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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,思想政治,必修课程,经济生活,政治生活,文化生活,生活与哲学,2,饺子原名娇耳，是我国医圣张仲景首先创造的。相传东汉末年，“医圣张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳或“饺子，也有一些地方称“扁食或“烫面饺。,3,馒头的起源来自三国时代，当时蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能容许杀“南蛮俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个方法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头实在太吓人了，人们就用“馒字换下了“蛮字，写作“馒头，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了,4,油条，原来叫“油炸桧。宋史记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！为了发泄心中愤怒，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧。,5,清朝初年，云南蒙自有位书生，家住南湖，每日用功读书，准备考取功名。为更专心读书，书生在湖中菘岛筑了一间茅屋，与湖岸有一桥相连。妻子每天给他送来饭菜，但每次送到后。饭菜已经凉了，书生吃得很不舒服，妻子看到丈夫日渐消瘦，很着急。一天，妻子炖了一只鸡连汤送来给丈夫滋补身体，连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去，等她醒来之后，发现鸡汤还是热的，原来汤上有一层油起保温作用，妻子由此得到启发，每日给他送来鸡汤、生肉、蔬菜和米线放在一起食用，书生身体日渐强壮，更加用功读书，终于考取了状元。众人前来贺喜，妻子又炖了一只鸡、米线、生肉招待客人，客人吃得兴致大发，问书生妻子这种吃法名字，她立刻想到每天走过的小桥，顺口说：,过桥米线,，从此名声鹊起，过桥米线流传至今,6,慈禧太后是历史上有名的“奢侈太后，这一点在饮食方面表现得尤为突出。就拿负责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个座落在颐和园大戏楼东侧的炊事班由一共108间房屋组成，占有八个院落，在里面上班的厨师足足有128人！如此大规模的炊事班别说是供给一个人的伙食，就是伺候一个整编师都绰绰有余了。,按照清朝宫廷的伙食制度，皇帝一天的标准伙食包括：盘肉22斤、汤肉5斤、猪肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各种萝卜60个，各种瓜各种瓜每种1 个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑枣各12两、玉泉山水12罐。慈禧太后的伙食标准最初和皇帝大体一样，但是到后来，随着自己享受欲的提速，她的伙食标准逐渐超过了皇帝。从数量来说，仅每天的两次正餐就有100碗不同的菜肴，正餐之外的两次“小吃至少也有20碗菜。至于质量更是没的挑，这128个火头夫都是全国数得着的名厨，手艺精湛，但又各有特长。所用原料是从各地采办的上品，包括“禽八珍、“海八珍、“草八珍等等精品。做菜时候的讲究就更多了，譬如豆芽，就要求一根儿一根儿地把豆芽根儿上的须全部摘掉，同时还不能弄断豆芽本身。慈禧每天吃的都可谓是顶级国宴，云集了众多名厨、名菜，至于价值，毫不夸大地说，她吃的绝对是“真金白银！有一年，慈禧太后想过下火车瘾，就把自己庞大的御用炊事班搬上了自己的专列。虽然是在火车上搭建的临时御膳房，但是无论是人数还是规模一点都不凑合，一共占了4节车厢，其中1节车厢装着50座炉灶，每灶负责做两种菜，共用厨师100名。每餐备正菜100种、糕点水果糖食干果100种。当然，慈禧是货真价实的凡夫俗子，没有天棚元帅那样的海量，所以这么多道菜除了离她本人最近的区区几道菜，其他的根本都是凑数，装点老佛爷脸面的。这些吃不完的山珍海味待她用餐完毕，或者倒进泔水桶喂猪，或者分给女官、宫女、高级太监门打牙祭。,7,8,9,城市精神,上海：精进、智慧、和融,西安：人文长安融容世界,青岛：诚信、博大、和谐、卓越,南京：厚德载物、同进文明,杭州：精致和谐、大气开放,长沙：心忧天下敢为人先,大连：创造、创业、创世,深圳：开拓创新，诚信守法，务实高效，团结奉献,银川：贺兰岿然、长河不息,10,北京大学：,爱国进步民主科学,清华大学：,自强不息，厚德载物,浙江大学：,求是创新,武汉大学：,自强弘毅求是拓新,南京大学：,诚朴雄伟 励学敦行,北京师大：,学为人师 行为世范,山东大学：,气有浩然 学无止境,复旦大学：,博学而笃志 切问而近思,南开大学：,允公允能 日新月异,人民大学：,实事求是,六盘山高中的校训是：,尚德 励志,创业 报国,11,为什么德国人做精、美国人做大、法国人时尚、日本企业长寿、英国企业稳定、印度企业创新 它们分别在不同的行业中能够处于世界第一或一流？而中国企业却无法做精、做大、做长、做稳、做新？这一切都是文化使然。,我们要把企业做大、做长、做精、做新，就必须认识到文化的核心作用，我们要成为世界一流，就必须构建精准、恰切、系统的文化战略，步步慎重，脚脚踏准，以文化来支持企业长期的开展和进步。,不妨一读,12,前中宣部部长刘云山的话：“如,果不能迅速建立自己的文化优势，就,难以在剧烈的国际竞争中保卫自己的,战略利益，就会处于被动守势。,美国的文化产业,超过了,4000,亿美,元，消费类视听,技术文化产品出,口达,600,亿美元，,已经,取代航空航,天业,，,成为美国,第一大出口产业。,小,资料,我国文化消费潜在规模为,4.7,亿元，而实际消费仅为,1,万亿元左右，,缺口达,3,万亿元,。,13,13,13,文化生活教材介绍,14,教材的层次构造,单元,4,课题,10,框题,20,目题,60,单元题下有序言，告诉学生学习本单元的主要内容和意义。每个单元设有,2,3,课。,课题下设导言，具有承上启下的作用。课题也帮学生明了本课所要讲述的主题。每一课设,2,个框题。,每一框大致是一个课时的内容。每一框题下设,3,个目题。,目题是构成课文的根本单位，又是学习过程的根本环节。,15,向您介绍教材的,根本内容,教材的整体构造,第一单元 是什么？,把握文化的一般意义,第二单元 为什么？,文化自身开展的一般过程,第三单元 怎么看？,把握的文化核心价值,第四单元 怎么办？,文化建立的根本要求,对同学们的学习要求,认真预习,专心听讲，认真做好课堂笔记,认真完成作业精讲精练,及时复习稳固，提高背记效率,如有疑难问题，及时与教师沟通,16,
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