生产与运作管理的基本概念与方法课件

10 七月 2024生产与运作管理的基本生产与运作管理的基本概念与方法概念与方法生产与运作管理的基本概念生产与运作管理的基本概念生产系统运行管理的基本理论与方法生产系统运行管理的基本理论与方法（计划、组织与控制）（计划、组织与控制）现代生产管理思想与方法（现代生产管理思想与方法（CIMSCIMS、MRPII/ERPMRPII/ERP、JITJIT、OPTOPT、LPLP、AM AM、BPR)BPR)课程内容课程内容2第一讲第一讲 生产管理的基本概念生产管理的基本概念一、生产的概念一、生产的概念二、生产管理二、生产管理三、生产的分类三、生产的分类四、生产过程的组织四、生产过程的组织3第二讲第二讲 需求预测需求预测一、预测的概念一、预测的概念二、预测方法二、预测方法三、预测的监控三、预测的监控4第三讲 年度生产计划一、计划管理一、计划管理二、生产能力二、生产能力三、三、MTS企业年度生产计划的制定企业年度生产计划的制定四、四、MTO企业年度生产计划的制定企业年度生产计划的制定5第四讲 库存分析与控制一、库存的基本概念一、库存的基本概念二、库存分析与控制二、库存分析与控制三、单周期库存模型三、单周期库存模型四、多周期库存模型四、多周期库存模型6一、一、MRPII的产生与发展的产生与发展二、二、MRPII的基本处理逻辑的基本处理逻辑三、三、MRPII的基本特征的基本特征四、四、ERP的基本思想与功能的基本思想与功能五、五、ERP系统的应用理念系统的应用理念六、六、ERP系统实施方法论系统实施方法论第五讲 MRP/MRPII/ERP）7第六讲 生产作业计划与排序一、基本概念一、基本概念二、最长流程时间二、最长流程时间三、三、n/2/F/Fmax问题的算法问题的算法四、四、n/m/P/Fmax问题的启发式算法问题的启发式算法五、单件车间排序问题五、单件车间排序问题8第七讲 工程项目计划与进度控制一、工程项目管理的目标、内容一、工程项目管理的目标、内容二、网络图二、网络图三、网络时间参数的计算三、网络时间参数的计算四、工程项目按期完成的概率分析四、工程项目按期完成的概率分析五、网络计划的优化五、网络计划的优化9第八讲 准时生产制JIT一、无库存生产方式的实质一、无库存生产方式的实质二、准时生产制（二、准时生产制（JIT：Just-In-Time）三、组织无库存生产的条件三、组织无库存生产的条件四、四、MRPII与与JIT的结合的结合10第九讲 现代生产管理理论与方法一一、最优生产技术、最优生产技术OPT二二、精细生产、精细生产LP三三、敏捷制造、敏捷制造AM四、企业流程重构四、企业流程重构BPR五、供应链管理五、供应链管理SCM11一一 书籍书籍w 陈荣秋、马士华，生产与运作管理，高等教育出版社w刘英姿，客户、客户价值与客户关系管理-服务运作的基础与导向，华中科技大学出版社w 威廉 J.史蒂文森，生产与运作管理（第6版），机械工业出版社，2000年wR.J.蔡斯，生产与运作管理，机械工业出版社.w 12一一 书籍书籍w James A.Fitzsimmons and Mona J.Fizsimmons.SERVICE MANAGEMENT:OPERATIONS,STRATEGY AND INFORMATION TECHONOLOGY.New York:McGraw-Hill.1998wJames A.Fitzsimmons.SERVICE OPERATIONS MANAGEMENT.New York:McGraw-Hill.1982wWilliam J.Stevenson,Production Operation Management,McGraw-HillwRichard B.Chase Nicholas J.Aquilano,Production&Operation Management-A Life Cycle Approach,13二二 杂志杂志w1 英 International Journal of Operation&Production Management,714C0090w2 美美 Production and Inventory Management Journal,APICSw3 中 计算机集成制造，w4 中 工业工程与管理w5 中 管理工程学报14三三 网站网站w1 www:/AMTeam.orgw2 www:/APICS.orgw3 www:/15第一讲第一讲 生产管理的基本概念生产管理的基本概念一、生产的概念一、生产的概念二、生产管理二、生产管理三、生产的分类三、生产的分类四、生产过程的组织四、生产过程的组织16生产的概念生产的概念w生产概念的扩展生产概念的扩展w生产在一个社会组织中的地位生产在一个社会组织中的地位w生产系统生产系统17生产的概念生产的概念1.生产概念的扩展生产概念的扩展w过去：将原材料转化为有形产品的过程过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（称为生产（Production）。）