第三讲-仓储管理课件

第三讲第三讲仓储管理仓储管理 在物流系统中，存储是极其重要的构成要素，作为在物流系统中，存储是极其重要的构成要素，作为仓库，它不仅具有存储、保管等传统功能，而且还包括仓库，它不仅具有存储、保管等传统功能，而且还包括拣选、配货、检验、分类等作业，并可以履行多品种小拣选、配货、检验、分类等作业，并可以履行多品种小批量、多批次小批量的配送功能以及附加标签、重新包批量、多批次小批量的配送功能以及附加标签、重新包装等流通加工功能。仓储管理决策对物流系统起着十分装等流通加工功能。仓储管理决策对物流系统起着十分重要的作用，仓储管理的核心目标就是提高仓库的运作重要的作用，仓储管理的核心目标就是提高仓库的运作效率和生产率。效率和生产率。学习目的：学习目的：l1、了解仓库的分类与功能；、了解仓库的分类与功能；l2、掌握仓储规划与设计之相关的知识；、掌握仓储规划与设计之相关的知识；l3、熟悉仓储管理作业流程及如何做到储存合理化。、熟悉仓储管理作业流程及如何做到储存合理化。7/13/20241第三讲第三讲仓储管理仓储管理n物资的储存和运输是整个物流过程物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为中的两个关键环节，被人们称之为“物流的支柱物流的支柱”。n如果说运输是创造产品的如果说运输是创造产品的“地点地点价值价值”，那么商品储存则是创造产，那么商品储存则是创造产品的品的时间价值时间价值.储存是处在生产储存是处在生产和消费两大活动之间，在物流中起和消费两大活动之间，在物流中起蓄水池蓄水池作用。作用。n据估计，仓储保管和装卸搬运成据估计，仓储保管和装卸搬运成本约占物流总成本的本约占物流总成本的1/4。n货物在物流过程中，仓储通常占货物在物流过程中，仓储通常占用的时间最长。用的时间最长。n储存的地点是仓与库，所以储存储存的地点是仓与库，所以储存的合理化与现代化是以仓库的合理的合理化与现代化是以仓库的合理化与现代化的形式进行的。化与现代化的形式进行的。n现代仓储业的发展趋势是仓库由现代仓储业的发展趋势是仓库由贮藏型向流通型的转变。贮藏型向流通型的转变。7/13/20242第一节第一节储备与仓库储备与仓库n一、储备的形成与作用一、储备的形成与作用n（一）储备形成的原因（一）储备形成的原因n1、剩余物资的保管、剩余物资的保管n2、保险储备、保险储备n（以上两中统称保险储备）（以上两中统称保险储备）n特点：储备时间较长特点：储备时间较长nE：品三国故事品三国故事n3、周转储备、周转储备n（多环节的生产与流通的产生）（多环节的生产与流通的产生）n特点：临时储备，不断周转特点：临时储备，不断周转n古之：仓：储藏粮食之地为仓；古之：仓：储藏粮食之地为仓；n库：储藏兵器之地为库。库：储藏兵器之地为库。7/13/20243第一节第一节储备与仓库储备与仓库n一、储备的形成与作用一、储备的形成与作用n（二）仓储管理的相关概念（二）仓储管理的相关概念n仓储仓储(storing)：保护、管理和储藏货物，：保护、管理和储藏货物，也叫仓储保管。创造时间价值。也叫仓储保管。创造时间价值。n仓库仓库(warehouse):是储存保管货物的建筑是储存保管货物的建筑物和场所的总称。物和场所的总称。n保管保管(storage):对货物进行保存及对其数对货物进行保存及对其数量安全、质量安全进行管理控制的活动。量安全、质量安全进行管理控制的活动。n储备储备(reserves):是指货物储存起来以备是指货物储存起来以备急需的活动。有当年储备、长期储备、战急需的活动。有当年储备、长期储备、战略储备等之分。略储备等之分。n库存（库存（inventory)：处于储存状态的货物。：处于储存状态的货物。广义的库存包括生产和运输状态的货物。广义的库存包括生产和运输状态的货物。7/13/20244n一、储备的形成与作用一、储备的形成与作用n（二）仓储管理的相关概念（二）仓储管理的相关概念n经常库存经常库存(cyclestock):在正常的经营在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。库存。n安全库存安全库存(safetystock):为防止不确为防止不确定性因素而准备的库存。定性因素而准备的库存。n库存周期库存周期(inventorycycletime):在在一定的范围内，库存货物从入库到出库一定的范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。的平均时间。n仓库管理仓库管理(warehousemanagement):对库存货物和仓库设对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。施及其布局等进行规划、控制的活动。n仓库布局仓库布局(warehouselayout):在一在一定的区域或库区内，对仓库的数量、规定的区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。素进行科学规划和总体设计。第一节第一节储备与仓库储备与仓库7/13/20245第一节第一节储备与仓库储备与仓库n一、储备的形成与作用一、储备的形成与作用n（三）仓储的作用（三）仓储的作用n仓储是物流的主要功能要素之一，是仓储是物流的主要功能要素之一，是社会物质生产及生活顺利进行的必要社会物质生产及生活顺利进行的必要条件，仓储创造时间价值，是条件，仓储创造时间价值，是“第三第三利润源泉利润源泉”的重要来源。的重要来源。n仓储调节供需仓储调节供需n支持营销，择机销售支持营销，择机销售n协调各种运输方式间运输能协调各种运输方式间运输能力的差距力的差距 nE:E:石油、天然气、蔬菜、水产品等；n可免除加班可免除加班 nE E：冷饮企业等销售不规则企业物流n可避免紧急采购可避免紧急采购7/13/20246第一节第一节储备与仓库储备与仓库n一、储备的形成与作用一、储备的形成与作用n（四）仓储的负作用（四）仓储的负作用n固定费用支出固定费用支出n机会损失机会损失n陈旧损失和跌价损失陈旧损失和跌价损失n保险费支出保险费支出n进货、验收、保管、发货、进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用搬运等可变费用n仓储可能增加经营风险仓储可能增加经营风险nE E：原国有仓库的结局（人员、年原国有仓库的结局（人员、年限、容量、地理位置等分析）限、容量、地理位置等分析）7/13/20247n二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类n仓库是储存物资的场所，是物流活动的中转站，是仓库是储存物资的场所，是物流活动的中转站，是调节物流的中心，是物流的源、汇点。