生产与运作管理的作用与特征

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生产与,运,运作管,理,理导论,一、什,么,么是生,产,产与运,作,作管理,二、生,产,产运作,管,管理在,企,企业管,理,理中,的地位,和,和作用,三、现,代,代生产,与,与运作,管,管理的,特,特征,四、生,产,产运作战略,第一章,生,生产,与,与运作,管,管理导,论,论,一、什,么,么是生,产,产与运,作,作管理(ProductionandOperationsManagement,简,简,称,称 POM),财务,(一),企,企业组,织,织内部,的,的职能,任何组,织,织的成,立,立都要,追,追求一,定,定的目,标,标。群,体,体的协,同,同努力,比,比个人,的,的单独,工,工作更,有,有利于,目,目标的,实,实现。,典,典型的,企,企业组,织,织有三,个,个基本,职,职能：营销、财务、生产与,运,运作。,通常一,个,个组织,的,的成功,不,不仅依,赖,赖于某,个,个职能,发,发挥得,如,如何，,而,而且还,依,依赖于,这,这些职,能,能相互,的,的协调,程,程度。,组织,生产与,运,运作,财务,营销,生产与,运,运作,营销,（二）,生产与,运,运作系,统,统,1.构,成,成,第一章,生,生产,与,与运作,管,管理导,论,论,输,入,入,转,换,换,输,出,出,反,馈,馈,顾客的,参,参与,(1),一,一般模,式,式,(1),输,输入的,是,是生产,要,要素:,前提,条,条件,实,实现目,标,标的保,证,证,质量,、,、数量,、,、时间,必,必须符,合,合生产,需,需要,按一,定,定比例,结,结合成,有,有机的,体,体系,(2)转换,过,过程也就是,生,生产制造过,程,程,要求：采用,最,最经济的形,式,式进行。,(3)输出,的,的是产品、,服,服务与信息,(4)反馈,信息明确，,反,反馈迅速,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,人、财、物,、,、信息,品种、质量,、,、数量、成,本,本、交货期,、,、服务,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,(2)构成,要,要素,结构化要素:生产技术生产设施生产能力生产系,统的集成等.,非结构化要,素,素:人员组织生产计划库存控制质量,管理设备,维,维护,结构化要素,的,的内容及其,组,组合形式决,定,定生产系统,的,的结,构形式;非结构要,素,素的内容及,其,其组合形式,决,决定生产系,统,统,的运行机制.,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,系统类型,输入,系统资源,转换功能,输出,医院,医生护士,药品器械,健康治疗,治愈的病人,饭店,储运中心,入库的货物,仓库保管员,储存与运输,运输的货物,汽车厂,钢板发动机零部件,工具设备,工人,加工与装配,汽车,大学,百货商店,购买者,售货员货柜橱窗,引导顾客,推销商品,购物离去的顾客,生产与运作,系,系统举例,病人,饥饿的顾客,食物厨师,服务员店员,提供饭菜,满意的顾客,高中毕业生,教师教学资料教室,传授知识与技能,大学毕业生,2.生产与,运,运作系统的,寿,寿命周期,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,生产运作战,略,略,系统寿命周,期,期阶段,系统,诞生,产品工,艺设计,选择,系统,设计,人员,配备,系统试,运行,系统,运行,系统,修正,系统,终止,企业,目标,生产,方向,产品,设计,工艺,方案,设备布,置作业,流程过,程组织,岗位设,计工作,方法衡,量绩效,如何,运行,并达,要求,如何维,持改进,系统日,常管理,修正,因素,修正,方案,措施,如何终,止资源,再用,3. 生产,与,与运作系统,的,的功能,(1)主要,功,功能是制造产品,用户对产品,的,的要求:,(2)具体,功,功能,4.生产与,运,运作管理,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,品种、质量,、,、数量、成,本,本、交货期,、,、服务,创新,质量保证,弹性,成本控制,按,期,期交货,继,承,承性,就是对生产,系,系统及其生,产,产活动进行计划、组织,和,和控制,把投入生,产,产过程的各,种,种生产要素有效的结合起来,形成,的,的有机的体,系,系,按照最经济的方,式,式生产出满足社会需,要,要的产品或,服,服务的管理活动,过,过程.,（三）生产,与,与运作管理,的,的目标、任,务,务和内容,1.