南美白对虾养殖关键技术及病害防治

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种藻,基础营养盐,2,、改底是关键,养虾先养底,底质环境,吸附型底改和降解型底改,3,、溶氧是灵魂,氧气来源,溶氧与其他水体物质的关系,增氧产品的正确使用,4,、其他关键技术,斜坡建池,少量多餐,适度水深,培养硅藻,微生物制剂的使用,抗应激制剂的使用,抗生素防病的问题,预防为主,第二篇,常规养殖技术,南美白对虾,养殖概况,1.,在,70,年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。,2.1985,年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至,1995,年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推广养殖，并于,1998,年掀起养殖高潮,。,3.,我国大陆于,1988,年中国科学院海洋研究所张伟权教授引入我国，,1992,年人工繁殖获得成功，,1994,年人工育苗和批量生产获得成功，,1998,年起开始规模养殖。,4.,进入,90,年代，特别从,92,年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。,5.,在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河北、辽宁、山东等,11,个省都有养殖南美白对虾。,一、生物学特征和生态习性,二、营养与饲料,三、养殖流程,四、病害及其预防,一、生物学特征和生态习性,1,、生物学特征：,受精卵,-,无节幼体,-,蚤状幼体,-,糠虾幼体,-,仔虾。,又名凡纳对虾、万氏对虾、隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。 海里生河里长，一般,90,天左右即可达到食用规格（,20-40,头,/,斤）在半咸水或低盐度水中生长略慢于在海水中，具有明显的阶段性,1,6cm,时生长较快,;6,8cm,时慢,;8cm,以上时又较快，体长与体重的关系：,1.2 2.7 4 5 6 6.7 8 9 10 11 12,2,万,2,千,400 280 172 116 80 65 40 34 25,南美白对虾的生长速度取决于蜕皮频率和增长率。水温,28,时，仔虾,:30-40h,、,1-5g:4-6d,、,15g,以上,2,周。即蜕皮率随体长增长而延长，每次蜕皮大约在前半夜,11,点，在蜕皮高峰来临前，对虾异常活跃，围池游动,2,、生态习性：,水温：适应水温,13-40,，生长的最适水,温,23-30,。低于,16,时该虾基本停食，,低于,13,出现昏迷，低于,7-9,死亡。个体,越小对水温变化的适应能力越弱。,41,时,12h,死亡 。,盐度：适应盐度,2-34,，最适生长盐度为,10-20,，苗场淡化到,5,以下，对虾苗的成活,率相当关键。,Ph,值：,7.5-8.5,；透明度在,15-20,为宜,溶解氧：中、底层溶氧的影响（抗病力、水质稳定、生长速度）溶氧在,6-8mg/l,时生长较快，粗养池可在,4mg/l,但别低于,2mg/l,氨氮：,0.2mg/l,以下；硫化氢,0.1ppm,以下,亚硝酸盐：,0.1mg/l,以下。,二、营养与饲料,要求饲料蛋白,28-35,，目前饲料厂多以,43,、,41,、,40,、,38,为主。,一般来说，对虾饲料含水量应小于,12,，成品的水中稳定性保持在,3h,左右，含粉率不超过,0.3,为好。,三、养殖流程,虾池的选择,放苗前的准备,虾苗放养,养殖管理,病害防治,1,、虾池的选择,池底淤泥少、水源充足、无污染、水质佳、排灌 方便的池塘，面积,6,亩，一般不超过亩，水深在,1.4-1.5,米之间为佳，东西向为长方形或其他形状，进水口处与排水扣处应保持厘米以上的高度差，进排水口分别安排,80,目闸网,2,、放苗前的准备,清淤晒塘：放虾前,40,到,50,天左右进行,消毒除害：放苗前,20-30,天，加水,0.8-1,米二氧化氯消毒；如有野杂鱼用全无敌或茶籽饼杀掉,肥水：放苗前,15,天肥水，用培藻旺或种藻，培育单细胞藻类和浮游饵料动物,3,、虾苗放养,虾苗的选择,：,选择健康虾苗，是提高对虾养殖成活率的重要环节。