酒店项目方案课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/8/1,#,酒店增值项目调研与计划方案,汇报,人,：,1,酒店增值项目调研与计划方案汇报人：1,酒店,作为城市对外宣传的窗口与名片，每天接待数以万计的国内外中高端消费者，内部配套设施的品牌及品质，在内部服务人员的维护便利性、响应国家节能减排号召的过程当中等，潜移默化的起着非常重要的作用。为进一步提高品牌的知名度，通过高端客户群体的高频率使用与反馈，使九牧品牌产品的再次升级与创新再造，再上一个台阶，特开展此项目的可行性调研。,前言,延时符,2,酒店作为城市对外宣传的窗口与名片，每天接待数以万计的国内外中,目录,Contents,酒店类别概述,酒店架构分析,酒店星级评定标准,酒店痛点解析,酒店合作模式,02,延时符,3,目录 酒店类别概述酒店架构分析酒店星级评定标准酒店痛点解析酒,1,酒店类别概述,酒店的来源,酒店的功能,酒店的定义,酒店一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，国内被称为,“酒店”、,“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等,。酒店,，其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店设计中，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的,服务及,设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施,。,延时符,4,1酒店类别概述酒店的来源酒店的功能酒店的定义酒店一词来源于法,酒店类别概述,商务酒店,商务型酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店。商务型酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点，尽可能地为商务客人提供,便利。,政务接待,酒店,政务接待酒店主要是由国家政府投资，用于接待党政机关干部的酒店设施，其酒店位置较为隐秘，注重保护政府机关重要人员的安全性和隐私性。拥有教完善的配套设施，也是接待国外重要领导人的主要接待单位。,观光娱乐,酒店,观光娱乐型酒店 主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求具备典型的娱乐配套设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。,观光度假,酒店,观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上,会展酒店,会展酒店是以接待会议、展览、展销为主要业务的酒店。国际上，会展被称为：“,Meeting”(,会议,),，,Incentives(,奖励旅游,),，,Conventions(,大会,)Exhibitions(,展览,),，通常简称为,MICE,快捷酒店,快捷酒店（经济型酒店）的概念产生于上世纪,80,年代的美国。经济型酒店功能简化，把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。,5,酒店类别概述商务酒店商务型酒店是以商务客人而非旅游度假客人为,酒店类别概述,主题酒店,主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。,精品酒店,精品酒店是指位于大型商业圈内，配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统，聘请专业酒店服务公司经营和管理，为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。