目标,是建立一个,科,科学的生产制造系,统,统,为企业制,造,造有竞争力的,产,产品.,（,高效、低耗,、,、准时、灵,活,活地生产合,格,格产品和（,或,或）提供满,意,意服务）。,产品竞争力体现在性能、质量,、,、价格、交,货,货期四个方面。产品性能指一种产品,所,所具有的实,际,际使用价值,方,方面的特性,。,。质量则是用户对,产,产品使用价,值,值的满意程,度,度。而价格是用户为取,得,得产品使用,价,价值而付出,的,的代价。现,代,代研究表明,，,，产品的性,能,能、质量、,价,价格首先取,决,决于设计阶段，然后形成,于,于制造阶段。这些阶段,的,的管理工作,都,都属于生产,与,与运作管理,的,的范围。,2.任务,（1）全面完成生产计,划,划所规定的,任,任务QCD,（2）不断,提,提高生产运,作,作系统的效能和效率,（3）不断,提,提高生产运,作,作系统的柔性,提高产品,生,生产的应变,能,能力。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,3.内容生产运作系,统,统的设计、,运,运行和维护,内 容,具 体 内 容,研究与开发,产品研制与产品开发,产品设计,改进产品设计提高生产效率,生产过程设计,选择和设计生产工具设备和工艺过程,基础设施建造,设计建造和维护基础设施,物质采购,根据产品性能要求规格供应方式时间价格确定,工业工程,确定设备生产空间人员的最有效利用方式工作定额,作业分析与管理,改进作业程序与方式,提高作业效率,生产计划库存管理,安排生产作业,实施库存管理与控制,质量管理与控制,审查设计产品和生产过程,保证满足质量要求,设备维护,注重系统和程序设计,创造和保持系统的可靠性,二、生产运,作,作管理在企,业,业管理中的,地,地位和作用,（一）从企,业,业的经营活,动,动看，生产活动是,企,企业活动不,可,可,缺少的重要,一,一环。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,市 场,产品开发,生产,概念工程师,销售工程师,技术工程师,生产工程师,经营管理,营销管理,生产管理,技术开发管,理,理,（二）从企,业,业的的管理,系,系统看，生产运作管,理,理是企业管,理,理的一项重,要,要职能。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,企业目标,经营决策,销售管理,生产管理,技术开发,保证,保证,反馈,反馈,决策系统,执行系统,1.与经营,决,决策的关系,(1)经营,决,决策是生产,管,管理的先导.,(2)生产,管,管理式经营,决,决策的基础.是企业的,根,根本力量所,在,在.,2.与技术,开,开发管理的,关,关系,（1）技术,开,开发管理是,生,生产管理组,织,织生产活动,，,，实现计划,任,任务的前提,条,条件；,（2）生产,管,管理为技术,开,开发管理提,供,供信息和条,件,件。,3.与销售,管,管理的关系,（1）生产,管,管理是销售,管,管理的前提,，,，更是销售,管,管理的坚强,后,后盾；,（2）销售,管,管理为生产,管,管理提供信,息,息。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,(三)从战,略,略管理的角,度,度看,生产战略是,企,企业战略的,重,重要组成部,分,分。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,企业级战略,C部门战略,B部门战略,A部门战略,财务战略,技术,开发战略,生产战略,营销战略,三、现代生,产,产管理的特,征,征,（一）生产,管,管理范围大,为,为扩展，生,产,产经营一体,化,化趋势明显,1. 前后,延,延伸,2.扩展到,了,了服务业,3.生产系,统,统内部的问,题,题与外部问,题,题结合研究,从以上三方,面,面可看出:,企,企业的生产,活,活动与经营,活,活动、生产,管,管理与经营,管,管理的界限,越,越来越模糊,相互间的,内,内在联系更,加,加紧密,并,相,相互渗透,朝,朝着一体化,的,的方向发展.准时生产、制造资源计,划,划、计算机集成,制,制造系统等。,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,生产制造的,运行管理,产品销售,售后服务,战略制定,产品创新设,计,计,资源供应一,体,体化,（二）提高,生,生产系统的,柔,柔性，以适,应,应多品种生,产,产,1. 