。w现在：生产的概念扩大到非制造领域，现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产把提供服务的过程也称为生产（Operation）。）。18w狭义：狭义：生产产品，生产产品，产品的制造产品的制造w广广义义：是是与与生生产产产产品品或或提提供供优优质质服服务务直直接关联的一组活动，接关联的一组活动，产品制造和服务产品制造和服务 w定定义义：是是社社会会组组织织将将其其输输入入转转化化为为输输出出的过程。的过程。生产的概念生产的概念19w生产生产 制造制造 Production 服务服务 Operation w生产的概念的扩展生产的概念的扩展 投入投入转换转换产出产出生产的概念生产的概念20生产的概念生产的概念服务业的兴起服务业的兴起w前工业社会：农业经济前工业社会：农业经济-农业、采农业、采掘业掘业w工业社会：工业经济工业社会：工业经济-制造业制造业w后工业社会：服务经济后工业社会：服务经济-服务业服务业21生产的概念生产的概念w1956年，美国白领人数超过蓝领年，美国白领人数超过蓝领w服务业就业人数越来越多服务业就业人数越来越多 1900，1950，1996，2000 40%，55%，80%，88%w服务业在国内生产产值（服务业在国内生产产值（GDP)的比重的比重越来越高越来越高22生产的概念生产的概念我国各个产业对我国各个产业对GDP的贡献：的贡献：w 1978年年 2000年年第一产业：第一产业：29%第一产业：第一产业：15.9%第二产业：第二产业：47.8%第二产业：第二产业：50.9%第三产业：第三产业：23.2%第三产业：第三产业：33.2%23生产的概念生产的概念输入生产系统输出反馈产品/服务原材料、设备、劳动力、资金、信息等w一般地讲，一般地讲，生产是指一个组织将对它生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程的输入转化为输出的过程24生产的概念生产的概念25生产的概念生产的概念2.生产在一个社会组织中的地位生产在一个社会组织中的地位w生产是人类从事的最基本的活动生产是人类从事的最基本的活动w社会财富是制造出来的社会财富是制造出来的w生产是社会组织的三大基本职能之一：生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销生产、理财、营销26生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w生产：输入转化为输出的过程。生产：输入转化为输出的过程。物质产品的生产（物质产品的生产（goods-oriented，tangible products）服务性产品的生产（服务性产品的生产（service-oriented,intangible products）是一切社会组织最基本的活动是一切社会组织最基本的活动27生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w理财（理财（finance）：为社会组织筹措资金：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程并合理地运用资金的过程。融资融资投资投资资金的合理运用资金的合理运用28生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w营销营销(Marketing)：发现与发掘顾客需：发现与发掘顾客需求的过程。求的过程。发掘需求发掘需求定价定价商业促销商业促销29生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w一个社会组织还有其它职能一个社会组织还有其它职能：会计会计(Accounting)采购采购(Purchasing)公共关系公共关系(Public Relations)维修维修(Maintenance)人力资源管理人力资源管理(Personnel)研究与开发研究与开发(Research&Development)30战略管理R&D生产管理营销 管理物流信息 资金财务管理信息管理物资管理人力资源生产的概念生产的概念31生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w三项基本职能是相互依存的三项基本职能是相互依存的w因而，生产管理是企业最基本也是最因而，生产管理是企业最基本也是最重要的管理工作重要的管理工作32生产的概念生产的概念3.生产系统（生产系统（Production System）w生产系统是由人和机器构成的，能将生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。一定输入转化为特定输出的有机整体。