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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,常见的混合现象,厨房里一些常见的物质,?,1,、小苏打和白醋发生化学反应吗?产生了什么新的物质?,2,、二氧化碳是一种什么样的特殊气体?,本节教学需要解决的重点问题:,小苏打和白醋有着什么特点呢?,小苏打的特点,白醋的特点,白色,粉状,无味的细小晶体,溶于水,水溶液呈碱性,在热空气中,它能缓慢地分解,释放出一部分二氧化碳。人们通常只知道可以用它来,发面包、制汽水和做灭火剂,无色透明液体,含有醋酸,闻起来有一股酸味。无色,味道重,一股酸味。用于烹调,特别是用来制作,泡菜,,也可用做家用清洁剂,例如清洗,咖啡机,内部的积垢,观察小苏打和白醋:,如果我们将这两种物质混合在一起,会发生怎样的变化呢?,实验猜想:,小苏打和白醋混合后的变化,把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化?,同学们,现在大家从实验结果中看到,小苏打和白醋混合后产生了,大量的气体,,相信大家一定想知道这种气体到底是,什么物质,?怎样去验证它呢?提出我们的设想,我们的设想,将这种小苏打和白醋混合后产生的气体与空气在,颜色,、,轻重,、,味道,、,是否燃烧,等比较上进行设想!,怎样验证我们的设想?,取一只玻璃杯,倒入三匙醋,然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象?,盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁,说说有什么感觉。,小苏打和白醋混合后的现象,产生气泡,有“嗤嗤”声,杯子外壁有点凉。,观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗?,留下的液体还是白醋吗?,产生了什么气体,小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢,?,将燃烧的细木条伸进玻璃杯中,观察到什么现象?这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗?,像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上(注意不要把玻璃杯中的液体倒出来),会有什么现象呢,?,从上面的现象中,我们能知道这种气体的什么特点?,这种气体,不支持燃烧、比空气重、无色透明,。,科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是,二氧化碳,,它是空气的组成部分。,二氧化碳,气体能使燃着的火焰熄灭。,我们喝的一些饮料中,就含有,二氧化碳,气体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是,二氧化碳,;,我们呼吸时呼出的气体中也含有,二氧化碳,;,蜡烛燃烧也有,二氧化碳,气体产生。,小苏打和白醋发生的反应,产生了大量的二氧化碳气体,除此之外,留下的液体,既不是醋,也不是小苏打,是一种叫做:,小资料,醋酸钠的新物质,人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二氧化碳灭火器,碳酸饮料中藏有二氧化碳。,我们喝的饮料中就含有(二氧化碳),当打开瓶盖时,冒出的气泡就是(二氧化碳),小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质,气体,这样的变化属于 。,我们也可以表述为,小苏打和白醋发生了不可逆的变化,。,二氧化碳,不可逆的变化,总结,小苏打和白醋会发生化学反应,产生一种新的物质,二氧化碳,它是一种具有特殊性质的气体。,什么是可逆的变化?什么是不可逆变化?,可逆的变化:,变化中,没有新物质,产生,只有,形态,、,状态,的改变。,不可逆的 变化:,变化中会产生,新的物质,。,思考:,安阳县水冶镇二中http:/,下雨,瀑布落下,木柴燃烧,植物光合作用,这些变化又是什么变化?,安阳县水冶镇二中http:/,500,以下,1000,1300,以上,冰山消融,钢铁生锈,其他例子:,电炉丝通电放热变红,安阳县水冶镇二中http:/,1.,两者根本区别:,变化中有没有新的物质生成,2.,两者的联系,:,不可逆变化一定伴随着可逆变化,可逆的变化和不可逆变化的联系和区别?,可逆变化中不一定有不可逆变化,安阳县水冶镇二中http:/,如何了解物质的变化呢?即寻找探究物质变化的方法。,通过,观察,和,实验,来寻找物质变化的证据。,提问:,绿叶的变化,无色溶液,颜色的变化(由绿色变成黄色),安阳县水冶镇二中http:/,探究物质的变化,可以以观察、实验为方法,从不同的方面寻找证据,进行分析,从而认识物质的变化和规律,推测它们的性质,并利用这些变化规律造福人类。,小结:,安阳县水冶镇二中http:/,
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