2018年秋科粤版九年级化学上册课件：1.4物质性质的探究(共35张PPT)

第一章大家都来学化学 1.4物质性质的探究 1.4物质性质的探究知 识 点 一 物 理 性 质 和 化 学 性 质 1 物 理 性 质 是 物 质 _就 表 现 出 来 的性 质 ， 如 物 质 的 颜 色 、 _、 _、 _、熔 点 、 沸 点 、 挥 发 性 和 溶 解 性 等 都 属 于 物 质 的 物 理 性 质 。2.化 学 性 质 是 物 质 在 _表 现 出 来 的性 质 ， 如 可 燃 性 、 氧 化 性 、 助 燃 性 和 毒 性 等 。不 通 过 化 学 变 化 状 态 气 味 密 度化 学 变 化 中 才 能 1.4物质性质的探究探 究 点 一 物 质 的 性 质情 景 展 示 1.4物质性质的探究问 题 探 究 如 何 区 分 物 理 性 质 和 化 学 性 质 ？思 考 交 流 1.4物质性质的探究归 纳 提 升 正 确 区 分 物 理 性 质 和 化 学 性 质 ， 关 键 是 抓 住 其 性 质 是 否 通 过 化 学 变化 来 体 现 出 来 。 物 质 不 需 要 发 生 化 学 变 化 就 能 表 现 出 来 的 性 质 为 物质 的 物 理 性 质 ， 如 物 质 的 色 、 态 、 味 、 密 度 、 溶 解 性 、 熔 沸 点 、 硬度 、 导 电 性 、 导 热 性 、 延 展 性 、 金 属 光 泽 、 挥 发 性 等 ； 物 质 在 化 学变 化 中 才 能 表 现 出 来 的 性 质 为 物 质 的 化 学 性 质 ， 如 可 燃 性 、 助 燃 性 、氧 化 性 、 还 原 性 、 酸 碱 性 、 稳 定 性 、 毒 性 等 。 1.4物质性质的探究课 堂 速 记 继 续 探 究 如 何 区 分 物 质 的 性 质 和 变 化 ？思 考 交 流 1.4物质性质的探究归 纳 提 升 判 断 某 一 叙 述 指 的 是 物 质 的 “ 性 质 ” 还 是 “ 变 化 ” 时 ， 首 先 理 解 概念 ， 准 确 把 握 它 们 的 区 别 与 联 系 ， 同 时 还 要 善 于 抓 住 叙 述 中 的 关 键字 词 ， 加 以 分 析 。 物 质 的 性 质 是 物 质 的 固 有 属 性 ， 是 物 质 的 本 质 特征 ； 物 质 的 变 化 是 物 质 的 运 动 形 式 ， 是 一 个 动 态 的 过 程 ， 是 物 质 性质 的 具 体 体 现 。 在 叙 述 中 有 “ 能 ” “ 难 ” “ 易 ” “ 会 ” 等 词 语 时 ，往 往 描 述 的 是 物 质 的 性 质 ， 叙 述 中 有 “ 已 经 ” “ 了 ” “ 在 ” 等 词 语时 ， 则 往 往 叙 述 的 是 物 质 的 变 化 。 1.4物质性质的探究核 心 应 用 核 心 一 物 质 的 性 质例 1 酒 精 是 一 种 无 色 、 透 明 、 有 特 殊 气 味 的 液 体 ， 易 挥 发 ， 能 与水 以 任 意 比 例 互 溶 。 酒 精 易 燃 烧 ， 常 用 作 酒 精 灯 和 内 燃 机 的 燃 料 ，是 一 种 绿 色 能 源 。 当 点 燃 酒 精 灯 时 ， 酒 精 在 灯 芯 上 汽 化 、 燃 烧 ， 生成 水 和 二 氧 化 碳 。依 据 上 面 短 文 的 叙 述 归 纳 出 ： 1.4物质性质的探究(1)酒 精 的 物 理 性 质 有 ： _。