成都高星级酒店专题研究ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/8/1,#,三岔,湖高星级酒店市场研究,四川大学,2017/6,三岔湖高星级酒店市场研究,1,1,成都高星级酒店概况,本案高星级酒店策略,4,目录,高星级酒店合作模式,2,本案酒店功能体系定位,3,1成都高星级酒店概况本案高星级酒店策略4目录高星级酒店,2,【,发展历程,】,成都高星级酒店历经,3,个发展阶段，目前正逐步有国资背景的自营转向，国际化多元化品牌的酒店发展,90,年代之前建成的锦江宾馆、望江宾馆和西藏饭店均有政府投资背景，主要是为了接待政府相关的客人、活动以及会议，来自外部的商务活动并不十分频繁。,总,府皇冠假日酒店是第一家进入成都的国际酒店品牌。尤其是,2000,年国家确定西部大开发的战略之后，越来越多的开发商注意到成都的发展潜力，国内外的开发商和酒店管理集团陆续进入成都酒店市场。,随着,成都作为西部核心城市地位的加强以及经济的快速发展，高星级酒店市场无论从供应量和需求量来看，都进入了快速发展的阶段。从目前看，高星级酒店开发量的持续高位将一直延续到,2014,年。,1/,政府型酒店,2,/,发展期酒店,3,/,成熟期酒店,时间：,90,年代之前,时间：,05,年代之前,时间：,2010,年代以来,【发展历程】成都高星级酒店历经3个发展阶段，目前正逐步有国资,3,【,酒店概况,】,经过国家旅游局评定的五星级酒店,18,家，合计客房,6985,间。正式挂牌五星级酒店不多,截止,2016,年底,，成都市共有,18,家挂牌五星级酒店，,总共拥有,6,664,间客房。,早期,的五星级酒店大多拥有国资或政府背景，例如锦江宾馆、望江宾馆以及西藏饭店。,1996,年，总府皇冠假日酒店正式营业，成为进入成都的第一家国际知名高星级酒店管理集团,。,特别说明：各国五星级酒店,评定标准不一，三星级酒店由,市级评,机构评定，四星级由省里负责，五星则由国家旅游局下属的中国旅游饭店业协会,负责，进行评分制。,【酒店概况】经过国家旅游局评定的五星级酒店18家，合计客房6,4,【,供应区域,】,五星级酒店主要供应在锦江区核心商圈内，城南商务区未来有多个供应，旅游度假区供应相对较少,目前,成都市,18,家挂牌五星级酒店中，,80%,以上采用委托管理的经营方式，并且委托管理公司中约,60%,为国际知名品牌，,40%,为国内品牌酒店管理公司。近年来，随着成都市城市地位的不断提高，有着良好的经济基础和产业结构作为依托，国际知名酒店公司纷纷选择在成都市拓展,布局。,【供应区域】五星级酒店主要供应在锦江区核心商圈内，城南商务区,5,【,房价和入住,】,受三公消费和当前实体经济疲软影响，客房价由一定下浮，入住率,14,年下浮较大，,16,年以来略有回升,受,2013,年政府颁布抑制“三公消费”政策及近几年宏观经济增长放缓的影响，,2016,年成都市五星级酒店全年平均房价降至,619.04,元,/,间夜，同比下降,12.19%,；但入住率方面有所提升，,2016,年成都市五星级酒店全年平均入住率为,59.97%,，同比增长,8.16%,。,成都市近五年的五星级酒店市场整体呈下滑的趋势，平均房价在,2013,年达到最高，为,919.88,元,/,间，而从,2013,至,2016,年则连续下跌，,2016,年成都市五星级酒店平均房价为,619.04,元,/,间。成都市五星级酒店入住率自,2012,年起也呈现出下跌趋势，由,2012,年的,65.7%,下降至,2014,年的,54.1%,，从,2015,年起小幅回升，,2016,年成都市五星级酒店平均入住率为,59.97%,。,资料来源：,全国星级饭店统计公报,【房价和入住】受三公消费和当前实体经济疲软影响，客房价由一定,6,【,典型酒店代表,】,酒店客房定价和品牌及装修品质、市场供给情况紧密相关。