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滚动专题,(,四,),化学物质与健康,第九章,现代生活与化学,提示,：,点击 进入习题,答案呈现,C,D,D,1,2,3,4,C,5,见习题,A,C,B,6,7,8,9,D,10,B,B,11,B,12,见习题,13,14,1,5,见习题,见习题,1,【2021,怀化,】,袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于,(,),A,油脂,B,无机盐,C,糖类,D,维生素,C,2,【2021,昆明,】,某,食物成分表,显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是,(,),A,.,蛋白质,B,糖类,C,油脂,D,维生素,D,食物,菠菜,稻类,牛奶,豆油,能量,(,单位：,kJ/100 g),100,1435,226,3761,3【中考无锡】营养素对人类的生命活动具有重要意义，下列说法正确的是(),A大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖,B处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少,C骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物,D人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分,D,4【中考滨州】某饼干包装上的说明(部分)如图所示，下列说法正确的是(),A精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质,B饼干的配料中只有白砂糖属于糖类,C从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素,D饼干配料中不含无机盐,【,答案,】,C,5当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程，下表为某校食堂某天午餐的部分食谱。,主食,荤菜,蔬菜,米饭,红烧牛肉,炒胡萝卜、炒黄瓜,(1)食谱中富含蛋白质的是 _(填上表中的一种主食或菜名，下同)，富含维生素的是,_,_,_,，米饭中主要含有人体必需的营养素是_。,(2)食堂中霉变的大米_(填字母，下同)。,A可以食用,B,蒸煮后可以食用,C,绝对不能食用,红烧牛肉,糖类,C,炒胡萝卜(或炒黄瓜),(3)同学们给学校食堂的下列建议不合理的是_。,A在主食中补充粗粮,B,多提供油炸食物,C适当提供水果,B,6,【2021,邵阳,】,人体中有,50,多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是,(,),A,缺铁会引起甲状腺肿大,B,缺氟易产生龋齿,C,缺钙小孩易患佝偻病,D,缺锌会引起食欲不振，生长迟缓,A,7【中考邵阳】化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是(),A食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大,B常食蔬菜和水果有助于补充维生素,C用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间,D老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症,C,8下列对元素与人体健康的知识的归纳整理完全正确的是(),A缺铁会引起贫血；缺钙会得甲状腺肿大；缺碘会得佝偻病,B喝含钙奶补钙；食用碘盐补碘；服补血口服液补铁,C碘抗癌之星；硒智力之星；氟龋齿克星,D钙骨骼和牙齿中；钠和钾碳水化合物中；碳、氢、氧细胞内、外液中,B,9【中考威海】化学与健康生活息息相关，下列做法正确的是 (),A用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿,B食品添加剂都对健康有害，应禁止使用,C误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒,D适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大,D,10,【,2021,宁夏吴忠同心模拟】为了确保食品药品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是,(,),A,用废旧皮鞋生产的明胶制药品胶囊,B,用含,Al(OH),3,的药物治疗胃酸过多,C,在饲料中添加,“,瘦肉精,”,以增加猪肉的瘦肉含量,D,“,地沟油,”,价格便宜，可食用，以达到变废为宝、节约资源的目的,B,11【中考怀化】下列说法正确的是(),A聚氯乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋,B食用加碘食盐可预防甲状腺肿大,C人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质,D微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好,B,12【中考十堰】人体健康离不开化学，下列说法正确的是,(),A国家规定的食品添加剂可以随意添加，不必控制用量,B香烟中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康,C蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质,D人体缺少微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,B,13我们的衣、食、住、行都离不开化学。,(1)衣：以下服装饰品中，主要由天然纤维制成的是_(填字母序号)。,A羊毛帽子,B蚕丝领带,C涤纶围巾,D橡胶手套,A,、,B,(2)食：学校食堂的中餐食谱中有大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是_(填字母序号)。,A糖类,B,油脂,C维生素,D,蛋白质,C,(3)住：现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台，若不慎将食醋(主要成分用HAc表示)滴在灶台上，台面会失去光泽，变得粗糙。其原因是,_,_,_,_,(,用化学方程式表示)。,CaCO,3,2HAc=Ca (Ac),2,H,2,OCO,2,(4)行：电动公共汽车为人们的出行提供了方便，电动公共汽车的电池在充电时将电能转化成_能。,化学,14【中考本溪】端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等。根据学过的知识回答下列问题：,(1)原料中富含蛋白质的是_。,(2)原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防,_,(填“甲状腺肿大”或“佝偻病,”)。,瘦肉,甲状腺肿大,(3)使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属具有良好的_性。,(4)装粽子的食品包装袋使用的是_(填“热固性”或“热塑性”)塑料。,导热,热塑性,15,.【中考扬州】日常生活、社会发展与化学密切相关。,.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如表：,蛋白,质,/g,脂肪,/g,糖类,/g,矿物质,/mg,维生素,C/mg,钙,磷,铁,大米,6.7,0.9,78,7,136,0.05,番茄,0.6,0.3,2,8,37,0.4,11,牛奶,3.1,3.5,6,120,90,0.1,1,(1)上表中的钙、磷、铁指的是_(填字母)。,A原子B单质C元素,(2)人体若缺少_(填元素符号)元素，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_。,(3)大米中的主要成分淀粉属于_(填字母)。,A糖类B油脂C蛋白质,C,牛奶,Ca,A,(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C,6,H,8,O,6,，相对分子质量为_，C、H、O三种元素的质量比为 _。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有_(填“酸性”或“碱性”)。,9112,176,酸性,.,2020,年,12,月,11,日，连淮扬镇铁路全线通车。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展,。,(5)高铁的机身采用铝合金材料，下列不属于该合金性质的是_(填字母)。,A密度大B耐腐蚀C硬度大,A,(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于,_(,填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的_ (填“导电”或“导热”)性。,复合材料,导电,
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