,会所酒店,会所酒店是以高级康体娱乐设施为酒店的主打产品，为客户提供良好的私密性活动空间和丰富的休闲娱乐设施为主体的酒店。例如,SPA,，高尔夫球运动、健身等主要出色服务的酒店产品。也称私人顶级俱乐部酒店，酒店客户群是针对高端商务、政界一类的客人，由于需要私密的社交空间，因此具备了一定的排他性，个性化服务突出。,设计,酒店,设计型酒店的出发点在于带给顾客类似于剧院的感受，管理人员要兼有导演、作家和舞台设计的意识，将酒店的基调或概念完整地表现在酒店的每个细节中,。,庭院酒店,庭院酒店是传统中国建筑风格，主要沿用传统宅院式设计，例如北京的四合院和山西古宅等富有古代艺术文化底蕴的建筑，也包含现代庭院式风格设计的建筑。,快捷酒店,公寓式酒店，简单地说，就是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房，通俗的说是酒店里的客房户型和配套与公寓相仿，实则为酒店。,6,酒店类别概述主题酒店主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域,商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额，这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主动引导，比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想，加上价格和产品策略的,配合。,客源导向,商务酒店特点,郑州希尔顿酒店,酒店介绍,酒店位于金水区金水路,288,号（曼哈顿商业区斜对面）,，,拥有,448,间豪华客房和套房,，客房,40,平左右，,42,寸,液晶、,高速,宽带、,24,小时,卫星电视，行政套房,85,平左右。酒店开业四年，卫浴品牌全部采用,DURAVIT,德国杜拉维特普通卫,浴。,7,商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额，这是将商,地理位置或围绕或远离城市 ，为城市人群周末度假型或假期度假型放松提供舒适的休闲环境。,酒店特点,观光度假酒店特点,酒店介绍,完善且独立的生活配套设备，度假型酒店以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要，从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合,。,综合性的休憩、娱乐服务设施，在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施,。,多元文化的综合体，上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。,金茂三亚丽丝卡尔顿酒店,郑州暂无此类型酒店,8,地理位置或围绕或远离城市 ，为城市人群周末度假型或假期度假型,河南省黄河迎宾馆坐落于郑州市迎宾路,1,号，占地面积,1200,亩,北临黄河，西依邙山，南接连霍高速公路，东接,107,国道，交通十分便利。宾馆前身为中共省委第三招待所，有直升飞机停机坪和铁路专用线，曾接待过毛泽东、朱德、邓小平、胡耀邦等党和国家领导人和一些外国政要、高级代表团，有过辉煌的历史，夙有河南“国宾馆”之,誉。,酒店特点,政务接待酒店特点,酒店介绍,宾馆现有接待楼宇,11,座，其中,8,座为别墅楼，豪华套房及标准房间,602,间，床位,1100,余张,。可,为参会、办展、商务洽谈的宾客提供全方位服务；可容纳,800,人的迎宾礼堂为各种不同档次规格的会议提供了良好,条件国际标准,的室内温泉游泳馆更是宾客放松身心的度假首选，高尔夫球练习场、迷你高尔夫球场将给宾客休闲娱乐增添无尽的欢乐。