从内容上讲，它由从内容上讲，它由产品的制造工艺产品的制造工艺、生产系统的组织形式和生产系统的计生产系统的组织形式和生产系统的计划与控制划与控制三个基本单元构成。三个基本单元构成。33生产的概念生产的概念1）产品制造工艺）产品制造工艺(工艺流程工艺流程)w 改变加工对象的形状、尺寸、状态改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能，使之具有使用价及材料的化学性能，使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产值的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计，由粗到细，分层次制定品结构设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。加工的工艺阶段和工序。34生产的概念生产的概念w工艺流程划分成工艺阶段：工艺流程划分成工艺阶段：毛坯毛坯零件零件部件部件产品产品w工艺阶段划分成工序：工艺阶段划分成工序：毛坯毛坯铸、锻、下料、焊接铸、锻、下料、焊接机加工机加工车、钻、铣、铇、磨车、钻、铣、铇、磨w工序再细分为工位工序再细分为工位35生产的概念生产的概念2）生产系统的组织形式）生产系统的组织形式w生产系统的组织是在生产过程中对设备、生产系统的组织是在生产过程中对设备、物流、人员进行综合配置，以实现生产物流、人员进行综合配置，以实现生产过程的连续性、比例性、平行性和节奏过程的连续性、比例性、平行性和节奏性。性。w通常按生产设备的布置形式划分，有：通常按生产设备的布置形式划分，有：产品（对象）布置原则产品（对象）布置原则、工艺布置原则工艺布置原则或介于二者之间的或介于二者之间的成组布置原则成组布置原则。36生产的概念生产的概念2）生产系统的组织形式）生产系统的组织形式w不同的组织形式构成了不同的生产方式，不同的组织形式构成了不同的生产方式，如如福特生产方式福特生产方式、丰田生产方式丰田生产方式。w先进的生产组织应使工厂与车间的平面布先进的生产组织应使工厂与车间的平面布置合理，物流方案最优化，以缩短生产周置合理，物流方案最优化，以缩短生产周期。期。37生产的概念生产的概念3）生产系统的计划与控制）生产系统的计划与控制w生产预测；生产预测；w制定计划；制定计划；w安排产品品种、数量和出产日期；安排产品品种、数量和出产日期；w组织各部门的相互协调等。组织各部门的相互协调等。38生产管理生产管理w生产管理概念生产管理概念w生产管理的内容生产管理的内容w生产管理的目标生产管理的目标w生产管理的发展历史生产管理的发展历史w发展趋势发展趋势39生产管理生产管理1、生产管理概念、生产管理概念生产管理是对生产系统设计、运行与生产管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。维护过程的管理。运行管理是对生产活动的运行管理是对生产活动的计划计划、组织组织与控制与控制。它基本上属于微观经济管理的范畴。它基本上属于微观经济管理的范畴。40生产管理生产管理2.生产管理的内容生产管理的内容生产系统的设计：生产系统的设计：产品和服务设计产品和服务设计厂址选择厂址选择生产流程选择生产流程选择生产能力规划生产能力规划劳动组织设计劳动组织设计岗位与工作设计岗位与工作设计工厂布置和设备与设施布置工厂布置和设备与设施布置41生产管理生产管理生产系统运行的管理：生产系统运行的管理：计划、组织、控制计划、组织、控制生产计划生产计划物料需求计划物料需求计划生产作业计划生产作业计划质量控制质量控制库存管理库存管理项目管理项目管理设备维护设备维护42生产管理生产管理计划：计划：解决生产什么、生产多少、何时出产？解决生产什么、生产多少、何时出产？需求预测需求预测确定品种与产量确定品种与产量设置交货期设置交货期编制生产运作计划编制生产运作计划人员班次安排人员班次安排统计生产进展情况等统计生产进展情况等43生产管理生产管理组织：组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源如何合理组织生产要素，充分利用资源？-生产要素包括：生产要素包括：劳动者：工人、技术员、管理人员等；劳动者：工人、技术员、管理人员等；劳动资料：设施、机器、工具、能源等；劳动资料：设施、机器、工具、能源等；劳动对象：原材料、半成品、产品等；劳动对象：原材料、半成品、产品等；信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等-不同的组合构成不同的生产方式不同的组合构成不同的生产方式44生产管理生产管理控制：控制：如何保证按计划完成任务？如何保证按计划完成任务？接受订货控制；接受订货控制；投料控制；投料控制；生产进度控制；生产进度控制；库存控制；库存控制；成本控制等。成本控制等。45生产管理生产管理3.生产管理的目标生产管理的目标w高效、低耗、灵活、准时地生产合格高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务。