第8章旅游成本与收入

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,旅游景区刮涨价风 市民出游成本加重,“,315”,国际消费者权益日前夕，深圳市消费者委员会公布了,2011,年消费者投诉受理情况。去年全年收到旅游投诉,509,宗，较上年增长,109.47%,，成为增长速度较快的投诉类型。在深圳全力打造国际滨海旅游城市的今天，这种现象无疑必须重视。旅行社和游客，为何产生诸多抱怨？,广州塔（小蛮腰）,8.1,旅游成本,8.1.1,成本概述,8.1.2,成本的意义,8.1.3,成本的分类,8.1.1,成本概述,成本，一般是指为了实现一定目的而用货币测定的支付。从经济学理论看，成本是指产品价值中的物化劳动和活劳动的货币表现；从企业经营角度看，成本是指企业为生产和销售产品所支出的费用总和。,8.1.2,、成本的意义,（一）成本是旅游企业进行各项决策的重要依据,（二）成本是旅游企业竞争取胜的关键性因素,（三）成本综合反映了企业经营管理水平的高低,（四）成本直接影响国家财政收入变化,8.1.3,成本的分类,（一）按成本的经济内容分类,1,营业成本。,2,营业费用。,3,管理费用。,4,财务费用。,（二）按成本的形态分类,1,固定成本。,2,变动成本。,（三）按照管理责任分类,1,可控成本。,2,不可控成本。,（四）按投资项目形态分类,1,建筑物成本。,2,非建筑物成本。,3,软成本。,4,土地成本。,宏观成本的分类,1,、有形成本,2,、无形成本,旅游环境污染,是在旅游资源开发及旅游经营过程中对环境造成的污染。主要包括：接待服务设施排放的污物，如宾馆、饭店排出的污水、倾倒的垃圾及燃烧排出的烟尘；旅游者在游览过程中丢弃的废物；旅游汽车排放的尾气；飞机、汽车及游人产生的噪音等对景区的水体、大气、生物造成的污染。国内外一些旅游区，由于在开发建设初期对旅游环境污染问题未予充分重视，致使宾馆、饭店迅速发展，游人大量涌入后，出现了严重的环境污染问题。有的旅游区、尤其是海滨旅游区不得不关闭。旅游环境污染不仅影响了旅游业本身，而且破坏了旅游区居民的生活环境和生态平衡。,污染影响旅游业,2007,年太湖蓝藻大面积暴发，造成无锡市饮用水源地水质恶化。究其原因，人们开始深刻反思所谓,“,苏南模式,”,。污染累积的最终爆发，造成水源污染，城市停水，事件空前。但蓝藻还在继续,此前十年，太湖治污花去,270,亿元。新版,太湖流域水环境综合治理总体方案,又下巨资，,2007,年至,2020,年，投资为,1114.98,亿元，其中，江苏,583.73,亿元，浙江,470.04,亿元，上海,36.89,亿元，跨省市,24.32,亿元。要求将太湖水质从劣,V,类提高到,IV,类，部分水域,III,类。,长江的垃圾污染,2007,年,7,月,24,日，重庆奉节环卫部门派出,10,只清漂船集中打捞漂浮物。,2007,年,7,月,24,日，进入主汛期的长江上游连日暴雨，大量水上漂浮垃圾涌入三峡库区，对库区水环境造成污染和航运、旅游带来影响。为保证长江航运和库区水环境安全，三峡库区重庆市、湖北省沿江各区县加大清漂力度，每天打捞水上垃圾百余吨，以确保三峡大坝电厂运行安全和库区水质清洁。,菲律宾船只漏油,旅游天堂变地狱,一艘油轮在菲律宾吉马拉斯岛岸边搁浅，漏出了,20,多万升燃料油。这次漏油污染了当地约,200,公里的海岸线，当地的,4,万名居民受到影响。政府周三已经要求当地,96,户居民撤离。,囚犯捐发以吸附油污,旅游对环境的污染,海南热带旅游岛的,垃圾之殇,管理得当,“五一”黄金周，阳朔游客超过,20,万。