中药传统技能赛项说明课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,汇报材料,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,中药传统技能赛项说明,连云港中医药高等职业技术学校,杨成俊,3.,竞赛日程安排,4.,竞赛规则,主要内容,5,月,24,日上午,9:0011:30,：在学术报告厅进行赛项说明与答疑。,5,月,24,日下午,14:3017:00,：在各赛项功能区现场察看。由于炮制项目赛场面积限制，分四个批次进行，每一批次,40,人、,30,分钟。在与会代表材料袋有入场劵,1,张，请大家按时间要求凭劵进入炮制赛场。,请带来伪劣药材的参赛队，中午,12:0014:00,在港丽大酒店把伪劣药材交给会务组，会务组将出具收条。,说明会日程安排与有关问题说明,举,办,技能大赛,的目的,以赛促学、以赛促教、以赛促改、交流合作、共同提高,搭建六大平台：,职业教育改革发展成果展示的平台,职业院校与企业合作交流的平台,职业教育教学效果检验的平台,职业院校教学资源转化的平台,职业院校学生事业发展的平台,职业教育国际交流合作的平台,第一部分 为什么要举办技能大赛,一、向教育部大赛组委会提交申请报告及方案,二、成立中药传统技能赛项执委会,三、建立中药传统技能赛项专家组,四、制定中、高职中药传统技能赛项规程,五、确定赛项冠名,2013年全国职业院校技能大赛,“康缘杯”中药传统技能大赛,六、承办学校的赛项筹备,第二部分 中药传统技能赛项如何举办,一、报名要求,大赛设,高职组（,GYW01,）与中职组（,ZYW02,）,两个组别。,以省、市、自治区为单位中、高职各一支参赛队，每支参赛队由,4,名参赛选手、,4,名指导教师和,1,名领队组成。,计划单列市报名仅限中职项目。,中职组参赛选手必须是中职学校在籍学生，,年龄须不超过,21,周岁，即参赛当年,7,月,1,日前不满,22,周岁；,高职组参赛选手必须是高职院校在籍学生，,年龄须不超过,25,周岁，即参赛当年,7,月,1,日前不满,26,周岁,。,5,年制高职学生,1-3,年级学生参加中职组比赛，,4-5,年级学生参加高职组比赛。,指导教师须为本校教师，与参赛选手的对应关系一经确认，不得更改。,第三部分 中药传统技能赛项比赛怎么办,5月2日预报名：,高职组：,21,个参赛队共计,91,人,中职组：,28,个参赛队共计,113,人,二、竞赛抽签,1. 领队抽签-,共两轮抽签（10日领队会议）,第一轮按照省、市、自治区参赛队的首字笔画顺序抽取顺序号,高职,1,21,中职,1,28,第二轮领队抽取本参赛队的所有选手的考号,高职,G1,G91,，其中,G1,G48,为,GA,组；,G49,G91,为,GB,组,中职,Z1,Z113,，其中,Z1,Z32,为,ZA,组；,Z33,Z64,为,ZB,组,Z65,Z96,为,ZC,组；,Z97,Z113,为,ZD,组,第三部分 中药传统技能赛项比赛怎么办,中药性状鉴别、中药真伪鉴别直接采用本次抽取的竞赛组为组别，按组别号由低到高进行比赛,高职组竞赛分组情况表,总组别,竞赛组,对应考号,GA组,（G1-G48）,GA-1,G1-G8号,GA-2,G9-G16号,GA-3,G17-G24号,GA-4,G25-G32号,GA-5,G33-G40号,GA-6,G41-G48号,GB组,（G49-G91）,GB-1,G49-G56号,GB-2,G57-G63号,GB-3,G64-G70号,GB-4,G71-G77号,GB-5,G78-G84号,GB-6,G85-G91号,中职组竞赛分组情况表,总组别,竞赛组,对应考号,ZA组,（Z1-Z32）,ZA-1,Z1-Z8号,ZA-2,Z9-Z16号,ZA-3,Z17-Z24号,ZA-4,Z25-Z32号,ZB组,（Z33-Z64）,ZB-1,Z33-Z40号,ZB-2,Z41-Z48号,ZB-3,Z49-Z56号,ZB-4,Z57-Z64号,ZC组,（Z65-Z96）,ZC-1,Z65-Z72号,ZC-2,Z73-Z80号,ZC-3,Z81-Z88号,ZC-4,Z89-Z96号,ZD组,（Z97-Z113）,ZD-1,Z97-Z102号,ZD-2,Z103-Z108号,ZD-3,Z109-Z113号,2. 