细胞膜结构和功能

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第1节 细胞膜系统的边界,本节聚焦,1、细胞膜的主要成分和结构？,2、怎样获得细胞膜？,3、细胞膜具有哪些功能？,体验制备细胞膜的方法,（2）制作临时装片：,在载玻片上滴一滴红细胞稀释液,盖盖玻片，盖玻片与载玻片,成45度角,（3）观察,（在载物台上进行）,在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧,用吸水纸吸引-,引流法,观察红细胞的形态（,低倍镜 高倍镜,）,（持续观察细胞变化）,1、原理：,吸水胀破,2、步骤：,（1）选材,人,正常,红细胞的光镜照片,人部分红细胞已,涨破,的光镜照片,光学显微镜下的照片,正常的红细胞,圆涨的红细胞,涨破的红细胞,电子显微镜下的照片,思考,：,离心、过滤,如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，,还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？,（提示：,细胞破裂后细胞内物质流出，,细胞膜和细胞质中的物质质量不一样,）,资料1：,1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究，发现:凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜；反之，不易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。,资料2：,1897年，Crigins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。,结论：,细胞膜中含有脂质,探究活动：,细胞膜的化学组成和结构,分析以上资料，可以得出什么结论?,磷脂分子,疏水性尾部,亲水性头部,单个磷脂分子在空气水界面上,空气,水,B,A,C,资料3：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel,从细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺成单层分子，发现其面积是细胞膜的2倍。,结论：,细胞膜中的磷脂是双层的,磷脂分子,电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的,只,对蛋白质分解起催化作用的物质）。,猜想：,细胞膜的组成成分中还含有其它物质,结论：细胞膜的成分中还含有,蛋白质。,细胞膜的成分,脂质（磷脂最丰富）大约占50%,蛋白质 大约占40%,糖类 大约占2%10%,蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。,主要成分,蛋白质分子,磷脂双分子层,生物膜的结构模型示意图,糖类,资料4：1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验,小鼠细胞,绿色荧光染料标记的膜蛋白,细胞融合,40min,37,杂交细胞,红色荧光染料标记的膜蛋白,人细胞,细胞膜具有流动性。,1972年，,桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了,流动镶嵌模型,。,磷脂双分子层,构成了细胞膜的基本骨架,蛋白质分子,镶在磷脂双分子层表面,嵌入磷脂双分子层中,横跨磷脂双分子层,结构特点：,具有流动性,二、细胞膜的功能,原始海洋景观,1.将细胞与外界分隔开,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。,细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。,2.控制物质进出细胞,营养物质,废物,分泌物,有害物质、病毒、病菌,（控制的相对性）,流感病毒入侵细胞,细胞膜的功能特点：具有选择透过性,神经细胞之间的联系,高等植物细胞之间通过,胞间连丝,进行信息交流,3.进行细胞间的信息交流,细胞膜的功能,将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定,控制物质进出细胞,进行细胞之间的信息交流,细胞膜的结构,决定,细胞膜的功能特点：具有选择透过性,三.植物细胞的细胞壁：,成分：,纤维素和果胶,功能：支持和保护,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是,成分为,肽聚糖,讨论：,哺乳动物成熟的红细胞,口腔上皮细胞,高等植物细胞,细菌,体验制备细胞膜的方法,请选出符合制备纯净细胞膜的细胞，,并说明理由。,细胞核,细胞核,细胞壁,哺乳动物成熟的红细胞,