营养健康饮食习惯

,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,掌握健康饮食,促进健康人生,1,目 录,前言：饮食与健康的重要性,健康是一种习惯，是生活习惯的结果,养成健康的习惯,正确的选择饮料,掌握营养知识，学会合理配餐,如何进行有氧运动,心理状态是健康的基石,2,我国国民的健康状况,健康格言,：,地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，健康才是自己的。,健康是一种习惯，,健康是生活习惯的结果,3,我国国民的健康状况,中国国民目前平均寿命,71.5,岁，平均健康年龄,62.3,岁（居世界第,81,位）平均每个人有,9.5,年是带病或残疾生活。,4,我国国民的健康状况,人在晚年消耗的医疗费用约占一生的,40%,以上，其中有相当一部分是在人生最后,28,天花费的。,中年人群“亚健康状态”普遍存在（其中,4145,岁的人群尤其多发）。,5,我国国民的健康状况,98,年,2000,年我国国民平均身高降低了,3,厘米,现实科学家平均死亡年龄,52.23,岁,非传染性代谢病发病率显著增加,国民平均寿命低于日本,20,年,国民普遍不重视保健,有很大的促进健康，增加寿命的潜力,6,联合国提出的健康寿命,是生长期的,57,倍,生长成熟期：,2025,岁,7,人类疾病的模式现在发生着很大的变化,首先是食源性疾病，也就是吃出来的病，,2000,年世界卫生组织首次宣布，因为营养过剩死亡的疾病超过了因为营养不良死亡的疾病。,8,人类疾病的模式现在发生着很大的变化,第二个原因是药源性疾病，,WHO,的统计，世界上,1/3,的人数死于药物的滥用，根据我们的统计，如果我们的病人每天用药,5,种，那么不合理用药就会发生,21.8%,9,人类疾病的模式现在发生着很大的变化,第三：医源性疾病，医疗模式商业化倾向日益严重，医源性不断增加，过度输液，现在医学棉队的困境是，药越吃越多，病越治越多,。,10,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第一、早上洗澡是个好习惯，有助于血液血液循环更加旺盛，清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心态，使精神更加饱满。,11,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第二、去办大事。早上大便这个好习惯一经养成会终身受益。如果还没有习惯也不要着急，要努力培养，多吃高纤维食品，如：白菜、白薯等粗粮，并在早上起来时，不管有没有都去下厕所，久而久之习惯就养成了。,12,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第三：喝水。醒过来后喝一杯凉白开是个好习惯，经过一夜的睡眠，没有一滴水摄入，人就容易脱水，而凉白开则,13,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第四：慢慢起床。早上尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法,:,是早晨睁开眼睛先不起身，躺在床上,35,分钟后再起来。,14,晚上五不要,第一：不喝咖啡。睡前不宜喝咖啡，因为咖啡因会刺激神经系统，同时还有利尿作用，是导致失眠的原因，茶也一样。,15,晚上五不要,第二：不要吃辛辣食物。,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的主要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中灼热感和消化不良，进而影响睡眠。,16,晚上五不要,第三：不吃胀气的食物,有些食物在消化过程中会产生比较多的气体，从而产生腹胀感，防碍正常的睡眠。如：豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。,17,晚上五不要,第四：不要喝酒,睡前饮酒曾被很多人认为可以促进睡眠，但最近研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期，所以饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。,18,晚上五不要,第五：不吃油腻,油腻食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。