中药性状鉴别与中药真伪鉴别竞赛抽签-赛前抽签1次,按竞赛组,由低到高顺序,比赛，每组,8,名选手抽签确定竞赛工位号（,1,8,号），并对相应中药进行鉴别答卷。,3.,中药调剂与中药炮制竞赛抽签,-,赛前抽签,1,次,按照竞赛日程安排竞赛组的所有选手按考号由小到大的顺序依次抽签，由工作人员记录抽签号。抽签号由两段信息组成，第一段信息为组别，第二段信息为工位号。,比如：“,1-1”,表示：第一组,1,号工位，“,1-2”,表示第一组,2,号工位，“,1-8”,表示第一组,8,号工位；“,2-1”,表示第二组,1,号工位，“,2-3”,表示第二组,3,号工位；“,6-8”,表示第六组,8,号工位。,再由工作人员将相同组别号选手归为一组，按工位号由低到高顺序进入赛场比赛。,竞赛日程安排,日期,时间,内容,备注,2013.6.10,17:20-17:30,审方理论考试,教学楼A、B楼,一楼各考场,2013.6.11,8:00-9:00,开幕式,学生活动中心,9:20-11:30,性状GA,6组,真伪GB,6组,调剂ZC,4组,炮制ZA,4组,14:00-18:00,性状GB,6组,真伪GA,6组,调剂ZA、ZB,8组,炮制ZC、ZD,7组,竞赛日程安排,日期,时间,内容,备注,2012.6.12,8:30-11:30,性状ZC,4组,真伪ZA,4组,调剂ZD,3组,炮制ZB,4组,14:00-18:00,性状ZD,3组,真伪ZB,4组,调剂GB,6组,炮制GA,6组,2012.6.13,8:30-11:30,性状ZA、ZB,8组,真伪ZC、ZD,7组,调剂GA,6组,炮制GB,6组,14:30-16:00,闭幕式,一、竞赛内容,第四部分 赛项规程,考试范围：,中职组,280,种；高职组,350,种中药材及其饮片,竞赛内容：,每组,40,味，药名,+,功效（,）,比赛限时：,13,分钟 ，提前,20,分钟进入候考区，抽取参赛工位号,1.中药性状鉴别,1.中药性状鉴别,1. 根及根茎类中药（共110种）,中、高职共有品种（90种）：,细辛、,狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、,牛膝、太子参、威灵仙、川乌、附子、白芍、黄连、防己、延胡索、板蓝根、甘草、黄芪、人参、红参、西洋参、三七、白芷、当归、前胡、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、玄参、地黄、熟地黄、巴戟天、桔梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、郁金、天麻、虎杖、川牛膝、银柴胡、白头翁、草乌、赤芍、升麻、北豆根、苦参、山豆根、葛根、北沙参、白薇、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、天南星、浙贝母、黄精、玉竹、天冬、麦冬、知母、山药、仙茅、莪术、姜黄、远志、拳参、白蔹、独活、羌活、藁本、秦艽、漏芦、香附、萆薢、千年健、高良姜、胡黄连、茜草、续断、麻黄根,高职品种（20种）：,重楼、土茯苓、骨碎补、白附子、乌药、白前、徐长卿、商陆、伊贝母、平贝母、山慈姑、白及、金果榄、红景天、白茅根、百合、薤白、甘遂、地榆,中药性状鉴别品种：,2. 