中药炮制技术

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,中药炮制技术,项目6,炙法（6-3）,山西生物应用职业技术学院 山西生物应用职业技术学院,山西生物应用职业技术院 山西生物应用职业技术学院 山西生物应用职业技术学院,山西生物应用职业技术学院 山西生物应用职业技术学院 山西生物应用职业技术学,山西生物应用职业技术学院,知道炼蜜、羊脂油的制备。,教学任务,6-3 炙法(传统炮制)(三),代表药物,(,掌握,),甘草、麻黄的炮制方法、炮制作用、炮制原理和成品规格。,黄芪、枇杷叶、淫羊藿的炮制方法、炮制作用和成品规格。,代表药物,(,熟悉,),百部、百合、款冬花、蛤蚧的炮制方法、炮制作用和成品规格。,能熟练进行蜜炙、油炙药物的炮制，并能正确评判其质量。,说出蜜炙、油炙的适用范围、主要目的、操作方法、注意事项。,炙 法,-蜜炙,净制或切制后的药物与,一定量炼蜜拌炒的方法,适时出锅,先炒药后蜜(质地坚实的药物),蜜汁炙,止咳平喘,补脾益气,增强疗效,消除副作用,缓和药性,先加蜜后炒药,矫味,炼蜜程度及用量,适用药物,主要目的,辅料用量,每100kg净药物，用炼蜜20kg。用蜜量与药物质地、粉性、粘性及油分大小有关,炼蜜制备,蜂蜜不锈锅加适量水加热煮沸过滤滤液加热有鱼眼泡，手捻有黏性,操作方法,开水稀释,小火,润药时适时搅拌,蜜炙品凉后密闭贮存,注意事项,蜜炙,-甘草,本品为豆科植物,甘草,Glycyrrhiza,uralensis,Fisch,.,、,胀果甘草,Glycyrrhiza,inflata,Bat.,或,光果甘草,Glycyrrhiza,glabra,L.,的干燥,根及根茎,。,中国药典,2005,版载有,甘草和炙甘草,两种炮制,品。,甘草炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,甘草,原药材，净制，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。,类圆形或椭圆形的厚片，切面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状。周边红棕色或灰棕色。气微，味甜而特殊。,炙(蜜),甘草,蜜炙法(炒至黄色至深黄色，不粘手时取出)。,切面黄色至深黄色，微有光泽，质稍黏。具焦香气味，味甜。中国药典2005版规定：含水量不得过10.0%；总灰分不得过5.0 %；酸不溶性灰分不得过1.0%。,甘草,蜜炙甘草,甘草炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,甘草,味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。具有,补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药,的作用。,生品长于清热解毒，祛痰止咳,。,用于咽喉肿痛，肺热咳嗽，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性等。,炙(蜜),甘草,有补脾和胃，益气复脉的作用,。,用于脾胃虚弱、倦怠乏力，心动悸，脉结代。,甘草知识拓展,甘草对药物中毒、食物中毒、体内代谢物中毒、细菌毒素等有一定解毒作用，是由于甘草甜素对毒物有吸附作用，能减少毒物的吸收而解毒；甘草甜素还具有肾上腺皮质激素样作用，能增强肝脏的解毒作用，保护机体免受毒害；甘草甜素水解后生成的葡萄糖醛酸，能与含有羟基或羧基的毒物结合生成在体内不易吸收的产物，分解物从尿中排出，达到解毒的作用。,甘草知识拓展,甘草大量使用后，甘草酸类成分会引起水钠潴留，出现浮肿、高血压、头痛、四肢无力、低血钾等症状，称为,“,假醛固酮,”,症。在临床上用于肾上腺皮质机能低下症（即阿狄森氏症）和慢性肾上腺皮质作用减退症（血压低、厌食、恶心等）。甘草蜜炙后甘草酸的含量约减少了,20%(,若样品计重时不扣除蜜量,),，降低了甘草的副作用。,蜜炙,-麻黄,本品为麻黄科植物,草麻黄,Ephedra,sinica,Stapf,、,中麻黄,Ephedra,intermedia,Schrenk,et C.A.,Mey,.,或,木贼麻黄,Ephedra,equisetina,Bge,.,的干燥草质茎。,中国药典,2005,版载有,麻黄和蜜麻黄,两种炮制品,。,麻黄炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,麻黄,原药材，净制，切段。,圆柱形短节段。表面淡绿色至黄绿色，有细纵棱线，触之有粗糙感。体轻，质脆，易折断，断面略呈纤维性，髓部红棕色。气微香，味涩、微苦。,蜜麻黄,麻黄段蜜炙。每,100kg净麻黄段，用炼蜜20kg,。,表面深黄色，略有焦斑，微有光泽，稍具黏性，有蜜香气，味甜。,麻黄绒,麻黄段，碾绒，筛去粉末。,呈松散的绒团状，黄绿色，体轻。,蜜,麻黄绒,麻黄绒蜜炙。,粘结成绒团状，深黄色，有焦斑，稍带黏性，味微甜。