产品和（或）提供满意服务。w即是提升企业的竞争要素即是提升企业的竞争要素时间时间(Time)质量质量(Quality)成本成本(Cost)服务服务(Service)柔性柔性(Flexibility)46生产管理生产管理w高效高效：指能够迅速地满足用户的需求：指能够迅速地满足用户的需求w低耗低耗：低成本：低成本w灵灵活活：快快速速适适应应市市场场变变化化，生生产产不不同同的的品种和新品种（高柔性）品种和新品种（高柔性）w准准时时：在在用用户户需需要要的的时时间间，按按用用户户需需要要的数量，提供所需的合格产品和服务。的数量，提供所需的合格产品和服务。w合格产品和满意服务合格产品和满意服务：指质量。：指质量。47生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1776s劳动分工劳动分工(Division of labor)Adam Smithw1910s科学管理科学管理(Scientific Management)F.W.Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology)Frank and Lillian Gilbreth甘特图：甘特图：Henry Gantt装配流水线装配流水线(Moving Assembly Line)H.Fordand经济批量模型经济批量模型(Economic Lot Size)F.W.Harris48生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1930s质量控制质量控制(Quality Control)Walter Shewhart,H.F Dodge人际关系学人际关系学(Hawthorne Study)Elton Mayow1940s运筹学运筹学(Operations Research)Operations research Group and George B.Dantzig49生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1950-60s运筹学运筹学(Operations Research)的进一步发展的进一步发展生产管理领域的形成生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field)w1970s计算机在企业中的应用计算机在企业中的应用:IBM,Joseph Orlicky and Oliver Wight服务质量与生产率服务质量与生产率(Service Quality and Productivity)McDonads Restaurants50生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1990s全面质量管理全面质量管理(Total Quality Management and Quality Certification)ISO9000业务流程重构业务流程重构(Business Process Reengineering)Michael Hammer供应链管理供应链管理(Supply Chain Management)敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)51生产管理生产管理5.生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w经济全球化，跨国公司的发展：全球制造经济全球化，跨国公司的发展：全球制造w生产与运作战略日趋重要生产与运作战略日趋重要w全面质量管理（全面质量管理（TQM）w基于时间的竞争（基于时间的竞争（Time_Based Competition）w先进制造技术的发展（先进制造技术的发展（AMT）w信息技术对生产与运作管理的冲击信息技术对生产与运作管理的冲击MRP，MRPII，ERP，CRM，EAM52生产管理生产管理5.生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w企业业务流程重构（企业业务流程重构（BPR）的影响）的影响w供应链管理（供应链管理（SCM）w精细生产（精细生产（LP）w服务运作管理的重要性日益突出服务运作管理的重要性日益突出前工业社会，工业社会，后工业社会前工业社会，工业社会，后工业社会农业经济，工业经济，服务经济农业经济，工业经济，服务经济w环保意识和绿色制造。环保意识和绿色制造。