皮类、茎木类中药（共30种）,中、高职共有品种（24种）：,苏木、钩藤、槲寄生）、川木通、降香、通草、大血藤、鸡血藤、忍冬藤、海风藤、青风藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、白鲜皮、秦皮香加皮、地骨皮、合欢皮、桑白皮,高职品种（6种）：,木通、络石藤、灯心草、竹茹、苦楝皮、五加皮,3. 花、叶类中药（共27种）,中、高职共有品种（18种）：,淫羊藿、大青叶、番泻叶、石韦、枇杷叶、紫苏叶、罗布麻叶、桑叶、辛夷、丁香、金银花、款冬花、红花、合欢花、旋覆花、菊花、蒲黄、密蒙花,高职品种（,9,种）：,侧柏叶、艾叶、洋金花、鸡冠花、玫瑰花、野菊花、谷精草、槐花、月季花,中药性状鉴别品种：,4. 果实、种子类中药（84种）,中、高职共有品种（67种）：,五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳、吴茱萸、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子、枸杞子、栀子、瓜蒌、槟榔、砂仁、豆蔻、葶苈子、桃仁、火麻仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、枳实、陈皮、巴豆、酸枣仁、使君子、蛇床子、菟丝子、牵牛子、夏枯草、鹤虱、王不留行、肉豆蔻、芥子、覆盆子、母丁香、槐角、马兜铃、地肤子、化橘红、鸦胆子、胡芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子、韭菜子、牛蒡子、益智、淡豆豉、胖大海、薏苡仁、青葙子、榧子、车前子,高职品种（,17,种）：,川楝子、千金子、诃子、瓜蒌皮、瓜蒌子、南鹤虱、苍耳子、路路通、石榴皮、,芡实,、锦灯笼、罗汉果、丝瓜络、莲子、白扁豆、木蝴蝶、橘核,中药性状鉴别品种：,5. 全草类中药（33种）,中高职共有品种（,27,种）：,麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草、薄荷、穿心莲、青蒿、石斛、伸筋草、木贼、紫花地丁、半枝莲、益母草、泽兰、香薷、肉苁蓉、茵陈、淡竹叶、佩兰、豨莶草、瞿麦、半边莲、锁阳、蒲公英、马齿苋、,小蓟,高职品种（,6,种）：,萹蓄、鱼腥草、仙鹤草、广金钱草、墨旱莲、荆芥穗,6.,其他类中药（,18,种）,中高职共有品种（,16,种）：,茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、青黛、儿茶、五倍子、天竺黄、海金沙、芦荟、冰片、昆布,高职品种（,2,种）：,马勃、安息香,中药性状鉴别品种：,中药性状鉴别品种：,第一部分 赛项规程,中药性状鉴别评分表,考号： 考题号： 比赛用时： 成绩：,编号,中药名称,（1.5分）,主要功效,（1.0分）,得分,编号,中药名称,（1.5分）,主要功效,（1.0分）,得分,1,21,2,22,3,23,4,24,5,25,6,26,7,27,8,28,9,29,10,30,第一部分 赛项规程,11,31,12,32,13,33,14,34,15,35,16,36,17,37,18,38,19,39,20,40,总计,监考员签字：,年,月,日,裁判员签字：,年,月,日,裁判长签字：,年,月,日,注意事项：,每位选手识别40种中药材或饮片，每种2.5分（药名1.5分，功效1分）。名称写对，未写或错写功效，扣1分；中药名称写错，不得分。,中药名称以2010版药典的正名正字为准。2010年版中国药典作为单一品种收载的中药炮制品，必须按单列的名称书写；同一中药不同炮制品写出中药名称即可。,中药的主要功效为2010年版中国药典记载该药的功效，功效较多时，只写出其中两个功效即可，每个功效0.5分。,药名及功效书写必须清楚，一个字太潦草导致评委无法辨认的，视为错字；整个药名太潦草无法辨认的，则视为答错。