第三节关注合理营养和食品安全第1课时课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三节 关注合理营养与食品安全,第一课时,宁强三中 方丹,第三节 关注合理营养与食品安全第一课时宁强三中 方丹,1,第三节关注合理营养和食品安全第1课时课件,2,第三节关注合理营养,与,食品安全,一、合理营养,（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。,（二）什么样的营养才算合理呢？,（三）“我”该怎么做？,（四）“我”为长辈献爱心,第三节关注合理营养与食品安全一、合理营养（一）分析不良营养和,3,（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。,分析下面有关饮食与健康关系的插图分组讨论，探究如何进行合理营养，并要求分析说明其中的科学道理。,（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。,4,谈一谈不吃早餐会,有哪些不适感觉？,长此以往会带来什么样的危害？,饿 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中,低血糖,胃病,胆结石,不适感：,长期以往对身体的伤害：,谈一谈不吃早餐会有哪些不适感觉？长此以往会带来什么样的危害？,5,回顾以前所学知识，偏食可能引发哪些疾病？,易导致某种营养缺乏。,回顾以前所学知识，偏食可能引发哪些疾病？易导致某种营养缺乏。,6,喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没个够，长期如此，对身体又将有什么影响呢？,这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。,喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没个够，长期如此，对身体,7,为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过,10,克为宜，,儿童青少年应限制在,6,克左右,。,第三节关注合理营养和食品安全第1课时课件,8,（二）什么样的营养才算合理呢？,自主阅读,P37，讨论：,什么是合理膳食？,1、营养学家将食物分成哪几类？,2、一日三餐的合理能量比例？,3、什么样的饮食才是合理的饮食？,4、处在生长发育期的青少年的日常,饮食应注意些什么？,（二）什么样的营养才算合理呢？ 自主阅读P37，讨论：什么是,9,谷类,果蔬类,肉类,乳类,油脂类,谷类果蔬类肉类乳类油脂类,10,中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的,30%,：,40%,：,30%,的比例分配。即实际上是遵循了传统的“,早吃好，午吃饱，晚吃少,”的观念。,一日三餐的饮食搭配,中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的,11,怎样吃才算是合理营养？,1,、每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；,3,、每日的早、中、晚餐能量比例合理。,2,、一日三餐，按时进餐,怎样吃才算是合理营养？1、每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五,12,分析“平衡膳食宝塔”回答问题,（,1,）每天摄入量最多的食物应是,类食物。,（,2,）每天摄入量最少的食物应是,类食物。,（,3,）青少年每天应比成人多摄取含,多的食物，即金字塔中,、,的食物。,谷,乳类,肉类,油脂,蛋白质,分析“平衡膳食宝塔”回答问题 （1）每天摄入量最多的食物应是,13,（三）“我”该怎么做？,以小组为单位讨论，全班表达交流，共同,为本班,拟定一个合理营养的公约。,早上吃好，中午吃饱，,晚上吃少，日复一日。,（三）“我”该怎么做？ 以小组为单位讨论，全,14,同学们运用你们所学的合理营养知识，以小组活动的形式为各自的家长设计一份午餐,食谱。,（四）“我”为长辈献爱心。,同学们运用你们所学的合理营养知识，以小组活动的,15,1.,设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。,小提示,2.,设计时应考虑本地常吃的食物种类、营养成分、价格，以及设计对象的健康状况和饮食习惯。,3.,设计出的食谱在组内交流，修改完善。,4.,根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当介绍食谱中的科学道理，并请家长做出评价。,1.设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中,16,早餐：牛奶一杯,；面包、果酱若干,午餐：主食：米饭,菜：肉末豆腐；香菇小白菜,主菜：肥瘦肉豆腐青椒竹笋,副菜：小白菜香菇,晚餐：豆腐脑一碗,食谱：,早餐：牛奶一杯；面包、果酱若干食谱：,17,第三节关注合理营养和食品安全,一、合理营养,（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。,（二）什么样的营养才算合理呢？,（三）“我”该怎么做？,（四）“我”为长辈献爱心,小结：,第三节关注合理营养和食品安全一、合理营养（一）分析不良营养和,18,【,自主检测,】,1合理膳食是指（）,A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃,B.糖类是主要的供能物质，应多吃,C.应以肉类、蔬菜、水果为主,D.各种营养物质的比例合适，互相搭配,2有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（）,A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐,C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪,3青少年长期偏食会造成(,),A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良,4在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占(,),A.30%、40%、30% B.30%、30%、40%,C.33%、34%、33% D.30%、35%、35%,5下列做法中，有助于合理营养的是：（ ）。,A、少吃盐；,B、不吃蔬菜；,C、不吃早饭上学； D、不爱喝水爱喝饮料,D,C,D,A,A,【自主检测】DCDAA,19,同学们健康是人生的一大财富，拥有健康才能拥有幸福，但愿我们每一位同学都能注意合理营养，让自己永远健康、幸福。,同学们健康是人生的一大财富，拥有健康才能拥有幸福，但愿我们每,20,