,河南黄河迎宾馆,暂未进行拜访,9,河南省黄河迎宾馆坐落于郑州市迎宾路1号，占地面积1200亩,客源主要结构：,主办方工作人员：参展商、媒体记者、采购商、观展人员,客源特点：停留时间长、消费水平高、地域性强,、较高,的社会地位,客源导向,会展酒店特点,郑州绿地,JW,万豪酒店,酒店介绍,郑州绿地,JW,万豪酒店项目,占地,28632.8,平方米，总建筑面积为,25,万平方米，主塔楼地下,3,层，地上,56,层（含观光层,）房间,416,间,。,主塔楼部分包括了“全球智能化商务平台”的办公区、由美国万豪国际集团（,Marriott,）公司来经营管理的五星级酒店，和顶层可以鸟瞰郑州全景和滔滔黄河的观光大厅，以及下部独具特色的与如意湖相连接的大堂，兼具观光与休闲餐饮一体的功能，满足市民观光休闲的需要。酒店卫浴品牌全部采用,DURAVIT,德国杜拉维特普通卫浴。,10,客源主要结构：客源导向会展酒店特点郑州绿地JW万豪酒店酒店介,客源市场分析：,1,、主要依靠前往旅游目的地的游客来源,2,、具有季节性淡旺季,3,、客人停留时间较短,4,、客人消费水平较高,客源导向,观光娱乐酒店特点,香港迪士尼乐园酒店,酒店介绍,香港迪士尼乐园酒店,Disneyland Hotel,是香港迪斯尼乐园的旗舰酒店建筑风格洋溢着维多利亚时代的怀旧特色。置身其中，犹如时光倒流，回到维多利亚时代，摇身一变成为皇朝贵族，享受显赫浪漫的生活情趣。酒店楼高,6,层，里面设有餐厅、商店、酒吧、茶座、水疗按摩中心、套房、会议室和面积达,903,坪的仙杜瑞拉宴会厅以及婚礼观礼台,等，房间数量,400,间。,郑州暂无此类型酒店,11,客源市场分析：客源导向观光娱乐酒店特点香港迪士尼乐园酒店酒店,快捷酒店的特点：,1,、功能简化,2,、性价比高,3,、成本节约,4,、市场定位明确,5,、连锁经营模式,客源导向,快捷酒店特点,快捷连锁酒店,市场特点,客源市场特点：,快捷酒店主要针对酒店中低档消费市场，酒店提供的服务主要以客房为主，通过会员制的营销管理，使得客源市场组成丰富，主要有：,1,、中小企业商务人士,2,、当地休闲客人,3,、自助游客人,4,、旅游团队,5,、事业机关单位差旅,人员,此类型酒店预算较低，目前为轻资产运营，暂未进行拜访。,暂未进行拜访,12,快捷酒店的特点：客源导向快捷酒店特点快捷连锁酒店市场特点客源,喜鹊愉家旅馆（郑州东明路旗舰店）位于郑州市东明路与商城路交叉口，与郑州会展中心更是咫尺之遥,。,酒店位置,主题酒店特点,郑州喜鹊愉家旅馆,酒店特点,是,一家集客房、餐饮、水吧休闲为一体的综合性酒店，也是郑州旅居休闲，时尚潮流酒店的标杆品牌；共设各类精品奢华客房两百余间套；大床房配备按摩浴缸、房间均配备品牌电脑、,5.1,环绕立体音响、,X-box,体感游戏机、,65,英寸品牌电视，且酒店洗浴用品均为国际知名品牌施华蔻和,安利。酒店,2013,年装修开业，现有住房,213,间，使用的卫浴品牌为新泰,NTH,智能卫浴。,目前走访过程中，唯一采用全智能马桶的酒店。,13,喜鹊愉家旅馆（郑州东明路旗舰店）位于郑州市东明路与商城路交叉,酒店,的特点：,为迎合国际旅客独特、前卫品味而设计，主要面向现代型顾客提供舒适惬意、精致时尚的入住体验。,客源导向,设计酒店特点,The Mira Hong,Kong,香港美丽华酒店,市场特点,设计型酒店的出发点在于带给顾客类似于剧院的感受，管理人员要兼有导演、作家和舞台设计的意识，将酒店的基调或概念完整地表现在酒店的每个细节中。配套文化旅游、针对目标群体的生活方式为设计原点，将艺术、音乐、内部设计、娱乐设施和食物的整体体验结合起来。注重迎合顾客的感官享受和体验。这种体验会创造情感价值，形成酒店独特的竞争优势。,郑州暂无此类型酒店,14,酒店的特点：客源导向设计酒店特点The Mira Hong,精品酒店是指位于大型商业圈内，配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统，聘请专业酒店服务公司经营和管理，为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。