购苗前，应对苗源进行病毒等重要病原检疫,重点检测对虾白斑综合征病毒，使用,PCR,检测，（,PCR,检测细胞中的基因表达水平及,RNA,病毒的含量）,选择检测为阴性的虾苗。,肉眼观察健康虾苗应有如下特征：,体长要求：对虾虾苗,0.8,1.2,厘米以上。,外形：群体发育整齐，体形肥壮、身体呈半透明状,态，形态完整，无断肢损伤与畸形，体表光滑，无,外部寄生物及附着污物。,活动：活动强壮有力，对外界刺激反应灵敏，触动,有弹跳反应，例如不活动时，轻轻触动则有快速反,应。虾苗游动活泼，游泳时身体平直；对水流刺,激，逆流能力强；,外观身体内部状态：腹节肌肉饱满透明，外观清亮。肝胰腺饱满；全身色素细胞成褐、黑色星状分布。附肢色素细胞深棕色、褐色。胃肠充满食物、肠道直；,如观察虾苗身体瘦弱、无游泳顶流能力、肝脏和消化道白浊、肠道弯曲或过粗，体色发红、白浊者均属不健康虾苗。,放苗时间：一般在,5,月上旬开始放苗，水温,20,以上虾苗成活率高，放养密度为,3-8,万，放养规格为,0.8-1.2cm,虾苗运输：水温,20-23,运输,10,小时,4,、,养殖管理,6cm,以下为前期、,6-10cm,为中期、,10cm,以上为后期,前期壮苗、中期防病、后期投饵,前期肥水以硅藻为主，日投饵,4,次、中后期控制水的透明度以绿球藻为主，日投饵,6,次,日常管理注意事项：水质指标、巡塘,，,在养成中科学投喂饵料，根据天气、水质、,虾的生长情况，具体掌握实行“五多、五少”的方法：天气晴朗多投、水质好多投、温度适宜时多投、虾密集处多投、养殖后期多投，气候不良少投、水质底质不良少投、温度不宜少投、蜕皮高峰少投、幼苗期少投。并且根据对虾生长及易发病期间，在饵料中适当添加,vc,、聚多糖类、免疫制剂、助生长剂等，使虾生长良好，体质健壮，增强抵抗力，渡过发病危险期，大大降低突发性虾病的发生率。,5,、,病害防治,遵循“以防为主，防治结合”的原则，一旦南美白对虾患病再进行治疗不一定能取得明显的效果。,预防主要从虾的自身免疫力和水质环境改良入手,四、病害及其预防,影响虾免疫反应的因子,虾病的传播途径,常见病害及其防治,病虾是对虾（种类、规格、发育阶段、生理状况）、环境（生物与非生物）、病原（种类、密度、致毒力等）三者的互相作用的结果。如图阴影部分所示,虾发病原因分析,从环境入手,:,益生保水素,金品芽孢王,金品亚硝净,底净,应激解毒保,虾发病原因分析,从虾的体质入手,:,活虾丹 强免 保肝胆 电解,VC,虾发病原因分析,从病原入手,:,清塘消毒,不投喂变质饵料,病虾的传播途径,悬浮入水,池底泥中的病毒 池中病虾、死虾、工具,水中病毒,健康对虾,中间宿主 水鸟或池边鼠类等，摄食患病,（虾、蟹等） 毒的对虾、通过粪便或其他排,泄物传染健康虾,摄食进入,主要病害及其防治,红体病、白斑病、固着性纤毛虫、黑鳃病、肠炎病、甲壳附肢溃疡病、褐斑病及烂眼病。,红体病,应激性红体,弧菌引起的红体,病毒性红体,1,、,应激性红体,当环境因子突变时：水温、水色、盐度、透明度、,ph,值、溶解氧、氨态氮及亚硝酸盐等，对虾表现为 触须变红、尾扇末端变红。有时人为（捕捞或施药），称为应激性红体现象。抗病力下降，特别容易得病,解决方法：,1,、内服保肝胆、外泼活虾丹、,Vc,、等提高对虾的抗应激能力。,2,、经常用微生物制剂调水，防止水质恶化，使水质呈良性循环状态,3,、加排水尽量少量。,2,、,弧菌引起红体,主要是附肢变红也称,“,红腿病,”,，严重时全身淡红色，由弧菌侵入虾体血液引起，在多雨季节，有毒物质大量积累，严重缺氧，环境突变易发生，常游动于水表面或池边。,解决方法：定期用刺激性小的消毒剂消毒如：聚维酮碘等。内服：,VC,、多维、恩若沙星等。,3,、病毒性红体,桃拉病毒综合症：红须、红尾扇、体色茶红色，不摄食或少摄食，甲壳变软，与肌肉易分离，甲壳上有不规则的黑斑。主要是在水环境剧烈变化较大的情况下暴发出来，,6,9,时严重发病,解决方法：,1,、内服,VC,、保肝胆等。,2,、外泼活虾丹、,VC,、底净。,3,、用微生物制剂和粒粒活氧。,二、白斑病,体色变白或浅红、肝胰脏肿大、头胸甲易剥离、光照下有白色花点，显微镜下呈花朵状。