产品,更,更新换代加,快,快,生命周,期,期缩短,2. 用户,需,需求多样化,和,和个性化已,成,成为世界潮,流,流,3.大市场,大竞争全球互集成,制,制造成为可,能,能,4.交货期,成,成为最主要,的,的竞争因素当今企业间,竞,竞争的主要,推,推动力是时,间,间,时间成,为,为决定竞争,胜,胜负的关键,因,因素,因为,市,市场占有率,的,的高低在很,大,大程度上取,决,决于产品的,交,交货上市时,间,间.,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,（三）,广泛应用现,代,代科技成果,，,，不断革新,管,管理方法和,手,手段,。,CAD:,计,计算机辅助,设,设计,并,并行工程,CAPP:,计,计算机辅助,编,编制工艺,敏,敏捷,制,制造,FMS:,柔,柔性制造系,统,统,精,精益,生,生产,MIS:,计,计算机管,理,理信息系统,经,经营程序制,造,造,CIMS:,计,计算机集,成,成制造系统,（四）建立,自,自学习、自,适,适,应和不断自,我,我完善,的成长机制,保持旺盛生,命,命力所必备,的,的,功能.,1.具有自,我,我揭露矛盾,和,和,解决矛盾的,能,能力,(1)更新,观,观念,(2)有相,应,应的组织和,制,制度,2.具有发,挥,挥人的主动,性,性,创造性的激,励,励机制,第一章 生,产,产与运作管,理,理导论,四、生产运,作,作战略,(一)市场,竞,竞争战略与,生,生产运作战,略,略,1.市场竞,争,争战略的类,型,型,(1)成本,领,领先战略,(2)别具,一,一格战略,(3)集中,一,一点战略,2.市场竞,争,争战略对产,品,品和服务的,要,要求,(1)品种(2)质量(3)价格,(4)可,获,获性(数,量,量交货,期,期)(5)服务,3.产品,和,和服务对,生,生产系统,的,的要求,(1)成,本,本效率(2),质,质量(3)可,靠,靠性(4)柔性,第,一,一,章,章,生,生,产,产,与,与,运,运,作,作,管,管,理,理,导,导,论,论,(,二,二),生,生,产,产,运,运,作,作,战,战,略,略,的,的,内,内,容,容,1.,总,总,体,体,战,战,略,略,(1),自,自,制,制,或,或,购,购,买,买(2),低,低,成,成,本,本,和,和,大,大,批,批,量,量(3),多,多,品,品,种,种,和,和,小,小,批,批,量,量,(4),高,高,质,质,量,量(5),混,混,合,合,策,策,略,略,2.,产,产,品,品,或,或,服,服,务,务,的,的,选,选,择,择,、,、,开,开,发,发,和,和,设,设,计,计,(1),选,选,择,择(,考,考,虑,虑,的,的,因,因,素,素),市,市,场,场,需,需,求,求,的,的,不,不,确,确,定,定,性,性.,外,外,部,部,需,需,求,求,与,与,内,内,部,部,能,能,力,力,的,的,关,关,系,系.,原,原,材,材,料,料,外,外,购,购,间,间,的,的,供,供,应,应.,内,内,部,部,各,各,部,部,门,门,工,工,作,作,目,目,标,标,上,上,的,的,差,差,异,异.,(2),开,开,发,发,和,和,设,设,计,计,做,做,跟,跟,随,随,者,者,还,还,是,是,领,领,导,导,者,者.,自,自,己,己,设,设,计,计,还,还,是,是,请,请,外,外,单,单,位,位,设,设,计,计.,花,花,钱,钱,买,买,技,技,术,术,或,或,专,专,利,利.,作,作,基,基,础,础,研,研,究,究,还,还,是,是,应,应,用,用,研,研,究,究.,3.,生,生,产,产,运,运,作,作,战,战,略,略,的,的,过,过,程,程,第,一,一,章,章,生,生,产,产,与,与,运,运,作,作,管,管,理,理,导,导,论,论,企,业,业,环,环,境,境,用,户,户,对,对,产,产,品,品,的,的,要,要,求,求,分,分,析,析,生,产,产,系,系,统,统,结,结,构,构,类,类,型,型,匹,匹,配,配,产,品,品,竞,竞,争,争,优,优,势,势,分,分,析,析,确定产,品,品功能,的,的不同,优,优先等,级,级,产品对,生,生产系,统,统的要,求,求分析,创新、,质,质量、,弹,弹性、,成,成本、,交,交货,生产系,统,统的功,能,能目标,决,决策,确定系,统,统功能,的,的不同,优,优先等,级,级,生产系,统,统结构,化,化,技术、,设,设施、,能,能力、,一,一体化,生产系,统,统非结,构,构化,人员、,计,计划、,库,库存、,质,质量,生产系,统,统的功,能,能,目标相,悖,悖关系,生产系,统,统的结,构,构,与功能,的,的关系,企业竞,争,争战略,企业经,营,营战略,