调节物流的中心，是物流的源、汇点。（一）现代仓库的功能（一）现代仓库的功能n1、仓储和保管的功能、仓储和保管的功能n2、集散货物的功能、集散货物的功能n3、衔接供需的功能、衔接供需的功能n4、客户服务的功能、客户服务的功能n5、防范风险的功能、防范风险的功能n6、物流中心的功能、物流中心的功能第一节第一节储备与仓库储备与仓库7/13/20248第一节第一节储备与仓库储备与仓库n二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类n（二）仓库的作用（二）仓库的作用n1、仓库是承担物资保管的场所；、仓库是承担物资保管的场所；n2、仓库是物流网络中的结点；、仓库是物流网络中的结点；n3、仓库是区域分拨的基地；、仓库是区域分拨的基地；n4、仓库是区域物流的运作中心。、仓库是区域物流的运作中心。n 所以，仓库除了存储保管之外，起着运输组合、产品组合、流通组合、服务、所以，仓库除了存储保管之外，起着运输组合、产品组合、流通组合、服务、运输调节中心，增加产品附加值的作用及运输调节中心，增加产品附加值的作用及信用机构信用机构。nE：经营过程中有仓库与没有的区别？7/13/20249二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式1、按仓库的功能分、按仓库的功能分n储备仓库储备仓库-追求长期存追求长期存储所带来的效益。储所带来的效益。主要是主要是储存常年生产、季节消费，储存常年生产、季节消费，或季节生产、常年消费的或季节生产、常年消费的商品。这类仓库可以设在商品。这类仓库可以设在商品运动的起点，也可以商品运动的起点，也可以设在商品运动过程的终点。设在商品运动过程的终点。n储备仓库对商品的养护要储备仓库对商品的养护要求较高。求较高。第一节第一节储备与仓库储备与仓库周转仓库周转仓库-追求周转效益，为生产、流通追求周转效益，为生产、流通或运输服务或运输服务包括：包括：生产仓库生产仓库、流通仓库（批发和零售仓流通仓库（批发和零售仓库）库）、集配型仓库（配送中心）、集配型仓库（配送中心）、中转分货仓库中转分货仓库（铁路、航空、趸船等）（铁路、航空、趸船等）、加工仓库加工仓库等等（流通仓库）（流通仓库）-主要是储存商业批发部门收购主要是储存商业批发部门收购进来的商品，然后向零售商店或其它商业批发部进来的商品，然后向零售商店或其它商业批发部门陆续供应门陆续供应的批发仓库，这类仓库的业务特点是的批发仓库，这类仓库的业务特点是数量小、批次多，吞吐频率高，大多设在消费地。数量小、批次多，吞吐频率高，大多设在消费地。或为零售商店短期存货的零售仓库。或为零售商店短期存货的零售仓库。（中转分货仓库）（中转分货仓库）-主要是解决商品在运输主要是解决商品在运输途中，由于换装运输工具暂时停留的需要。这类途中，由于换装运输工具暂时停留的需要。这类仓库一般都设在车站、码头附近。也有一部分中仓库一般都设在车站、码头附近。也有一部分中转仓库与当地物流部门所属仓库结合在一起使用。转仓库与当地物流部门所属仓库结合在一起使用。7/13/202410第一节第一节储备与仓库储备与仓库二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类n（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式n2、按运营形态（使用范围）不同分类、按运营形态（使用范围）不同分类n营业仓库营业仓库-合法经营，向一般企业提供服务，其特点较自用仓库使用效率高。合法经营，向一般企业提供服务，其特点较自用仓库使用效率高。n自用仓库自用仓库-是指企业主要从事内部物流业务的仓库。是指企业主要从事内部物流业务的仓库。nA：一般不建，除非有稳定的需求和市场集中度WHY？n公用仓库公用仓库-是指国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库是指国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库 nQ：如何巧妙利用共用仓库？n保税仓库保税仓库7/13/202411保税仓库保税仓库n 保税仓库是指专站存放经海关核准的保税货物的仓库。保税仓库是指专站存放经海关核准的保税货物的仓库。这种仓库仅限于存放供来料加工、进料加工复出口的料件，这种仓库仅限于存放供来料加工、进料加工复出口的料件，暂时存放之后复运出口的货物和经过海关批准缓办纳税手续暂时存放之后复运出口的货物和经过海关批准缓办纳税手续进境的货物。进境的货物。n保税仓库主要有保税仓库主要有3种类型：种类型：n 1、转口贸易保税仓库。转口贸易保税仓库。转口贸易项下的进出口货物可以免征进出口关转口贸易项下的进出口货物可以免征进出口关税和其他税收；如果需要改变包装、加刷唛吗，必须在海关监管下进行税和其他税收；如果需要改变包装、加刷唛吗，必须在海关监管下进行。n 2、加工贸易备料保税仓库。加工贸易备料保税仓库。来料加工、进料加工项下存入保税仓库的来料加工、进料加工项下存入保税仓库的免税进口的备用物料，经过海关核准之后提取加工复出口的，海关将根据免税进口的备用物料，经过海关核准之后提取加工复出口的，海关将根据实际出口数量征收或者免征原进口物料的关税。实际出口数量征收或者免征原进口物料的关税。n 3、寄售维修保税仓库。寄售维修保税仓库。为引进的先进技术设备提供售后服务进口的维为引进的先进技术设备提供售后服务进口的维修零备件，可以免办纳税进口手续存入保税仓库。修零备件，可以免办纳税进口手续存入保税仓库。n 在保税仓库内储存保税货物一般以在保税仓库内储存保税货物一般以1 1年为限。