青城豪生虽位于旅游区，有供应稀缺加上自身产品硬件和服务配置较好，房价和入住率较高,平均房价（元,/,天）,入住率,香格里拉,1100,86%,世纪城洲际大酒店,950,84%,天府丽都喜来登,720,72%,索菲特泰和,800,69%,总府皇冠假日,680,72%,青城豪生酒店,880,81%,香格里拉大酒店和世纪城洲际酒店平均房价是成都市目前房价最高的两家酒店。香格里拉大酒店因其建成时间较短，建造标准也较高，因此房价较高。洲际酒店因为独占世纪城的会务市场而房价,较高；,索菲特泰和酒店,位于市区内，定位是法国雅高集团旗下的豪华型法式酒店，房价也维持在较,高水平,而,喜来登酒店和总府皇冠假日酒店因建成时间较长，房价竞争力明显减弱。但是喜来登酒店和总府皇冠假日酒店也正因其优惠的价格和优越的区位赢得不错的,入住率,青城豪生酒店作为,5A,景区的大型休闲度假酒店，依托大量高端旅客房价和入住率均较高；,【典型酒店代表】酒店客房定价和品牌及装修品质、市场供给情况紧,7,根据成都市统计局的统计口径，旅游设施的收入主要分为三大部分，包括客房收入,、餐饮会议收入,以及其他收入。客房收入指房租收入、电话费收入、迷你吧收入、商务吧收入、洗衣费、赔偿金等,。会议餐饮,收入指食品收入、香烟酒水收入、服务费、茶位费、宴会收入及因宴会产生的场租等。其他收入指康体设施、娱乐设施以及其他杂项收入。对酒店来说，客房收入占比最高，餐饮收入（包括宴会设施收入）次之。,【,收入结构,】,产品内部功能配置和属性极大影响收入结构。商务会议型酒店客房收入和餐饮会议基本持平，纯度假型酒店以客房收入为主，餐饮会议收入为辅助,商务会议型,度假型,世纪城洲际,希尔顿,群光君悦,收入结构占比,客房,3540%,5560%,4550%,餐饮会议,5560%,3540%,4752%,其它,15%,15%,15%,六善酒店,重庆悦榕庄,收入结构占比,客房,5560%,6065%,餐饮会议,2025%,2530%,其它,510%,510%,根据成都市统计局的统计口径，旅游设施的收入主要分为三大部分，,8,【,客户来源,】,高,星级酒店客户有,3,大来源，分别为商务来源、会议会展来源、旅游休闲来源,市场区域,酒店市场区域的定义因酒店的需求而异。与住宅和写字楼需求相反，酒店需求一般并不是来自当地居民或企业职员，而是一种由当地企业、会展中心、旅游景点等因素生成的外来人士的需求。因此，酒店需求的现状研究和发展趋势的分析涉及到酒店需求的客源分析。这些客源可能包括：,商务来源,会议会展来源,旅游休闲来源,第三产业,高新技术,产业,写字楼业务往来,展览中心,会议,中心,酒店,内宴会、会议、展览设施,名胜古迹,自然,风景,【客户来源】高星级酒店客户有3大来源，分别为商务来源、会议会,9,【,商务来源,1】,成都位列西南中心，国家级中心城市，城市地位较高，直接拉动了在蓉的商贸，驱动高级,商务,酒店市场,成都,是西部地区的商务中心，根据中央政府的“西部大开发”战略及成都市优质的写字楼和优越的商业环境，成都市持续吸引国内外投资者来蓉投资，越来越多的知名企业进入成都市。据统计，截止,2016,年，共有,278,家世界,500,强企业在蓉落户，伴随着外来企业入驻成都，国内外商务人士的差旅需求及中高管理层的居住要求催生了大量高端酒店诞生。随着成都市国际知名度的提高，将会吸引更多的知名企业入驻成都，高端商务需求已成为成都市酒店业发展的驱动因素。,2016,商务指数指标,:,衡量指标,GDP,突破,1,万亿,世界,500,强,278,家,甲级写字楼,250,万方,企业数量,14.85,万户,航空人次,4000,万次,【商务来源1】成都位列西南中心，国家级中心城市，城市地位较高,10,【,会议会展来源,2】,成都素有会展之都的美誉，通过各类大小的会议会展，拉动大量相关产业上下游人群来蓉会务,2016,年，成都市举办重大展会活动超过,530,个，其中国际性展会活动,115,个，同比增长,8.2%,；展览面积超过,340,万平方米，同比增长,9.5%,；会展业总收入约,792,亿元，同比增长,11.8%,，其中直接收入约,83,亿元，同比增长,11.2%,，综合收入约,709,亿元，同比增长,11.9%,；参展（会、节）人数逾,9800,万人次。