家政服务员基本技能(初级)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,家政服务员基本技能,家政服务的分类,1、家政服务员（计时钟点家政工、住家家政工）,2、月嫂,3、育婴（儿）嫂,4、家庭烹饪师,5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）,6、养老护理员,7、家教,8、高级管家、涉外家政服务等,第一单元 家政服务员的职业守则和素质要求,一 家政服务员的职业守则,1、遵纪守法、讲文明、讲礼貌、维护社会公德,2、自尊、自信、自立、自强、自爱,3、家政服务员与家庭的关系,二 家政服务员工作原则和行为准则,1、家政服务员的工作原则,1）、工作尽早安排、做好计划,2）、井然有序、见缝插针,3）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合,4）、积极协商、努力合作,2、家政服务员的行为准则,不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财产安全负责,三 家政服务员的素质及礼仪,一、家政服务员应具备的素质,1、良好的职业道德品质,2、自信、大度、热情的气质,3、文明得体的仪表举止,4、制订理性的生活目标和正确评价自己的能力,5、克服思乡想家的情绪,6、要有从经验中学习的能力,家政服务员的礼仪礼节,定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。,礼：精神，引申为表示敬意的通称。,仪：形式，为表示敬意或表隆重而举行的仪式。,家政服务人员的基本礼仪,一、待人接物,1.招呼礼仪,先与女主人打招呼,与人照面时正面对视，面带微笑，不要上下打量,按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不要给雇主留下心不在焉的印象,2.称呼礼仪,初次见面自我介绍：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我为XX”,“请问，我怎么称呼您？”,带职称和头衔的称呼：郑老师 李教授 王医生 赵经理,没有明确指示的称呼：x先生 Y女士（或太太）,一般不直呼其名,3.迎送礼仪,对客人热情、友好、一视同仁,引客入上座（一般以右为上），送上茶水,不当客人的面做家务,客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送至大门口,4.电梯礼仪,让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。,如果人多，可以等下一趟，不要往里挤,在电梯里不要大声谈论有争议的问题或者有关个人的问题,上下楼梯一般靠右走，走在客人前面一二步引导客人,送客走在客人后面,5.电话礼仪,（1）日常礼仪。,不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。,（2）接听电话。,雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；,雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言时做好记录并复述一遍,接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧要的事，不大声嚷嚷，不一边讲话一边吃东西。,（3）拨打电话。,避免在他人休息时间拨打电话,通话前理清思路,讲话文明，时间限制在3分钟以内,轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉,5、用餐礼仪,用餐要准时，在用餐前应整理仪容以及装束，力求整洁大方。,取菜时一次不要盛太多，如不够，可以再取。,当雇主起身祝酒时，应停止进餐，注意倾听。,如果有老人和孩子同时用餐，应照顾老人和孩子进餐。,6、递接物品礼仪,递物时须用双手，表示对他人的尊重。,接受他人赠送礼物时，身体前倾一步，并用双手接住同时表示谢意。,第二单元照料儿童的基本知识,一 婴幼儿的日常护理,一、婴幼儿的起居护理,二、婴幼儿的睡眠,三、照料婴幼儿大小便,四、婴幼儿的清洗,五、正确地抱、领婴幼儿,六、照料婴幼儿的日常活动,七、婴幼儿的日常用品消毒,二 婴幼儿的日常饮食料理,一、给婴幼儿调制奶粉及喂奶,二、辅助婴幼儿进食（水）,三、给婴幼儿添加主、辅食（P48）,三 婴幼儿常见疾病的护理,一、婴幼儿肺炎的护理,二、婴幼儿缺铁性贫血的护理,三、婴幼儿患佝偻病的护理,四、婴幼儿腹泻的护理,四 学龄少年儿童的监护知识,一、儿童监护的概要,二、对儿童的安全指导,三、教孩子防止交通意外,四、保证孩子乘车的安全,五、预防儿童的走失,六、防止孩子溺水,七、教育孩子防火自救,第三单元 照料老年人的基本知识,一 老年人的日常护理,一、老年人的起居护理,二、老年人的饮食料理,三、照顾老年人洗澡,四、照顾老年人服药,五、照顾老年人的体育活动和出行,二 老年人常见疾病的护理,一、老年人患高血压的护理,二、老年人患冠心病（心绞痛）的护理,三、老年人患心肌梗塞的护理,四、老年人患风湿性心脏病的护理,五、老年人患急脑血栓的护理,六、老年人患帕金森氏综合症的病因,七、老年性痴呆的护理,八、老年性精神病的护理,三 老年人的心理健康标准与心理问题,一、老年人的心理健康标准,二、老年人常见的心理问题,三、如何维护老年人的心理健康,第四单元 操持家务的基本知识,一 家居的保洁与保养,一、家具及家居用品的清洁,二、家用电器的清洁,二 家庭用餐的制作,一、食谱的制定,二、食材的采购,1）、采购食材的注意要点,三、原料的初步加工,四、家常菜肴的烹饪,三 家庭购物的注意事项,一、购买商品时的注意事项,二、与营业员打交道的注意事项,第五单元 家政服务员须知的安全及法律常识,一、家庭安全防范常识,1、防范家庭被盗常识,2、防范家庭失火常识,3、确保安全出行常识,二、水、电、气的安全使用常识,1、学会节约用水,2、学会安全用电,3、学会安全用气,4、节约用气的方法,5、使用煤气需要注意的事项,三、家政服务员的自我安全与防卫常识,1、对付骚扰的方法,2、对付性骚扰的方法,3、避免被坏人拉拢和引诱,四、家政服务人员订立劳动合同及求职的 常识,1、家政服务人员订立劳动合同的基本常识,2、家政服务人员的求职常识,谢谢大家！,