量也不同。,(3),各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，活,动相对旺盛的细胞，其膜上的蛋白质含量较高。,3,生物膜的组成、结构、功能关系图解,