,1.中药性状鉴别,1. 所有品种依据2010年版药典，并经连云港市药品检验所、江苏省药品检验所进行品质把关。,2. 中药材或饮片进货来源主要是北京同仁堂、河南宛西。,3.有毒药材多为炮制品。,中药性状鉴别品种品质,2.中药真伪鉴别,考试范围：,中职组,100,味；高职组,130,味,考试品种：,20,味；,要求：,判断正品与伪劣品；,答对，得,5,分。,竞赛限时：,13,分钟,工位号抽签：,按竞赛组由小到大的顺序抽签确定工位号,2.中药真伪鉴别,鉴定备有物品：,紫外光灯,烧杯,酒精灯,小锤子,小钳子,滴瓶,镊子,2.中药真伪鉴别,打火机,玻璃棒,锡纸,塑料水桶,暖瓶,瓷盘,放大镜,刀片,2.中药真伪鉴别,2.中药真伪鉴别,2.中药真伪鉴别,2.中药真伪鉴别,1. 正品：,符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位。,2. 假劣药的界定,以假充真,：大黄-土大黄，金钱草-聚花过路黄；人参-商陆 ；石菖蒲-水菖蒲；丹参-牛蒡根；柴胡-大叶柴胡。,颠倒混用：,地骨皮,-,香加皮；大血藤,-,鸡血藤；拳参,-,重楼；肉苁蓉,-,锁阳,掺假或染色：,山药片,-,番薯片或木薯块根；全蝎、海马腹内灌水泥增重；生晒参掺入西洋参中；薏苡仁掺入松贝中；益智种子团或种子、红豆蔻或草豆蔻种子掺入砂仁内；山杏等掺入乌梅中；莲须的雄蕊、玉米须掺入番红花中等。,其他：,提取成分后的中药加工品。,2.中药真伪鉴别,3.中药调剂,胶片（4040cm）,盛药盒403015cm,3.中药调剂,中职组,8,味（比赛时提供,16,味，其中有,8,味为干扰药材），高职组,10,味（比赛时提供,20,味，其中有,10,味为干扰药材），调配,3,付中药。,调配处方为规范处方，脚注已标明。,计价与捣碎可忽略。,处方审查于赛前单人单桌集中进行。,可使用自带戥子。,每,2,位裁判评判同一选手，取平均值。,比赛限时,15,分钟。,3.中药调剂,物品规格：,电子秤（称量范围3.0kg，精确度0.1g）；,戥称（称量范围0-50g；50-250g，精确度1g，椭圆盘）；,纸袋（长25cm，宽18cm）；,塑料袋（白色，长30cm，宽30cm）；,包装纸（16,16cm、18,18 cm、20,20cm）；,高0.75m）。,3.中药调剂,候考区在信息中心五楼候考教室；竞赛区设裁判人员16人，计时、监考人员8人，统分人员2人。竞赛前，各参赛选手在候考区进行抽签确定组别及工位号，按组别号顺序比赛。,3.中药调剂,中药调剂比赛评分标准,3.中药调剂,3.中药调剂,3.中药调剂,4.按序调配、单味分列（10分）,按序调配、单味分列、无混杂、无散落、无遗漏、无错配等现象的得10分；称量排放顺序混乱的扣1分；药物混杂的扣1分；药物撒在台面上未拣回或撒在地上的扣1分；抓错一味药，调配不得分（扣10分）。,5.单包注明（5分）,应先煎、后下等特殊药物按规定单包并注明的得5分；脚注处理错误或未单包的扣5分，单包后未注明或标注错误的扣1分。,6.复核装袋（5分）,处方调配完毕后看方对药，认真核对，确认无误后装袋折口，处方签字、药袋上注明考号的得5分；核对不认真，没有看方对药的扣0.5分；存在缺味、错配现象没有发现的扣3分；装袋后未折口的扣0.5分，处方签字（大药袋写患者姓名、性别、年龄）不合要求的扣0.5分，药袋未标注考号的扣0.5分。,7.发药交待（5分）,发药交待的内容（煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时间、饮食禁忌等）均按要求在药袋上注明的得5分；未注明的扣5分；标注时有漏项的每项扣1分。,3.中药调剂,8.及时清场（5分）,调配工作完成后及时清场，做到物归原处、清洁戥盘、戥称复原、清洁冲筒、工作台整洁的得5分。