,酒店特点,精品酒店特点,郑州名人名家国际精品酒店,酒店特质,酒店房间设计经典、风格迥异、宽敞舒适，高清网络电视、高速光纤接入、无线网络全店覆盖、智能防盗电子门锁、恒温中央空调系统、超强隔音为宾客提供温馨舒适、尊贵典雅的生活。餐饮拥有大小豪华包间,25,个，西餐厅可容纳,100,人，装修豪华典雅的宴会厅可同时容纳,500,人就餐，全面满足宾客婚宴宴请、商务宴请、开业庆典等,需求。,2014,年开业，现有房间,138,间，目前卫浴产品全部采用东洋,TOTO,品牌。,15,精品酒店是指位于大型商业圈内，配置一整套高标准硬件设施和酒店,庭院酒店是传统中国建筑风格，主要沿用传统宅院式设计，例如北京的四合院和山西古宅等富有古代艺术文化底蕴的建筑，也包含现代庭院式风格设计的建筑。,酒店特点,庭院酒店特点,北京杜革酒店 （四合院）,郑州暂无此类型酒店,16,庭院酒店是传统中国建筑风格，主要沿用传统宅院式设计，例如北京,大浪淘沙（未来路店）,-,由大浪淘沙集团在中原地区打造的顶级私人休闲商务会所，是一家集洗浴、餐饮、客房、保健、娱乐于一体的超五星级休闲商务会馆。,大浪淘沙（未来路店）所位于未来路与纬五路交叉口，会所设计理念及装修风格充分考虑高端消费的私密性与舒适性，从更衣间、淋浴间、搓背间、按摩房到休息室，全部采用单人单间。会所设有足疗、棋牌、网吧、康乐等公共区域，能满足会员各种休闲、娱乐需求。奢华气派的总统套房是私人会所中的殿中殿。,400,平方米的总统套房，内设,SPA,水疗间、酒吧、,KTV,、美式桌球、餐厅、棋牌室等各类功能，并提供酒店的“英式管家”服务，环境优雅周到，尽显会员尊贵身份,。现有,26,间房间。,酒店特点,会所酒店特点,大浪淘沙（未来路店）,暂未进行拜访,17,大浪淘沙（未来路店）-由大浪淘沙集团在中原地区打造的顶,公寓式酒店，简单地说，就是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房，通俗的说是酒店里的客房户型和配套与公寓相仿，实则为酒店。此种物业的特点在于：其一，它类似公寓，拥有居家的格局和良好的居住功能，客厅、卧室、厨房和卫生间，一应俱全。其二，它配有全套的家具电器，同时，能够为客人提供酒店的专业服务，如室内打扫、床单更换以及一些商业服务等。它既有公寓的私密性和居住氛围，又有高档酒店的良好环境和专业服务,。,酒店特点,公寓酒店特点,郑州同赢公寓,建设中项目,18,公寓式酒店，简单地说，就是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房,通过在拜访过程中了解，郑州当地商务型、政务型、主题型多星级酒店、以及连锁型时尚宾馆较多，需通过以下几种方式，加快客户的拓展：,酒店类别分析与后期拜访方向,陌生拜访,关系介绍,客户合作,根据每周四家的频次，对市区所有的酒店进行走访，不断的总结与提升合作的机率,通过当地经销商、分中心、其它合作伙伴的介绍，提高合作成功的机率,通过与第三方平台公司、外部装修公司、物业公司等，建立的合作关系，利用我们现有的资源，进一步开发，增加战略合作的意义,19,通过在拜访过程中了解，郑州当地商务型、政务型、主题型多星级酒,2,酒店组织架构分析,直线制组织架构,直线职能制组织架构,事业部制组织架构,矩阵式组织架构,酒店组织架构，根据,酒店的经营目标，建立组织机构，合理分配人员，明确责任和权利，协调各种关系，促进酒店经营目标实现的过程,。,（根据不同的组织架构方式，找到对应的管理人员，少走弯路）,延时符,20,2酒店组织架构分析直线制组织架构直线职能制组织架构事业部制组,直线制组织架构,总 经 理,工程采购部经理,客房部经理,餐饮部经理,前厅部经理,客房部经理,厨房部主管,餐厅部经理,酒巴间主管,维修部主管,采购部主管,水电部主管,优点,：,第一，机构简单，决策迅速,；,第二，职责清楚，权限明确，责任心强,；,第三，权力集中，上下联系简捷有利于统一指挥，提高组织效率。