英国,Imaginative-,traueller,公司中国阳朔办事处的员工们认为，这一定会给阳朔带来旅游污染，便于,5,月,10,日到漓江阳朔县城段沿岸以及阳朔公园等旅游区域，自发开展清洁活动。令他们意想不到的是，尽管苦战了一上午，却只捡到丁点垃圾。该公司阳朔办事处的副经理,Ian Hamilton,先生说：“没想到阳朔环卫工作效率这么高，虽然有数以万计游客到来，城乡环境却保护得这么好！”,别让黄金周变污染周,被丢弃在路边的垃圾在银川市中山公园内随处可见,消极的,：,民族自卑心理的滋生、发展优秀珍贵的民族文化发生锐变消失,-,云南丽江纳西族东巴文化的经典与古老风俗的熟悉者越来越少,-,福建崇武县惠安女穿着,传统服饰,的人越来越少,身穿宽大的黑裤子、短小的斜襟衫,腰系彩色纺织带,/,银链带,头戴圆形尖顶竹笠,带来一些腐朽的生活方式 民族文化的健康发展,许多优秀的传统文化变成一种商业性的内容 失去其原有文化蕴含的特色、内容，实质发生改变,-,旅游工艺品、纪念品失去其原有的风格、形式、宗教内含与礼仪，改变了其制作技术和应有的质量,-,东巴书画作品：“世界上唯一活着的象形文字”、“人类文化史奇观”，但假冒伪劣者多（即非手工制品多），,东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。其文字形态十分原始，甚至比,甲骨文,的形态还要原始，属于文字起源的早期形态，但亦能完整纪录典藏。东巴文是居于西藏东部及云南省北部的少数民族,纳西族,所使用的文字。东巴文源于纳西族的宗教典籍兼,百科全书,的,东巴经,。由于这种文字由,东巴,（智者）所掌握，故称东巴文。,东巴画是东巴文化的重要内容之一，它的内容主要表现古代,纳西族,信仰的神灵鬼怪和各种理想世界，其中也反映了古代纳西族社会的各种世俗生活。它主要用于东巴教的各种仪式中。它以东巴教中的诸鬼神为绘画对象，常见的有经书的封面和题图，做佛事时用的,布帛,（卷）画、木牌等，主要用于,东巴教,的各种仪式中。,8.2,旅游收入,学习目的与提要,旅游收入是旅游经济活动的重要内容，也是旅游业经营的目标之一。它一方面反映了旅游者的旅游需求通过旅游供给而不断得到满足，另一方面又体现了旅游产业在生产经营过程中的不断发展。旅游收入是旅游分配的前提，而旅游分配又是旅游经济运行中不可缺少的重要环节。旅游经济活动就是围绕增加旅游收入这个中心展开的。本,节,讨论旅游收入的概念、类别、,指标及影响因素等。本节分一节来学习：,一、旅游收入的概念,二、旅游收入的分类,三、旅游收入指标体系,四、影响旅游收入的因素,8.2.1,旅游收入的概念,旅游收入是指旅游目的地国家或地区在一定时期内,(,以年、季、月为计算单位,),通过向游客销售旅游产品所获得的货币收入的总和，也就是旅游目的地国家或地区向旅游者提供旅游资源、设备设施、交通工具、旅游劳务和旅游购物品所换取的全部货币收入。,旅游收入的重要地位,1,旅游收入体现着旅游业对国民经济的贡献,2,旅游收入体现了货币回笼和创汇的状况,3,旅游收入反映了旅游经济活动的成果,8.2.2,旅游收入的分类,国内旅游收入,旅游目的地国家或地区因经营国内旅游业务而取得的本国货币收入。,按旅游收,入来源,分,国际旅游收入,旅游目的地国家或地区因经营境外游客来本国或本地区旅游业务而取得的外国货币收入，通常被称为旅游外汇收入。