第二章微生物的纯培养和显微技术

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章 微生物的纯培 养和显微技术,本章重点：,微生物纯培养的分离方法。,微生物的保藏方法,显微镜下的微生物的形态,第一节 微生物的分离和纯培养,一、无菌技术,1,、概念,：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染环境的技术。,2,、方法：,培养基、器具等需灭菌,接种操作,-,无菌操作,纯培养物、菌落、菌苔、平板,二,.,用固体培养基分离纯培养,1,、涂布平板法,2,、稀释倒平板法,3,、平板划线法,4,、稀释摇管法（厌氧菌）,三,.,用液体培养基分离纯培养,四,.,单细胞分离,五,.,选择培养分离,选择平板培养（如产酶微生物筛选,),富集培养,抑制性 选择培养基（取其所抗）,加富性选择培养基（投其所好）,六，微生物的保藏技术,1.,保藏的目的,2.,保藏的原理,3.,保藏的方法,传代培养,4,冷冻保藏,-196,，,-70,，,-20,-30,干燥保藏 沙土管，安瓿管,其他方法,第三节 显微镜下的微生物,一，细菌,细菌的定义：以二分裂为主要繁殖方式的单细胞原核微 生物。,1.,细菌的形态和排列,三种基本形态：,球状,一个分裂面,二个分裂面,三个分裂面,无定向分裂面,杆状，,单杆，链杆，栅状，八字,螺旋状,弧菌，螺旋菌,显微镜下示意图,单球菌,细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在,.,如尿素微球菌,双球菌,细胞沿一个平面分裂，新个体成对排列,.,如肺炎双球菌,显微镜效果 电镜照片,四联球菌,细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后每四个细胞特征性地连在一起，呈田字形,.,如四联微球菌,显微镜下示意图,链球菌,细胞沿一个平面进行分裂，新个体不但可保持成对的样子，并可连成链状,.,如：乳链球菌、无乳链球菌、,溶血链球菌,八叠球菌,细胞按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌特征性地连在一起成立方体形,.,如藤黄八叠球菌,葡萄球菌,细胞无定向分裂，多个新个体形成一个不规则的群体，犹如一串葡萄。,如：金黄色葡萄球菌,白色葡萄球菌,杆菌,短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状,等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、,“八”字状等,杆菌的基本形态,杆菌细胞的排列方式,链杆、栅状、八字状、鞘衣包裹的丝状等,短杆菌,长杆菌,梭状芽孢杆菌,Scanning electron micrographs illustrating external features of the rod-shaped bacterium,E.coli,.,螺旋菌,螺旋状细菌：根据螺旋环的数目,弧菌：,螺菌：,2,6,环的小型坚硬的螺旋状细菌,有鞭毛，靠鞭毛运动。,螺旋体：高于,6,环，体长而柔软的螺旋状细菌,无鞭毛，靠周质间轴丝伸缩运动。,其他形态,：,柄细菌,球衣菌,支原体,星型细菌,细菌的菌落特征：,表面湿润，小而突起或大而平坦、易挑起,放线菌形态,附：其他原核微生物,放线菌生活史,放线菌孢子丝,2,、古细菌,3.,原核生物的细胞大小,细菌大小量度单位：微米（,um 10,6,m,）,亚细胞构造的量度单位：纳米（,nm10,9,m,）,细胞大小的形象比较,大肠杆菌,：,0.52um,芝麻,：,3mm,常见细菌的大小,球菌：直径,0.52um,杆菌：宽,长,0.5,11,5um,螺形菌：宽,长,0.5,11,50um,细菌大小举例,菌名,直径或宽,长,/,（,um,um,）,乳链球菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,霍乱弧菌,0.5,1,0.8,1,0.5,1,3,0.8,1.2,1.2,3,0.2,0.61,3,二，真菌,概述,1.,霉菌,霉菌是丝状真菌的一个俗称，即引起物品霉变的真菌,通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。,菌丝,-,无隔膜菌丝，有隔膜菌丝,营养菌丝,菌丝体形态,气生菌丝,繁殖菌丝,2.,酵母菌,概念,-,酵母菌是一类以芽殖和裂殖进行无,性繁殖的单细胞真菌的总称。,酵母菌超过,600,种，分属于,39,个属,形态与大小,-,球形,卵圆形,柱形,香,肠形等,大小：,2.5-104.5-21m,霉菌菌落形态,：大，疏松，絮状，蜘蛛网状,酵母菌菌落形态,：湿润，大而突起，易挑起,小结,细菌,放线菌,酵母菌,霉菌,个体形态,单细胞，球、杆、螺旋状等,无隔菌丝体,单细胞，圆球、柱状等,无隔菌丝体、有隔菌丝体,主要繁殖方式,二分裂,菌丝片段、孢子,芽殖、裂殖,菌丝片段、孢子,菌落特征,湿润，小而突起，大而平坦,干燥，小而致密，粉、绒状,湿润，大而突起,大而疏松,絮状，蜘蛛网状,思考题：,1,、几个概念：,纯培养、无菌技术、菌落、菌苔、选择培养基、富集培养,2,、试述微生物保藏的目的、原理和方法。,3,、列表叙述四大类微生物的个体形态、繁殖方式、菌落特征。,