如果有特殊情况，经过海关年为限。如果有特殊情况，经过海关核准，可以适当延长。核准，可以适当延长。申请经营保税仓库，应当凭工商行政管理部门颁申请经营保税仓库，应当凭工商行政管理部门颁发的营业执照和商务主管部门的批件，向当地海关提出申请。经过海关审发的营业执照和商务主管部门的批件，向当地海关提出申请。经过海关审查，符合有关规定和条件的，才准予经营保税业务。查，符合有关规定和条件的，才准予经营保税业务。7/13/202412第一节第一节储备与仓库储备与仓库二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式3、按照物资的不同保管条件（保管形态）、按照物资的不同保管条件（保管形态）分类分类普通仓库：普通仓库：指储存一些在保管上没有特殊要求的物资指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库。的仓库。恒温恒湿仓库：恒温恒湿仓库：指能使库房保持一定温度和湿度仓库指能使库房保持一定温度和湿度仓库。特种仓库：特种仓库：指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库，等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库，或储存物单一的仓库，如粮仓。要求特殊保管条件。或储存物单一的仓库，如粮仓。要求特殊保管条件。水上仓库：水上仓库：漂浮水面的趸船、囤船、浮驳或其他水上漂浮水面的趸船、囤船、浮驳或其他水上建筑物，或特定的水域。海上深水区的水上油库。建筑物，或特定的水域。海上深水区的水上油库。露天仓库露天仓库储藏仓库：储藏仓库：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表。代表。简易仓库简易仓库4、按照储存物资种类的多少分类、按照储存物资种类的多少分类综合性仓库：综合性仓库：指同时储存一大类以上不同自然属性指同时储存一大类以上不同自然属性的物资的仓库。的物资的仓库。专业性仓库：专业性仓库：指在一定时期内，只储存某一类物资指在一定时期内，只储存某一类物资的仓库。的仓库。7/13/202413第一节第一节储备与仓库储备与仓库二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式n5、按仓库的建筑类型分类、按仓库的建筑类型分类nA、封闭式仓库、半封闭式仓库、露天仓库、封闭式仓库、半封闭式仓库、露天仓库7/13/202414二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式5、按仓库的建筑类型分类、按仓库的建筑类型分类B、按库房分类、按库房分类平库平库一般为砖木结构的平房式仓库。一般为砖木结构的平房式仓库。楼库楼库 指二层或二层以上的楼房式仓库。指二层或二层以上的楼房式仓库。筒仓库筒仓库以储存散装颗粒和液体物资为主的以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库储罐类的仓库简易仓库简易仓库高层货架仓库高层货架仓库 指建筑结构以高层货架为储指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。高层货架仓库如使存物资方式的仓库。高层货架仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业，这便是自动化立体仓库。进出库作业，这便是自动化立体仓库。第一节第一节储备与仓库储备与仓库7/13/202415自动化仓库的分类自动化仓库的分类n1、按仓库的建筑形式分：、按仓库的建筑形式分：n整体式自动化仓库：分离式自动化仓库整体式自动化仓库：分离式自动化仓库n2、按仓库高度分；、按仓库高度分；n仓库高度在仓库高度在12米以上为高层自动化仓库；仓库米以上为高层自动化仓库；仓库高度在高度在5一一l2米之间为中层自动化仓库；仓库米之间为中层自动化仓库；仓库在在5米以下为低层自动化仓库。一般高度在米以下为低层自动化仓库。一般高度在5米米以上，称为以上，称为“立体立体”仓库。仓库。n3、按仓库容量分：、按仓库容量分：n托盘数量在托盘数量在2000个以下的仓库，为小型自动个以下的仓库，为小型自动化仓库；托盘数量在化仓库；托盘数量在2000-5000个之间的仓个之间的仓库，为中型自动化仓库；托盘数量在库，为中型自动化仓库；托盘数量在5000个个以上的仓库，为大型自动化仓库。以上的仓库，为大型自动化仓库。n4、按控制方法分：、按控制方法分：n手动控制的自动化；电子计算机控制的自动化手动控制的自动化；电子计算机控制的自动化仓库。仓库。n5、按货架形式分：、按货架形式分：n固定货架式自动化仓库；重力货架式自动化仓固定货架式自动化仓库；重力货架式自动化仓库。重力式货架是借助重力作用，使货物自动库。重力式货架是借助重力作用，使货物自动从一端进，另一端出。从一端进，另一端出。7/13/202416自动化仓库的优点自动化仓库的优点 n1、节省劳动力，节约占地。、节省劳动力，节约占地。n由于采用了电子计算机等先进的控制由于采用了电子计算机等先进的控制手段和高效率的巷道堆垛起重机，使仓手段和高效率的巷道堆垛起重机，使仓库的生产效益得到提高，一个很大的仓库的生产效益得到提高，一个很大的仓库只需要几个工作人员，节省大量劳动库只需要几个工作人员，节省大量劳动力。同时，劳动量也大大地减轻，劳动力。同时，劳动量也大大地减轻，劳动条件得到改善。自动化仓库的高层货架条件得到改善。自动化仓库的高层货架能合理地使单位土地面积存放货物的数能合理地使单位土地面积存放货物的数量得到提高。在相同的土地面积上，自量得到提高。在相同的土地面积上，自动化仓库比普通仓库储存能力高达几倍，动化仓库比普通仓库储存能力高达几倍，甚至十几倍。这样自动化仓库节约了大甚至十几倍。这样自动化仓库节约了大量土地。量土地。n2、出入库作业迅速、准确、作业时间、出入库作业迅速、准确、作业时间短。短。n自动化仓库由于采用了先进的控制手自动化仓库由于采用了先进的控制手段和作业机械，采用最快的速度，最短段和作业机械，采用最快的速度，最短的距离送取货物，使商品出入库的时间的距离送取货物，使商品出入库的时间大大的缩短。