,国内旅游收入,=,本国居民在国内旅游的消费支出,国际旅游收入,=,国际旅游者总支出,-,国际间交通费,-,客源国或地区旅游商的利润与佣金收入,2011,年全国旅游收入情况,中国旅游研究院预计，,2011,年国内旅游人数约,26,亿人次，同比增长,12%,；国内旅游收入约,1.9,万亿元，同比增长,21%,。入境旅游人数,1.34,亿人次，同比增长,1%,；旅游外汇收入,465,亿美元，同比增长,1.5%,。出境旅游人数,7000,万人次，同比增长,22%,；出境旅游花费,690,亿美元，同比增长,25%,。旅游产业运行总体上处于令人满意的“较为景气”区间，企业绩效良好，游客满意度与年初相比也止跌回升。旅行社、饭店、景区和综合旅游企业的景气，均保持在“较为景气”的水平。,2012,年中国旅游经济运行,中国旅游研究院认为，,2012,年中国旅游经济运行总体上仍将维持“两高一平”的较快增长格局，国内旅游和出境旅游发展较为乐观，入境旅游发展则将延续平缓增长势头。预计,2012,年我国旅游总收入,2.4,万亿元，同比增长,9%,。国内旅游人数,28.6,亿人次，同比增长,10%,；国内旅游收入,2.1,万亿元，同比增长,11%,。入境旅游人数,1.36,亿人次，同比增长,1.2%,；旅游外汇收入,470,亿美元，同比增长,1.3%,。出境旅游人数,7840,万人次，同比增长,12%,；出境旅游花费,800,亿美元，同比增长,16%,。,旅游收入的分类,基本旅游收入,在旅游过程中，旅游目的地国家或地区向游客提供旅游交通、食宿、景点游览等必需的基本旅游设施和旅游服务所获得的货币收入的总和。,按旅游需,求弹性,分,非基本旅游收入,又称边缘旅游收入，是指旅游目的地国家或地区向游客提供的非必需的旅游产品和服务所获得的货币收入。,R=f,（,N;S;T,）,N,S,T,R,:,总的基本旅游收入,N,:,游客总人次数,S,:,游客人均天基本旅游消费支出,T,:,人均停留天数,基本旅游收入和非基本旅游收入的划分是相对的。以购物为例，对于一般的旅游目的地，其购物收入被视为非基本旅游收入。而对于享有“购物天堂”美誉的香港而言，因其旅游形象独特，因此香港的旅游购物收入应视为一项基本旅游收入。,旅游收入的分类,商品性收入,游客提供实物形式的商品而得到的货币收入。包括商品销售收入和饮食销售收入,按旅游收,入构成,分,劳务性收入,为游客提供各种劳务性服务而获得的收入。 包括：旅行社旅游业务费收入、住宿费、交通费、文化娱乐费、邮电通讯费等。,8.2.3,旅游收入指标,旅游收入指标是用货币单位计算并表示的价值指标，是用来反映和说明旅游经济活动的实质及其水平、规模、速度和比例的指标。它既可以为旅游经营者和有关部门在制定旅游发展规划，选择最佳旅游目标市场时提供依据和信息。,在旅游统计工作中，通常把旅游收入的衡量指标归纳为两大类：,旅游收入总量指标,和,旅游收入水平,指标。,1,、旅游总收入,该指标是指一定时期内旅游目的地国家或地区向国内外游客提供旅游产品、购物品和其它劳务所获得的货币收入的总额。,旅游收入总量指标,R,T,=,R+Pe,=,（,NP,）,+,Pe,R,T,：,一定时期旅游总收入,R,：,基本旅游收入,N,：,旅游总人次,P,：,人均基本旅游消费支出,Pe,：,非基本旅游收入,2,、旅游外汇总收入,该指标是指一定时期内旅游目的地国家或地区向外国游客提供旅游产品、购物品和其它劳务所取得的外国货币收入的总额，也是外国游客入境后的全部消费支出总额。