综合实践课(牛奶与健康)-PPT

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,综合实践课(牛奶与健康),英国前首相丘吉尔曾说过这样一句话：“没有什么投资比得上向儿童提供牛奶更重要！”,2,3,牛奶的化学成分很复杂，至少有,100,多种，主要成分由水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。,一般牛奶的主要化学成分含量为：,组成人体蛋白质的氨基酸有,20,种，其中有,8,种是人体本身不能合成的必需氨基酸。牛奶中就含有这些必需氨基酸。此外，牛奶中含有钙及许多微量元素，这些元素绝大部分对人体生长发育和代谢调节起着重要作用。,牛奶小知识1,牛奶的化学成分和营养价值,4,饮用牛奶习惯：,5,如何正确饮用牛奶,饮用时间,:,一天的任何时间段饮用牛奶都没区别，可根据个人习惯确定。,饮用数量,:,每日总量以,250,至,500,毫升,(1,至,2,袋,),最好。每次饮用不宜超过,250,毫升。,饮用顺序,:,不要空腹饮用牛奶，将牛奶放在每餐的最后饮用。喝前应先进食面包、蛋糕等主食。,饮用温度,:,常温,20,至,30,摄氏度为宜。不要从冰箱中 取出后直接饮用，也不要高温久煮再喝。,牛奶小知识2,6,正确饮奶很好记,喝奶没有时间段，天天喝奶都有益。,一天两袋最合适，每次一袋要紧记。,空腹不要把奶喝，主食先吃要牢记。,煮热冷冻都不对，常温饮用才有益。,7,饮用牛奶习惯：,8,大家应该也有点累了，稍作休息,大家有疑问的，可以询问和交流,9,美味的牛奶食品,10,先将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。,11,