53w制造型与服务型制造型与服务型w流程式和加工装配式流程式和加工装配式w订货型和备货型订货型和备货型w大量生产、成批生产、单件生产大量生产、成批生产、单件生产w提高多品种小批量生产效率的途径提高多品种小批量生产效率的途径生产的分类生产的分类54生产的分类生产的分类制造性生产劳务性生产按工艺过程特点分为按工艺过程特点分为流程式生产加工装配式生产定货型生产MTO备货型生产MTS按组织生产的特点分为按组织生产的特点分为生产55生产的分类生产的分类 按产量可将生产划分为：按产量可将生产划分为：大量生产生产成批生产单件生产561 制造型生产与服务型生产Manufacturing Operations and Service Operation57产业划分学说58 制造型生产，是通过物理的或化学的作制造型生产，是通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。用将有形输入转化为有形输出的过程。制造型生产制造型生产(Manufacturing Operations)59 服务型生产，又称非制造性生产，其基服务型生产，又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为实本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。现服务而必须提供有形产品。服务型生产服务型生产(Service Operations)60生产的分类生产的分类 劳务性生产劳务性生产 制造性生产制造性生产接触性接触性 与顾客接触（直接或间接）与顾客接触（直接或间接）无形性无形性 产出在很大程度上是无形的产出在很大程度上是无形的实时性实时性 服务与消费同时服务与消费同时库库 存存 服务不可储存服务不可储存个个 性性 劳动密集，情感交流劳动密集，情感交流生产率生产率 难于度量难于度量质量标准质量标准 难以建立难以建立区区 域域 地点受顾客分布影响地点受顾客分布影响 与顾客接触较少与顾客接触较少产品有形产品有形生产与消费分开生产与消费分开产品可库存产品可库存人人-物关系，技术物关系，技术易度量易度量较易建立较易建立不受区域限制不受区域限制61生产的分类生产的分类劳务性生产其特点：劳务性生产其特点：w 生产率难以确定；生产率难以确定；w 质量标准难以建立；质量标准难以建立；w 与顾客直接接触；与顾客直接接触；w 不能通过库存来调节纯劳务性生产。不能通过库存来调节纯劳务性生产。华中科技大学管理学院华中科技大学管理学院62 服务分类服务分类63生产的分类生产的分类按产品的工艺过程特点进一步划分为：按产品的工艺过程特点进一步划分为：流程式生产流程式生产加工装配式生产加工装配式生产64生产的分类生产的分类w流程式生产流程式生产：工艺过程连续的生产：工艺过程连续的生产炼油炼油化工化工冶金冶金食品食品造纸等造纸等特点：特点：地理位置集中；地理位置集中；生产过程自动化程度高；生产过程自动化程度高；协作与协调任务少。协作与协调任务少。65生产的分类生产的分类w加工装配式生产加工装配式生产：工艺过程离散的生产：工艺过程离散的生产机床机床家用电器家用电器计算机计算机汽车等汽车等特点：特点：地理位置分散；地理位置分散；协作关系复杂；协作关系复杂；生产管理任务重。生产管理任务重。66生产的分类生产的分类 加加工工装装配配式式生生产产的的生生产产管管理理一一直直是是生生产产管理研究的管理研究的 重点。重点。67生产的分类生产的分类w按企业组织生产的特点进一步划分为：按企业组织生产的特点进一步划分为：备货型生产备货型生产(Make-to-Stock,MTS)(Make-to-Stock,MTS)订货型生产订货型生产(Make-to-Order,MTO)(Make-to-Order,MTO)68生产的分类生产的分类w备备货货型型生生产产：按按已已有有的的标标准准产产品品或或产产品品系系列列进进行行生生产产。生生产产目目的的是是为为了了补补充充库库存存，通通过过成成品品库库存存随随时时满满足用户需求。足用户需求。家用电器家用电器标准件标准件劳保用品劳保用品69生产的分类生产的分类w订货型生产订货型生产：按用户订单进行生产。：按用户订单进行生产。用户提出各种要求，包括产品性能、用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。等要素，然后组织设计和生产。例如船舶、大型工业锅炉等的生产。例如船舶、大型工业锅炉等的生产。w备货型生产与订货型生产在品种、备货型生产与订货型生产在品种、设备、产品需求预测、交货期等方设备、产品需求预测、交货期等方面存在差别。面存在差别。70生产的分类生产的分类71生产的分类生产的分类3.按产量划分生产类型按产量划分生产类型 分分成成大大量量生生产产、批批量量生生产产、单单件件生生产产。一一般般可可按按产产品品专专业业化化程程度度和和工工作作地地专业化程度专业化程度来确定生产类型。来确定生产类型。72生产的分类生产的分类（1）按产品专业化程度来确定）按产品专业化程度来确定 产产品品专专业业化化程程度度：可可通通过过产产品品的的品品种种数数多多少少，同同一一品品种种的的产产量量大大小小和和生生产产的的重重复复程程度度来来衡衡量量。