,R,T,=,R+Pe,=,（,N,P,）,+,Pe,R,T,：,一定时期内一国或地区的旅游外汇总收入,R,：,外国游客的基本旅游消费支出,N,：,一定时期内接待的外国游客总人次,P,：,外国游客人境后的人均基本旅游消费支出,Pe,：,外国游客的非基本旅游消费支出,旅游收入总量指标,3,、人均旅游（外汇）收入,人均旅游收入指标，是指旅游目的地国家或地区在一定时期内平均每接待一个游客人次所取得的货币收入，亦即游客在旅游目的地国家或地区旅游活动过程中的平均货币支出额。,R,u,=R,T,/N,R,u,:,人均旅游收入,R,T,:,旅游总收入,N,:,旅游总人次,当,N,为接待的海外游客总人次，,R,T,为旅游,外汇总收入，则,R,u,为人均旅游外汇收入,旅游收入水平指标,4,、旅游换汇率,旅游换汇率是指旅游目的地国家或地区提供单位本国货币的旅游产品所能换取的外国货币的数量比例。,在不同时期，外汇比价不同，旅游换汇的数值也就不同。,在国际经济交往中，国际旅游的换汇成本明显低于对外贸易中物质产品的换汇成本，即以一定数量货币表示的出售给国际游客的旅游产品，要比同量货币表示的出口一般物质产品换取到更多的外汇收入。,旅游收入水平指标,5,、旅游创汇率,该指标是指旅游目的地国家或地区在一定时期内非基本旅游外汇收入与基本旅游外汇收入之比,。,C,：,旅游创汇率,R,0,：,非基本旅游外汇收入,R,a,：,基本旅游外汇收入,旅游收入水平指标,6.,旅游收汇率,又称旅游外汇净收入率，是指一定时期旅游外汇纯收入与同期旅游外汇总收入的比率。,R,E,:,旅游收汇率,R,T,:,旅游外汇总收入,E,:,旅游目的地国家或地区旅游外汇支出总额,旅游收入水平指标,8.2.4,影响旅游收入的因素,(1),旅游目的地接待的游客人次,(,2,)游客的平均消费水平,3,、旅游产品的吸引力,(,4,)游客在旅游地的停留时间,(,5,)旅游目的地的旅游价格,（,6,）外汇汇率,(,7,)通货膨胀和通货紧缩,（,8,）旅游统计因素,(1),旅游目的地接待的游客人次,旅游目的地国家或地区接待的游客人次是决定其旅游收入高低的基本因素，一般而言，旅游收入与接待的游客人次成正比例关系。虽然游客个体之间的旅游消费水平差别很大，但一个国家或地区接待的游客人次增加，其旅游收入一般也会随之增加。,(,2,)游客的平均消费水平,在旅游接待人次一定的前提下，游客的平均消费水平是旅游目的地国家或地区旅游收入增减变化的又一决定因素。游客平均消费水平与旅游目的地国家或地区的旅游收入也成正比例关系。,3,、旅游产品的吸引力,旅游目的地国家或地区旅游资源的丰富程度、开发程度、旅游产品特色，是吸引旅游者的重要方面；而旅游产品的质量和品位高低，又是吸引旅游者进行购买的重要原因。,(,4,)游客在旅游地的停留时间,在游客人次、游客消费水平一定的前提下，游客在旅游目的地的停留时间长短对旅游目的地的旅游收入数量具有直接影响。游客停留时间越长，其消费支出就越多，旅游目的地的收入也就会增加。反之则会减少。,(,5,)旅游目的地的旅游价格,旅游目的地的旅游价格是影响旅游收入高低的一个重要因素。一般而言，旅游收入等于单位旅游产品价格与销售数量的乘积。在销售数量不变的前提下，旅游产品价格越高，旅游收入越大，反之旅游收入越小。旅游价格的高低对旅游收入的影响好似一把双刃剑：旅游价格提高，可能使旅游产品销售量减少，总收入并不一定增加；旅游价格降低又会使销售量增加，总收入并不一定减少。,汇率是指两种不同货币之间的兑换比率,。,外汇汇率上升，亦即本币贬值，可使外币表示的旅游报价相对降低，从而有利于吸引更多的国际游客，增强本国旅游业在国际市场上的总体竞争力，继而增加旅游外汇收入。,外汇汇率下降，亦即本币升值，则会导致外币表示的旅游产品价格相对上升，从而抑制旅游需求和出口，减少旅游外汇收入。