同时，仓库作业准确率高，大大的缩短。同时，仓库作业准确率高，仓库与供货单位、用户能够有机地协调，仓库与供货单位、用户能够有机地协调，这有利于缩短商品流通时间。这有利于缩短商品流通时间。7/13/202417自动化仓库的优点自动化仓库的优点n3、提高仓库的管理水平。、提高仓库的管理水平。n由于电子计算机控制，从而结束了普由于电子计算机控制，从而结束了普通繁杂的台帐手工管理办法，使仓库通繁杂的台帐手工管理办法，使仓库的帐目管理以及大量资料数据通过计的帐目管理以及大量资料数据通过计算机贮存，随时需要，随时调出，既算机贮存，随时需要，随时调出，既准确无误，又便于情报分析。从库存准确无误，又便于情报分析。从库存量上，自动化仓库可以将库存量控制量上，自动化仓库可以将库存量控制在最经济的水平上，在完成相同的商在最经济的水平上，在完成相同的商品周转量的情况下，自动化仓库的库品周转量的情况下，自动化仓库的库存量可以达到最小。存量可以达到最小。n4、自动化仓库有利于商品的保管。、自动化仓库有利于商品的保管。n在自动化仓库中，存放的商品多、数在自动化仓库中，存放的商品多、数量大，品种多样。由于采用货架量大，品种多样。由于采用货架-托盘托盘系统，商品在托盘或货箱中，使搬运系统，商品在托盘或货箱中，使搬运作业安全可靠，避免了商品包装破损、作业安全可靠，避免了商品包装破损、散包等现象。自动化仓库有很好的密散包等现象。自动化仓库有很好的密封性能，为调节库内温度，搞好商品封性能，为调节库内温度，搞好商品的保管养护提供了良好的条件。在自的保管养护提供了良好的条件。在自动化仓库中配备报警装置和排水系统，动化仓库中配备报警装置和排水系统，仓库可以预防和及时扑灭火灾。仓库可以预防和及时扑灭火灾。7/13/202418自动化仓库的使用条件自动化仓库的使用条件 n1、商品出入库要频繁和均衡。、商品出入库要频繁和均衡。n自动化仓库具有作业迅速、准确的特点，自动化仓库具有作业迅速、准确的特点，一般出入库频繁的商品使用自动化仓库较一般出入库频繁的商品使用自动化仓库较合适，否则自动化的上述特点便不能得到合适，否则自动化的上述特点便不能得到充分的体现。自动化仓库要求均衡的作业，充分的体现。自动化仓库要求均衡的作业，出入库频率不可忽高忽低，否则仓库作业出入库频率不可忽高忽低，否则仓库作业停顿的时间过长或时松时紧都不利于自动停顿的时间过长或时松时紧都不利于自动化仓库发挥应有的效用。化仓库发挥应有的效用。n2、要满足仓库建设的一些特殊要求。、要满足仓库建设的一些特殊要求。n 自动化仓库因为使用高层货架，仓库的自动化仓库因为使用高层货架，仓库的地坪承载能力要比普通仓库大好几倍，因地坪承载能力要比普通仓库大好几倍，因此就必须考虑建库地址的地质状况。自动此就必须考虑建库地址的地质状况。自动化仓库进行自动作业，巷道堆垛起重机自化仓库进行自动作业，巷道堆垛起重机自动从货架中送取货箱和托盘，对货架的规动从货架中送取货箱和托盘，对货架的规格尺寸有严格的要求，以保证作业的吻合。格尺寸有严格的要求，以保证作业的吻合。巷道堆垛起重机前进与后退，上升与下降，巷道堆垛起重机前进与后退，上升与下降，水平和垂直偏差要求非常严格。从被存放水平和垂直偏差要求非常严格。从被存放的货物本身看，则要求外部规格形状不能的货物本身看，则要求外部规格形状不能变化很大。所有这些待殊要求，在设计时变化很大。所有这些待殊要求，在设计时就必须充分考虑到，否则就不能保证仓库就必须充分考虑到，否则就不能保证仓库作业的正常进行。作业的正常进行。7/13/202419自动化仓库的使用条件自动化仓库的使用条件n3、一次性投资大。、一次性投资大。n自动化仓库的建设不仅要消耗自动化仓库的建设不仅要消耗大量的钢材和其它材料，而且设大量的钢材和其它材料，而且设备费用也高。因此，要建造自动备费用也高。因此，要建造自动化仓库必须慎重考虑资金情况，化仓库必须慎重考虑资金情况，以及材料、设备的供应情况。以及材料、设备的供应情况。n4、自动化仓库需要一支专业技、自动化仓库需要一支专业技术队伍。术队伍。n自动化仓库是一项仓储技术，自动化仓库是一项仓储技术，从建库到使用都需要一支专业队从建库到使用都需要一支专业队伍。自动化仓库的设计、材料、伍。自动化仓库的设计、材料、资金的预算，以及对投产后经济资金的预算，以及对投产后经济活动的分析预测等，大量基础工活动的分析预测等，大量基础工作必须在建库前完成。从计算机作必须在建库前完成。从计算机的安装，仓库作业程序的编制、的安装，仓库作业程序的编制、调试和运转以及出现故障后的排调试和运转以及出现故障后的排除，都要求懂计算机的专门人员。除，都要求懂计算机的专门人员。其它，如机械设备的管理维修等其它，如机械设备的管理维修等也需要懂技术的人才。也需要懂技术的人才。7/13/202420n地面型仓库地面型仓库n货架型仓库货架型仓库n自动化立体仓库自动化立体仓库n坡道型仓库坡道型仓库n此外，按建筑材料分钢此外，按建筑材料分钢筋混凝土结构、砖石和木筋混凝土结构、砖石和木质结构和钢结构等。质结构和钢结构等。二、二、仓库仓库(Warehouse)的分类的分类（三）（三）仓库的分类方式仓库的分类方式6、按库内形态分类、按库内形态分类第一节第一节储备与仓库储备与仓库7/13/202421第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n在企业的仓储管理中，仓储的类型（如在企业的仓储管理中，仓储的类型（如:自用、租赁）、数量、大小、选自用、租赁）、数量、大小、选址、布局以及存货量等方面是最基本也是最主要的决策。址、布局以及存货量等方面是最基本也是最主要的决策。