显显然然，品品种种数数越越多多，每每一一品品种种的的产产量量越越少少，生生产产的的重重复复性性越越低低，则则产产品品的的专专业业化化程程度度就就越越低低；反反之之，产产品的专业化程度越高。品的专业化程度越高。73生产的分类生产的分类一般按产品专业化程度分为：一般按产品专业化程度分为：大大量量生生产产：品品种种单单一一，产产量量大大，生生产产重重复程度高。复程度高。批批量量生生产产：品品种种不不单单一一，每每个个品品种种均均有有批批量量，生生产产有有一一定定的的重重复复性性（往往往往是是每每个月生产几种或更多种产品）个月生产几种或更多种产品）单单件件生生产产：品品种种繁繁多多，产产量量小小，生生产产重重复程度低。复程度低。在在实实际际生生产产中中，多多为为大大量量大大批批生生产产，多多品种中小批量生产，单件小批生产。品种中小批量生产，单件小批生产。74生产的分类生产的分类（2）按工作地专业化程度来确定）按工作地专业化程度来确定 工工作作地地：是是工工人人运运用用机机器器设设备备和和工工具具对对物料进行加工的场所。物料进行加工的场所。工工作作地地专专业业化化程程度度：指指工工人人从从事事同同样样操操作作的的重重复复程程度度，可可以以通通过过工工作作地地所所执执行行的的工工序序数数（m）或或工工序序大大量量系系数数（K）来表示。来表示。75生产的分类生产的分类 工作地担负的工序数越少，说明工作地工作地担负的工序数越少，说明工作地专业化程度高，一般为大量大批生产；工专业化程度高，一般为大量大批生产；工作地担负的工序数越多，说明生产多种产作地担负的工序数越多，说明生产多种产品，则为成批生产或单件生产。品，则为成批生产或单件生产。工序大量系数：工序大量系数：K=1/m，（与工序数互，（与工序数互为倒数关系）为倒数关系）一般按自下而上，比重最大原则确定企一般按自下而上，比重最大原则确定企业的生产类型业的生产类型：工作地生产类型：工作地生产类型-工段工段生产类型生产类型-车间生产类型车间生产类型-企业生产类企业生产类型。型。76生产的分类生产的分类（3）按产品专业化程度确定的生产类型）按产品专业化程度确定的生产类型与按工作地专业化程度划分的生产类型，与按工作地专业化程度划分的生产类型，其结果应当是一致的，否则生产过程的其结果应当是一致的，否则生产过程的组织是不合理的。组织是不合理的。因为如果产品的专业化程度高，而工因为如果产品的专业化程度高，而工作地专业化程度不高，则生产效率必然作地专业化程度不高，则生产效率必然低下，适应不了市场需求。如果工作地低下，适应不了市场需求。如果工作地专业化程度高，而产品专业化程度不高，专业化程度高，而产品专业化程度不高，则生产系统缺乏柔性，也适应不了市场则生产系统缺乏柔性，也适应不了市场的需要，会造成工人和设备的浪费。的需要，会造成工人和设备的浪费。77生产的分类生产的分类（4）不同生产类型的特点）不同生产类型的特点 一般来说，大量大批生产容易实现高一般来说，大量大批生产容易实现高效率、低成本和高质量，而其致命的弱效率、低成本和高质量，而其致命的弱点是难以适应市场的变化；而单件小批点是难以适应市场的变化；而单件小批生产具有生产具有“以不变应万变以不变应万变”的优点，而低的优点，而低效率又是其根本缺陷。如何提高单件小效率又是其根本缺陷。如何提高单件小批生产类型的效率已成为当今理论界和批生产类型的效率已成为当今理论界和实业界所关注的生产管理问题。实业界所关注的生产管理问题。78生产的分类生产的分类79生产的分类生产的分类（5）提高多品种小批量生产类型效率）提高多品种小批量生产类型效率的途径的途径 1）减少零件变化）减少零件变化：推推行行三三化化：产产品品系系列列化化、零零部部件件标标准准化、零部件通用化。化、零部件通用化。推推行行成成组组技技术术：按按零零件件的的相相似似性性组组织织生产，它将相似零件归并成生产，它将相似零件归并成 。VRP：80年年代代后后期期出出现现的的减减少少零零件件变变化的一种系统方法。化的一种系统方法。80生产的分类生产的分类2）提高生产系统的柔性提高生产系统的柔性 柔性：指灵活性与对变化的适应性。柔性：指灵活性与对变化的适应性。生产系统的柔性：能很快从生产一种生产系统的柔性：能很快从生产一种产品转向另一种产品。产品转向另一种产品。方法：硬办法方法：硬办法采用数控机床，柔性采用数控机床，柔性制造系统。制造系统。软办法软办法采用成组技术（能使采用成组技术（能使FMS的利用率提高的利用率提高80%以上）。以上）。81生产过程的组织生产过程的组织w生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成w组织生产过程的原则组织生产过程的原则w组织生产过程的基本要求组织生产过程的基本要求w零件在加工过程中的移动方式零件在加工过程中的移动方式82生产过程的组织生产过程的组织1、生产过程的概念及其构成、生产过程的概念及其构成生生产产过过程程：从从原原材材料料投投入入到到成成品品出出产产的的全全过过程程。