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,LOGO,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,总体框架,机遇,挑战篇,产品,运作篇,推广,管理篇,财务,风险篇,饿了就点,生活助手,1,创业背景,3,市场分析,4,竞争分析及策略,2,公司介绍,6,市场营销,9,内部管理,7,财务预测,8,风险分析及应对措施,3,产品与服务,一,机遇,挑战,第,篇,饿了就“点”,生活助手,从消费者角度,从社会需求角度,城市化、办公信息化的发展使得从业人员饮食无规律、饮食不健康甚至食欲不振。,凭借自身的特长和勤劳接受挑战抓住机遇，增加自己的实践经验，同时为社会发展贡献自己的力量。,.,因此我们本着以“提升客户用餐的科学营养为己任，提升客户的身心健康为目标,”,的精神为忙碌的上班族们提供便捷、人性化的餐饮配送服务。,目标客户群体不注重工作用餐的科学营养，用餐耗费时间长、拥挤导致用餐不方便。,1. 创业背景,从创业者角度,比,2004,年分别增长了,62.8%,和,54.4%,2000,年为,10.72,亿元，,6,年间增长近,300%,2008,年末中国餐饮业企业法人单位有,9.1,万,个、从业人员为,318.1,万人,2006,年南昌餐饮业零售总额为,32.15,亿元,3 .1,市场背景及介绍,中国餐饮业,南昌餐饮业,第二次全国经济普查报告和南昌餐饮业分析报告,SWOT,分析,顾客需求分析,市场定位,3.23.3,目标市场与顾客需求分析,市场机会与环境SWOT分析,优势,劣势,机会,威胁,1.,公司刚成立公司文化薄弱。,2.,起步阶段投资大。,3.,组织结构不成熟。,4.,员工培训有待提高。,1.,地理环境位置优越。,2.,商业聚集中心，机会多。,3.,人口文化优胜。,4.,技术力量雄厚。,5.,政治法律环境良好,1.,同行竞争激烈，存在威胁。,2.,法律方面有待健全。,3.,企业资金技术方面需要政府支持。,4.,消费环境不乐观，需要引导。,1.,管理层高度重视内部培养。,2.,市场调研与开拓工作扎实。,3.,管理体制日益完善。,顾客需求分析,数据来源于,关于市场调研的问卷调查,的分析,上班族工作日的用餐方式饼状图,不叫或很少叫外卖的原因柱状图,平均每餐的价格柱状图,顾客需求分析,为广大顾客提供一个便捷的订餐方式,提供个性化的产品和服务,提供免费送货上门的送餐服务,推出营养化的产品，满足不同人群需求,产品在注重营养与口味的同时更要注重它的卫生,市场定位,产品价格要合理且多样化,提供提前订餐、即点即送两种形式的订餐,4.1竞争对手分析,行业分类,竞争优势,竞争劣势,购物广场（沃尔玛，洪客隆，丽华，南昌百货大楼）等,1,、环境优雅,2,、食品相对安全优质,1,、购物不方便,2,、排队耗费时间,快餐店（KFC，大娘水饺）等,1,、食品相对安全,2,、服务相对周到,1,、食品不注重营养搭配，过分油腻。,2,、高峰就餐时段相对拥挤。,广场内部餐厅,1,、距离短，就餐方便,2,价格相对便宜,1,、不注重食品安全,2,、食品不注重营养搭配,3,、就餐环境差,汤馆类小餐馆,价格相对低廉,1,、食品不安全,2,、口味差,3,、就餐环境脏乱,小吃街,1,、价格低廉,2,、食品种类比较多,1,、食品存在严重安全问题,2,、就餐环境差,3,、服务不周到,同类竞争行业优劣分析,DIY,我有我的样,推出网络订餐系统,推出营养搭配推荐套餐,推出免费配送服务,通过竞争优势分析，我们有理由相信我们能在南昌餐饮业占据强有力的市场。,竞争优势,4.3竞争优势分析,二,产品,运作,第,篇,饿了就“点”,生活助手,2.1 公司经营宗旨及目标,短期目标,为南昌商业区提供便捷餐饮平台,长期目标,为全国各个商业区提供便捷餐饮平台,宗旨,便捷点餐,营养配餐,快捷配送,以人为本,公司的组织结构,总经理,配送部,生产供应部,人力资源部,客服部,市场拓展部,财务部,采购中心,市场调研处,网络客服,电话客服,投诉中心,人事处,培训中心,餐饮供应处,送餐处,配餐处,产品研发处,信息中心,网站介绍,网站功能介绍,搜索客户所需产品,订餐系统,在线厨房监控视频,留言板与客服,每日健康指南,每日营养套餐推荐,DIY,特惠区,各类食物营养成分公示,5.1产品与服务规划,产品与服务规划,“饿了就点”（,www.ele-just-,）将成为江西省第一家商务式的网上订餐网站，采用便捷式的订餐方式及,LOGO,模式，让用户不用输入网址，只要点击图标就可以轻松进入网上订餐界面，方便的网上订餐界面可以让商务人士轻松，有需要的选择自己所需要的产品，本公司推出营养套餐、休闲拼盘等实惠又健康的产品，而且公司还提供免费送货上门的送餐服务、实行货到付款，实现人性化的用餐，同时顾客也拥有各种打折等优惠，让商务人士用的便捷、花的实惠、吃的放心。