(2)酒 精 的 化 学 性 质 有 ： _。(3)酒 精 的 物 理 变 化 有 ： _。(4)酒 精 的 化 学 变 化 有 ： _。(5)酒 精 的 用 途 有 ： _。常 用 作 酒 精 灯 和 内 燃 机 的 燃 料 无 色 、 透 明 、 有 特 殊 气 味 的 液 体 ，易 挥 发 ， 能 与 水 以 任 意 比 例 互 溶易 燃 烧酒 精 在 灯 芯 上 汽 化酒 精 燃 烧 1.4物质性质的探究 1.4物质性质的探究方 法 点 拨 判 断 某 一 叙 述 指 的 是 物 质 的 “ 性 质 ” 还 是 “ 变 化 ” 时 ，首 先 理 解 这 个 概 念 ， 准 确 把 握 它 们 的 区 别 与 联 系 ， 同 时 还 要 善 于抓 住 叙 述 中 的 关 键 性 字 词 ， 加 以 分 析 。 在 叙 述 中 有“ 能 ” “ 难 ” “ 易 ” “ 会 ” “ 就 ” 等 将 来 时 的 用 语 ， 往 往 叙 述 的是 物 质 的 某 种 物 理 性 质 或 化 学 性 质 。 叙 述 中 有 “ 已 经 ” “ 了 ” 等过 去 时 或 “ 在 ” 等 现 在 时 的 用 语 ， 则 往 往 叙 述 的 是 物 质 的 某 种 物理 变 化 或 化 学 变 化 。 1.4物质性质的探究1._是 学 习 化 学 的 一 个 重 要 途 径 ，_是 科 学 探 究 的 重 要 手 段 。2 金 属 铜 化 学 性 质 的 探 究观 察 与 问 题 金 属 铜 是 紫 红 色 固 体 ， 在 空 气 中 用 酒 精 灯加 热 后 表 面 变 成 黑 色 ； 黑 色 的 物 质 是 什 么 ？知 识 点 二 金 属 铜 化 学 性 质 的 探 究 实 验 科 学 探 究 1.4物质性质的探究 1.4物质性质的探究 1.4物质性质的探究反 思 与 评 价 折 动 铜 片 使 生 成 的 黑 色 物 质 脱 落 在 干 净 纸 上 ， 反 复数 次 ， 使 得 到 的 黑 色 物 质 多 些 ， 再 移 入 试 管 ， 滴 加 少 量 稀 盐 酸 ，加 热 。 溶 液 由 无 色 变 为 蓝 色 ， 说 明 铜 在 空 气 中 加 热 变 黑 是 由 于 铜与 氧 气 反 应 生 成 了 氧 化 铜 的 结 果 。表 达 与 交 流 铜 与 氧 气 反 应 的 文 字 表 达 式 为 ： 1.4物质性质的探究3 在 金 属 铜 化 学 性 质 的 探 究 中 ， 我 们 学 到 了 有 关 物 质 化 学 性 质 探究 的 基 本 步 骤 ： 观 察 与 问 题 _ _解 释 与 结 论 _ 表 达 与 交 流 。注 意 探 究 的 环 节 中 化 学 实 验 是 中 心 环 节 。 “ 实 验 与 事 实 ”的 环 节 包 含 了 制 订 计 划 、 进 行 实 验 和 收 集 证 据 各 个 具 体 步 骤 。假 设 与 预 测 实 验 与 事 实反 思 与 评 价 1.4物质性质的探究情 景 展 示 探 究 点 二 科 学 探 究 的 一 般 步 骤 1.4物质性质的探究问 题 探 究 铜 片 加 热 后 表 面 变 黑 ， 是 附 着 的 烟 灰 吗 ？思 考 交 流 1.4物质性质的探究归 纳 总 结 将 铜 片 放 在 敞 口 的 试 管 中 加 热 ， 未 与 酒 精 灯 火 焰 接 触 ， 变 黑了 ， 说 明 铜 片 表 面 的 黑 色 物 质 不 是 附 着 的 烟 灰 ， 而 是 铜 与 空气 中 的 其 他 成 分 发 生 了 反 应 。