休闲农业套装旅游发展方案

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,概谈休闲农业,宁国市农委：向 经 强,制作 时间：2011年4月,一、概述,1、休闲农业的定义,休闲农业,是,利用农业景观和农村自然环境，结合农林牧渔及加工业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，经过规划设计,以发挥农业与农村休闲功能,展示当地自然之美,景物之美,人文之美,吸引人们观光、观赏、品尝、疗养、购物、消遣、探奇、健身、求知、体验、休闲、度假的一种新型农业生产经营形态。,随着人民物质文化生活水平的不断提高、城乡交通条件的不断改善，人们的休闲度假方式发生了新的转变，休闲农业可以体验一种亲近自然、反璞归真、放松自我、无拘无束、无忧无虑、乐在其中的氛围，以找到心灵的归宿，感受到家园的温馨。因此，台大江荣吉教授早年就曾将休闲农业称之为六级产业，亦即融合农业（一级）、加工（二级）、服务业（三级）的产业。,发展休闲农业必须重视休闲农业经营三步曲，,第一、制造人潮，,意即想尽办法吸引游客前来农场或园区旅游，主要凭借的就是核心产品的吸引力或特色；,第二、流连忘返，,意即设法让入园游客停留在农场或园区旅游够久，最好的状况是留下来用午餐、喝下午茶、享用晚餐，甚至留下来住宿，这时可能就需要借重餐旅业的发展、纪念品开发与特产塑造；,第三、建立口碑，,农场主人不只要想办法让农场或园区的吸引力或特色转化成卖点，让游客花钱消费，还要让来过的游客下次再来，甚至告诉他的周遭亲友，这时候主要的卖点就是在贩卖一种难以忘怀的体验、记忆，甚至是一种令人向往的休闲生活方式。,2007年，中央一号文件强调休闲农业是建设现代农业，开发多功能农业，并向农业的广度和深度进军，促进农业结构不断优化升级有效模式。2010年，农业部、国家旅游局联合开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动，旨在加快休闲农业和乡村旅游发展，推进农业功能拓展、农村经济结构调整、社会主义新农村建设和促进农民就业增收。,休闲农业的功能,1.经济功能。,休闲农业是农民就业增收的重要途径，有利于农村剩余劳动力的就地就近转移；是调整农村产业结构的重要方式，有利于农村经济的快速发展。,2.社会功能。,休闲农业为都市居民与农村居民提供交流平台，有利于农村经济的发展和农村面貌的改善；有利于促进农村社会的进步，缩小城乡差距。,3.教育功能。,休闲农业可以为游客提供了解农业文明、学习农业知识、参与农业生产活动的机会，是融知识性、科学性、趣味性为一体的农业生态科普园地。,4.文化功能。,休闲农业包涵农村民俗文化、乡村文化和农业产业文化，在为游客提供各种农村文化活动的同时，也能促进农村文化发展。,5.环保功能。,休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，有利于生态系统良性循环。,6.游憩功能。,休闲农业可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务，有利于放松身心，缓解紧张工作和学习的压力，陶冶性情。,7.医疗功能。,休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，有利于调剂身心及养生保健。,2、发展历程,（1）国外发展历程,休闲农业在国外已有100多年的历史，早在1865年，意大利就成了了“农业旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体味农田野趣。,20世纪中后期，欧美地区出现了具有观光、餐饮、住宿、购物等多种功能的观光农园，并产生了专职从业人员。从此，休闲农业进入了快速发展期。,（2）国内发展历程,农业兴起于改革开放以后，可以分为三个阶段：一是早期兴起阶段（1980-1990年）。