,缺点,：,第一，要求饭店经营管理人员具有全面的经营管理知识和业务能力，并具有较强的综合协调能力和指挥能力；,第二，由于集权过多，缺乏横向的协调和配合，一旦饭店经营规模扩大或产生复杂问题，就会出现不适应状况。,适用于规模较小、员工人数不多的小型饭店,21,直线制组织架构总 经 理 工程采购部经理客房部经理餐,直线职能制组织架构,总 经 理,饭 店 员,工,财务部经理,营销部经理,人事部经理,办公室经理,采购部经理,工程部经理,康乐部经理,餐饮部经理,前厅部经理,客房部经理,服务部总管,预定总管,总台总管,洗涤部总管,管家部总管,客房部总管,酒吧总管,厨房部总管,餐厅部总管,美容部总管,娱乐部总管,健身部总管,优点,：,第一,，既有利于整个饭店的统一指挥，又能充分发挥职能部门专业化管理的作用，从而提高经营管理水；,第二，有利于加强直线行政领导的权威，提高饭店经营活动的有效性和高效性；,第三，有利于突出饭店经营管理的主次，发挥专业管理人员的作用，提高饭店专业管理水平；,第四， 有利于培养有较强行政指挥能力的综合管理人员，特别是饭店总经理、部门经理层的管理人员。,缺点 ：,第一，行政领导容易包揽一切事务，而职能管理部门的作用发挥不够，各职能部门之间横向沟通和协调性差；,第二，在业务指导上直线领导与职能部门会出现一定的矛盾冲突。,22,直线职能制组织架构总 经 理饭 店 员 工财务部经理,事业部制组织架构,总,经 理,各 部 主 管,各 部 员 工,人事部,财务部,市场营销部,采购部,康乐部经理,前厅部经理,客房部经理,餐饮部经理,管事科,办公室,人事部,财务科,饮料部经理,厨房部经理,酒吧部经理,宴会部经理,餐厅部经理,优点：,第一，有利于饭店高层管理人员摆脱日常行政事物，集中精力抓好饭店的经营发展战略和重大经营决策；,第二，有利于面向市场、分散经营，提高饭店经营管理效率，增强饭店的应变能力，提高服服务质量和水平；,第三，有利于考核各事业部的经营业绩，促进各事业部之间进行比较和竞争，调动各方面的积极性和主动性；,第四，有利于培养独立的、全面的主持饭店经营管理工作的高级经营管理人才。,缺点,：,一是表现在各事业部之间容易形成部门狭隘观念，而忽略饭店整体利益,；,二是部门之间横向协调差，不利于人才的流动,；,三是机构重叠而导致管理费用增加、利益协调困难等。因此，应根据饭店实际情况灵活采用相应的组织形式。,23,事业部制组织架构总 经 理各 部 主 管各 部 员,矩阵式组织架构,总 经 理,任务小组,1,任务小组,2,任务小组,3,部门,1,部门,2,部门,3,优点,：,第一，既能保证完成任务，又能充分发挥各职能部门的作用。,第二，能集中各部门专业人员的智慧，互相学习，协调促进，加强组织的整体性。,第三，加快工作进度。,第四，避免各部门的重复劳动，因而可以缩减成本开支。,第五，管理方法和管理技术更专业化。,第六，打破饭店内部的部门界限，便于内部不同部门之间的协调。,缺点：,一是任务负责人的责任大于权力。因为参加任务的每个人都来自不同的部门，隶属关系仍在原部门，由于临时参加该任务，故没有打破等级制，这种双重领导的状况 容易延误决策时机。,二是矩阵结构需要饭店内部一种合作的文化来支持，这是矩阵结构比较难于有效实施的原因。,24,矩阵式组织架构总 经 理任务小组1任务小组2任务小组,通过在拜访过程中了解，多星级酒店多采用事业部制或直线职能制的组织架构划分，建议通过关系介绍、建立合作的方式，对业务洽谈的结果推动有更好的帮助。,架构分析与方向,25,通过在拜访过程中了解，多星级酒店多采用事业部制或直线职能制的,3,酒店星级评店标准,星级评定机构,星级标志使用要求,星期评定标准,星级评定程序和执行,为适应中国旅游饭店业发展的需要， 增强饭店,星级评定,与复核工作的规范性和科学性， 依据中华人民共和国,国家标准,旅游饭店星级的划分及评定,（,GB/T14308-2010,）,特制,定本办法,。