,麻黄,蜜麻黄,麻黄绒,蜜麻黄绒,麻黄炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,麻黄,味辛、微苦，性温。归肺、膀胱经。具有,发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿,的作用。,生品发汗解表和利水消肿力强,。,用于风寒感冒，胸闷喘咳，风水浮肿，支气管哮喘。,蜜麻黄,蜜炙后,缓和辛散发汗作用，增强润肺止咳作用,。,多用于表证已解，气喘咳嗽的患者。,麻黄绒,作用,同麻黄，较之药性缓和,。,适于患有风寒感冒的老人、幼儿及体虚者。用法与麻黄相同。,蜜麻黄绒,作用,同炙麻黄，较之药性缓和,。,适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。用法与蜜麻黄相似。,麻黄知识拓展,蜜炙后，其发汗成分挥发油,(,麻黄油,),含量下降，辛散发汗作用得以缓和，而对其止咳平喘的主要成分,(,麻黄碱,),的含量影响不大，且蜜能与麻黄的止咳平喘功效起协同作用，从而增强宣肺平喘止咳的效力。因此蜜麻黄多用于表证较轻，而肺气壅阻、咳嗽气喘较重的患者。,蜜炙,-黄芪,本品为豆科植物,蒙古黄芪,Astragalus,membranaceus,(,Fisch,.),Bge,. var.,mongholicus,(,Bge,.) Hsiao,或,膜荚黄芪,Astragalus,membranaceus,(,Fisch,.),Bge,.,的干燥,根,。,中国药典,2005,版载有,黄芪和炙黄芪,两种炮制,品。,黄芪炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,黄芪,原药材，净制，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。,类圆形或椭圆形厚片。切面的皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞，纤维性强，并显粉性。周边淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。气微，味微甜，嚼之有豆腥气味。,炙黄芪,蜜炙法(炒至深黄色，不粘手时取出)。,切面皮部浅黄色，木部黄色，周边浅棕黄色或棕褐色，略有光泽，稍带黏性，有蜜香气，味甜。中国药典2005版规定：本品按干燥品计算，总灰分不得过4.0%，酸不溶性灰分不得过1.0%；含黄芪甲苷(C41H68O14)不得少于0.030%。,黄芪,炙黄芪,黄芪炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,黄芪,味甘，性温。归肺、脾经。具有,补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌,的作用。,生品长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿,。,用于表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等。,炙黄芪,长于益气补中,。,用于气虚乏力，食少便溏。,黄芪知识拓展,黄芪蜜炙后，其浸出物含量和黄酮、氨基酸、谷甾醇、胡萝卜素等成分含量均有增加，且炙黄芪对人体受损伤的红细胞变形能力的保护作用强于生品。说明古人,“,黄芪生品用于生肌固表，蜜炙黄芪用于补中益气,”,的论述是正确的。,有实验表明，以黄芪甲苷的含量为指标，以用蜜量为药量的,30%,，在,100,下烘制,30,分钟，其黄芪甲苷含量可达到,0.1088%,。,蜜炙,-百部,本品为百部科植物,直立百部,Stemona,sessilifolia,(,Miq,.),Miq,.,、,蔓生百部,Stemona,japonica,(,Bl,.),Miq,.,或,对叶百部,Stemona,tuberosa,Lour.,的干燥,块根,。,中国药典,2005,版载有,百部和蜜百部,两种炮制品。,百部炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,百部,原药材，净制，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。,不规则厚片或不规则条形斜片。切面灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样；皮部较厚，中柱扁缩。周边灰白色或棕黄色，有深纵皱纹。质韧软，气微，味甘、苦。,蜜百部,蜜炙法。每,100 kg净百部片，用炼蜜12.5kg,。,颜色加深，略带焦斑，稍有黏性，味甜。,百部炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,百部,味甘、苦，性微温。归肺经。具有,润肺下气止咳、杀虫,的作用。,生品长于止咳化痰，灭虱杀虫,。生品有小毒，对胃有一定刺激性，内服用量不宜过大。