《物质发生了什么变化》教学设计课件

物质发生了什么变化张村驿九年制学校 马静【教学目标】知识与技能：1物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。2一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法：学习用蜡烛给白糖加热并验证实验。情感态度价值观：1养成细心观察，及时记录的习惯。2体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。【教学重难点】观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。【教学准备】记录纸、火柴、蜡烛、一把小铁勺、镊子、白糖、搅拌棒、烧杯（装清水） 、一张纸、沙子、黄豆【教学过程】一、复习引入上一节课我们研究了身边的物质 ，知道世界是由什么构成的？（世界是由物质构成的。 ）也知道“物质总是在不断地变化” 。 生活中经常需要混合一些物质，如炒菜时把调味品和蔬菜进行混合， 物质之间相互混合会发生变化吗？如果有， 物质发生了什么变化，今天我们就来一起探究第 2 课物质发生了什么变化（板书课题） 。二、探究新知（一）观察混合后的沙子和豆子的变化1在大家的面前有一杯豆子和一杯沙子，给大家两分钟分钟时间，仔细观察沙子和豆子，描述它们的特点。 （预设：沙子细小、颗粒状、棕色等；豆子椭圆形、黄色等）2 我们把杯里的沙子和豆子混合， 沙和豆会不会发生变化？你的猜测是怎样的？3 .进行混合、搅拌。师：混合后的豆子和沙子发生什么变化了吗？4 .请大家分离沙子和豆子，与原来的沙子和豆子进行比较、对照，看有没有发 生变化？（搅拌产生的碎屑，只说明沙和豆子形态发生了细微的变化，特征和性质没有变， 沙还是沙，豆还是豆，有没有新的物质产生呢？）板书：没有产生新的物质。（二）观察加热白糖的变化导入：是不是所有的物质在发生变化的过程中都不产生新物质呢？今天我们要来 做一个有趣的白糖加热的实验。1 .每组一小包白糖，展开放在桌上观察，将白糖的特点记录在表中。师：请你们运用感官仔细观察，并将白糖的特点记录在课本P29页的表格中。看看哪个小组的同学能安静地观察，又仔细又快地完成观察任务。加热前预测加热后的变化白糖交流：请谁来说一说白糖的特点。（颜色：白色；状态：颗粒状固体、透明；气味：有甜香味；预测一一可能说有甜味，建议不要尝）2 .师：将这些白糖加热，它会发生哪些变化呢？我们一起来预测一下。3 .讲解给白糖加热的方法和注意事项。师：我们的猜测是否准确，只有用实验来证明。（边讲解边演示给白糖加热的方法和注意事项。）4 .分组进行实验。教师巡视指导，了解学生观察和记录情况以及安全事项。5 .交流汇报观察到的现象：在加热白糖的过程中，你们观察到哪些变化？6 .小结：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？有没有产生新的物质？（课件出示：物理变化和化学变化的定义）7 .我们在对白糖加热的过程，你留意了蜡烛燃烧的过程了吗？蜡烛的燃烧过程 又有怎样的变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？学生猜测交流。教师小结，出示课外资料阅读。、全课总结（是不是产今天这堂课你有什么收获？化学变化和物理变化的本质区别是什么?生了新的物质）四、板书设计物质发生了什么变化沙豆混合一一没有产生新物质一一物理变化 加热白糖一一产生了新物质一一化学变化 区别：是否产生新物质