我第一次炒鸡蛋

我第一次炒鸡蛋一天中午，我回到家里。妈妈不知去哪儿了，还没回来。我的肚子早就唱“空城计”了。我跑到橱柜前，探头一看，嘿！有剩饭。可没有菜怎么行呢？忽然，我眼睛一亮，就做我最爱吃的炒鸡蛋吧！炒鸡蛋，我从来没有做过。我平时学习紧张哪顾得上学这些？我想：学着妈妈的样子做，还是能做好的，“世上无难事，只怕有心人”嘛。说干就干，我把锅放在木板上，把电线插上，灯打开，然后倒上油。听妈妈说，油热了才能放鸡蛋。谁知就在我去拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”地响，冒起白烟来，我拿起两个鸡蛋转身跑进厨房来到锅前，只见油烟越来越多，油“吱吱”的响声越来越大，我忙拿起一个鸡蛋打进碗里，来回搅两下再放些调料就倒进锅里，我手忙脚乱地抓起一块湿抹布，把灯关了，只见那个鸡蛋被炒得黑乎乎的。我的脸也热辣辣的。“唉，吃炒鸡蛋难啊”！我自言自语地说，不过，我非要把鸡蛋炒好不可。我又把锅洗干净，这次吸取教训。我先把鸡蛋打进碗里，搅匀以后，再倒油，免得手忙脚乱。我等油上的沫子消失后，再把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了一个个大泡泡，黄橙橙的，油汪汪的，我不慌不忙地撒上盐。用铲子轻轻地翻动。过了一会儿，一股香气扑鼻而来。“鸡蛋炒好了”！我高兴地欢呼着。我把鸡蛋盛在小盘子里，又热了饭，然后津津有味地吃起来。 六年级：余小艳