,星级饭店,应按照,统计法,和,旅游统计调查制度,的,要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。,延时符,星级复核及处理,26,3酒店星级评店标准星级评定机构星级标志使用要求星期评定标准星,酒店星级评定机构,概述,（一）职能：,统筹,负责全国旅游饭店星评工作； 聘任与,管理国家级,星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并,监管地方,旅游饭店星级评定机构开展工作。,（二）组成,人员,：,全国,星评委由中国旅游协会领导、中国,旅游饭店,业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导,、监察,局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关,负责人,及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。,国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）,。,全国,星评委是负责全国星评工作的最高机构。,27,酒店星级评定机构 概述（一）职能：国家旅游局设全国旅游星级饭,星级标识使用要求,1,、饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。,2,、凡,在中华人民共和国境内正式营业一年以上的,旅游饭店,，均可申请,星级 评定,。 经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。 星级标志的有效期为三年。,3,、饭店,星级标志应置于饭店前厅最明显位置，接受公众监督。 其使用要求必须严格按照,星级饭店图形证明商标使用管理规则,执行。 任何单位或个人未经授权或认可，不得擅自制作和使用。 同时，任何饭店以“准,X,星”、“超,X,星” 或者“相当于,X,星”等作为宣传手段的行为均属违法行为,。饭店,星级证书和标志牌由全国星评委统一制作、核发。,01,自愿申报,02,标识有效期三年,03,全国星评委统一制作,04,中国境内正式营业时长,1,年,28,星级标识使用要求1、饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。2,星级评定标准,参照国标（,GB/T14308-2010,）,01,02,03,旅游饭店星级的划分及评定,附录,A“,必备项目,检查,表”。 该表规定了各星级必须具备的硬件设施和服务,项目。,旅游饭店星级的划分及评定,附录,B“,设施设备,评分,表” （硬件表，共,600,分）。该表主要是对饭店硬件设施的,档次,进行评价打分。三、四、五星级规定最低得分线： 三星,220,分,、四,星,320,分、五星,420,分，一、二星级不作要求,。,旅游饭店星级的划分及评定,附录,C“,饭店运营,质量评价,表” （软件表，共,600,分）。该表主要是评价饭店的,“软件”,，包括对饭店各项服务的基本流程、设施维护保养和清洁,卫生,方面的评价。三、四、五星级规定最低得分率： 三星,70%,、,四星,80%,、五星,85%,，一、二星级不作,要求。,29,星级评定标准参照国标（GB/T14308-2010）0102,星级评定程序与执行,五星级,评定程序和,执行步骤（九步）,申请：,按属地原则,向地区星评委和省级星评委逐级递交星级申请,材料,推荐：,省级,星,评委收到符合材料，以省星评委名义,向全国星评委递交推荐报告,审查与公示：,全国星评委在接到省级星评委推荐报告和,饭店,星级申请材料后，应在一个月内完成审定申请资格、核实,申请报告,等工作，并对通过资格审查的饭店，在中国旅游网和中国,旅游,饭店业协会网站上同时公,示。