连阴雨天或池水突变是诱发白斑病的主要条件。,细菌性白斑与病毒性白班的区别,用显微镜检查，病毒性白斑具典型的花朵状白斑，白斑形状规则，外围较透明，中间不透明，纹理清晰，有放射状条纹。细菌性白斑的轮廓不够清晰，且花斑不规则。,解决方法：,1,、内服电解,VC,、保肝胆、配合抗生素,2,、外泼活虾丹、,VC,。,3,、用微生物制剂和氧源调节水质，防止水质恶化,三、固着性纤毛虫,水污染严重，有机物含量高，同时底质差，池底有害菌大量滋生，这些都为纤毛虫繁殖提供了条件。,症状：虫体首先寄生于对虾的体表和附肢，前期以尾扇和游泳足为最多。肉眼观察可见游泳足发黄发粘，挂脏，在体表经常黏附一些藻类。鳃发黑或发黄。,治疗：目前市场上用于杀灭纤毛虫的药物大部分都含有“硫酸锌”成份，此药刺激性大，抗药性强。, 如果病情不严重，可采用上述方法或用其他杀虫药物全池泼洒。一天后用聚维酮碘进行消毒，防止继发感染。同时注意增氧，晚间全池泼洒氧源。, 如病情严重，除采取上述方法外，多采用中草药成分的杀虫药，同时用底净改底，防治脱落的纤毛虫再次侵袭对虾，加大底层增氧力度。, 可考虑换一定量的水，以促进对虾蜕壳。,四、黑鳃病,症状：病虾鳃丝肿胀，呈灰色或黑色，变脆，从鳃丝边缘向基部逐渐坏死糜烂，呼吸困难，食欲减退，严重时伏于池边死亡，养殖池的底质中有机物过剩时容易发生此病。,防治：定期用二氧化氯或二溴海因消毒，每七至十天用底净对池底消毒，内服：,VC,、氟苯尼考。,五、肠炎病,病原：由于产气菌感染,症状：病虾活动迟缓，常停滞于池边，厌食，生长缓慢，消化道呈微红色，有黄色黏液，有的胃部显红色，中肠变红色且肿胀，直肠部分外观混浊，界限不清，低倍镜下检查，可观察到淡黄色菌落。死亡率高，发病后两到三天内死亡率明显增加。,防治：用二溴海因或聚维酮碘消毒,内服,VC,、恩若沙星,六、褐斑病,病原：由孤菌或气单胞菌属的细菌引起。,症状：病虾的甲壳、附肢上有深褐色或黑色的斑点状溃烂，斑点边缘颜色较浅稍白，中间凹陷颜色较深。随着病情的发展，溃烂达到甲壳下的软组织中，甚至额剑、附肢、尾扇也溃烂，呈黑色，病菌可从伤口侵入机体内，引起虾体受感染死亡。,防制：水体消毒可以从二溴海因、聚维酮碘中任选一种，三天一次，连用两到三次。内服：,VC,、氟苯尼考等。,七、烂眼病,病原：由霍乱弧菌感染引起,症状：发病初期，病虾眼球肿胀，并由黑色变为褐色，逐渐溃疡，严重时眼球烂掉，随着病情加重，全身肌肉发白，行动缓慢，有时在水面上翻浪打转。此病在低盐度养殖区较为多见。,防治：外用聚维酮碘、二氧化氯、二溴海因任选其一外泼，两天一次，连用三次。内服抗菌药物。,八、甲壳附肢溃疡病,病原：细菌感染,症状：病虾体表甲壳和附肢上附有黑色溃疡斑，溃疡边缘呈白色，中央凹陷，严重时可侵蚀至甲壳下的组织。,防治：外用溴氯海因全池泼洒；内服保肝胆，外泼活虾丹可促进虾的机体修复。,我们公司的理念主要是把握好环境、体质和营养三方面的关系，定期使用无公害的微生物制剂来调水、生物肥培肥水质，定期使用,VC,、活虾丹、强免来增强体质，定期使用底净来改良底质，雨后或蓝藻过多时用应激解毒保解毒、抗应激。通过上述方法，可大大降低对虾的发病率，提高成活率。,微生态制剂以其独特的保健、促生长、无副作用等特点，而成为抗生素较为理想的替代品之一。而枯草芽孢杆菌产品以内生孢子的形式存在，对干燥、高温、高压、氧化等不良环境的抵抗力很强，具有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的高活性，因此枯草芽孢杆菌是较理想的微生态制剂菌种之一。近几年的研究证明，微生态制剂能迅速降解、吸收和转化水体中有机污物（残饵、粪便、生物死体）和磷、氮等，并能形成优势菌群。试验使用的枯草芽孢杆菌微生态制剂是一种含多种酶类，它能将动物的排泄物、残存饲料、浮游生物残体、有机化学物质等迅速地分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等无毒无害的营养物质，防止水体富营养化，维持水体生态平衡，提高生物成活率。,南美白对虾养殖成功的关键点,虾苗,抗病力强弱的源头,水质稳定,对虾养殖成功的前提,溶氧,对虾养殖业中的灵魂,底质,养虾成功的关键,