课件食物的消化

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,为什么儿童食物中缺钙或缺维生素D会患佝偻病？,因为维生素D可以促进钙的吸收，缺乏维生素D会直接导致缺钙的现象，所以缺乏维生素D和缺钙都会患佝偻病。,食物的消化,教学目标,描述人体消化系统的组成,探究唾液对淀粉的作用,概述食物的消化过程,消化系统示意图,咽,消化体统,消化道,消化腺,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,（最大）,胰腺,肠腺,消化腺,消化道,唾液腺,胃腺,肠腺 胰腺 肝脏,口腔,咽 食道,胃,小肠,大肠 肛门,唾液,胃液,肠液,胰液,胆汁,消化系统的组成,1.,我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收？,2.,什么是食物的消化？,什么是消化？食物为什么要消化？分析实验,碘溶液,透析袋,淀粉溶液,水（烧杯内）,透析袋,葡萄糖液,水（烧杯内）,碘溶液,透析袋,淀粉溶液,水（烧杯内）,怎样运用类比方法理解实验本质,?,模型部位,人体部位,透析袋,小肠内壁（细胞膜）,透析袋周围的水,血液（或细胞质）,透析袋,中,的淀粉（葡萄糖）,消化道中的食物,什么是消化？,食物在,消化管内,被,水解,成,可吸收的小分子物质,的过程,。,进入口腔中的食物都能直接被细胞吸收吗？,想一想,小分子物质可以，大分子物质,（淀粉，蛋白质，脂肪）,必须分解为小分子物质才能被消化管壁上皮细胞吸收。,活动 探究唾液对淀粉的消化作用,【,活动目标,】,设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案,。,理解食物消化的含义,。,【,活动准备,】,馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。,馒头的处理方式是怎样的,?,清水,放入唾液,馒头经过上述处理后,检测馒头变甜的变化，是靠检测馒头中,_,的变化来实现的。具体措施是在经过不同处理的馒头溶液中加入,_,，观察,_,的变化。,设计一张简明的表格，既能展示实验方案又能记录实验数据,。,试管,物质,处理,馒头块,馒头碎屑,水,4,4,稀释唾液,4,4,条件,保温,10,分钟,检测,碘液滴,碘液滴,碘液滴,碘液滴,实验,现象,试管,物质,处理,馒头块,馒头碎屑,水,4,4,稀释唾液,4,4,条件,保温,10,分钟,检测,碘液滴,碘液滴,碘液滴,碘液滴,实验,现象,变蓝,不变蓝,（色深）,变蓝,不变蓝,（色浅）,分析及结论,现象分析：,淀粉发生了变化的试管是,_,其中，变化最明显的试管是,_,。,得出结论：,淀粉发生变化的主要原因是：,_,的结果。,交流反思,该实验能够证明在口腔中牙齿、舌和唾液的作用下馒头变甜吗？,牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？,在消化道的其他部位，淀粉可以发生这种变化吗？,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,蛋白质 多肽 氨基酸,脂肪,甘油和脂肪酸,唾液,唾液腺,唾液淀粉酶,淀粉 麦芽糖,（初步）,胃液,胃腺,胃蛋白酶,蛋白质 多肽,（初步）,肠液,消化蛋白质，脂肪和糖的酶,蛋白质 氨基酸,淀粉 葡萄糖,脂肪 甘油和脂肪酸,胰液,同上,同上,胆汁,无,乳化脂肪,胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴,本节收获,消化系统的结构图及分类,概述营养物质在消化道中的消化过程,