广泛分布的细菌和真菌1-细菌和真菌的分布

第四章第四章 广泛分布的细菌和真菌广泛分布的细菌和真菌第一节第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布生生态态系系统统生物部分生物部分植物植物动物动物真菌、细菌真菌、细菌非生物部分非生物部分预习课本预习课本55页，完成页，完成1题题1.菌落的概念和特点菌落的概念和特点(1)概念：一个细菌和真菌繁殖后形成肉眼可见概念：一个细菌和真菌繁殖后形成肉眼可见的的()。(2)特点：细菌的菌落比较特点：细菌的菌落比较()，表面或，表面或()或或()；真菌的菌落一般比细菌的菌；真菌的菌落一般比细菌的菌落落()到到()；霉菌的菌落呈；霉菌的菌落呈()、()或或()，有的还能呈现红、，有的还能呈现红、()、()、黑、黄等不同的颜色。、黑、黄等不同的颜色。集合体集合体小小粘稠粘稠粗糙干燥粗糙干燥大几倍大几倍几十倍几十倍绒毛状绒毛状絮状絮状蜘蛛网状蜘蛛网状褐褐绿绿一一.菌落菌落 一个一个细菌或真菌繁殖后形细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的成的肉眼可见的集合体集合体。观察菌落观察菌落细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落真真菌菌的的菌菌落落细细菌菌的的菌菌落落细菌与真菌菌落的主要区别类群菌落大小颜色形态细菌真菌小较大一般白色有黑,绿,黄,红等不同颜色光滑粘稠或粗糙干燥绒毛状,絮状,蜘蛛网状预习预习56页的中间部分完成页的中间部分完成2题题2.细菌和真菌的培养方法细菌和真菌的培养方法 先要配制含有营养物质的先要配制含有营养物质的()，并进行并进行()，冷却后即可，冷却后即可()，最后将，最后将()后的培养皿放在保后的培养皿放在保持持()的培养箱中进行的培养箱中进行()。培养基培养基高温灭菌高温灭菌接种接种恒温恒温培养培养接种接种二、细菌和真菌培养的一般方法二、细菌和真菌培养的一般方法1.配制配制含有营养物质的含有营养物质的培养基培养基.牛肉汁牛肉汁+琼脂琼脂2.高温灭菌高温灭菌3.3.冷却冷却,接种接种将少量细菌或真菌放在培养将少量细菌或真菌放在培养基上的过程基上的过程4.恒温培养恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖也可以放在室内温暖的地方进行培养的地方进行培养.培养基培养基=琼脂琼脂+营养物质营养物质牛肉汁、牛奶、牛肉汁、牛奶、土壤浸出液土壤浸出液固态固态固定作用固定作用高温灭菌的原因：高温灭菌的原因：标准：标准：灭菌后冷却的原因：灭菌后冷却的原因：清除其他的杂菌的污染清除其他的杂菌的污染杀死细菌和真菌的孢子杀死细菌和真菌的孢子为了避免接种后的细菌或真菌为了避免接种后的细菌或真菌被高温烧死被高温烧死细菌的接种过程提示提示3 用两套培养皿的目的是什么？用两套培养皿的目的是什么？设置对照设置对照。一套不做处理，为一套不做处理，为对照组对照组；一套采样接种，为一套采样接种，为实验组实验组。提示提示5 在在恒温箱恒温箱中或中或室内温暖室内温暖的地方培养；的地方培养；需要需要在同一环境下培养在同一环境下培养P57提示提示2 把标签贴在什么地方？把标签贴在什么地方？培养皿培养皿底面底面。讨论讨论1.为什么培养用的培养皿和培养基为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须在接种前必须高温处理高温处理?为什么要用无菌棉棒为什么要用无菌棉棒?2.提示提示4相当于细菌相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个真菌一般培养方法中的哪一个步骤步骤?3.通过各组的交流通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况你认为细菌和真菌的分布情况怎样怎样?4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探在这个探究中究中,不可能有的情况是哪一种不可能有的情况是哪一种?为什么为什么?5.根据你的探究活动进行总结根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活细菌和真菌的生活必需哪些基本条件必需哪些基本条件?1.因为经高温处理后，可以将因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌防止细菌或真菌落在培养基或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。细菌或真菌的污染培养基。2.提示提示4中的操作相当于一般培养方法中的中的操作相当于一般培养方法中的接种接种步骤。步骤。3.细菌和真菌细菌和真菌几乎无处不在几乎无处不在，但在不同环境中分布的多，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4.经过经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经在这个探究中，经高温灭菌后一直密封高温灭菌后一直密封的培养皿中不可的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、水、有机物、适宜的温度适宜的温度和一定的生存空间等。和一定的生存空间等。预习预习57页到页到58页的内容完成页的内容完成3题题3.细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布 细菌和真菌虽然分布非常广泛，但细菌和真菌虽然分布非常广泛，但它们的生存也需要一定它们的生存也需要一定()。