包包括括工工艺艺过过程程、检检验验过过程程、运运输输过程、过程、等待停歇过程和自然过程。等待停歇过程和自然过程。83生产过程的组织生产过程的组织工工艺艺过过程程：是是以以物物理理或或化化学学方方法法对对加加工工对对象象进进行行加加工工，使使之之达达到到所所要要求求的的使使用用性性能能的的过过程程。它它可可进进一一步步细细分分成成工工艺艺阶阶段段和和工工序序（毛毛坯坯制制造造、零零件件加加工工、产产品品装装配配）。据据统统计计，在在机机械械加加工工生生产产过过程程中中，工工艺艺过过程程时时间间仅仅占占整整个个生生产产过过程程时时间间的的10%-25%。84生产过程的组织生产过程的组织运运输输、等等待待过过程程：发发生生在在车车间间之之间间与与工工序序之之间间。据据统统计计，在在机机械械加加工工生生产产过过程程中中，运运输输等等待待时时间间占占生生产产过过程程时时间间的的60%-80%。因因此此，科科学学的的工工厂厂平平面面布布置置和和车车间间内内部部的的设设备备布布置置，合合理理组组织织运运输输，对对缩短生产过程有重要意义。缩短生产过程有重要意义。85生产过程的组织生产过程的组织存存储储过过程程：包包括括厂厂内内原原材材料料、半半成成品品的的存存储储，车车间间在在制制品品的的存存储储。在在制制品品：从从原原材材料料投投入入到到产产品品产产出出的的过过程程中中，处处于于加加工工、停停放放状状态态的的制制品品，包包括括毛毛坯坯、半半成成品品、车车间间在在制制品品。应应当当尽尽量量减减少少存存储储数数量，减少存储时间。量，减少存储时间。86生产过程的组织生产过程的组织2、组织生产过程的原则、组织生产过程的原则 包包括括工工艺艺专专业业化化原原则则和和对对象象专专业业化化原则。原则。87生产过程的组织生产过程的组织1）工艺专业化原则）工艺专业化原则w按照工艺特征建立生产单位（车间或工按照工艺特征建立生产单位（车间或工段），即将完成相同工艺的设备和工人段），即将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内。如铸造厂、放到一个厂房或一个区域内。如铸造厂、锻造车间、车工车间等。锻造车间、车工车间等。88生产过程的组织生产过程的组织w优点：对品种变化的适应能力强；优点：对品种变化的适应能力强；生产系统的可靠性高；生产系统的可靠性高；工艺及设备管理较方便；工艺及设备管理较方便；设备利用率高。设备利用率高。89生产过程的组织生产过程的组织w缺点：缺点：运输路线长，运输次数多；运输路线长，运输次数多；协作关系复杂，协调任务重；协作关系复杂，协调任务重；生产周期长，在制品量大；生产周期长，在制品量大；生产效率较低，只能使通用机床。生产效率较低，只能使通用机床。w较适用于多品种小批量生产或单件生产。较适用于多品种小批量生产或单件生产。90生产过程的组织生产过程的组织2）对象专业化原则）对象专业化原则w按产品或零部件建立生产单位，即把加工按产品或零部件建立生产单位，即把加工某种产品或零部件的全部或大部分工艺过某种产品或零部件的全部或大部分工艺过程集中在一个厂房或一个区域内，相应地程集中在一个厂房或一个区域内，相应地该区域内集中了加工该产品或零部件所需该区域内集中了加工该产品或零部件所需的设备、工艺装备和工人。的设备、工艺装备和工人。w多采用流水线组织。多采用流水线组织。91生产过程的组织生产过程的组织w优点：减少运输次数，缩短运输路线；优点：减少运输次数，缩短运输路线；有利于提高工作地的专业化程度；有利于提高工作地的专业化程度；可使用专用高效设备和工艺装备；可使用专用高效设备和工艺装备；协作关系较简单，简化了生产管理工作；协作关系较简单，简化了生产管理工作；在制品较少缩短了生产周期。在制品较少缩短了生产周期。92生产过程的组织生产过程的组织w缺点：对品种变化的适应性较差；缺点：对品种变化的适应性较差；工艺及设备的管理较复杂；工艺及设备的管理较复杂；生产系统可靠性较差。生产系统可靠性较差。w 适用于大量大批生产。适用于大量大批生产。93生产过程的组织生产过程的组织 在实际生产中，一般综合运用两种专业在实际生产中，一般综合运用两种专业化形式进行生产过程的组织。化形式进行生产过程的组织。例如锅炉厂的铸造车间、锻造车间。例如锅炉厂的铸造车间、锻造车间。94生产过程的组织生产过程的组织3、组织生产过程的基本要求、组织生产过程的基本要求 合合理理组组织织生生产产过过程程的的基基本本要要求求是是要要使使生生产产过过程程保保持持连连续续性性、比比例例性性、平平行行性性、均均衡衡性性（节节奏奏性性）与与准准时时性性，以以缩缩短短生生产周期。产周期。95生产过程的组织生产过程的组织1）生产过程的连续性）生产过程的连续性w指指产产品品生生产产过过程程的的各各个个阶阶段段、各各个个工工序序的的活活动动是是衔衔接接的的，物物料料处处于于不不停停的的运运动动中，且流程尽可能短。中，且流程尽可能短。w时时间间上上的的连连续续：各各个个环环节节的的运运动动处处于于连连续状态，很少或没有不必要的等待。