,用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱、体虱，蛲虫病，阴痒。,蜜百部,蜜炙后可,缓和对胃的刺激性，并增强润肺止咳的作用,。,用于阴虚劳嗽。,蜜炙,-款冬花,本品为菊科植物,款冬,Tussilago,farfara,L.,的干燥,花蕾,。,中国药典,2005,版载有,款冬花和蜜款冬花,两种炮制品,。,款冬花炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,款冬花,原药材，净制。,长圆棒状。单生或23个基部连生，上端较粗，下端渐细或带有短梗。外面被有多数鱼鳞状苞片，苞片的外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。体轻，气香，味微苦而辛。,蜜,款冬花,蜜炙法(炒至微黄色，不粘手时取出)。,表面棕黄色，略有焦斑，具光泽，稍有黏性，味微甜。,蜜款冬花,款冬花,款冬花炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,款冬花,味辛、微苦，性温。归肺经。具有,润肺下气，止咳化痰,的作用,。生品长于散寒止咳。,用于风寒咳嗽，痰饮咳嗽。,蜜,款冬花,蜜炙后药性温润，能增强润肺止咳的作用。,多用于肺虚久咳或阴虚燥咳。,蜜炙,-枇杷叶,本品为蔷薇科植物,枇杷,Eriobotrya,japonica,(,Thunb,.),Lindl,.,的干燥,叶,。,中国药典,2005,版载有,枇杷叶和蜜枇杷叶,两种炮制,品。,枇杷叶炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,枇杷叶,原药材，除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥。,丝条状。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑；下表面无绒毛，主脉显著突起。革质而脆，气微，味微苦。,蜜,枇杷叶,蜜炙法。每,100 kg净枇杷叶丝，用炼蜜20kg,。,表面棕黄色，略有光泽，略带黏性，具蜜香气，味甜。,枇杷叶,蜜枇杷叶,枇杷叶炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,枇杷叶,味苦，性微寒。归肺、胃经。具有,清肺止咳，降逆止呕,的作用。,生品长于清肺止咳，降逆止呕,。,多用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。,蜜,枇杷叶,蜜炙后,增强润肺止咳的作用,。,多用于肺燥咳嗽。,枇杷叶知识拓展,去毛枇杷叶与绒毛所含化学成分基本相同，绒毛中不含有能致咳或产生其他副作用的特异化学成分，只是叶中皂苷的含量明显高于绒毛中的含量。在煎煮过程中，绒毛并不易脱落，因此，枇杷叶作为制膏原料可以不刷毛，只需加强过滤即可。若作细粉原料及汤剂配方，则仍需刷净绒毛，以免直接刺激咽喉而引起咳嗽。,蜜炙,-百合,本品为百合科植物,卷丹,Lilium,lancifolium,Thunb,.,百合,Lilium brownii,F.E.Brown var.,viridulum,Baker,或,细叶百合,Lilium,pumilum,DC.,的干燥,肉质鳞叶,。,中国药典,2005,版载有,百合和蜜百合,两种炮制品。,百合炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,百合,原药材，净制。,长椭圆形鳞片，边缘薄，略向内弯曲。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色。角质样，质硬而脆，断面较平坦。气微，味微苦。,蜜百合,蜜炙法(先炒药后加蜜)。每,100kg净百合，用炼蜜5kg,。,表面黄色，有焦斑，稍带黏性，味甜。,蜜百合,百合,百合炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,百合,味甘，性寒。归心、肺经。具有,养阴润肺，清心安神,的作用。,生品以清心安神力胜,。,用于热病后余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等。,蜜百合,蜜炙后，,增强其润肺止咳作用,。,多用于肺虚久咳，肺痨咯血，肺阴亏损，虚火上炎。,炙 法,-油炙,净制或切制后的药物与,与一定量的食用油脂共,同加热处理的方法,油炙,增强疗效,利于粉碎,油炒法,主要目的,羊脂切碎容器加热取油去渣,羊脂油制备,操作方法,油炸法,油脂涂酥烘烤法,便于制剂,油炸时，控制好温度和时间，以防药物炸焦油炒时，防止药物炒焦,油脂涂酥药物时，需反复操作直至酥脆为度,注意事项,油炙,-淫羊藿,本品为小檗科植物,淫羊藿,Epimedium,brevicornum,Maxim,、,箭叶淫羊,藿,Epimedium,sagittatum,（,Sieb,. et,Zucc,.）Maxim,、,柔毛淫羊,藿,Epimedium,pubescens,Maxim,.,、,巫山淫羊,藿,Epimedium,wushanense,TS Ying,或,朝鲜淫羊藿,Epimedium koreanum,Nakai,的干燥,地上部分,。