戥盘未清洁扣1分；戥称未复原扣1分；冲筒未清洁扣1分；工作台不整洁扣2分。,9.总量误差率,（15分）,低于1.00%的，得15分；1.01-2.00%的，扣3分（得12分）；2.01-3.00%的，扣6分（得9分）；3.01-4.00%的，扣9分（得6分）；4.01-5.00%的，扣12分（得3分）；超过5.00%的不得分。,10.单剂最大误差率（15分）,低于1.00%的，得15分；1.01-2.00%的，扣3分（得12分）；2.01-3.00%的，扣6分（得9分）；3.01-4.00%的，扣9分（得6分）；4.01-5.00%的，扣12分（得3分）；超过5.00%的不得分。,11.调配时间（20分）,在9分钟内完成的，得20分；在9.01-10分钟内完成的，得19分；在10.01-11分钟内完成的，得18分；在11.01-12分钟内完成的，得17分；在12.01-13分钟内完成的，得15分；在13.01-14分钟内完成的，得10分；在14.01-15分钟内完成的，得5分；超过15分钟，调配不得分。,3.中药调剂,毒性药品超量、反畏药的范围应按药典确定,十八反、十九畏的内容各地有些出入，如 “诸参包括哪些参”？,本草明言十八反,：本草书上十八种相反的中药，,2010,年版中国药典一部,共记载,33,味药，但仍习称“十八反”。下面是现代十八反的内容，加粗的药名表示传统的,18,味药。,半蒌贝蔹及攻乌,：,半夏类,（生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏）、,瓜蒌类,（瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌子、炒瓜蒌子、天花粉）、,贝母类,（川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母）、,白蔹,、,白及,都不宜与,乌头类,（川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子）同用。但半、蒌、贝、蔹、及相互之间不反，可以同用。,3.中药调剂,藻戟遂芫俱战草,：,海藻,、,大戟类,（京大戟、红大戟）、,甘遂,、,芫花,都不宜与,甘草类,（甘草、炙甘草）同用。,诸参辛芍叛藜芦：诸参,（,人参,、人参叶、西洋参、党参、,玄参,、,丹参,、,南沙参,、北沙参、苦参）、,细辛,、,芍药类,（赤芍、白芍）都不宜与,藜芦,同用。,十九畏：,硫黄反朴硝（含,芒硝、玄明粉,）；水银反砒霜；狼毒反密陀僧；巴豆（,巴豆霜,）反牵牛子；丁香（,母丁香,）反郁金；川乌、草乌反犀角（现已不用）；牙硝（含,芒硝、玄明粉,）反三棱，官桂（含肉桂）反赤石脂，人参（含,人参叶,）反五灵脂。,本次大赛,“捣碎” 不算“特殊处理”。,3.中药调剂,4.中药炮制,4.中药炮制,4.中药炮制,考试范围：,中职组,28,种；高职组,36,种。,在规定时间内,炮制,2,种中药,。,每,1,位裁判对应一位选手操作过程逐项打分（满分,40,分）；所有裁判对所有选手的炮制成品质量打分，去掉最高、最低分，取平均值作为选手炮制程度得分（满分,60,分）。,比赛用药赛前由命题组确定。尽量选用易于判断炮制程度的品种,。,生药用量为,50,200g,，,每味药的用量由命题组在赛前确定。,中职组比赛时，饮片的分档操作、炙法中的拌润操作，已由工作人员提前完成，但净制操作需由选手自己完成。,高职组,参赛选手比赛时饮片的净制操作、分档操作、炙法中的拌润操作，均需由选手自己完成,。,砂烫法的辅料用河砂，不用油砂；麸炒法的辅料用麦麸，不用糖麸或蜜麸。,4.中药炮制,竞赛现场设候考区与竞赛区。,比赛时，由赛项专家组将上述品种分成若干组，每组,2,种。,选手,抽签，将组别号相同的,8,个选手归为一组。每一组别工位号（,1,8,号）。,4.