n一、仓库的类型决策中应考虑的因素一、仓库的类型决策中应考虑的因素n总的来说包括：存货性质、数量大小及稳定持久性、仓储成本等总的来说包括：存货性质、数量大小及稳定持久性、仓储成本等n具体地说应考虑以下因素：具体地说应考虑以下因素：n1、形象协同作用、形象协同作用(企业在其经营周边的建筑物里存有存货而获得更大的利益nE:1、前店后厂或仓的原因,2、分析汉正街食品市场现象)n2、行业协同作用、行业协同作用（公共仓库、租赁仓库）nE:建材装饰市场的经营者们n3、作业灵活性、作业灵活性(指仓库为更好地满足用户的需求而能灵活调整仓储策略和作业程序）n4、地点灵活性、地点灵活性（能迅速的调整地点与数目，以适应季节性与永久性需求的变化）Q:涉及到通道、站台数量、货物出入口方式等n5、规模经济性、规模经济性（通过先进技术提高流通量，从而降低搬运成本与储存成本）7/13/202422第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n二、仓库数量的决策二、仓库数量的决策n仓库数量决策需考虑的因素：仓库数量决策需考虑的因素：n总的来说包括：市场需求因素、成本因素、服务水平因素总的来说包括：市场需求因素、成本因素、服务水平因素总成本总成本仓库数量仓库数量总成本线总成本线存货成本线存货成本线仓储成本线仓储成本线运输成本线运输成本线丧失销售成本线丧失销售成本线7/13/202423第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n二、仓库数量的决策二、仓库数量的决策n决策仓库的数量应考虑因素具体分析决策仓库的数量应考虑因素具体分析:n1、单个据点的经营规模：、单个据点的经营规模：单个据点规模越大，单个据点规模越大，单位投资可降低，并可采用大规模处理货物单位投资可降低，并可采用大规模处理货物的设备，从而物流成本可降低；的设备，从而物流成本可降低；nE：九州通在武汉仅一个据点（医疗市场性质？）n2、服务水平：、服务水平：据点越少，服务水平越低；据点越少，服务水平越低；n3、物流总成本：、物流总成本：仓库数量越多，建设成本越仓库数量越多，建设成本越高，但配送成本可望降低高，但配送成本可望降低nQ Q：某公司在武汉装饰材料（瓷砖）经营n4、先进技术的采用；、先进技术的采用；n5、设计标准化；、设计标准化；7/13/202424第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n三、仓库的选址决策三、仓库的选址决策n仓库的选址对商品的流转速度和流通费用产生直接的影响，仓库的选址对商品的流转速度和流通费用产生直接的影响，并关系到企业对顾客服务水平和服务质量，最终影响企业的并关系到企业对顾客服务水平和服务质量，最终影响企业的销售。销售。n1、仓库选址应考虑的因素、仓库选址应考虑的因素-地理位置：地理位置：n客户需求条件：客户地理分布、顾客需求及变化客户需求条件：客户地理分布、顾客需求及变化n自然地理条件自然地理条件（地质、周边的阻碍、气候）（地质、周边的阻碍、气候）n交通运输条件交通运输条件（交通便利）（交通便利）n用地成本条件用地成本条件（地价、地租的成本或费用）（地价、地租的成本或费用）n法规制度条件法规制度条件（当地法律、税收政策）（当地法律、税收政策）nE：武汉的物流中心在哪？（阳逻、舵落口等）-以天河机场为基地的航空物流园区、以阳逻港为基地的港口物流园区和吴家山配送中心型物流园区、蔡甸公路货运枢纽型物流园区等 nE：安得物流武汉分公司、和路雪在中国经营（起初为何没有考虑重庆？）7/13/202425第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n三、仓库的选址决策三、仓库的选址决策n2、仓库选址以何种方式定位、仓库选址以何种方式定位n显然，只有顾客密集分布，交通与装运条件方便，地价显然，只有顾客密集分布，交通与装运条件方便，地价低廉等主要条件满足的地方，才是合适的仓库选址。低廉等主要条件满足的地方，才是合适的仓库选址。n1）以市场方式定位的仓库；（）以市场方式定位的仓库；（通常用来向客户及时补充库存，并讲求送货速度，一般情况下由制造商与零售商、批发商共同运作，是商品集中配送的地点）E：武汉储运青岛路仓库n2）以制造方式定位的仓库；（）以制造方式定位的仓库；（通常临近工厂，以便向客户运输其事先预订的、符合自己的、特殊的各类产品）nE：大型钢铁企业、食品企业等n3）以中间方式定位。）以中间方式定位。nQ：只有当生产与客户之间存在着服务和成本的差别优势时，仓库才能只有当生产与客户之间存在着服务和成本的差别优势时，仓库才能成为物流系统？成为物流系统？7/13/202426第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n四、仓库布局四、仓库布局nwarehouselayout在一定区域或库区内，在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和等各要素进行科学规划和总体设计。总体设计。（一）仓库布局的模式（一）仓库布局的模式1、辐射型仓库布局辐射型仓库布局2、吸收型仓库布局吸收型仓库布局3、聚集型仓库布局聚集型仓库布局4、扇型仓库布局扇型仓库布局7/13/202427辐射型仓库布局辐射型仓库布局仓库位于许多用户的一个居中位置，适用于用户相对集中的仓库位于许多用户的一个居中位置，适用于用户相对集中的经济区域，或仓库是主干输送路线上的某个转运站的情况。经济区域，或仓库是主干输送路线上的某个转运站的情况。n图仓库客户客户客户客户辐射型仓库7/13/202428吸收型仓库布局吸收型仓库布局 仓库位于许多货主的某个举足轻重位置，货物从各个产地仓库位于许多货主的某个举足轻重位置，货物从各个产地向此中心运送。向此中心运送。E：武汉白沙洲蔬菜批发市场武汉白沙洲蔬菜批发市场图生产据点仓库生产据点生产据点生产据点吸收型仓库7/13/202429聚集型仓库布局聚集型仓库布局 类似吸收型仓库，但位于中心的是生产企业聚集的经济区类似吸收型仓库，但位于中心的是生产企业聚集的经济区域，四周分散的是供应商的仓库域，四周分散的是供应商的仓库E E：神龙汽车仓库仓库仓库仓库用户仓库仓库仓库仓库聚集型仓库7/13/202430扇型仓库布局扇型仓库布局 适用在运输主干线上，其辐射方向与干线的运动方向一致。适用在运输主干线上，其辐射方向与干线的运动方向一致。用户距离本仓库较近，且位于下一仓库的上风向区域。用户距离本仓库较近，且位于下一仓库的上风向区域。