,成都会展业发展“十三五”规划,公布了一系列的刺激成都,MICE,业发展的政策。会展经济的发展使得五星级酒店的需求将会增加，进一步带动酒店业的发展。相对的，随着众多国际高端酒店的涌入，成都也将成为国内外主要会议目的地，被打造成为中国西部的会议中心。,2014,年,1,月，成都市博览局正式成为国际展览与项目协会（,IAEE,）会员。,2016,会议会展指数指标,:,衡量指标,重大展会活动,530,个,国际会展活动,115,个,展览面积,340,万方,会展总收入,792,亿,【会议会展来源2】成都素有会展之都的美誉，通过各类大小的会议,11,【,旅游休闲来源,3,】,高,星级酒店客户有,3,大来源，分别为商务来源、会议会展来源、旅游休闲来源,成都是中国西部主要的旅游城市，,2006,年被评为中国最佳旅游胜地。成都以其丰富的旅游资源，特别是文化遗产方面著称于世，如武候祠、杜甫草堂、永陵（王建墓）等，此外还包括有国,家级旅游景点：都江堰、青城山、西岭雪山以及中国最大的大熊猫人工繁育基地。成都接待旅游总人数和入境旅游人数在过去,6,年间保持高速增长。成都接待旅游总人数和入境旅游人数在过去,6,年间保持高速增长。,2016,年，成都市全年接待国内游客,20,030.0,万人次，同比增长,4.7%,；国内旅游收入,2,416.8,亿元，同比增长,21.7%,。组织出境旅游人数,181.6,万人次，同比下降,6.6%,；接待入境旅游人数,272.3,万人次，同比增长,17.8%,；旅游外汇收入,12.42,亿美元，同比增长,15.77%,。,2016,旅游休闲指数指标,:,衡量指标,5A,景区,1,个,4A,景区,39,个,旅游人次,20,030.0,万人次,旅游收入,2,416.8,亿元,【旅游休闲来源3】高星级酒店客户有3大来源，分别为商务来源、,12,【,客源结构,】,高,星级酒店客户有,3,大来源，分别为商务来源、会议会展来源、旅游休闲来源,高星级客源按目的分析，主要分为商务散客、会议客人、游客及其,他；,对,成都高星级酒店市场而言，商务散客是最重要也是最稳定的客源，占据主导地位。由于近年来成都经济进入快速增长时期，成都在国内外企业开拓西部市场的战略地位日益显著，再加上来自专业服务业、金融业、高科技行业等国内外公司纷纷落户成都，商务散客对高星级酒店的需求日益明显，商务客源成为高星级酒店市场的主要客源，占比超过,50,%,；,对,五星级酒店而言，第二大客源群体为会议及会议团队客源（包括政务会议客源），占比为,34%,。大部分五星级酒店在宴会设施和客房数量均能满足大型会议的,要求；,相较而言，成都五星级酒店价格对于旅行团或旅游散客来说相对较高，因此国内游客一般流向四星级酒店或者商务型酒店，游客及其他占四星级酒店客源的,30%,。而国外高端旅游团队会选择入住五星级,酒店；,【客源结构】高星级酒店客户有3大来源，分别为商务来源、会议会,13,【,典型酒店配置,1】,高,星级酒店客户有,3,大来源，分别为商务来源、会议会展来源、旅游休闲来源,天府丽都喜来登,泰和索菲特,成都皇冠假日,锦江宾馆一期,凯宾斯基,香格里拉,开业时间,2000,2003,1996,1960,2004,2007,最后一次装修,/,/,2006,2006,/,/,客房配套,标准间,367,246,322,448,438,533,套房,35,15,80,31,44,60,总统套房,1,1,0,1,1,1,房间总数,403,262,402,480,483,594,套房总数,36,16,80,32,45,61,套房率,8.9%,6.1%,19.9%,7%,9.3%,10.3%,房间面积,(,使用面积,),标准间,32,28,24