课 堂 速 记 1.4物质性质的探究继 续 探 究 科 学 探 究 的 一 般 步 骤 是 什 么 ？思 考 交 流 1.4物质性质的探究归 纳 总 结 实 验 探 究 活 动 是 为 了 认 识 某 种 物 质 ， 探 究 化 学 某 种 现 象 ， 我 们 常常 要 提 出 问 题 (观 察 与 问 题 )， 依 据 已 有 的 知 识 、 经 验 作 出 与 问 题有 关 的 推 测 (假 设 与 预 测 )， 制 订 解 决 问 题 的 方 案 、 查 阅 资 料 、 收集 证 据 、 进 行 化 学 实 验 (实 验 与 事 实 )， 通 过 对 实 验 的 分 析 、 归 纳 、推 理 和 论 证 ， 证 实 或 否 定 自 己 的 猜 想 ， 得 出 合 理 的 结 论 和 问 题 的答 案 (解 释 与 结 论 )， 并 对 实 验 中 出 现 的 问 题 进 行 反 思 和 对 实 验 结果 作 出 合 理 的 评 价 (反 思 与 评 价 )， 最 后 交 流 成 果 (表 达 与 交 流 )。 1.4物质性质的探究课 堂 速 记 课 后 反 思 点 1 “ 酒 精 挥 发 ” “ 酒 精 易 挥 发 ” ， “ 酒 精 燃 烧 ” “ 酒 精 易 燃 ” 它们 有 什 么 区 别 ？ 学 生 是 否 能 准 确 地 判 断 哪 些 是 物 质 的 性 质 ， 哪 些是 物 质 的 变 化 ？2 学 生 是 否 理 解 物 质 的 性 质 和 用 途 的 关 系 ？3 学 生 是 否 能 掌 握 科 学 探 究 包 括 的 环 节 ？ 1.4物质性质的探究核 心 应 用 核 心 二 科 学 探 究 的 一 般 步 骤例 2 2017 威 海 小 丽 捡 到 一 枚 白 色 鹅 卵 石 ， 这 会 不 会 是 大 理石 呢 ？ 将 其 放 在 食 醋 中 ， 有 气 泡 产 生 。 小 丽 认 为 鹅 卵 石 中 可 能含 有 碳 酸 盐 。 在 此 过 程 中 ， 没 有 应 用 的 科 学 方 法 是 ( )A 猜 想 B 实 验C 推 理 D 归 纳 D 1.4物质性质的探究 1.4物质性质的探究【 方 法 点 拨 】 解 答 这 类 题 的 关 键 是 明 确 科 学 探 究 的 环 节 ， 科学 探 究 包 括 观 察 与 问 题 假 设 与 预 测 实 验 与 事 实 解 释 与结 论 反 思 与 评 价 表 达 与 交 流 几 个 基 本 环 节 。 1.4物质性质的探究例 3 几 位 同 学 对 蜡 烛 燃 烧 进 行 了 以 下 探 究 。(1)用 小 刀 切 下 一 小 块 蜡 烛 放 入 水 中 ， 蜡 烛 浮 在 水 面 ， 说 明 蜡 烛不 能 溶 于 水 ， 蜡 烛 的 密 度 比 水 _(填 “ 大 ” 或 “ 小 ” )。小 1.4物质性质的探究(2)点 燃 蜡 烛 ， 把 一 根 火 柴 梗 横 穿 火 焰 三 部 分 (如 图 1 4 1中 甲 所 示 )，约 1 2 s取 出 观 察 。 火 焰 _(填 “ 内 焰 ” “ 外 焰 ” 或 “ 焰 心 ” )温 度 最 高 。(3)点 燃 蜡 烛 ， 在 火 焰 上 方 罩 一 只 干 冷 的 烧 杯 ， 观 察 烧 杯 内 壁 有_产 生 ， 取 下 烧 杯 ， 加 入 少 量 澄 清 石 灰 水 ， 振 荡 ， 观 察 石 灰 水变 _， 说 明 蜡 烛 燃 烧 生 成 _和 _。