如如()、适宜的、适宜的()，还有还有()。不同的细菌和真。不同的细菌和真菌还要求某些菌还要求某些()的生活条的生活条件。件。条件条件水分水分温度温度有机物有机物特定特定生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物质有机物质4.有的还需要特殊条件有的还需要特殊条件四四.细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件?五五.细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点：在生物圈中在生物圈中广泛分布广泛分布土壤土壤水体水体空气空气工农业产品工农业产品人体及动物人体及动物极端环境（说明了细菌的适应能力强）极端环境（说明了细菌的适应能力强）P58 课后练习：课后练习：1、古细菌、古细菌适应环境适应环境的能力强，细菌的的能力强，细菌的分分布很广泛布很广泛。2、夏天空气、夏天空气湿度大湿度大，温度高温度高，适合细菌，适合细菌和真菌的繁殖。干净衣服缺少和真菌的繁殖。干净衣服缺少营养物质营养物质。4、造成、造成缺氧缺氧环境，利于乳酸菌发酵。环境，利于乳酸菌发酵。3、说明两种细菌、说明两种细菌对环境适应能力有区别对环境适应能力有区别：A细菌细菌能够能够在盐水中生存在盐水中生存而而B细菌细菌不能。不能。这说明不同细菌需要的生存条件不同。这说明不同细菌需要的生存条件不同。细细菌菌和和真真菌菌的的分分布布小结小结观察观察菌落菌落培养基：培养基：适于细菌、真菌生长的物质适于细菌、真菌生长的物质菌落菌落（1个菌类繁殖个菌类繁殖后的集合体）后的集合体）分布：分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物有的需要特殊条件有的需要特殊条件广泛分布于生物圈广泛分布于生物圈细菌细菌真菌真菌配制培养基、配制培养基、细菌和真菌的培养：细菌和真菌的培养：高温灭菌、高温灭菌、接种、接种、恒温培养恒温培养课堂练习课堂练习1.下列关于菌落的特点叙述正确的是（下列关于菌落的特点叙述正确的是（）A 一种培养基上只能长出一种菌落一种培养基上只能长出一种菌落B 培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同组成组成C 真菌形成的菌落都有明显的颜色真菌形成的菌落都有明显的颜色D 一种菌落只能由一种细菌或真菌形成一种菌落只能由一种细菌或真菌形成2.下列关于真菌和细菌的叙述错误的是（下列关于真菌和细菌的叙述错误的是（）A 细菌的菌落比较小，表面光滑粘稠细菌的菌落比较小，表面光滑粘稠 B 真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘 蛛网状蛛网状C 真菌的菌落有时还会呈现红、褐等颜色真菌的菌落有时还会呈现红、褐等颜色D 细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快度快3.对于外科手术器械的消毒，是以能够杀死对于外科手术器械的消毒，是以能够杀死()为标准。为标准。A 霉菌霉菌 B 有荚膜的细菌有荚膜的细菌 C 生殖细胞生殖细胞 D 芽孢芽孢4 4 在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他判断，下列哪了几种不同类型的菌落，请你帮他判断，下列哪个是细菌的菌落个是细菌的菌落()()。A A 菌落小，表面光滑粘稠菌落小，表面光滑粘稠B B 菌落大，呈绒毛状的菌落大，呈绒毛状的C C 菌落大，呈青绿色的菌落大，呈青绿色的D D 菌落大，呈絮状的菌落大，呈絮状的5 某同学在观察培养基上的菌落，发现其中某同学在观察培养基上的菌落，发现其中一个比较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能一个比较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能是哪类生物的集合体（是哪类生物的集合体（）A 霉菌霉菌B 细菌细菌C 微生物微生物D 大细菌大细菌6.用无菌棉棒轻拭桌面，然后在培养基上轻用无菌棉棒轻拭桌面，然后在培养基上轻轻涂抹，这是真菌和细菌培养方法中的哪轻涂抹，这是真菌和细菌培养方法中的哪一步（一步（）A 配制培养基配制培养基B 高温灭菌高温灭菌C 接种接种D 恒温培养恒温培养7、关于菌落的说法不正确的是：（）A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B、真菌菌落一般比细菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的颜色 D、一个菌落就是一个细菌或真菌D8、用细菌或真菌填空：水果变质后，水果上长的“毛毛”是_；用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_；能产生乳酸的微小生物是_；导致人患结核的病原体是_；能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于_。真菌（霉菌）真菌（酵母菌）细菌（乳酸菌）细菌（结核杆菌）真菌9、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：洗手前按指处（无菌操作28环境中培养后）小明（无菌操作28环境中培养后）小聪洗手前按指处洗手后按指处你认为_同学设计合理，理由是_。小聪设计了对照实验在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？制作培养基和培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。