,19,健康的基石,追求健康要身体力行,维多利亚宣言：,平衡饮食，有氧运动，心理状态,联合国提出：千万不要死于无知,20,改善生活方式,世界卫生组织,“维多利亚宣言”,合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,21,合 理 饮 食,白开水能喝出问题，可口可乐不是健康饮料,要会正确的选用饮料,国际公认的健康饮料：,绿茶、红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤、蘑菇汤,22,绿 茶,茶多酚：抗癌能力在所有饮料中排名第一。,氟：坚固牙齿。牙口好胃口就好。,茶甘拧：提高血管的柔韧性。,23,红葡萄酒,逆转醇：抗衰老,抗氧化剂：常喝红葡萄酒不容易患心脏病。,降血压、降血脂,24,红葡萄的吃法,洗干净吃,带皮吃，皮是宝贝，千万别剥，放在嘴里又吐出来暴胗天物。,所以要吃葡萄不吐葡萄皮,25,酒的限量,葡萄酒每天,50100,毫升,白酒每天,510,毫升,啤酒每天,300,毫升,26,酸 奶,维持菌群平衡,促进有益菌生长,能使有害菌减少,27,豆 浆,豆浆,VS,牛奶,含寡糖,100%,吸收 吸收 含乳糖黄种人,70%,不吸收,钾、钙、镁等 营养 含钙,豆浆,有五种抗癌物质 抗癌 不太清楚，总,之比不过豆浆,28,豆浆与牛奶,牛奶适合鬼佬,我们黄种人适合多喝豆浆,牛奶可以继续喝加上点豆浆最好,MM,别忘了，你的皮肤再白也是黄种人,29,蘑 菇 汤,可以增加机体免疫力,抵抗力缺乏就容易生病,提高免疫力最好的食物就是蘑菇汤,30,骨头汤,可以延年益寿：,人们只知道骨头汤营养丰富，蛋白质、脂肪、矿物质含量高，味道鲜美，殊不知，还有推迟衰老、延年益寿的特殊功用。,延缓骨髓衰老：,随着年龄的增长，骨髓功能的衰退、老化是人衰老的根本原因。而导致人体骨髓老化主要原因是由于缺乏类粘朊和骨胶原。为了延缓骨髓的老化，人们可以从体外摄取“类粘朊”，使骨髓生产血细胞的能力加强，从而达到延缓衰老的目的。,31,健康者的经验,第一条劳动者,;,第二条杂食者；,第三条乐观者。,没有一条是有钱者,32,食物的选择,亚洲金字塔,-,谷、豆、菜,33,谷,-,玉米,为什么原始美国人、印地安人,没有一个高血压,吃玉米,34,美国人的玉米卖多少钱,2.5,美圆,VS,2,元,(,中国的,),35,谷,-,荞麦,降血压,降血脂,降血糖,抗胃癌和肠癌,燕麦也有降血压、血糖的作用,36,谷,-,薯类,（白薯、红薯、山药、土豆）,吸收润滑肠道,三吸收 吸收脂肪、糖类不得糖尿病,吸收毒素：胃和肠健康,37,谷,-,小米,除湿,健脾,镇静,安眠,38,大 豆,中国人缺乏优质蛋白，卫生部提出：,“大豆行动计划”,一把蔬菜一把豆，,一个鸡蛋，,加点肉,39,大 豆,大豆蛋白质含量,=,2,两瘦肉,3,两鸡蛋,4,两大米,国外大豆被称为营养之花，豆中之王,豆浆说过拉,40,菜,-,胡萝卜,养眼、明目,养头发、养皮肤、养黏膜,抗感冒，一点点抗癌,PS,：胡萝卜不怕高温，怎么煮营养也不会丢失。,41,菜,-,南瓜,刺激胰岛细胞，产生胰岛素,抗糖尿病。（苦瓜也有同样的功效）,42,番茄、大蒜、花生怎么吃,番茄怎么吃,-,生吃呗,大蒜怎么吃,-,煮了吃,花生怎么吃,-,带皮吃,白吃,43,菜,-,番茄,番茄素要加热才能出来,番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤是极品,44,菜,-,大蒜,大蒜是抗癌之王,但大蒜本身不抗癌，大蒜素抗癌,大蒜素一加热就会跑翘翘,正确的吃法：切成一片一片的薄片，放在空气中,15,分钟，跟氧气结合后才会产生大蒜素,45,花生皮,花生皮没有营养，用于止血还可以,AB,血型的人容易血粘稠，又喝酒、又生气、又吃花生不剥皮，很容易会,46,动 物,吃那种动物较好？按越好越在后面的排列,47,鱼和虾的吃法,吃鱼和虾要连头带尾，小鱼小虾的头和腹是最有营养的,要吃全鱼和全虾，买鱼也不是越大越好,牛肉问题较多，少吃为妙：,1.,疯牛病,2.,口蹄疫,3.,不良胆固醇,48,食原则,-,黄金分割,吃饭要吃七成饱,植物 动物,粗,6,：,4,细,副食 主食,49,北京,不宜,常吃的十中食品,松花蛋,含铅，容易铅中毒 。,臭豆腐,含有硫化氢,非常损坏脏器。,味精,味精是谷氨酸，加温变焦化谷氨酸是致癌的，味精超过,10,毫克就影响生殖系统，精子和卵子，影响染色体。,方便面,有防腐剂我不多说了 。,葵花子,饱和脂肪酸影响肝功，还容易发胖。,50,北京,不宜,常吃的十中食品,.,菠菜,草酸到体内后和锌结合变成草酸锌，而草酸锌就没有抵抗力了，缺锌抵抗力差，跟钙结合变成草酸钙，使得缺钙，容易骨折，因此,40,岁以上不吃。,猪肝,猪肝一斤含有,400,克胆固醇，在所有内脏里它含量是最多的。最好是少吃或不吃,51,北京,不宜,常吃的十中食品,烤牛羊肉，内蒙有个通知不让烤了，因为里面含有妣和苯，是致癌的 。