(4)探 究 蜡 烛 刚 熄 灭 时 产 生 的 白 烟 是 什 么 ？发 现 问 题 蜡 烛 刚 熄 灭 时 ， 总 会 有 一 缕 白 烟 冒 出 ， 它 的 成 分 是 什 么 呢 ？外 焰水 雾 浑 浊 水 二 氧 化 碳 1.4物质性质的探究猜 想 与 假 设 A 白 烟 是 二 氧 化 碳 ； B.白 烟 是 水 蒸 气 ； C.白 烟是 石 蜡 蒸 气 凝 成 的 石 蜡 固 体 小 颗 粒 。收 集 证 据 吹 灭 蜡 烛 ， 立 即 用 一 个 内 壁 沾 有 澄 清 石 灰 水 的 烧 杯 罩 住 白 烟 ，其 目 的 是 验 证 假 设 _(填 序 号 )， 但 这 样 做 并 不 能 得 出 正确 的 结 论 ， 原 因 是 _。A 无 法 判 断 使 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 的 二 氧 化 碳 是蜡 烛 燃 烧 时 生 成 的 还 是 蜡 烛 熄 灭 时 产 生 的 1.4物质性质的探究 吹 灭 蜡 烛 ， 立 即 把 一 块 干 而 冷 的 玻 璃 片 放 在 白 烟 上 ， 玻 璃 片上 没 有 水 雾 出 现 ， 说 明 白 烟 不 是 _。 吹 灭 蜡 烛 ， 立 即 用 燃 着 的 小 木 条 去 点 白 烟 (注 意 不 要 接 触 烛芯 )， 发 现 蜡 烛 被 重 新 点 燃 ， 说 明 白 烟 具 有 可 燃 性 ， 这 为 假 设_提 供 了 证 据 ， 同 时 可 排 除 假 设 _， 原 因 是_。水 蒸 气C AB二 氧 化 碳 和 水 蒸 气 均 不 燃 烧 1.4物质性质的探究物 质 的 性 质 物 理 性 质化 学 性 质 颜 色 、 气 味 、 状 态 、 熔 点 、 沸 点 、硬 度 、 密 度 、 挥 发 性 、 溶 解 性 可 燃 性氧 化 性助 燃 性毒 性.探 究 问 题 的 步 骤观 察 与 问 题 假 设 与预 测 实 验 与事 实 解 释 与结 论 反 思 与评 价 变 大 与交 流 知 识 点 1 区 分 物 理 性 质 和 化 学 性 质1.4物质性质的探究1 物 质 的 下 列 性 质 中 ， 属 于 化 学 性 质 的 是 ( )A 颜 色 B 状 态 C 熔 点 D 氧 化 性 D2 下 列 物 质 的 性 质 属 于 物 理 性 质 的 是 ( )A 氧 气 有 氧 化 性 B 酒 精 有 可 燃 性C 浓 盐 酸 有 挥 发 性 D 浓 硫 酸 有 腐 蚀 性 D 知 识 点 2 区 分 物 质 的 性 质 和 变 化1.4物质性质的探究3 下 列 叙 述 中 ， 描 述 物 理 性 质 的 是 _， 描 述 化 学 性 质 的 是_， 描 述 物 理 变 化 的 是 _， 描 述 化 学 变 化 的 是_(均 填 序 号 )。A 镁 条 燃 烧 B 镁 条 能 燃 烧C 镁 条 是 银 白 色 金 属 D 镁 条 表 面 用 砂 纸 打 光CB DA 知 识 点 3 科 学 探 究 的 一 般 步 骤1.4物质性质的探究4 实 验 室 有 一 瓶 标 签 残 缺 的 试 剂 ， 可 能 是 浓 盐 酸 ， 有 同 学 提 出 打开 瓶 塞 观 察 。 这 属 于 科 学 探 究 中 的 ( )A 猜 想 假 设 B 收 集 证 据 C 设 计 实 验 D 得 出 结 论 C