续状态，很少或没有不必要的等待。w空空间间上上的的连连续续：各各个个环环节节在在空空间间布布置置上上合理紧凑，使物料流程尽可能短。合理紧凑，使物料流程尽可能短。96生产过程的组织生产过程的组织w保保持持连连续续性性可可缩缩短短产产品品生生产产周周期期，降降低低在在制品库存，加速流动资金周转。制品库存，加速流动资金周转。前提前提：合理布置生产单位及生产设施；：合理布置生产单位及生产设施；组组织织好好各各个个生生产产环环节节：投投料料、运运输输、检验、维修等；检验、维修等；有切实可行的作业计划。有切实可行的作业计划。97生产过程的组织生产过程的组织2）生产过程的平行性）生产过程的平行性w指指生生产产过过程程的的各各个个阶阶段段、各各个个工工序序平平行行交交叉进行。叉进行。w平平行行作作业业：相相同同零零件件同同时时在在数数台台相相同同的的机机床上加工床上加工。w交交叉叉作作业业：一一批批零零件件在在上上道道工工序序还还未未加加工工完完时时，将将已已完完成成的的部部分分零零件件转转到到下下道道工工序序加工加工。98生产过程的组织生产过程的组织 保保持持生生产产过过程程的的平平行行性性可可以以大大大大缩短产品生产周期。缩短产品生产周期。99生产过程的组织生产过程的组织3）生产过程的比例性）生产过程的比例性w指指生生产产过过程程各各环环节节的的生生产产能能力力要要保保持持适适合合产产品品制制造造的的比比例例关关系系，比比例例关关系系遭遭到到破破坏坏将将使使生生产产过过程程出出现现“瓶瓶颈颈”，使连续性遭到破坏。使连续性遭到破坏。100生产过程的组织生产过程的组织4）生产过程的均衡性（节奏性）生产过程的均衡性（节奏性）w指指产产品品从从投投料料到到完完工工能能按按计计划划均均衡衡地地进进行行，能能够够在在相相等等的的时时间间间间隔隔内内完完成成大大体体相相等等的的工工作作量量（即即生生产产的的产产品品产产量量大大致致相相等等），保保持负荷均匀。持负荷均匀。w均衡性的时间段一般取月、旬、日；均衡性的时间段一般取月、旬、日；w节奏性取小时、分（用于大量大批生产）节奏性取小时、分（用于大量大批生产）101生产过程的组织生产过程的组织w保保持持生生产产过过程程的的均均衡衡性性有有利利于于建建立立正正常常的的生生产产秩秩序序，有有利利于于提提高高产产品品质质量量，可可使使设设备备、人人力力负负荷荷均均衡衡，有有利利于于加加速速流流动动资资金金的的周周转转，降降低低产品成本。产品成本。102生产过程的组织生产过程的组织w要要保保持持生生产产过过程程的的均均衡衡性性就就必必须须加加强强组组织织管管理理，涉涉及及毛毛坯坯和和原原材材料料供供应、设备管理、作业计划与控制等。应、设备管理、作业计划与控制等。103生产过程的组织生产过程的组织5）生产过程的准时性）生产过程的准时性 指指生生产产过过程程的的各各阶阶段段、各各工工序序都都能能按按后后续续阶阶段段和和工工序序的的需需要要生生产产。即即在在需需要要的的时时候候，按按需需要要的的数数量量生产所需要的零部件。生产所需要的零部件。104生产过程的组织生产过程的组织4、零零件件在在加加工工过过程程中中的的移移动动方方式式 包括：包括：顺序移动方式；顺序移动方式；平行移动方式；平行移动方式；平行顺序移动方式。平行顺序移动方式。105问题：问题：n个零件经过个零件经过m道工序道工序w例 n=3 m=3 t1=10 t2=4 t3=8106生产过程的组织生产过程的组织1）顺序移动方式）顺序移动方式 一一批批零零件件在在上上道道工工序序全全部部加加工工完完毕毕后后才才整整批批地地转转移移到到下下道道工工序继续加工。序继续加工。1071 顺序移动顺序移动方式：整批移动计算：T顺=nt1+nt2+ntm =n ti特点：加工周期长，管理简单 运输次数少108生产过程的组织生产过程的组织2）平行移动方式）平行移动方式 每每个个零零件件在在前前道道工工序序加加工工完完毕毕后后立立即即转转移移到到下下道道工工序序继继续续加加工工，形成前后工序交叉作业。形成前后工序交叉作业。1092 平行移动平行移动方式：一个个移动，移n次计算：T平=t1+t2+ntl+tl+1+tm =ti+(n-1)tl tl 最长的单件工序时间特点：加工周期短，管理较复杂 运输次数多，设备连续性差110生产过程的组织生产过程的组织3）平行顺序移动方式）平行顺序移动方式要求：要求：每道工序连续进行加工；每道工序连续进行加工；各道工序尽可能平行地加工；各道工序尽可能平行地加工；目目的的：综综合合顺顺序序移移动动和和平平行行移移动动的的优点。优点。1113 平行顺序移动平行顺序移动方式：既保持一批零件在设备上连续加工，又尽量保持平行性计算：T平顺=T顺-重合部分 =nti-(n-1)tsi tsi 相邻工序中较短的单件工序时间特点：加工周期较短，管理复杂 运输次数较多，设备连续性好112例：n=3 m=3 t1=10 t2=4 t3=8T-n=3 m=3 t1=10 t2=4 t3=8113