中药炮制,物品规格：,电子秤：称量范围,3kg,，精确度,镶嵌式燃气灶：双灶,炒药锅：圆底、铸铁、口径,32cm,，,2,种供选择。,（北京通州区八里桥市场金海街,32,号，永顺北信餐具销售部，,）,药铲：不锈钢,2,种供选择。,药筛：大小一套。,4.中药炮制,4.中药炮制,1.准备,（1）器具,操作要求：,抽签后，根据饮片炮制的需要，准备整个炮制操作过程所需的器具。清洁干净后，摆放在规定的位置。除通用器具外，净制或炮制时还需根据操作需要合理选择罗、簸箕、铁丝筛、笊篱。,扣分细则：,器具要洁净，炒前未清洁炒药锅者，扣1分；器具要一次准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣0.5分；器具摆放不合理或摆放杂乱者扣1分。,（2）称量,操作要求：,称量操作要规范。根据抽签中规定炮制用饮片的重量，正确称量；若用辅料，应根据中国药典的规定，经计算用量后，再称量。,扣分细则：,称量前不归零者，扣1分；称量后称盘不放回原位置者，扣0.5分；操作完毕后不关机者，扣0.5分；称量的质量要准确，差异超过5%者，扣1分。,4.中药炮制,2.净制,操作要求：,药物炒前应净制，净制操作要规范。应根据不同饮片合理使用罗、簸箕、铁丝筛等净制器具。,扣分细则：,未净制者，不得分；净制使用器具不合理者，扣,1,分；饮片散落到台面上未拣回者，扣,1,分；散落到地面上者，扣,1,2,分。,3.,预热,操作要求：,预热操作规范。打开煤气罐阀门、燃气灶开关，控制火焰大小在饮片炮制时所需火力范围内。操作要熟练，姿势要大方得体，点火后不得因操作者原因导致火焰中途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判断方法。,扣分细则：,不预热，或违反操作规程造成事故者，不得分；火焰大小明显不符合规定者，扣,1,分；中途熄火者，扣,1,分；投药前，未用合适的判断方法预测锅温者，扣,1,分。,4.中药炮制,4.投药,操作要求：,生药及辅料投放操作规范。锅温适宜后，应迅速投入药物。投入辅料要快速，并摊撒均匀。手法要得当。,扣分细则：,投药操作严重失误者，不得分。投药操作明显缓慢者，扣,1,分；投药时操作手法有误者，扣,1,分；投药效果欠佳者，扣,1,分；麸炒时，麸皮摊撒不匀者，扣,1,分；砂烫时，河砂用量有误者，扣,1,分。,5.,翻炒,操作要求：,翻炒操作要规范。动作娴熟、翻炒均匀，姿势要大方得体，饮片不得翻出锅外。,扣分细则：,操作严重失误者，不得分；中途熄火者，扣,1,分；翻炒明显不熟练、不均匀者，扣,1,分；翻炒时，饮片散落到台面上未拣回者，扣,1,分；翻炒时，饮片散落到地面上者，扣,1,2,分。,4.中药炮制,6.出锅,操作要求：,出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处置操作要规范。炮制后的饮片应存放于规定的容器内。,扣分细则：,操作严重失误者，不得分；未先熄火就出锅者，扣1分；出锅明显不迅速者，扣1分；出锅后，炊帚等易燃物品放在铁锅内者，扣1分；除去麸皮、碎屑操作不规范者，扣1分；制鳖甲操作不规范者，扣1分；未除去碎屑者，扣1分；出锅时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；出锅时，饮片散落到地面上者，扣12分。,7.清场,操作要求：,按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器（搪瓷盘或盆）内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。,扣分细则：,操作严重失误者，不得分；器具未清洁者扣,1,分，清洁不彻底者扣,分；器具未放回原始位置或摆放杂乱者，扣,1,分；操作台面不整洁者，扣,1,分；未关闭煤气罐阀门者，扣,1,分；药屑及辅料未倒入垃圾桶者，扣,1,分。