,网上订餐,输入,www.ele-just-,点击注册登录,搜索选取需要的餐饮,输入,/,选取地址、送餐信息、手机联系号码 下订单,手机飞信,/,短信,/,网上订单确认及获取订餐号 订单生效,等候餐饮配送,准时用餐，享受优惠并反馈信息,搜索与选取环节,订单与订单生成环节,用餐与反馈环节,网上订餐,手机订餐,Click to add Text,手机订餐流程,手机网络,下载客户端至手机,后面环节与网络订餐一致,电话订餐,打订餐热线,0791-12345678,说明订餐要求,领取订餐号 确认订餐,准时用餐并反馈信息,触摸屏点餐机订餐,触摸屏点餐机点餐流程,入单,出单,有个触摸屏订单确认环节，一经确认成功，触摸屏将自动输出并打印订单，订单生效。,用餐,公司对产品配送后送餐人员送货上门，签收订单，用餐并反馈信息。,密码登陆,/,磁卡登陆点餐界面，快速查询产品，享受各种优惠，点餐，输入联系号码与送餐地址，订单生成。,服务,订单客服,5.3,服务与支持,投诉,售后服务,支持,信息支持,技术支持,三,推广,管理,第,篇,饿了就“点”,生活助手,6.1营销模式,一对一营销模式,定制化、大客户,广告营销模式,海报、宣传单、统一个性化包装,营销模式,网络营销模式,搜索引擎广告、微博形式,折扣定价策略,心理定价策略,新产品定价策 略（渗透定价）,客户群体导向,需求导向,成本导向,降价的心理策略,提价的心理策略,定价导向,定价的心理策略,调价的 心理策略,6.2,产品定价,保证产品价格物美价廉,定价目标,产品定位,中高等消费、上班族们,问卷调查的SPSS分析及结果,月收入（元）,每周叫外卖的频率（次）,Spearman,的 rho,月收入（元）,相关系数,1.000,.850,*,Sig.,（双侧）,.,.002,N,10,10,每周叫外卖的频率（次）,相关系数,.850,*,1.000,Sig.,（双侧）,.002,.,N,10,10,*.,在置信度（双测）为 0.01 时，相关性是显著的。,均用餐消费（元）,月收入（元）,Pearson,相关性,均用餐消费（元）,1.000,.845,月收入（元）,.845,1.000,Sig.,（单侧）,均用餐消费（元）,.,.001,月收入（元）,.001,.,N,均用餐消费（元）,10,10,月收入（元）,10,10,上班族的月收入和他们接受产品价格与相应的叫外卖频率是显著相关的，因此我们一客户群体导向为定价导向，向客户提供适销对路的产品,营销推广策略：广告策略（广告用语、海报、,宣传单宣传）；会员制形式（积分制、会员价,、礼品赠送）,网络促销：网络限时折价（为避免高峰期点餐）,价格回馈（产品组合的相应价格回馈）,公共关系：赠送精美礼品，特殊节假日发放优惠,劵，建立消费者咨询热线、编写有关饮食文化的小,册子。,促销策略,6.3,促销策略,9.1-9.2 内部运作流程,从点餐到配餐送餐的流程图,客户,网上订餐,触摸屏订餐,电话订餐,网络客服,电话客服,信息中心,饮料供应处,厨房,水果和零食供应处,配餐中心,送餐处,9.3内部管理制度,公司规章制度,公司考勤管理,社交规范,管理制度,激励制度,对送餐人员,对客服人员,对生产供应部,激励制度,员工激励机制,员工激励机制,事业留人,感情留人,待遇留人,职业规划,完善的升迁机制,和谐的人际沟通与协调,合理加薪,不断完善的福利政策,四,财务,风险,第,篇,饿了就“点”,生活助手,7.,财务预测,财务预测,资金的筹集与投入,资金运用预测,经营利润预测,1.,资金筹集,(VC 10,万，短期借款,12,万，发起人注资,10,万）总共融资,32,万元,2.,资产投入预测,1.,人员分配,2.,现金流量预测,3.,成本费用预测,1.,营业收入预测,2.,利润预测,财务分析报告,费用,投资项目,单位:(万元 ),租用公司场地,4.32,装修费用,3,40,设施等固定资产,13.29,流动资金,10.99,总和,32.00,资产投入预测表,财务分析报告,季度,项目,第一季度,第二季度,第三季度,第四季度,一、主营业务收入,4.05,8.10,16.20,32.40,减：主营业务成本,3.6,3.9,4.2,4.5,主营业务税金及附加,0.22275,0.4455,0.891,1.782,二、主营业务利润,0.22725,3.7545,11.109,26.118,加：其他业务利润,0,0,0,0,减：营业费用,1.116,1.159,1.202,1.245,管理费用,0.38,0.385,0.39,0.395,财务费用,0.0144,0,0144,0.0144,0.0144,三、营业利润,-1.28315,2.1961,9.5026,24.4636,加：营业外收入,0,0,0,0,减：营业外支出,0,0.5,1,1.5,四、利润总额,-1.28315,1.6961,8.5026,22.9636,减：所得税,0,0.5597,2.8059,7.5780,五、净利润,-1.28315,1.1364,5.6967,15.3856,公司利润预测表,管理风险,财务风险,市场风险,风险分析,应对措施,1.,建立反馈渠道，扬长避短,2.,建立品牌效应，提高核心竞争力,3.,增强政府政策支持,应对措施,应对措施,1.,熟悉行业资源管理创新机制,2.,及时调整经营策略,3.,加强企业领导竞争力,.,8.,风险分析及应对措施,1.,尽可能降低成本,2.,把网站作为平台进行资金筹措,3.,提高销售额，提高企业知名度,
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