主要是靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光、举办农业节庆活动等，呈现单一的农村观光特点。二是初期发展阶段（1990-2000年）。主要是靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有的农业资源环境和特色农产品，开办了观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。体现观光与休闲相结合的休闲农业的特点。三是初具规模阶段（2000年-）。主要是融合观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、保健等功能，加上各级政府逐步关注和支持，休闲农业初具规模，体现拓展农业综合功能的特点。,3、休闲农业的作用,（1）发展休闲农业能够有效地富裕农民。,发展休闲农业，能够使农民的农业生产收入与经营收入相叠加，在农民传统增收途径外开拓新渠道；能够使农民的就业收入与创业收入相叠加，提高资产性收入和资本性收入在农民收入中的比重；能够使季节性收入和长年性收入相叠加，保障农民收入“四季不断”。据测算，休闲农业每增加1个就业机会，就能带动整个产业链增加5个就业机会。一个年接待10万人次的休闲农庄，可实现营业收入1000万元左右，安置300名农民就业，并带动1000户农民家庭增收。可以说，发展休闲农业大大延伸了农业的产业链条，带动了相关配套产业的发展，已经成为新时期拓展农民就业增收空间，引领农民发家致富的重要举措。,（2）发展休闲农业能够有效地改造传统农业。,休闲农业的发展，有助于带动农业基础设施建设，改善农业生产条件，提高农业抗自然风险的能力；有助于促进农业标准在休闲农业生产基地的贯彻落实，提升农产品质量安全水平；有助于加强农产品生产基地建设，改变农业生产规模小、格局散的情况，实现适度规模经营；有助于一、二、三产业融合发展，产、加、销一体化经营，加快农业经营方式的创新；有助于改善农业生态环境，实现农业生产的平衡发展、循环发展和可持续发展，从而促进农业装备科技化、生产设施智能化和管理运营现代化，加快传统农业向现代农业转变的进程。发展休闲农业，有力地促进了传统农业向现代农业、高效产业的转变。,（3）发展休闲农业能够有效地美化农村。,发展休闲农业，能够促进农业生产基地转变为休闲农业景区，使农业与农村成为市民走进自然、认识农业、怡情生活的新天地；能够促进村容村貌的整治，改变传统农村脏、乱、差的情况；能够带动农村基础设施建设，改变农村水、电、路等基础设施落后的情况，改善农村发展环境；能够引导城市人才、技术与资金等生产要素流向农村，促进农村整体发展。发展休闲农业是建设社会主义新农村，实现村容整洁、乡风文明、管理民主的重要举措，使农村逐步转变为农民的美丽家园。,（4）发展休闲农业能够有效地愉悦城乡居民。,发展休闲农业，能够提供绿色生态农产品和特色农业景观，为城乡居民营造宽松的休闲场所；能够提供农业生产环节体验功能，为城乡居民提供农事体验场所；能够提供农业劳动参与服务，为城乡居民打造出一个运动健身场所；能够促进乡土民俗文化的休闲化，为城乡居民打造出寓教于乐的场所。,二、日本休闲农业成功案例分析,（一）日本休闲农业与乡村旅游发展阶段,第一阶段：经济高速增长期，,政府和民间共同推进了高级度假村的开发与经营。日本的休闲农业与乡村旅游始于20世纪50年代末期，长野县的农民在冬季农闲时期，利用当地得天独厚的自然条件，开设滑雪场和民俗旅馆，吸引了大批游客。,第二阶段：泡沫经济破灭后，生态旅游、农事体验型休闲农业与乡村旅游发展迅速。,为了改善经济泡沫带来的恶劣旅游环境，从1993年开始，在全国范围内推进休闲观光农业的发展，特别是大城市周边农村地区的水果采摘型农业园区的发展。,第三阶段：休闲农业与乡村旅游的新时期。,随着周末休息时间延长，日本城市居民的休闲生活需求在逐步增加。同时，由于城市化、工业化导致农业的萎缩，日本农业、农民也需要增进与市民的交流，加大宣传农业的生态保护、文化传承等作用。这些需求，进一步促进了日本休闲观光农业发展，并使之走上了良性发展的轨道。