,宾客满意度调查：,对通过五星级资格审查的饭店，,全国星,评委可根据工作需要安排宾客满意度调查，并形成专业调查,报告,，作为星评工作的参考意见。,国家级星评委检查：,全国星评委发出,星级评定检查通,知书,，委派二到三名国家级星评员，以明查或暗访的形式对申,请五星级的饭店进行评定检查。,审核：,检查,结束后一个月内， 全国星评委应根据检查结果,对申请五星级的饭店进行审核,。,批复：,对于经审核认定达到标准的饭店， 全国星评委应,做出,批准其为五星级旅游饭店的批复，并授予五星级证书和,标志牌。,申诉：,申请星级评定的饭店对星评过程及其结果如有,异议,，可直接向国家旅游局申诉。,抽查：,国家旅游局,根据,国家级星评监督员管理规则,（附件,2,），派出国家级星评监督员随机抽查星级评定情况，,对星,评工作进行监督。,30,星级评定程序与执行五星级评定程序和执行步骤（九步）申请：按属,年度复核,三年期满评定性复核,A,B,年度复核工作由饭店对照星级标准自查自纠,、并,将自查结果报告相应级别星评委， 相应级别星评委根据自查,结果,进行抽查,。,评定性复核工作由各级星评委委派星评员以明查或暗访,的方式,进行。各级星评委应于本地区复核工作结束后进行认真总结，并,逐级,上报复核结果,。,星级复核及处理,整改期限原则上不能超过一年,。被,取消星级,的饭店,，自取消星级之日起一年后，方可重新申请星级,评定。,31,年度复核三年期满评定性复核AB年度复核工作由饭店对照星级标准,32,32,带来影响,为响应国家勤俭节约的号召，落实中央八项规定，现多数高星级酒店已不再参与国家星级评定、或不再悬挂高星级酒店星级标识，例如郑州的中州国际大酒店、希尔顿大酒店、索菲特大酒店、诺富特酒店、万达文华等，而是走平民化消费路线，获得更多的政府消费机会，提高其自身的市场竞争力。,要实时关注国家以及酒店行业协会的风向标，提高更多的接触频次，与品牌的合作机遇！,33,带来影响为响应国家勤俭节约的号召，落实中央八项规定，现多数高,4,酒店痛点解析,经营方面,内部管理方面,成本支出方面,投资升级方面,根据酒店目前经营、内部人员管理、成本,支出、投资升级等,多纬度分析，根据其存在的痛点，建立新的合作模式，实现双赢局面。,延时符,34,4酒店痛点解析经营方面内部管理方面成本支出方面投资升级方面根,客房入住率低,不注重会员的管理,内部餐厅价格较高,卫,浴设施卫生故障等,经营方面,组织庞大，人员臃肿,重短期利益，不重口碑,多采用雇佣模式,内部管理方面,人员过多的成本支出,日常清洗耗材费用支出,重资产运营模式,成本支出方面,高端个性化人员需求,儿童亲子概念房需求,（迪士尼、,HELLOKITTY,）,免查房管理系统,智能门锁管理系统,投资升级方面,酒店痛点,35,经营方面组织庞大，人员臃肿内部管理方面人员过多的成本支出成本,改善对策,1,、加入酒店预定平台，根据淡旺季，价格适时做出调整；,2,、注重对入住顾客进行回访跟踪的会员管理体系，实现消费者的复住；,3,、餐饮价格的调整体系，提高顾客的消费频次；,4,、加强卫浴设施的清洗升级改造，提高顾客的评价与复住率。,经营方面,内部管理,成本支出,投资升级,1,、调整对应的内部人员结构；,2,、酒店业属中长期投资型，加强口碑管理；,3,、改变原人员的雇佣方式为合伙方式，降低投入，提高合作的积极性。,1,、调整内部人员结构，降低费用支出；,2,、提高产品的升级改善，降低耗材费用的支出；,3,、通过轻资产合作的方式，降低资金投入。,1,、针对高端个性化人员进行酒店内部升级改造，提高其入住率与品牌口碑；,2,、根据国家的风向标，加大对儿童、女性、学生等群体的个性化房间的投入，带动品牌的再升级；,3,、酒店内部硬件（锁具、监控等）的智能化升级，减少人员的配置，从而降低费用的支出。