用户用户用户用户仓库扇型仓库7/13/202431第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n四、仓库布局四、仓库布局n（二）仓库内部布局的规划与设计（二）仓库内部布局的规划与设计n仓库内部布局与规划就是对仓库功能、总体以及仓库内部通道空间、仓库内部布局与规划就是对仓库功能、总体以及仓库内部通道空间、货架位置、配备设备及设施等实物布局进行决策。货架位置、配备设备及设施等实物布局进行决策。n仓库内部布局与规划的目的：充分利用存储空间，提高存货的安全仓库内部布局与规划的目的：充分利用存储空间，提高存货的安全性，有效利用搬运设备，提高仓库运作效率和服务水平。性，有效利用搬运设备，提高仓库运作效率和服务水平。n仓库内部布局与规划可分为：仓库功能规划、仓库总体规划、仓库仓库内部布局与规划可分为：仓库功能规划、仓库总体规划、仓库内部具体规划。内部具体规划。n1、仓库功能规划、仓库功能规划-即确定仓库的使命和主要功能。n应考虑储存物品的种类、性质、数量、保管条件、内外环境、温度应考虑储存物品的种类、性质、数量、保管条件、内外环境、温度限制、安全防护要求、防污染要求、库内是否有其它诸如：分拣、限制、安全防护要求、防污染要求、库内是否有其它诸如：分拣、配送、加工作业等。配送、加工作业等。n2、仓库总体规划、仓库总体规划-即规划仓库的总体概貌。可分为三个方面：库体规划、搬运规划、积载规划。n应考虑仓库的高度、楼层数、物品流量、搬运方式、堆码方式等。应考虑仓库的高度、楼层数、物品流量、搬运方式、堆码方式等。7/13/202432第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n四、仓库布局四、仓库布局（二）仓库内部布局的规划与设计（二）仓库内部布局的规划与设计n3、仓库内部具体规划、仓库内部具体规划n1）仓库功能与设施、设备的配置匹配。）仓库功能与设施、设备的配置匹配。n 包括：存储货设备、分拣配货设备、验货设备、养护设备、防火防盗包括：存储货设备、分拣配货设备、验货设备、养护设备、防火防盗设备、流通加工设备、控制管理设备、站台、轨道等其它配套设施。设备、流通加工设备、控制管理设备、站台、轨道等其它配套设施。P 83 P 83n2）仓库面积及参数的确定（建筑面积、使用面积、有效面积）仓库面积及参数的确定（建筑面积、使用面积、有效面积）n 确定仓库面积应考虑的因素有：物资储备量（决定了仓库的规模）、确定仓库面积应考虑的因素有：物资储备量（决定了仓库的规模）、仓库吞吐量（决定了仓库的作业量和面积）、平均库存量（决定了仓仓库吞吐量（决定了仓库的作业量和面积）、平均库存量（决定了仓库的面积）、货物品种数（决定了仓库内收发区的面积和总面积）、库的面积）、货物品种数（决定了仓库内收发区的面积和总面积）、仓库作业方式（决定了仓库的作业空间）、仓库经营方式（决定了仓仓库作业方式（决定了仓库的作业空间）、仓库经营方式（决定了仓库内部功能区域的规划）等；库内部功能区域的规划）等；7/13/202433第二节第二节仓储规划与设计仓储规划与设计n四、仓库布局四、仓库布局n（二）仓库内部布局的主要内容（二）仓库内部布局的主要内容n3、仓库内部具体规划、仓库内部具体规划n3）仓库建筑物尺寸规划）仓库建筑物尺寸规划n 包括：仓库长宽比例、跨度、层数、仓库的高度等包括：仓库长宽比例、跨度、层数、仓库的高度等P 84P 84n4）仓库主体结构规划）仓库主体结构规划n 包括：基础、地平、骨架构成、立柱、墙体、屋盖、楼板、窗、出入包括：基础、地平、骨架构成、立柱、墙体、屋盖、楼板、窗、出入口、房檐、通风装置等。口、房檐、通风装置等。n5）仓库内部的区域构成）仓库内部的区域构成n包括：接收区、散装货储存区、订货提取区、包装组合区、装运组合区、包括：接收区、散装货储存区、订货提取区、包装组合区、装运组合区、中央器材库、中央工具库、检定站、办公室、休息室中央器材库、中央工具库、检定站、办公室、休息室7/13/202434第三节第三节仓储作业流程管理仓储作业流程管理n一、仓储作业流程管理的一、仓储作业流程管理的任务及要求任务及要求n1、仓储作业的基本任务、仓储作业的基本任务n审查凭证，核验出入库的商品审查凭证，核验出入库的商品n移动、搬运出入库的商品移动、搬运出入库的商品n办理出入库商品的入帐、销帐手续办理出入库商品的入帐、销帐手续n2、出入库作业的四项基本要求、出入库作业的四项基本要求n对出入库的单据、商品审核无误对出入库的单据、商品审核无误n出入库作业及时迅速出入库作业及时迅速n出入库商品帐目清晰准确出入库商品帐目清晰准确n商品装卸搬运轻稳安全商品装卸搬运轻稳安全7/13/202435第三节第三节仓储作业流程管理仓储作业流程管理二、仓储作业流程管理的具体内容二、仓储作业流程管理的具体内容n业务阶段业务阶段业务活动业务活动作业内容作业内容 入 1、接运n库n阶 2、验收n段 1、车站、机场提货、车站、机场提货2、短途运输、短途运输3、现场交货、现场交货4、验收准备、核对资料、验收准备、核对资料5、实物验收及记录、实物验收及记录6、登帐建卡、登帐建卡储存保管阶段3、储存保管7、分类整理、分类整理8、上架堆垛、上架堆垛9、倒垛、倒垛10、储存经济管理、储存经济管理（定额、财产处理）（定额、财产处理）11、安全管理、安全管理7/13/202436第三节第三节仓储作业流程管理仓储作业流程管理二、仓储作业流程管理的具体内容二、仓储作业流程管理的具体内容业务阶段业务阶段业务活动业务活动作业内容作业内容储存保管阶段4 4、维护活动、维护活动12、温度湿度控制、温度湿度控制13、维护保养、维护保养14、检查、盘点、检查、盘点出库阶段5 5、出库、出库6 6、发运、代运、发运、代运15、核对凭证、核对凭证16、审核划价、审核划价17、备料、包装、备料、包装18、设卡、记帐、设卡、记帐19、领料（送料）、领料（送料）20、代办托运、代办托运7/13/2024377/13/202438第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化一、仓库合理化管理的基本制度一、仓库合理化管理的基本制度1、安全防范制度、安全防范制度（仓库安全仓库安全“十防十防”）u防盗防盗u防特防特u防火防火u防中毒防中毒u防工伤事故防工伤事故u防自然灾害防自然灾害u防漏油混油防漏油混油u防危险品事故防危险品事故u防货物霉变损坏防货物霉变损坏u防设备损坏和交通事故防设备损坏和交通事故7/13/202439一、仓库合理化管理的基本制度一、仓库合理化管理的基本制度2、入库验收制度、入库验收制度n货物入库时应按质量、数量进行验收，办理入库。