,（,6,）外汇汇率,通货膨胀或通货紧缩都会直接影响货币购买力。旅游目的地国家,(,地区,),的通货膨胀或紧缩，必然导致游客购买力下降或上升，从而使该国,(,地区,),旅游人次和旅游收入减少或增加；反之，客源国的通货膨胀或紧缩，必然会促使其居民积极出境旅游或减少出境旅游。,(,7,)通货膨胀和通货紧缩,旅游收入有些来自直接旅游企业，也有些来自间接旅游企业，由于受诸多因素的影响，致使旅游统计部门所统计出来的旅游收入并不能真实反映旅游目的地国家或地区所取得的旅游收入。包括：,1.,有遗漏统计的情况发生,2.,可能出现重复统计的现象,（,8,）旅游统计因素,一、旅游收入分配的概念,旅游收入的分配,和国民收入循环与分配类似，,通常是经过初次分配和再分配的两个过程来进行和完成的。,旅游收入的初次分配是在直接经营旅游业务的旅游部门和企业内部进行的。,旅游收入的 再分配是在旅游业的外部，在全社会经济范围中进行的。,8.3,旅游收入分配,8.3.2,旅游收入的初次分配,旅游收入的初次分配是在直接经营旅游业务的旅游部门和企业内部进行的。,饭店、旅行社、交通部门、餐饮部门、旅游景点、旅游用品和纪念品等,分配的内容：旅游营业总收入中扣除了当年旅游产品中所消耗掉的生产资料价值后的,旅游净收入,旅游净收入,：旅游从业人员所创造的新增价值，在分配中最后可分解为 职工工资,企业的盈利,政府税收,旅游营业总收入分配图,旅游收入的初次分配,旅游收入的初次分配,3,、包价旅游收入的初次分配,包价旅游收入首先表现为组团旅行社的营业总收入，在扣除了旅行社的经营费用和应得利润后，旅行社根据其它各旅游企业提供产品和服务的数量和质量，按照预定的收费标准、所签定的经济合同中列定的支付时间、支付方式和其它有关规定，将旅游收入分配给有关,的旅游部门和企业。,包价旅游初次分配的流向有：组团旅行社、交通运输部门和旅游目的地接待旅行社。,旅游收入的初次分配,包价旅游收入初次分配流程图,（二）旅游收入的再分配,1,、旅游收入再分配的内容,旅游收入再分配的内容是指旅游企业、旅游行业职,工及旅游目的地政府用初次分配得到旅游收入进行消费或投资，从而形成旅游收入在整个旅游目的地社会中进行再分配。旅游收入经过初次分配后，在初次分配的基础上，,按照价值规律和经济利益原则,，在旅游目的地国,/,地的全社会范围内进行再分配，以实现旅游收入的最终用途,旅游收入之所以,进行再分配的原因,：,企业扩大再生产,职工物质文化生活需求,社会综合发展,旅游收入的再分配,再分配是在旅游业的外部，在全社会经济范围中进行的。其分配的内容和渠道主要是：,1,、,旅游企业收入的再分配，,旅游部门和企业为扩大再生产，向有关行业的企业购买各种物质产品和服务，构成相关行业部门的收入。,2,、,职工工资收入的再分配,，旅游企业职工，用所得工资购买他们所需的产品和劳务，使相关部门企业获得了收入。,3,、,政府旅游收入的再分配,，旅游部门和企业把旅游收入中的一部分用于支付各种税金等，从而转化为政府的财政预算。,4,、,旅游收入的其他再分配。,旅游收入再分配的流向,8.3.3,旅游收入的再分配,五一河南旅游揽金,86,亿元 少林寺景区,3,天门票收入,600,多万,三天小长假，预报要来但终究没来的雨让长途旅行泡了汤，却火了中短线旅游和自驾游。来自省旅游局和郑州市旅游局的消息显示，五一假期，全省旅游景点接待游客,2071.3,万人次，实现旅游收入,86.2,亿元。郑州市旅游三天入账,23.09,亿元，其中自驾游占到了近六成之多。,