三--1结合流动镶嵌模型 细胞膜——系统的边界

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第,1,节 细胞膜,系统的边界,细胞：,含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色,暗淡,。,气泡：,里面只有空气，所以比较,光亮,，并且气泡,边缘的颜色较深,。,问题探讨：,1、,你如何,区分显微镜视野中的,气泡和细胞吗？,光学显微镜下的动物细胞,在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？,问题探讨：,2,、光学显微镜下能不能看见细胞膜？,光学显微镜下不能看到细胞膜，但是能够观察到细胞和外界环境间是有界限的。,在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展,用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入,细胞,内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞,；,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说：,膜是由脂质组成的,。,实验一：,19,世纪末，欧文顿的实验,一、细胞膜的成分,:,1.,制备细胞膜的方法,:,您,认为最好用哪种细胞做材料呢,?,理由是什么？,植物细胞,动物细胞,哺乳动物成熟红细胞,用哺乳动物成熟红细胞；因为无细胞壁，无核膜、细胞器膜,等渗状态,低渗状态,高渗状态,怎样使细胞破裂获得细胞膜呢？,细胞膜,的,制备,:,选材：,猪的新鲜红,细胞稀释液（加了生理盐水,？,）,方,法步,骤：,1,、吸取少量红细胞稀释液制成临时装,片；,2,、在高倍镜下,观察 待,观察清晰时，在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸,吸取 持,续观察细胞的变,化。,讨论,;,如果上述实验是在试管中进行，细胞破裂后怎样获得较纯的细胞膜？,（离心，过滤）,化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。,一、细胞膜的成分,:,50,40,30,20,10,0,脂质,蛋白质,糖类,说明：,各,种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，,机能活动较旺盛的膜，其蛋白质含量较高,，因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。,时间,：,1925,年,人物,：荷兰科学家,Gorter,和,Grendel,实验,：用丙酮,从人的红细胞中提取脂质，在空气,水界面上铺成,单层分子,。发现展开层后的脂单层面,积是红细胞的表面积的,2,倍,提出假说,：,实验二,细胞膜中的脂质分子是双层的,亲水头部,疏水尾部,磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，,磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,水,空气界面,时间,：,1959,年,人物,：罗伯特森（,J.D.Robertsen,）,实验,：,在电镜下看到细胞膜清晰的,暗,亮,暗,的三层结构,。,提出模型：生物膜都是由蛋白质,-,磷脂,-,蛋白质三层结构构成的,实验三,新的问题：,1.,后来发现，蛋白质,不是均匀,平铺在脂质的表面，有的是镶嵌在脂质分子层中的。,2.,不能解释草履虫的游动,显微镜下的一个草履虫游动,.,flv,时间,：,1970,年,人物,：,Larry Frye,等,实验,：,将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光均匀分布,提出假说,：,细胞膜具有流动性,实验四,蛋白质分子,时间：1972年,人物：桑格和,尼克森,提出：,流动镶嵌模型,磷脂双分子层,糖蛋白,多糖,二：流,动镶嵌模型的基本内容：,1,、膜的组成成分：,2,、膜的基本支架,:,磷脂双分子层,.,3,、蛋白质分子的位置,:,镶嵌,在磷脂双分子层表面,蛋白质分子有的,嵌入,在磷脂双分子层表面,横跨,整个磷脂双分子层,（体现了膜结构内外的不对称性）,4,、,生物膜的结构特点,:,流动性,.,(,磷脂分子是可以,运动,的，具有,流动性,;,大多数的蛋白质分子也是可以,运动,的,也体现了流动性。,),5,、,细胞膜,外表,，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。,（糖被与,细胞识别,、胞间信息交流等有密切联系）,二：流,动镶嵌模型的基本内容：,蛋白质分子的位置,蛋白质,三,.,细胞膜的功能：,1.,将细胞与外界环境分隔开,2.,控制物质进出细胞,3.,进行细胞间的信息交流,垂体对甲状腺的控制,精卵细胞的识别和结合,胞间连丝,与外界环境分隔,控制物质运输,识别信号,细胞通讯,信息交流,三,.,细胞膜的功能：,三、细胞壁,组成成分：纤维素和果胶,功能：支持和保护作用,习题：,1,、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是,A,、脂肪,B,、固醇,C,、磷脂,D,、维生素,D,2,、下列关于细胞膜的功能不正确的是,A,、维持细胞内部环境的相对稳定,B,、使细胞呈现特定的形状,C,、实现细胞间的信息交流,D,、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外,3,、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质,A.,脂质类,B.,蛋白质类,C.,核酸类,D.,纤维素类,C,B,B,4,.,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素,D,等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A,细胞膜具有一定流动性,B,细胞膜是选择透过性,C,细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架,D,细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,C,5,.,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是,（）,A,糖蛋白,B,磷脂,C,脂肪,D,核酸,6,.,变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）,A,保护作用,B,一定的流动性,C,主动运输,D,选择透过性,A,B,