,4.中药炮制,6.出锅,操作要求：,出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处置操作要规范。炮制后的饮片应存放于规定的容器内。,扣分细则：,操作严重失误者，不得分；未先熄火就出锅者，扣1分；出锅明显不迅速者，扣1分；出锅后，炊帚等易燃物品放在铁锅内者，扣1分；除去麸皮、碎屑操作不规范者，扣1分；制鳖甲操作不规范者，扣1分；未除去碎屑者，扣1分；出锅时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；出锅时，饮片散落到地面上者，扣12分。,7.清场,操作要求：,按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器（搪瓷盘或盆）内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。,扣分细则：,操作严重失误者，不得分；器具未清洁者扣,1,分，清洁不彻底者扣,分；器具未放回原始位置或摆放杂乱者，扣,1,分；操作台面不整洁者，扣,1,分；未关闭煤气罐阀门者，扣,1,分；药屑及辅料未倒入垃圾桶者，扣,1,分。,4.中药炮制,8.炮制程度,程度要求：,炮制后饮片质量应符合,中国药典,及,中药饮片质量标准通则（试行）,的规定。,根据饮片的特点，选择计算适中率的方法：不及和太过现象明显且容易挑捡者，在炮制后的饮片中选取生片和糊片，合并称重，计算适中率。对不易挑捡者，用四分法随机选取饮片量的八分之一，挑捡出适中者，计算适中率。,适中率,95%,，,60,分；,80%,适中率,95%,，,50,分,59,分；,70%,适中率,80%,，,40,分,49,分；,60%,适中率,70%,，,30,分,39,分；,50%,适中率,60%,，,20,分,29,分；适中率,50%,，,0,分,19,分,。,不同饮片的炮制对照品,24,日下午在炮制竞赛区陈列，并在比赛期间在互动体验区陈列。,4.中药炮制,七、评分方式与奖项设定,1. 评分方式,参赛选手个人总成绩,=XZ20%,ZW20%,TJ30%,PZ30%,依据竞赛成绩由高到低排列个人竞赛名次。,比赛成绩相同时，以比赛用时少的名次在前；,比赛成绩和比赛用时相同，名次并列。,2.,奖项设定,竞赛设参赛选手个人奖，一等奖占比,10%,，二等奖占比,20%,，三等奖占比,30%,。,获得一等奖的参赛选手的指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。,第五部分 赛项技术规范,（一）竞赛引用的行业与职业技术标准,2010,年版,中国药典,中药检验工、中药调剂员、中药炮制与配制工（中、高级工）职业标准,中药饮片质量标准通则（试行）,处方管理办法,（二）赛场场地与环境,中药性状鉴定与中药真伪鉴定赛场,800m,2,以上，有备考室、竞赛室，竞赛室有背景、裁判席等，采光良好；,中药炮制赛场,400m,2,以上，有备考室、竞赛室，竞赛室有背景、裁判席等，采光与通风良好；,中药调剂赛场,300m,2,以上，有背景、裁判席等，采光良好。,（三）赛场设施与用品,竞赛用药：由同仁堂提供，并经药检部门检验合格。,中药真伪鉴别赛项：紫外光灯、烧杯、酒精灯、小锤子、小钳子、滴瓶、镊子、打火机、玻璃棒、锡纸、塑料水桶、暖瓶、瓷盘、放大镜、刀片等。,中药调剂赛项：电子秤（称量范围,，精确度,）、戥称（称量范围,0-50g,；,50-250g,，精确度,1g,，椭圆盘）、药斗（长,40cm,，宽,30cm,，高,15cm,）、胶片（,4040cm,）、压方板（材质：木质）、纸袋（长,25cm,，宽,18cm,）、塑料袋（白色，长,30cm,，宽,30cm,）、包装纸（,1616cm,、,1818 cm,、,2020cm,）、调剂台（长,2.4m,宽,1.3m,高,）等。