常用保健中药食品

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,常用保健中药食品,中文名：,拼音名：,Renshen,英文名：,RADIX GINSENG,（英）,Ginseng,:,棒棰、山参、园参、人衔、,鬼盖,(,本经,),，土精、神草、黄参、,血参,(),，地精,(),，,(,本草图经,),，海腴、金井玉阑，孩儿参,(,纲目,),，棒棰,(,辽宁主要药材,),。,中文科名：五加科,人参，味甘，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒。乃补气之圣药，活人之灵苗也。能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。五脏之中，尤专入肺、入脾。其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。,现代医学研究证实，人参所含的主要有效成分为人参皂甙，可分为三种类型，即人参二醇类皂甙、人参三醇类皂甙及以齐墩果酸为甙元的皂甙。其他化学成分还有人参多糖、多肽、黄酮、生物碱、氨基酸、维生素、微量元素等。药理学研究证实人参具有多方面药理作用：,延缓衰老,人参能够提高人体细胞的生长和增殖能力，并能延长细胞的寿命。人参能够延长整体动物的寿命，并能改善衰老动物的机体状况，延缓衰老病理变化。,延缓衰老,年采的研冤证买，人类布口砌韧的哀君与许多疾病和体内自由基对机体各器官细胞的氧化损伤有关，故,抗氧化,被认为是延缓衰老的重要环节之一。人参可以抑制多种脏器的脂质过氧化，清除对人体有害的自由基，并能提高,抗氧化,酶的活性，减少自由基对机体组织的损伤。,增强免疫功能、抗肿瘤,人参具有调节免疫系统的作用，能够增强免疫细胞的功能，提高机体抵抗疾病的能力。人参中所含多种皂甙、人参多糖等成分具有抗肿瘤作用，其作用机理主要与增强免疫功能有关。肿瘤患者放化疗期间服用人参，不但可以增强放化疗的效果，而且可以减少其毒副作用,对心血管系统的作用,人参有强心作用，能够增强心肌收缩力，增加心输出量和冠脉血流量，抗心律失常，抗心肌缺血性损伤和保护心肌。人参还有抑制血小板聚集，抗血栓形成和改善血液流变学指标等作用。,降血脂和抗动脉粥样硬化,人参有降低血液中总胆固醇和甘油三酯含量的作用。国外的一些学者的研究证实，人参降低血胆固醇的作用与其抑制胃肠道对胆固醇的吸收、提高胆固醇由胆汁排入粪便的速度及清除血浆中胆固醇的速度等有关。人参降低血脂的作用还可以有效地防治脂肪肝和动脉粥样硬化。,应用：,1,元气虚脱证。,2,肺脾心肾气虚证。,3,热病气虚津伤口渴及消渴证。,用量用法：,5-10,克。宜文火另煎。,服用方法,我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：,（一）炖服。将人参切成,2cm,薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖,45,小时即可服用。,（二）嚼食。以,23,片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。,（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次,11.5,克。,（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖,5,分后即可服用。,（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用,5060,度的白酒浸泡，每日斟情服用。,（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。,人参的服用禁忌,、 人参不可滥用。 随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，有的把人参当作口香糖嚼，有地定时定量常年不断，形式多样，这都属于滥服人参。滥用的后果是不堪设想的。,、服用人参后忌吃萝卜,(,含红萝卜、白萝卜和绿萝卜,),和各种海味。古医书讲萝卜,下大气，消谷,。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。,、 忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。,、 无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。,枸杞子,为茄科植物宁夏枸杞,Lycium barbarum L.,的干燥,成熟果实。夏、秋二季果实,呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗；或热风低温烘干，除去果梗。,【,性味与归经,】,甘，平。归肝、肾经。,【,功能与主治,】,滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。,现代研究,含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素,A,、维生素,C,、维生素,B1,、维生素,B2,及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。,1.,对免疫功能的影响,:,有增强非特异性免疫作用,2.,延缓衰老作用,3.,抗肝损伤,4.,降血糖,5.,补肾功能,6.,降脂、降糖,酸枣仁,别名 山枣、酸枣子、别大枣、,刺枣。来源 为鼠李科植物,酸枣,Z iziphus psinosa Hu,的种子。,【,性味,】,甘，平。,本经,：味酸，平。,别录,：无毒。,本草衍义,：微温。,饮膳正要,：味酸甘，平。,【,归经,】,入心、脾、肝、胆经。,含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素,C,镇静、催眠作用,镇痛、抗惊厥、降温作用,对心血管系统的影响,抗衰老、抗氧化,【,功用主治,-,酸枣仁的功效,】,养肝，宁心，安神，敛汗。,治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。,本经,：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。,别录,：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。,药性论,：主筋骨风，炒末作汤服之。,本草拾遗,：睡多生使，不得睡炒熟。,王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。,本草汇言,：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。,本草再新,：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。,薏苡仁,薏仁（拉丁,Semen Coicis,英文名,Coix Seed,）,又名薏苡仁、苡米、,苡仁，土玉米，薏米、,起实、薏珠子、回回米、,米仁、六谷子,薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；,可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。,1.,对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张,2.,抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜,3.,增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用,4.,降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效,5.,抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩,6.,镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效,7.,降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。,8.,水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣,薏苡粳米粥：,薏苡仁、粳米各,30,克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。,薏苡冰糖饮：,薏苡仁,50,克，百合,10,克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。,薏米粥：,薏苡仁,50,克，杵末，加适量水煮成粥食之，,1,日,3,次，久服可轻身益气。,薏米羊肉汤：,苡米,150,克，羊肉,250,克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味,(,亦可加生姜数片,),。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。,灵芝,灵芝草、菌灵芝、木灵芝、,三秀、茵、芝、瑞草、仙草,、赤芝,灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、,16,种氨基酸,(,其中含有七种人体必需氨基酸,),、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素,Ge,、,P,、,Fe,、,Ca,、,Mn,、,Zn,、等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。,青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补,肝,，安神，增强记忆力。,赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。,黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。,白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。,黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。,紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。,白心灵芝：微苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明；止咳益肺，安神，亦增强免疫力。,（,1,）治慢性支气管炎；,（,2,）治支气管哮喘；,（,3,）治白细胞减少症；,（,4,）治疗冠心病；,（,5,）治疗心律失常；,（,6,）治急性病毒性肝炎；,（,7,）抗神经衰弱；,（,8,） 治疗糖尿病；,（,9,）抗过敏作用；,西洋参,别名花旗参、洋参、,美国人参等。五加科,人参属。,【,性味归经,】,甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。,【,功能主治,】,补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干,一、增强中枢神经系统功能,二、保护心血管系统,三、提高免疫力,四、促进血液活力,五、治疗糖尿病,