生物膜的流动镶嵌模型解读课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,第,2,节 生物膜的流动镶嵌模型,学习目标：,1.,简述生物膜的结构。,2.,探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步,所起的作用。,3.,探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相,适应的观点。,教学重点：,流动镶嵌模型的基本内容,教学难点,：,探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构,与功能相适应的观点,第2节 生物膜的流动镶嵌模型学习目标：,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,资料,1,：,19,世纪末，欧文顿（,E.Overton,）在研究各种植物细胞的通透性实验，,发现溶于,脂质,的物质更容易通过细胞膜。,细胞膜,结论：,膜是由,脂质,组成,一、对生物膜结构的探索历程,不溶于脂质的物质溶于脂质的物质资料1：19世纪末，欧文顿（E,资料,2,：,20,世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被,蛋白酶,(,能专一地分解蛋白质的物质,),分解。,实验证据,结论：,脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？,问题：,膜的主要成分除了,脂质,，还有,蛋白质,资料2：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中,资料,3,：,1925,年两位荷兰科学家用,丙酮,从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气,-,水界面上铺展成单分子层，,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的,2,倍,结论：,脂类单分子层,=2,脂质分子排列为连续的两层,资料3：1925年两位荷兰科学家用丙酮从一定数量的红细胞中,小资料,磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。,它有一个,亲水,磷酸“头”部，和一个,疏水,的脂肪酸的“尾”部。,想一想：,磷脂分子在空气,-,水界面上会怎么样铺展？,亲水“头部,”,水,空气,亲水的,“头部”与水接触,，疏水的,“尾巴”远离水,，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展,成单分子层,。,疏水“尾部,”,小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸,细胞膜的,两侧都有水环境,存在，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？,推测,细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布,蛋白质,位于细胞膜的什么位置呢？,推测,40,年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边,假说,问题：,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？40年代，曾经有学者推测蛋白质,实验证据,透射电子显微镜（,REM,）,单位膜模型的提出,资料,4,：,1959,年，罗伯特森（,J.D.Robertson,）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗,-,明,-,暗三层结构。,蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。,蛋白质,蛋白质,脂质,单位膜模型,三明治模型,特点：,静态,的蛋白质,-,脂质,-,蛋白质三层结构,实验证据透射电子显微镜（REM）单位膜模型的提出资料4：,单位膜模型无法解释的现象,单位膜模型无法解释的现象,用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。,荧光标记,技术,37,下,40min,后出现了什么现象？说明什么？,膜上的蛋白质具有,流动性,资料,5,：,时间：,1970,年,人物：,弗雷和埃迪登,(,Frye,和,Edidin),实验：,小鼠和人的细胞融合试验,荧光标记技术37下40min后出现了什么现象？说明什么？膜,侧向扩散运动；旋转运动；摆动运动,小资料,磷脂分子的运动,磷脂分子具有流动性,侧向扩散运动；旋转运动；摆动运动小资料磷脂分子的运动磷,新技术带来新模型,1972,年,桑格,和,尼克森,提出了新的生物膜模型,流动镶嵌模型,，为多数人所接受。,流动镶嵌模型,新技术带来新模型 1972年桑格和尼克森提出了新的,1,、流动镶嵌模型基本内容,:,1,）、,磷脂双分子层：,2,）、,蛋白质分子：,3,）、,糖被：,2,、结构特点：,镶,在表面、,嵌,入、,贯穿,（充当,载体,、受体）,流动性,3,、功能特点：,选择透过性,由外侧的蛋白质分子与糖类结合形成,基本支架,1、流动镶嵌模型基本内容:1）、磷脂双分子层：2）、蛋白质分,对生物膜结构的探索历程,19,世纪末，欧文顿的实验推论：膜是由,组成的；,20,世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由,和,组成；,1959,年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由,三层结构；,1970,年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有,；,1972,年，桑格和,提出了,。,脂质,脂质,蛋白质,蛋白质脂质蛋白质,流动性,尼克森,流动镶嵌模型,小结,对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验推论：膜是由,概念图,流动镶嵌模型,基本支架,具有流动性,有的贯穿整个磷脂双分子层,生物膜,大多数可以运动,生物膜具有结构特性,:,磷脂双分子层,蛋白质分子,部分镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分子层中,流动性,成分,概念图流动镶嵌模型基本支架具有流动性有的贯穿整个磷脂双分,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第一关,人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）,选择透过性,保护作用,流动性,扩散,C,A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素,D,等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A,细胞膜具有一定流动性,B,细胞膜是选择透过性,C,细胞膜的结构是以磷脂,分子层为基本骨架,D,细胞膜上镶嵌有各种,蛋白质分子,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第二关,C,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第三关,细胞膜上的与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）,磷脂,糖蛋白,脂肪,核酸,C,A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再,1,下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？,(,）,A,细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成,B,细胞膜是选择透过性膜,C,细胞膜的分子结构具有流动性,D,有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动,第四关,A,不要灰心，再来一次！,B,D,C,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,B,1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？(）第四关A不,某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回答下列问题：,（,1,）应选取人的哪种细胞做实验（）,A,成熟的红细胞,B,口腔上皮细胞,C,神经细胞,D,白细胞,（,2,）将选取的上述材料放入,，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用,法获得纯净的细胞膜。,（,3,）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（）,（,4,）脂质单分子层的面积是细胞表面积的,2,倍，说明,。,A,A,蒸馏水,离心,磷脂分子在细胞膜中成双层排列,知识闯关：最后一关,某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员,