,中药炮制赛项：电子秤（称量范围,3kg,，精确度,）、煤气罐（,5kg,）及减压阀、镶嵌式燃气灶（双灶）、炒药锅（圆底、铸铁、口径,32cm,）、药铲（不锈钢）、搪瓷盘、盛药盆、炊帚、喷雾式喷壶（,250ml,）、不锈钢桶（带盖）、铁丝筛、箩、簸箕、水盆等。,第五部分 赛项技术规范,一、领队、指导教师须知,1. 各参赛队统一使用省、市、自治区的名称作为代表队名称。,2. 选手及指导教师一经确定上报，不得更换。,3. 竞赛期间严格遵守竞赛规则，参赛代表队若对竞赛过程有异议，在规定的时间内由领队向赛项仲裁工作组提出书面报告。对申诉的仲裁结果，领队要带头服从和执行，并做好选手工作。参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则以弃权处理。,4.各代表队领队负责竞赛的协调工作，应按竞赛执委会要求准时参加领队会议，并认真传达会议精神。,第六部分 竞赛规则,二、参赛选手须知,1. 应按有关要求如实填报个人信息，自觉遵守大赛纪律，服从指挥，听从安排，文明参赛。,2. 进入候考室，不得随意离开候考室。,3. 参赛选手竞赛时只能佩戴参赛号码进行报告，不得报告本人姓名或省队名称。,4. 参赛选手应严格遵守赛场纪律，依据竞赛执委会指定路线进入和离开赛场。,5. 参赛选手不得携带任何书刊、报纸、通讯工具和用品进入赛场。,6. 选手应在接到竞赛开始信号后，才能操作，竞赛中途不得离开赛场。,7. 竞赛过程中如遇问题，选手需举手报告，由裁判记录并现场处理。,8. 参赛选手要服从工作人员的管理，赛场作弊或违反赛场纪律者，取消其参赛资格。,9. 选手不得将竞赛用品带离场外。,10.在竞赛期间，参赛选手不得接受其他单位和个人进行的与竞赛内容相关的采访。,第六部分 竞赛规则,三、赛场规则,1. 参赛选手应认真学习领会竞赛相关文件，自觉遵守大赛纪律，服从指挥，听从安排，文明参赛。,2. 每个参赛队所有选手必须参加每个项目的比赛。参赛选手的出场顺序和竞赛项目以抽签决定，并由各选手对抽签结果签字确认，依次按顺序在相应赛场进行比赛。除固定项目外，现场随机抽取项目一经确定，不得更改。,3. 大赛器材由赛事主办方提供。参赛选手着装为大赛执委会统一提供的服装。选手不得在参赛服饰上作任何标识，不得携带与竞赛无关的电子设备、通讯设备及其他相关资料与用品进入赛场。,第六部分 竞赛规则,4.,参赛选手凭参赛证、身份证提前,20,分钟进入候考区，候考区工作人员负责对各参赛选手的身份进行检查确认，并在指定位置进行赛前准备工作。比赛时，由引导人员带领参赛选手进入赛场，对比赛物品进行检查确认后，根据统一指令开始竞赛。小组所有选手操作结束，统分，记分员、监督员、裁判员、裁判长签字，交给统分负责人。竞赛流程如下：选手进入候考区检录抽签确定比赛顺序等待比赛进入赛场根据指令开始操作监考人员宣布比赛时间到或选手宣布“操作完毕”裁判打分监考员监督，记分员记分选手退场。,第六部分 竞赛规则,5.,比赛过程中，参赛选手须严格遵守操作规程，确保人身及设备安全，并自觉接受裁判员的监督和警示。若因突发故障导致竞赛中断，应请示裁判寻找原因，并视具体情况做出裁决。,6.,竞赛开始、终止时间由赛场裁判记录在案；比赛时间截止由裁判示意选手终止操作。选手提前结束竞赛后不得再进行任何操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如遇特殊情况，需经裁判同意后作特殊处理。,7.,竞赛结束后，参赛选手须按要求清理现场，经裁判员确认后方可离开现场。,8.,参赛代表队若对赛事有异议，可由领队按规程提出书面申诉。,第六部分 竞赛规则,敬请各位专家提出宝贵意见,教育部赛事网站： :/ 和 :/,学校网站：,