货物入库时应按质量、数量进行验收，办理入库。n货物入库要安排好合理的仓位、遮垫、堆码。货物入库要安排好合理的仓位、遮垫、堆码。n商品堆码要遵守合理、牢固、定量、整齐、节约、先进先出等项要求。堆商品堆码要遵守合理、牢固、定量、整齐、节约、先进先出等项要求。堆码商品常用的技术方法有直码、压缝码、交叉码、连环码、梅花码码商品常用的技术方法有直码、压缝码、交叉码、连环码、梅花码“五距五距”：顶距、垛距、墙距、柱距、灯距：顶距、垛距、墙距、柱距、灯距n顶距是指货堆的顶部与仓库屋顶平面之间的距离。留顶距主要是为了通风，顶距是指货堆的顶部与仓库屋顶平面之间的距离。留顶距主要是为了通风，顶距应在顶距应在50公分以上为宜。公分以上为宜。n灯距是指在仓库里的照明灯与商品之间的距离。留灯距主要是防止火灾，灯距是指在仓库里的照明灯与商品之间的距离。留灯距主要是防止火灾，商品与灯的距离一般不应少于商品与灯的距离一般不应少于50公分。公分。n墙距是指货垛与墙的距离。留墙距主要是防止渗水，便于通风散潮，墙距墙距是指货垛与墙的距离。留墙距主要是防止渗水，便于通风散潮，墙距一般留一般留10-20公分。公分。n柱距是指货垛与屋柱之间的距离。留柱距是为防止商品受潮和保护柱脚，柱距是指货垛与屋柱之间的距离。留柱距是为防止商品受潮和保护柱脚，一般留一般留10-20公分。公分。n堆距是指货垛与货垛之间的距离。留堆距是为便于通风和检查商品，一般堆距是指货垛与货垛之间的距离。留堆距是为便于通风和检查商品，一般留留10公分即可。公分即可。第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化7/13/202440第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化一、仓库合理化管理的基本一、仓库合理化管理的基本制度制度3、在库检查制度、在库检查制度n经常定期或不定期的抽查。经常定期或不定期的抽查。n检查项目：库内温湿度、堆码、质量、检查项目：库内温湿度、堆码、质量、数量、卫生。数量、卫生。4、货物出库制度、货物出库制度n原则：先进先出，包装不完好者先出，原则：先进先出，包装不完好者先出，近期失效者先出，已损坏者不出。近期失效者先出，已损坏者不出。n检查：品种、规格，数量；货物包装检查：品种、规格，数量；货物包装和标记；文明装卸；凭证、签名、出和标记；文明装卸；凭证、签名、出库记录。库记录。7/13/202441第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化二、库区与货位规划合理化二、库区与货位规划合理化（一）（一）仓库内部区域的规划仓库内部区域的规划n仓库内部区域一般可划分为生产作业仓库内部区域一般可划分为生产作业区和辅助作业区。区和辅助作业区。n生产作业区生产作业区是仓库的主体，是用以储是仓库的主体，是用以储存、检验、装卸物资的场所，包括库存、检验、装卸物资的场所，包括库房、货场、货棚、站台、磅房、检验房、货场、货棚、站台、磅房、检验室以及铁路、公路等。室以及铁路、公路等。n辅助作业区辅助作业区包括两部分包括两部分:其一是为物其一是为物资的储存保管业务进行生产服务的设资的储存保管业务进行生产服务的设施，如中央器材库、中央工具库、配施，如中央器材库、中央工具库、配电室、油库、维修车间、包装站等；电室、油库、维修车间、包装站等；其二是为仓库的生活服务和业务管理其二是为仓库的生活服务和业务管理的设施，为宿舍、食堂、文化娱乐场的设施，为宿舍、食堂、文化娱乐场所及办公室等。所及办公室等。7/13/2024427/13/2024437/13/202444第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化n二、库区与货位规划合理化二、库区与货位规划合理化（二）仓储储位规划的原则（二）仓储储位规划的原则n靠近出口的原则靠近出口的原则n以周转率为基础的原则以周转率为基础的原则n产品相关性原则产品相关性原则n产品类似原则产品类似原则n产品相容性原则产品相容性原则n先进先出原则先进先出原则n叠高原则叠高原则（提高仓容利用率）（物资的堆码要考虑物资的特征及地坪（提高仓容利用率）（物资的堆码要考虑物资的特征及地坪的承受能力）的承受能力）n面对通道原则面对通道原则n产品尺寸原则产品尺寸原则（提高仓容利用率）（提高仓容利用率）n重量特性原则重量特性原则（提高仓容利用率等）（提高仓容利用率等）n产品特性原则产品特性原则n储位标示原则储位标示原则7/13/202445仓库内部区域的规划还应从以下几个方面考虑仓库内部区域的规划还应从以下几个方面考虑:1、根据储存任务应设置足够的、根据储存任务应设置足够的库房和货场库房和货场2、制定合理的仓容定额、制定合理的仓容定额3、合理设施专用线和装卸机械、合理设施专用线和装卸机械4、货位布置方式、货位布置方式（1）垂直或平行的布置方式）垂直或平行的布置方式（2）倾斜式堆存布局（）倾斜式堆存布局（60、45、30）7/13/202446 二、库区与货位规划合理二、库区与货位规划合理（三）货位定位管理（三）货位定位管理货位编号就是根据不同库房条件、货位编号就是根据不同库房条件、货物类别、作出统一编号，以便货物类别、作出统一编号，以便“标标志明显易找，编排循规有序志明显易找，编排循规有序”。1、货场货位编号、货场货位编号 E：大型餐饮店n货场货位编号一般有两种方法：货场货位编号一般有两种方法：n第一种是按照货位的排列，先编成排第一种是按照货位的排列，先编成排号，然后再在排号内顺序编号。号，然后再在排号内顺序编号。n第二种是不编排号，只采取从左至右第二种是不编排号，只采取从左至右和自前至后的方法，顺序编号。和自前至后的方法，顺序编号。