,泡菜，淹菜和积酸菜,亚硝酸，致癌的。少量的吃可以，大量吃不行。,.,油条,明矾，明矾里面主要是铝，铝主要损坏两个脏器，一个是肾，一个是脑，特别是影响记忆力，容易患老年痴呆。,52,有氧运动,早上别锻炼：,皇帝内经,上说：没太阳别锻炼。,早上人的基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高,4,倍，早上树林里全是二氧化碳，要有太阳，日光和叶绿素反映才能生成氧气。,53,开窗的最佳时间,上午,9,：,0011,：,00,下午,14,：,0016,：,00,54,老年人起床,千万不要猛起，有的人腾的就起来，一下子心肌梗死了。,要慢慢起，先动动胳膊，动动腿，再按摩下心脏，坐一两分钟再起来。,55,睡觉时间,晚,10,：,0010,：,30,睡觉最好,.,因为（,10,：,0010,：,30,）,+,（,1.5,小时），人才能进入深睡眠，而夜里,12,点,-3,点是深睡眠的黄金时间,56,我这岁数选什么运动,20,岁：选做增强力量的锻炼，通过全身性锻炼，提高心博能力、反映能力及柔韧性等,57,我这岁数选什么运动,30,岁：要有意识的锻炼柔韧性提高伸展力，可做器械练习，以增加肌肉的含量，保持肌肉的韧性与弹性,58,我这岁数选什么运动,40,岁：要注意保持体形锻炼，重点放在腹部、大腿上，可做哑铃操、垫上练习,59,我这岁数选什么运动,50,岁：要多做增强背肌的练习，防止脊柱变形和椎间盘损伤，运动时要循序渐进,60,我这岁数选什么运动,60,岁：要进行小运动量的锻炼，可进行慢步走，倒着走等运动,61,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第一、早上洗澡是个好习惯，有助于血液血液循环更加旺盛，清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心态，使精神更加饱满。,62,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第二、去办大事。早上大便这个好习惯一经养成会终身受益。如果还没有习惯也不要着急，要努力培养，多吃高纤维食品，如：白菜、白薯等粗粮，并在早上起来时，不管有没有都去下厕所，久而久之习惯就养成了。,63,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第三：喝水。醒过来后喝一杯凉白开是个好习惯，经过一夜的睡眠，没有一滴水摄入，人就容易脱水，而凉白开则,64,养成良好的健康习惯,清晨的四个好习惯：,第四：慢慢起床。早上尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法,:,是早晨睁开眼睛先不起身，躺在床上,35,分钟后再起来。,65,晚上五不要,第一：不喝咖啡。睡前不宜喝咖啡，因为咖啡因会刺激神经系统，同时还有利尿作用，是导致失眠的原因，茶也一样。,66,晚上五不要,第二：不要吃辛辣食物。,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的主要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中灼热感和消化不良，进而影响睡眠。,67,晚上五不要,第三：不吃胀气的食物,有些食物在消化过程中会产生比较多的气体，从而产生腹胀感，防碍正常的睡眠。如：豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。,68,晚上五不要,第四：不要喝酒,睡前饮酒曾被很多人认为可以促进睡眠，但最近研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期，所以饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。,69,晚上五不要,第五：不吃油腻,油腻食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。,70,心理状态是健康的基石,如果心态不好，以上都白讲了。,最好的医生是自己,最好的药物是时间,最好的运动是步行,最好的心情是宁静,71,心理状态是健康的基石,避免生气的,5,种方法：,躲避 转移 释放,升华 控制,72,心理状态是健康的基石,笑,只有人类才有的功能,能治百病：偏头疼、后背疼。,无皱纹、无便秘。,笑可以产生脑内非，是天然麻醉剂。,哭,想哭就哭，不能强忍。,73,心理状态是健康的基石,气,不要生气，要想生气不要超过,5,分钟,不要拿别人的不是惩罚自己。,74,如果照此去做，必能健康长寿,75,联系方式,76,