,（二）,日,日本休,闲,闲农业,与,与乡村,旅,旅游的,特,特点,城市与,农,农村距,离,离近，,一,一日游,类,类型的,观,观光农,业,业居多,。,。,过半数,的,的农业,休,休闲观,光,光景点,由,由政府,机,机关或,当,当地集,体,体组织,开,开发经,营,营。,重视当,地,地的特,色,色和农,业,业的多,功,功能性,。,。,（三）,日,日本休,闲,闲农业,与,与乡村,旅,旅游的,开,开发模,式,式,1、,森林资,源,源开发,与,与利用,型,型,日本森,林,林覆盖,占,占国土,面,面积的,三,三分之,二,二，是,十,十分重,要,要的保,健,健、文,化,化、教,育,育场所,。,。,茨城县,那,那珂郡,美,美和村,通过招,商,商引资,，,，与某,著,著名育,婴,婴用品,制,制造公,司,司合作,，,，并租,借,借给该,企,企业20公顷,的,的国有,用,用林，,由,由企业,开,开发管,理,理。企,业,业在开,发,发建造,森,森林公,园,园的同,时,时，为加深,企,企业与,消,消费者,之,之间的,沟,沟通，,倡,倡导“,育,育人如,育,育树”,的,的理念,，,，每年,在,在全国,募,募集3500,名,名新生,儿,儿搞一,次,次新生,儿,儿诞生,植,植树纪,念,念活动,。,。由于,这,这项活,动,动的实,施,施，为,美,美和村,的,的零售,业,业以及,其,其他服,务,务业带,来,来了巨,大,大的利,润,润。,2、景,区,区边缘,与,与都市,郊,郊区型,和歌山,县,县白滨,町,町,位于关,西,西大都,市,市圈区,域,域内，,距,距离日,本,本第二,大,大城市,大,大阪府,驾,驾车1,小,小时的,距,距离。,该,该地区,早,早期的,乡,乡村旅,游,游主要,依,依托附,近,近的温泉、,白,白良滨,浴,浴场、,熊,熊野古,道,道等著,名,名景区,景,景点的,二,二次客,源,源开发,民,民宿旅,馆,馆，以较,低,低的价,格,格和富,有,有特色,的,的旅游,内,内容、,接,接待设,施,施满足,游,游人需,要,要，并,与,与主要,景,景区景,点,点的旅,游,游活动,相,相互错,位,位，成,为,为其重,要,要补充,。,。近年,，,，随着,日,日本国,民,民消费,观,观念的,变,变化和,对,对休闲,农,农业认,知,知度的,提,提高，,白,白滨町,在,在发展,景,景区边,缘,缘型休,闲,闲农业,与,与乡村,旅,旅游的,同,同时，,抓,抓住机,遇,遇，发,挥,挥距离,大,大城市,较,较近的,地,地理优,势,势，建立了,多,多处农,产,产品直,销,销所，旨在,满,满足周,边,边城市,居,居民周,末,末休闲,度,度假和,回,回归自,然,然的旅,游,游需求,的,的同时,，,，针对,乡,乡村旅,游,游消费,的,的新特,点,点，为城市,居,居民提,供,供当地,新,新鲜、,安,安全的,农,农产品,，,，显现,了,了乡村,旅,旅游的,绿,绿色化,，,，提高,了,了当地,农,农产品,附,附加值,。,。,3、闲,置,置农地,开,开发利,用,用型,饭田市,是,是位于,长,长野县,最,最南端,的,的一个,不,不足11万人,口,口的中,心,心城市,，,，东西,紧,紧挨着,赤,赤石山,脉,脉与木,曾,曾山脉,。,。饭田,市,市利用,自,自然资,源,源丰富,、,、四季,分,分明、,环,环境优,美,美、农,业,业历史,悠,悠久、,生,生物资,源,源丰富,的,的资源,特,特点；,充,充分,发挥该,市,市位于,日,日本本,州,州的中,心,心位置,、,、连接,东,东西日,本,本的区,位,位优势,，,，成立,南,南信州,观,观光公,社,社，大,力,力发展,休,休闲农,业,业与乡,村,村旅游,。,。,具体措,施,施是，,首,首先通,过,过发挥,农,农业教,育,育基地,的,的作用,吸,吸引年,轻,轻游客,群,群来了,解,解农业,生,生产，,体,体会农,村,村生活,的,的乐趣,，,，规划,市,市民农,园,园；吸,引,引中老,年,年游客,群,群进行,农,农业生,产,产活动,，,，从而,增,增加农,村,村人口,流,流动，,带,带动地,区,区活力,和,和增加,人