,中国药典,2005,版载有,淫羊藿,和,炙淫羊藿,两种炮制品。,淫羊藿炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,淫羊藿,原药材，摘取叶片，喷淋清水，稍润，切丝，干燥。,丝状片。上表面黄绿色，下表面灰绿色，细脉两面突起，网脉明显。叶片近,革质。气微，,味微苦。,炙,淫羊藿,油炒法。每100kg净淫羊藿丝，用羊脂油（炼油）20kg。,表面微黄色，光亮，微有羊脂油气。,炙淫羊藿,淫羊藿,淫羊藿炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,淫羊藿,味辛、甘，性温。归肝、肾经。具有,补肾阳，强筋骨，祛风湿,的作用。,生品长于祛风湿,。,用于风湿痹痛，麻木拘挛，中风偏瘫，小儿麻痹。,炙,淫羊藿,淫羊藿经羊脂油炙后，,增强其温肾助阳作用,。,多用于阳痿、不孕、早泄等肾阳不足之症。,油炙,-蛤蚧,本品为壁虎科动物,蛤蚧,Gekko,gecko Linnaeus,的,干燥体,。,中国药典,2005,版载有,蛤蚧和酒蛤蚧,两种炮制品,。,蛤蚧炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,蛤蚧,原药材，去除竹片，洗净，除去头（齐眼处切除）、足及鳞片，切成小块，干燥。,不规则片状小块。背部灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显著的斑纹，脊椎骨及肋骨突起。质坚韧，气腥，味微咸,。,酒蛤蚧,蛤蚧块酒炙。每100 kg净蛤蚧，用黄酒10kg。,色稍黄，质较脆，微有酒气。,酥蛤蚧,蛤蚧，涂以麻油，于无烟火上烤至色稍黄质脆，除去头足及鳞片，切成小块。,色稍黄质脆，有香酥气味。,蛤蚧炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,蛤蚧,酥蛤蚧,味咸，性平，归肺、肾经。具有,补肺益肾，纳气定喘，助阳益精,的作用。,生品和酥炙品功用相同，以补肺益精，纳气定喘为长,。,用于肺虚咳嗽，肾虚作喘等。生品有腥味，不利于服用，酥后易粉碎，腥气减弱。,酒蛤蚧,酒炙后,质酥易碎，腥气减弱，并增强其补肺益肾，助阳益精的作用,。,用于肾阳不足，精血亏损的阳痿。,蛤蚧知识拓展,蛤蚧“去头”其实只是为了除去眼。实验表明，蛤蚧头足与身尾的化学成分一致，蛤蚧头足有明显的药理作用，且无任何毒副作用。将蛤蚧头、足作为药用部位用于临床，能缓解药源不足，扩大用药部位，提高蛤蚧的利用率。,油炙,-三七,本品为五加科植物三七,Panax,notoginseng,（Burk）F. H. Chen,的干燥根及根茎。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。,中国药典,2005,版载有,三七粉,一种炮制品。,三七炮制方法及鉴别要点,炮制品,操作要点,鉴别要点,三七,原药材，除去杂质，用时捣碎。,类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实。断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。,三七粉,三七，洗净，干燥，碾细粉。,灰白色粉末，气微，味微苦回甜。,熟三七,净三七蒸透，取出，及时切片，干燥。,类圆形薄片，表面棕黄色，角质样，有光泽，质坚硬，易折断。气微，味苦回甜。,熟,三七粉,净三七，油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，晾凉，碾细粉。,浅黄色细粉，略有油气，味微苦。,三七炮制作用及临床应用,炮制品,炮制作用,临床应用,三七,味甘、微苦，性温。归肝、胃经。具有,散瘀止血，消肿定痛,的作用。有,止血而不留瘀，化瘀而不会导致出血的特点,。,用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。,三七粉,与三七相同。具有散瘀止血，消肿定痛的作用,。,多吞服或外敷用于创伤出血。,熟三七,熟,三七粉,止血化瘀作用较弱，偏于滋补,。,可用于身体虚弱，气血不足的患者。,任务测评,技能考试,学生随机抽题签考核，每人操作1种药物(占该章实验成绩的60%)。,知识测试,根据学生技能考核情况，提问相关问题进行口试 (占该章实验考核成绩的20% ) 。,教师讲评,理论知识,总结本次课所学的理论知识。,实验讲评,教师引导学生对所炮制的成品规格进行质量评价，并总结学生本次课操作情况、出现的问题以及改进的方法。,课后作业,1题库项目6（6-3）。,2学习该部分自学内容。,3,列表填写所炮制药物的操作要点、成品规格、炮制作用。并对炮制品是否合格进行分析。,4总结你实验的成功与不足之处。,注：3，4题写在实验报告上(占本章实验考核成绩的10%)。,