,36,改善对策1、加入酒店预定平台，根据淡旺季，价格适时做出调整；,推进,计划方向,推进第一,步,产品开发、客户搜购,推进第二,步,酒店,合作，产品验证,推进第三,步,签订战略合作协议,根据目前酒店业存在的痛点分析，起决定性作用的为降低成本，减少支出，结合我们九牧服务的特点，可以从以下几个方面进行着手操作：,1,、采用,3M,清洁产品与酒店合作，降低清洁人员的投入成本；,2,、采用公司智能卫浴产品的配套使用，促进酒店的升级与个性化需求；,3,、与智能锁具公司进行合作，开发对应的产品，降低开卡、制卡、人员等成本管理；,4,、通过酒店卫浴的痛点，开发延保类保险产品，降低公司投入成本，提高保障范围；,5,、与装修公司进行合作，对新建酒店项目进行推动产品的入驻。,6,、与第三方平台公司灯保姆进行合作，服务与资源共享。,从,降低酒店经营成本,的基础入手，,整合社会资源,、探索,产品深度合作,的新高度,37,推进计划方向推进第一步产品开发、客户搜购推进第二步酒店合作，,需开发的产品,根据酒店的品牌产品调研，开发适合其配套使用的产品，增加更多个性化功能，,总部增值部门已在开发中,根据酒店智能锁的功能需求，与对应智能锁具公司进行合作，开发专属产品。,根据酒店产品的特性，开发专属的延保方案，和保险公司建立长期合作，,已接洽展开合作,与,3M,公司建立合作计划，开发卫浴与相关的家电产品计划，,南京公司已接洽,与第三方平台公司师保姆合作，实际酒店灯具清洗、卫浴维保等业务的承接，资源共享，,已接洽展开合作,38,需开发的产品根据酒店的品牌产品调研，开发适合其配套使用的产品,5,酒店合作模式,管家服务,产品升级服务,合伙人计划,根据酒店现有的痛点，可以通过一站式管家服务、产品升级服务、长期战略合伙人计划等合作的方式，利用互联网的技术与物联网的手段，轻资产投入，进一步实现合作共赢。,延时符,39,5酒店合作模式管家服务产品升级服务合伙人计划根据酒店现有的痛,酒店合作模式,概述,根据酒店目前经营的特点，内部结构、新建店的规划等，采用老店保障式、合作升级式、新店合伙式等合作模式，实现多方共赢的局面。,40,酒店合作模式 概述根据酒店目前经营的特点，内部结构、新建店的,老店保障式,一般适用于开业在三年以上酒店，内部设施随着时间的延长，清洁度与故障率相对较高，通过保障式的清洗、产品维保等方式，进行界入合作。,降成本，增人效模式,合作升级式,对现有的房间内部设施进行升级改造，适合更多的个性化客户的需求，如智能房、儿童房、女性房、学生房等。,已有酒店少投入、多增效模式,合伙,人模式,1,、与酒店装饰公司进行合作，产品在设置建造或装修过程中进行配置，实现产品的市场占有率，及品牌拉力；,2,、与酒店直接进行合作方式，通过合同管理的模式，利用收入分成的方式进行收益，投资回收期后直接交付酒店。（参考,EMC,合同能源管理）。,3,、与酒店的第三方公司合作，实际多业务范围的承接，落地，实现资源共享。,未来市场开发合作模式,41,老店保障式一般适用于开业在三年以上酒店，内部设施随着时间的延,未来合作定位,从高星级酒店客户开发、专属座席信息受理、过程跟踪、服务保障、产品销售，服务增值等，提供一站式,VIP,管家服务！,42,未来合作定位从高星级酒店客户开发、专属座席信息受理、过程跟踪,合作价值点,产品植入、服务植入、设计值入，平台资源共用、样板打造，利润共享。,装饰装修公司、平台端,同赢共享,客户开发、产品开发、服务开发、用户调研，实现多方共赢。,九牧端,打造标准化开发、建造，实现精细合作，价值共享。,开发商端,轻资产、服务配套，合作共享。,酒店端,01,02,03,04,43,合作价值点产品植入、服务植入、设计值入，平台资源共用、样板打,合作赢利点,通过与第三方平台公司进行合作，业务互换产生收益,通过与酒店、单位、家族等直接产生的服务产品收入（如保养、清洗镀膜等）,通过与延保公司进行合作，风险转移，降低劳务费的支出,延保产品通过终端进行销售产生收入,通过升级、入户营销等形式，产生销售收入,平台公司合作收益,自营增值服务收入,产品销售收入,延保收入,劳务费节余,44,合作赢利点通过与第三方平台公司进行合作，业务互换产生收益通过,谢谢观看！,45,谢谢观看！45,