第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化7/13/202447第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化二、库区与货位规划合理二、库区与货位规划合理（三）货位定位管理（三）货位定位管理2、货架货位编号、货架货位编号货架货位编号的方法有三种：货架货位编号的方法有三种：n第一种是以排为单位的货架货位编号。第一种是以排为单位的货架货位编号。n第二种是以品种为单位的货架编号。第二种是以品种为单位的货架编号。n第三种是以货物编号代替货架货位编第三种是以货物编号代替货架货位编号。号。3、四号定位、四号定位n四号位是将库房、货架、层数，货位号等四号位是将库房、货架、层数，货位号等四者按规律编号，并和帐面统一起来的规四者按规律编号，并和帐面统一起来的规划方法。划方法。n四号定位用在货场上、料棚中。四号定位用在货场上、料棚中。7/13/202448确定货场储存位置确定货场储存位置ABC1 2 3 4 51 2 3 4 5A B C1234Bin Number:7/13/202449第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化n三、储存合理化三、储存合理化n储存合理化储存合理化-就是建立合适的储存条件，对合适的储存品就是建立合适的储存条件，对合适的储存品种进行合适的库存管理的综合性系统工程。种进行合适的库存管理的综合性系统工程。n储存合理化具体包括：n储存条件合理化储存条件合理化n储存品种结构合理化储存品种结构合理化n储存数量合理化储存数量合理化n储存时间合理化储存时间合理化7/13/202450n三、储存合理化三、储存合理化n1、储存品种结构合理化、储存品种结构合理化n Q：品种配套、畅销，防止品种配套、畅销，防止“死货死货”E：商家的季节促销（米雪儿案例商家的季节促销（米雪儿案例）n2、储存数量合理化、储存数量合理化n3、储存时间合理化、储存时间合理化-储存时间不能太长储存时间不能太长n1）提高库存周转率）提高库存周转率-“先进先出先进先出”原则原则nA、将周转快的物资随机存放在便于存储之处；、将周转快的物资随机存放在便于存储之处；B、采用贯通式货架系统，、采用贯通式货架系统，从一端存入，另一端取出，物品在通道中自行按先后循序排队出库，不会出从一端存入，另一端取出，物品在通道中自行按先后循序排队出库，不会出现遗漏、越位；现遗漏、越位；C、“双仓法双仓法”轮换进行存货，规定一个货位用完再用另外一轮换进行存货，规定一个货位用完再用另外一个。个。nQ：一般使用资金占用不大，经常使用又无需进行重点管理的物资。n2）提高仓容利用率）提高仓容利用率nA、快进快出；、快进快出；B、采取高垛的方法如：高层货架仓库、集装箱等；、采取高垛的方法如：高层货架仓库、集装箱等；C、缩小、缩小库内通道宽度以增加储存面积，如：采用窄巷道式货架并配备轨道装卸车、库内通道宽度以增加储存面积，如：采用窄巷道式货架并配备轨道装卸车、推拉式叉车推拉式叉车第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化7/13/202451第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化n三、储存合理化三、储存合理化n4、储存条件合理化、储存条件合理化-主要是要建主要是要建立一个完善的保管场所和保管条件。如：立一个完善的保管场所和保管条件。如：地质条件，温、湿、风、光、能源条件，地质条件，温、湿、风、光、能源条件，防火防盗安全条件等。防火防盗安全条件等。n1）采用计算机系统）采用计算机系统-能迅速有效的进行能迅速有效的进行进、销存数量管理及有效储存定位管理，进、销存数量管理及有效储存定位管理，极大提高作业效率，节约时间，减少差极大提高作业效率，节约时间，减少差错。错。n2）实行）实行ABC分类管理分类管理n3）采用有效的监测清点方式）采用有效的监测清点方式（五五堆（五五堆码、光电识别系统、电子监测系统）码、光电识别系统、电子监测系统）n4）采用现代储存保养技术（自动存储）采用现代储存保养技术（自动存储技术、自动识别技术、自动分拣）技术、自动识别技术、自动分拣）n5）采用集装箱、集装袋、托盘等储运）采用集装箱、集装袋、托盘等储运装备一体化的方式。装备一体化的方式。7/13/202452第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化n四、货物的保管养护合理化四、货物的保管养护合理化n（一）货物保管保养的概念（一）货物保管保养的概念n货物保管保养是指在储运过程中所进行的保养和维护。货物保管保养是指在储运过程中所进行的保养和维护。n从货物离开生产领域到进入消费领域之前，这一过程的保养与维护都从货物离开生产领域到进入消费领域之前，这一过程的保养与维护都称为货物养护。称为货物养护。nQ：为什么要进行货物养护？为什么要进行货物养护？n 货物只能在一定时期内，在一定的条件下，保持其质量的稳定性。货物只能在一定时期内，在一定的条件下，保持其质量的稳定性。n货物养护的目的在于保持库存货物的使用价值，最大限度地减少货物货物养护的目的在于保持库存货物的使用价值，最大限度地减少货物的自然损耗，杜绝因保管不善而造成的货物损害，防止造成货物损失。的自然损耗，杜绝因保管不善而造成的货物损害，防止造成货物损失。这也是仓储保管人员的责任。这也是仓储保管人员的责任。n货物养护是一项技术性非常复杂的工作，货物养护是一项技术性非常复杂的工作，“防防”与与“治治”是货物养护不可是货物养护不可缺少的两个方面。在货物养护过程中，应贯彻以防为主，防重于治的缺少的两个方面。在货物养护过程中，应贯彻以防为主，防重于治的方针。方针。nE：粮食保管7/13/202453第四节第四节仓库管理合理化仓库管理合理化n四、货物的保管养护合理化四、货物的保管养护合理化n（二）仓储货物主要的质量变化及（二）仓储货物主要的质量变化及其防治其防治n1、老化与防老化、老化与防老化n（1）老化的概念）老化的概念n老化是指高分子材料如塑料、橡胶、皮革、老化是指高分子材料如塑料、橡胶、皮革、纸张在加工、仓储使用过程中，由于内外纸张在加工、仓储